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Kosten pro 1 ha Sonnenblumen. Geschäftsidee: Sonnenblumen anbauen. Das Wichtigste ist ein geeignetes Klima




Dieser Prozess ist recht komplex, arbeitsintensiv und verantwortungsvoll, da das Saatgut so gesammelt werden muss, dass der Arbeits- und Geldaufwand minimal ist und gleichzeitig günstige Bedingungen für den Anbau der Folgekulturen nach der Sonnenblume geschaffen werden.

Zeitpunkt und Dauer der Sonnenblumenernte

Beim industriellen Anbau von Sonnenblumen ist zur Erzielung eines hohen Samenertrags nicht nur die Einhaltung der Agrartechnik von großer Bedeutung;

Natürlich lassen sich Verluste bei der Sonnenblumenernte nicht vermeiden – allein die Verluste durch Mähdrescher belaufen sich auf 3 c/ha. Dazu gehören direkte Mengenverluste und indirekte Verluste, die durch eine Verschlechterung der Saatgutqualität infolge mechanischer Beschädigung verursacht wurden.

Am bedeutendsten sind direkte Verluste: in Form von Körben mit geschnittenen oder ungeschnittenen und losen Samen, die hinter der Mähmaschine zurückbleiben, sowie in Form von Samen, die hinter der Dreschmaschine verloren gehen. Darüber hinaus zählen zu den direkten Verlusten ein Rückgang der Erntemengen durch Selbstdreschen und das Selbstabwerfen von Körben aufgrund längerer oder verspäteter Ernte. Je länger sich die Sonnenblumenernte hinzieht, desto mehr nehmen die Direktverluste aller Art zu, weshalb es so wichtig ist, rechtzeitig mit der Ernte zu beginnen.

Video über die Ernte von Sonnenblumen

Am effektivsten ist die Sonnenblumenernte, die während der Zeit der vollen Reife der Pflanzen durchgeführt wird, also wenn die Blätter und Körbe des Hauptteils der Sonnenblume auf dem Feld austrocknen und braun werden. Zu diesem Zeitpunkt endet gerade die Ansammlung von Öl in den Samen, der Kern wird hart und die Samen selbst nehmen eine für die Sonnenblumensorte charakteristische Farbe an. Es empfiehlt sich, mit der Ernte zu beginnen, wenn nicht mehr als 15 % der Sonnenblumen mit gelben Köpfen auf dem Feld verbleiben.

Je länger sich die Sonnenblumenernte verzögert, desto stärker nehmen alle Arten von Direktverlusten zu.

Allerdings verläuft die Reifung von Sonnenblumen nicht immer reibungslos – in feuchten Waldsteppengebieten findet die Reifephase oft bei ungünstigem Wetter statt, wodurch die Samen keine Zeit zum Trocknen an der Wurzel haben und der Feuchtigkeitsgehalt sinkt die geernteten Samen erreichen 25 %. Um die Reifung der Samen zu beschleunigen, werden in solchen Fällen Sonnenblumenfelder bei trockenem Wetter mit Trockenmitteln besprüht, wodurch:

  • Pflanzen beenden die Vegetationsperiode schneller und reifen gleichzeitig;
  • die Ernte beginnt eine Woche früher;
  • der Sonnenblumenertrag steigt deutlich;
  • die Samen sind von höherer Qualität, ihr Feuchtigkeitsgehalt beträgt nicht mehr als 9 %;
  • Ölertrag pro Hektar steigt;
  • Die Produktivität von Mähdreschern steigt und die Energiekosten sinken.

Idealerweise sollte der Feuchtigkeitsgehalt der gesammelten Samen etwa 7 % betragen, dann können sie möglichst lange gelagert werden. Wenn Sie Samen bei hoher Luftfeuchtigkeit lagern, kommt es zu Oxidation und das Öl wird für den Verzehr ungeeignet.

Die optimale Dauer der Erntearbeiten beträgt bis zu sechs Tage.

Es ist äußerst unerwünscht, die Ernte von Sonnenblumen zu verzögern, da sich die Verluste durch Samenabwurf am fünften Tag verdoppeln oder verdreifachen. Die optimale Dauer der Erntearbeiten beträgt bis zu sechs Tage.

Welchen Sonnenblumenertrag können Sie erwarten?

Viele verschiedene Faktoren beeinflussen den Sonnenblumenertrag – von den Wetterbedingungen bis zur Agrartechnologie. In seltenen Fällen ist es möglich, mehr als 30 Centner/ha zu ernten, der durchschnittliche Sonnenblumenertrag pro Hektar liegt innerhalb von 10 Centner und der maximal erfasste Wert liegt bei 45 Centner/ha.

Viele verschiedene Faktoren beeinflussen den Sonnenblumenertrag – von den Wetterbedingungen bis zur Agrartechnologie

Bei Experimenten am VNIIMK wurde festgestellt, dass der Ertrag von Sonnenblumen auf 22,8 % steigt, wenn sie nach Winterweizen auf Feldern gepflanzt werden, und wenn Sonnenblumen nach Zuckerrüben angebaut werden, sinkt dieser Wert auf 14,2 %. Der größte Ertragsrückgang (bis zu 10,1 c/ha) wurde durch die Aussaat von Sonnenblumen in der Fruchtfolge einer Schicht mehrjähriger Gräser festgestellt, da diese die Eigenschaft haben, die tiefen Schichten des Bodens stark auszutrocknen.

Ausrüstung für die Ernte von Sonnenblumen

Die Ernte der Sonnenblumen erfolgt mit Mähdreschern, die mit Häckslern ausgestattet sind, die unnötige Stängel zerkleinern und über das Feld verteilen. Die verbleibenden Stängel werden mit Scheibeneggen geschnitten. Zum Ernten von Sonnenblumen kommt auch ein spezielles Gerät zum Einsatz, das das Abschneiden der Köpfe und das Dreschen der Samen gewährleistet.

Video über schwarzes Gold oder Sonnenblumenernte

Die auf dem Feld verbleibenden Stängel können nicht nur mit Scheibenschälern, sondern auch mit Erntemaschinen geschnitten und anschließend die Pflanzenreste vom Feld entfernt werden. Eine moderne Sonnenblumenerntemaschine kann in allen Anbaugebieten, bei jeder Aussaatmethode und bei allen Wetterbedingungen (sogar bei Schnee oder Frost) eingesetzt werden. Die zulässige Samenfeuchtigkeit liegt zwischen 12 und 20 %.

Nach der Ernte werden Sonnenblumenkerne in Getreidereinigungsanlagen verarbeitet und in einer Schicht von bis zu einem Meter bei einer Luftfeuchtigkeit von maximal 7 % zur Lagerung gelagert.

Heute werden wir über den Agrarsektor sprechen. Was können Sie über den Anbau von Sonnenblumen sagen? Zumindest ist dies nicht nur ein interessanter, sondern auch ein profitabler Geschäftszweig. Wenn Sie sich ernsthaft für dieses Geschäft entscheiden, sollten Sie sich natürlich um eine große Fläche kümmern. Sie müssen mindestens mit 80-100 Hektar rechnen. In diesem Fall können wir von einem hohen Einkommen pro Hektar sprechen. Versuchen wir, ein geschätztes Einkommen zu erstellen. Für jeden angebauten Hektar müssen Sie etwa 1.000 Rubel ausgeben, und der Gewinn beträgt 3.000 bis 6.000 Rubel. Das heißt, die Zahlen sprechen für sich – die Richtung ist profitabel.

Wie organisiert man ein Unternehmen, das Sonnenblumen anbaut?

1. Das wichtigste Problem, das gelöst werden muss, ist die Auswahl einer geeigneten Region für den Anbau. Leider können Sonnenblumen nicht auf jedem Boden und in jeder Klimazone angebaut werden. Die Kultur selbst gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen. Was den Boden betrifft, ist Schwarzerde ideal für Sonnenblumen. Wenn Sie diese beiden Punkte beachten, Sonnenblumen in einem trockenen Klima anbauen und Schwarzerde als Erde verwenden, können Sie in diesem Fall mit maximalem Ertrag rechnen. Eine Besonderheit dieser Kulturpflanze ist, dass sie sowohl hohe Ansprüche an die organische als auch an die mineralische Zusammensetzung des Bodens stellt. Tatsache ist, dass die Pflanze während des Wachstumsprozesses dem Boden nützliche Mineralien und Substanzen entzieht. Erfahrene Spezialisten für den Sonnenblumenanbau empfehlen daher, den Aussaatort nach der Ernte zu wechseln. Sie können diese Ernte 4-6 Jahre lang nicht an der alten Stelle pflanzen. Natürlich kommt es auf die Sorte an. Wenn Sie jedes Jahr auf demselben Feld Sonnenblumen pflanzen, sollten Sie auf eine gute Ernte verzichten.

2. Das Problem mit einem Ort zum Anbau von Sonnenblumen wurde behoben. Was macht man als nächstes? Jetzt müssen Sie entscheiden, welche Sonnenblumensorte ideal ist. Natürlich ist es am besten, Hybridsorten zu verwenden, da diese viele Vorteile haben. Versuchen wir, sie aufzulisten. Sie haben nur minimale Auswirkungen auf den Boden, das heißt, sie erschöpfen ihn weniger. Sie reifen recht schnell und sind gegen verschiedene Krankheiten vollkommen resistent. Ein weiterer Vorteil von Hybridsorten besteht darin, dass alle Samen die gleiche Größe haben. Dies ist wichtig für Unternehmer, die geröstete Samen herstellen möchten.

3. Wir kaufen Samen. Basierend auf der geplanten Landfläche müssen Sie entscheiden, wie viele Samen Sie benötigen. Um ein Kilogramm hochwertiges Saatgut zu kaufen, benötigen Sie etwa 200 Rubel. Jeder Hektar kostet etwa 1000 Rubel. Nehmen wir an, wenn Sie eine Fläche von 80 Hektar mit Samen besäen möchten, müssen Sie 80.000 Rubel investieren.

4. Der Prozess des Sonnenblumenanbaus. Kommen wir zur wichtigsten Frage. Bereiten wir zunächst den Boden vor. Es ist besser, im Herbst mit der Arbeit zu beginnen. Darüber hinaus benötigen Sie Ausrüstung, da das Land mit einem Traktor gepflügt wird. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Ausrüstung zu kaufen, können Sie diese grundsätzlich auch einfach mieten. Im zeitigen Frühjahr ist eine Neubearbeitung des Bodens erforderlich. Die Aussaat erfolgt üblicherweise im Frühjahr. Das Wichtigste ist, dass sich die Temperatur wieder normalisiert und mindestens 10 Grad Celsius beträgt. Ich empfehle Ihnen, Fachliteratur zum Anbau dieser Kulturpflanze zu lesen.

5. Ernte. Die Ernte ist erfolgt, wenn die Sonnenblume ein getrocknetes goldenes Aussehen annimmt. Zur Ernte der Feldfrüchte sollten Erntemaschinen eingesetzt werden. Sie erfüllen automatisch mehrere wichtige Funktionen: Sie schneiden die Pflanzen selbst und reinigen dann die Körner.

6. Erntevermarktung. Mit Sonnenblumenkernen lässt sich vieles machen. Ihre Kunden können verschiedene Hersteller von Saatgut, Halva, Öl und anderen Produkten sein, bei denen Saatgut verwendet werden soll.

Experten erwarten eine Rekord-Sonnenblumenernte – bis zu 7 Millionen Tonnen, wenn wir die Ernte auf Flächen berücksichtigen, die nicht in der offiziellen Statistik enthalten sind. Auch der Ertrag könnte den Rekord brechen, der einem optimistischen Szenario zufolge bei 12 c/ha liegen dürfte. Kein Wunder: Landwirte stellen auf neue Technologien um, säen hochproduktives Hybridsaatgut und die Sonnenblumenpreise haben sich im vergangenen Jahr mehr als verdoppelt.

Experten prognostizieren für dieses Jahr eine weitere Rekord-Sonnenblumenernte. „Rechnet man Gebiete mit ein, die nicht in der offiziellen Statistik erfasst sind, können bis zu 6 Millionen Tonnen gesammelt werden“, sagte sie. Agrarinvestor» Analyst am Institut für Agrarmarktstudien ( ICH AUTO) Alina Mirsagatova. „Jetzt stellen landwirtschaftliche Erzeuger aktiv auf importierte Hybriden um, sodass die Ernte im August bei günstigen Wetterbedingungen 7 Millionen Tonnen erreichen könnte.“ Im Jahr 2007 wurden laut ICAR 5,7 Millionen Tonnen geerntet. Die gleichen Zahlen für die Ernte des letzten Jahres werden vom Government Analytical Center angegeben. Seine Analysten erwarten außerdem eine Sonnenblumenernte von 6,5-7 Millionen Tonnen (siehe Tabelle).

Die Nachfrage wächst

Die Rekordernte kann unter anderem durch die Intensivierung der Pflanzenproduktion erreicht werden, was zu einer Ertragssteigerung führt, sagt Mirsagatova. Laut ICAR betrug sie im Jahr 2007 in Russland 10,74 c/ha (Daten des Government Analytical Center, das Informationen verwendet). Rosstat, - 11,3 c/ha Erntefläche). Und im Jahr 2008, so vergleicht sie, „können optimistischen Prognosen zufolge 12 Doppelzentner pro Hektar gesammelt werden.“ Ein weiterer günstiger Faktor für landwirtschaftliche Erzeuger, der sie dazu motivierte, ihre Anpflanzungen zu vergrößern und in neue Technologien zu investieren, ist der rasche Anstieg der Sonnenblumenpreise (um mehr als 100 % im Vergleich zum letzten Jahr). „Jetzt kostet es etwa 16.000 Rubel pro Tonne, und Anfang Juli gab es fast keinen freien Verkauf dieser landwirtschaftlichen Nutzpflanze [Ölsaaten aus der Ernte 2007 – „AI“]“, erklärt der Analyst. „Im September letzten Jahres kostete Sonnenblume 12.000 Rubel/t und im April 2008 wurde sie für 23.000 Rubel/t gehandelt.“

Zuvor war das Preisniveau anders: Im Agrarjahr 2006/2007 stiegen die Sonnenblumenpreise beispielsweise von 5.000 auf 7.000 Rubel/t. Mirsagatova glaubt, dass einer der Faktoren für die Preissteigerung der Rückgang der Ernte 2007 um 1 Million Tonnen im Vergleich zu 2006 ist. Während Ölextraktionsanlagen (OEPs) ihre Kapazität weiter erhöhten, stieg die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen, während das Angebot abnahm. In diesem Landwirtschaftsjahr (2008/2009) werden die Preise nicht so hoch sein wie in der Vergangenheit, versichert Mirsagatova den Verarbeitern, aber natürlich werden sie auch nicht auf das Niveau des Landwirtschaftsjahres 2006/2007 fallen.

Doch die Nachfrage nach Sonnenblumen werde trotz des Anbauwachstums weiter steigen, fügt sie hinzu, da das Land weiterhin neue Ölförderanlagen baut und bestehende umbaut: die Pflanze allein Bunge in der Region Woronesch, das Ende letzten Jahres eingeführt wurde, ist für mehr als 500.000 Tonnen Rohstoffe pro Jahr ausgelegt. Den Angaben zufolge wurde die Fläche im Jahr 2008 mit Sonnenblumen besät Rosstat, ist 400.000 Hektar höher als im Vorjahr. Und laut Mirsagatova erholte sich das Wachstum der Sonnenblumenkulturen nach 2006 – damals wurden 6,17 Millionen Hektar gesät, 2007 sanken sie auf 5,26 Millionen Hektar und 2008 beliefen sie sich auf 5,5 Millionen Hektar.

Verarbeiter bestätigen, dass sie nicht immer über genügend Sonnenblumenrohstoffe verfügen. Manche Leute ersetzen es durch Raps (siehe Einschub). Der Direktor der Tomsker „Krasnaja Gorka“ (MEZ der „Prodex“-Gruppe) Michail Rodionow nennt als Beispiel ein anderes Unternehmen der Holding – „Steppe Klyuchi“ aus dem Altai-Territorium mit einer Kapazität von 30.000 Tonnen Rohstoffen pro Jahr. Es funktioniert bei Sonnenblumen und ist seit Juni eingestellt: Es gibt einfach keinen Rohstoff in der Region, seit es 2007 eine Ernteausfälle gab, wirft Rodionov die Hände hoch. Ihm zufolge könne die Ölförderanlage nun erst im Oktober in Betrieb genommen werden, wenn die im Jahr 2008 gesammelten Rohstoffe auf den Markt kommen. Es sei unrentabel, es aus anderen Regionen zu bringen, sagt der Direktor.

Unsere Sonnenblume ist die ölreichste Saat

Marktforschungsmanager des Unternehmens Bunge Svetlana Ivashura weist wie Mirsagatova auf die hohe Rentabilität von Sonnenblumen hin – 100-400 % „je nach Jahreszeit“. Für landwirtschaftliche Erzeuger sei es vielleicht die profitabelste aller landwirtschaftlichen Nutzpflanzen, meint sie. Ivashura erklärt den Rückgang seiner Produktion im Jahr 2007 neben dem Rückgang der Ernten auch mit der Dürre, vor allem in den südlichen Regionen. In diesem Jahr sei die Sonnenblumenfläche gewachsen, bestätigt sie die ICAR-Daten, und das Wetter sei günstig, so dass die Ernte nicht nur mengenmäßig groß, sondern auch von guter Qualität sein werde. Hoher Ölgehalt – im Allgemeinen Besonderheit Unsere Sonnenblume: Normalerweise liegt sie bei 45–47 %, während der Standard für den internationalen Handel bei 42–44 % liegt. „Wir haben keine Probleme mit der Qualität der Rohstoffe“, stimmt der Miteigentümer der Öl- und Fettholding zu. Efko» Waleri Sergatschew. Der Ölgehalt der von der Altai-Ölgewinnungsanlage „Prodexa“ gekauften Sonnenblumen beträgt 48 %, und auch Rodionov ist zufrieden. Das Unternehmen hilft lokalen Landwirten, ihre Qualität zu verbessern: Es kauft hochproduktives importiertes Hybridsaatgut und liefert es an Bauernhöfe weiter, und sie verkaufen die angebaute Ernte an Prodex. „In nur einem Jahr haben wir den Ölgehalt um 10-12 % erhöht“, resümiert Rodionov. „Der Ölgehalt ist einer der wichtigsten Qualitätsindikatoren und wirkt sich direkt auf den Preis von Sonnenblumen aus“, erklärt Ivashura. — Es schwankt natürlich je nach Wetterbedingungen, aber vieles hängt auch von den Landwirten selbst ab. Manche säen mehrere Jahre hintereinander Sonnenblumen auf derselben Fläche, was nicht nur zur Ausbreitung von Krankheiten, einer Verringerung der Bodenfruchtbarkeit und des Erntevolumens, sondern auch zu einer Verschlechterung der Qualität der Rohstoffe [einschließlich des Ölgehalts] führt. ” Fruchtfolgen werden nach Ivashuras Beobachtungen meist nicht von Kleinbauern eingehalten Bauernhöfe mit einer Ackerfläche von weniger als 1.000 Hektar. Auf der Suche nach schnellen Gewinnen denken sie selten an morgen, sagt sie.

Bei richtiger Anwendung der Technologie ist es üblich, alle paar Jahre Sonnenblumen auf demselben Feld zu säen. Obwohl man es zum Beispiel im Westen anders macht, sagt Ivashura: Alle zwei Jahre oder sogar zwei Jahre hintereinander werden Sonnenblumen auf einer Fläche gepflanzt. Doch der Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel ist dort weit verbreitet, ebenso der Einsatz großer Mengen mineralischer Düngemittel – mehrere Zentner pro Hektar. In unserem Land würden viele landwirtschaftliche Betriebe überhaupt keine Düngemittel verwenden, geschweige denn Chemikalien, vergleicht Ivashura, so dass sie die Bodenfruchtbarkeit nur mit Hilfe einer richtigen Fruchtfolge aufrechterhalten könnten. Die Qualität von Sonnenblumen hängt zu 90 % nicht von der Fruchtfolge ab, sondern von natürlichen Faktoren – dem Grad der Sonneneinstrahlung der Felder und der Niederschlagsmenge, äußert Sergachev seine Meinung. „Und die Nichteinhaltung der Fruchtfolge und minderwertiges Saatgut sind sekundäre Indikatoren, die die Qualität nur geringfügig beeinflussen“, sagt er.

In den letzten acht Jahren ist der Einsatz von Mineraldüngern für Sonnenblumen durch landwirtschaftliche Organisationen kontinuierlich gestiegen – von 22.000 Tonnen (bezogen auf 100 % Nährstoffe) im Jahr 2000 auf 59.000 Tonnen im Jahr 2008. Auch die Einführung neuer Saatgutsorten schreite recht intensiv voran, freut sich Ivashura. „Das bedeutet, dass wir auf ein weiteres Wachstum der Sonnenblumenerträge hoffen können“, hat sie keinen Zweifel.

Selten gesät

Trotz der hohen Rentabilität sind Landwirte gegen eine häufige Aussaat von Sonnenblumen. Selbst wer hochwertige Schutzausrüstung verwendet, genügend Düngemittel ausbringt und importierte Hybriden kauft, platziert diese höchstens alle fünf Jahre an einem Standort.

Auf der Staatsfarm Dzerzhinsky (Region Rostow) werden alle 8-9 Jahre Sonnenblumen auf demselben Feld gesät und an Öl- und Fettunternehmen in Rostow und Krasnodar geliefert. Jährlich werden 1-1,2 Tausend Hektar der 10.000 Hektar Ackerfläche des Betriebs für diese landwirtschaftliche Nutzpflanze bereitgestellt. „Nach der Sonnenblume haben wir [in der Fruchtfolge] Winterweizen oder Mais, gefolgt von Zuckerrüben, Sommerfrüchten und Erbsen“, zählt Firmenchef Nikolai Zasko auf. Die Rentabilität von Sonnenblumen auf dem Bauernhof ist hoch – etwa 200 %. Der Leiter des Staatsbetriebs plant jedoch nicht, seine Ernten zu steigern oder die Fruchtfolge anzupassen, um häufiger zu ernten. Das werde zur Bodenverarmung führen, ist sich Zasko sicher. „Wir versuchen lediglich, Pflanzen mit hoher Rentabilität anzupflanzen. Beim gleichen Weizen sind es etwa 70 %“, fügt er hinzu. Doch die Umstellung auf neue Sonnenblumenkerne ist im Unternehmen in vollem Gange. Früher wurden nur russische Sorten verwendet, aber Zasko war mit dem geringen Ertrag unzufrieden, der in den letzten Jahren 25-28 c/ha nicht überstieg. Jetzt kauft er importierte Hybriden und erwartet 28-35 c/ha (der Durchschnitt liegt bei 30 c/ha). „In diesem Jahr nehmen sie bereits 70 % unserer Sonnenblumenfläche ein, vorher waren es nur 30 %“, sagt Zasko.

Im Wolgograder Unternehmen MT-Agro werden 40.000 Hektar mit Sonnenblumen bepflanzt, der Ertrag importierter Hybriden beträgt 18 c/ha, die Kosten betragen 4.000 Rubel/t. Laut dem Generaldirektor der Farm, Dmitry Mikhailenko, liegt die Rentabilität bei über 100 %, obwohl sie vor einigen Jahren nicht mehr als 70 % betrug. Die Preise für Sonnenblumen seien deutlich gestiegen, freut sich der Direktor. An einer Stelle wird es bei MT-Agro häufiger gesät als auf der Dzerzhinsky State Farm: alle fünf Jahre. „Durch den Einsatz intensiver Technologien und den Einsatz komplexer Düngemittel können wir die Fruchtfolge so organisieren, dass der Boden nach der Sonnenblume nicht erschöpft wird“, sagt Mikhailenko. - An nächstes Jahr Danach bleibt das Land brach, und in den verbleibenden vier Jahren säen wir Winterweizen, Sommerfrüchte, Erbsen und Mais.“

Raps-Alternative

Trotz der hohen Rentabilität der Sonnenblume weigern sich Landwirte manchmal, sie anzubauen oder reduzieren die Aussaat auf ein Minimum, und Ölgewinnungsanlagen lehnen die Verarbeitung ab, um auf Raps umzusteigen. „Derzeit beschäftigen wir uns nur mit der Raffinierung und Verpackung von Sonnenblumenöl unter den Marken Ideal und Oleina für Bunge“, sagt Sergei Kruglov, Generaldirektor von Orelrastmasl. — Wir produzieren ausschließlich Rapsöl. Aber sie haben den Anbau von Sonnenblumen vor zwei Jahren aufgegeben.“ Kruglov begründet diese Entscheidung damit, dass die Nachfrage nach Rapsöl stark wächst und dieses Segment im Gegensatz zu Sonnenblumenöl noch nicht gesättigt ist. Darüber hinaus wird im Orjol sowie in den benachbarten Regionen Lipezk und Kursk viel Raps angebaut. Diese Regionen verfügen über eine gute Rohstoffbasis, erklärt Kruglov.
„Die industrielle Verarbeitung von Raps könnte in naher Zukunft zu einem würdigen Konkurrenten für die Verarbeitung von Sonnenblumen werden“, glaubt er. „Auch wenn die Verbraucherpräferenzen im Einzelhandel natürlich gleich bleiben: Sonnenblumenöl war in Russland schon immer das beliebteste.“ Orelrastmaslo modernisiert und vergrößert Produktionskapazität, konzipiert für Raps. Nach der ersten Modernisierungsstufe betrug das Verarbeitungsvolumen des Unternehmens 300 Tonnen/Tag und in der nächsten Saison ist eine Steigerung auf 1.000 Tonnen/Tag geplant. „In den kommenden Jahren werden weitere Fabriken zur Verarbeitung dieser landwirtschaftlichen Nutzpflanze eröffnet“, hat Kruglov keinen Zweifel. „Schließlich ist Rapsöl im Durchschnitt 10 % günstiger als Sonnenblumenöl“, sagt Michail Rodionow, Direktor des Tomsker Werks Krasnaja Gorka (Teil der Prodex-Gruppe). Tonnen pro Jahr.
Auch Agrarproduzenten drängen darauf, im Rapssektor Fuß zu fassen. „Wir haben letztes Jahr den Anbau von Sonnenblumen eingestellt“, sagt Sergei Bigachev, kaufmännischer Leiter der Imtep-Gruppe. — Wir haben ihn alle sieben Jahre unter strikter Einhaltung der Fruchtfolge gesät und sind nun komplett auf Raps umgestiegen. Tatsache ist, dass die Nachfrage nach dieser landwirtschaftlichen Nutzpflanze schnell wächst, der Sonnenblumenmarkt jedoch stabil ist. Darüber hinaus planen wir, Rapsöl selbst herzustellen.“

Landwirtschaftliche Aktivitäten ziehen selten Geschäftsleute an. Der Anbau von Sonnenblumen ist keine schwierige Aufgabe, insbesondere wenn Sie diese Tätigkeit in einer für das Klima geeigneten Region beginnen. Eine hohe Unternehmensrentabilität zieht Geschäftsleute an. Bußgeld organisiertes Geschäft kann 200 oder 300 Prozent Gewinn bringen. In Gebieten, die für den Blumenanbau günstig sind, kann eine hohe Leistung erzielt werden.

Sonnenblumen-Geschäftsprodukte

Das Produkt des Sonnenblumenanbaus sind seine Samen. Aus ihnen werden viele weitere für den Menschen notwendige Produkte hergestellt:

  • Sie können geschälte Sonnenblumenkerne essen;
  • Herstellung von Sonnenblumenöl – ein unverzichtbares Produkt, das in jeder Küche zu finden ist;
  • Herstellung von Margarine – ein Analogon von Butter;
  • Gesunde Süßigkeiten herstellen: Halva, Kozinaki und Süßigkeiten;
  • Die Samen werden von der Süßwarenindustrie zur Herstellung und Dekoration von Produkten verwendet.

Über ein Produkt wie die Sonnenblume war bis vor Kurzem nichts bekannt; sie kam erst unter Peter dem Großen aus Nordamerika zu uns.

Sonnenblumensorten – welche soll man für das Geschäft wählen?

Um Sonnenblumen zum Verkauf effektiv anzubauen, muss der Landwirt die für seine Region am besten geeignete Sorte auswählen:

  • Frühling. Die am häufigsten gesäte Sonnenblumensorte in Russland. Pflanzen dieser Sorte haben die kürzeste Vegetationsperiode und dauern nur 83 Tage. Aufgrund ihres hohen Anteils (55 %) ist diese Sorte gut für die Ölproduktion geeignet. Auf einem Hektar können Sie auch bei ungünstigen Wetterbedingungen bis zu 30 Zentner Ernte ernten.
  • Gourmand. Diese Sorte wurde erst vor relativ kurzer Zeit entwickelt, erfreut sich aber bereits großer Beliebtheit. Dies wurde durch die hohe Produktivität erleichtert. Auf einem Hektar werden mindestens 35 Zentner geerntet. Die Samen dieser Sorte zeichnen sich durch ihre große, regelmäßige Form aus und erfreuen sich daher großer Beliebtheit bei Konditoren, die sie zur Dekoration ihrer Produkte verwenden. Pflanzen kommen mit möglichen Krankheiten gut zurecht.
  • Jenissei. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten und reift schnell. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen nur 90 Tage. Die Sorte produziert große Samen und produziert beim Fallen bis zu 4 Körner. Pflanzen dieser Sorte weisen jedoch eine geringe Leistung auf: Der Ölgehalt beträgt nur 46 Prozent, und es ist nicht immer möglich, mehr als 24 Zentner Ernte auf einem Hektar zu sammeln.

Der größte genetische Nachteil jeder Sonnenblumenart ist ihre Heterogenität. Die Samen reifen in etwa 2 Monaten; während der Erntezeit sind einige Pflanzen bereits vollreif, während andere gerade erst zu blühen beginnen. Die mehrmalige Ernte der Felder pro Saison kann sehr kostspielig sein, daher müssen unreife Samen zusätzlich getrocknet werden.

Ein weiteres Merkmal der Pflanze ist ihre phänotypische Heterogenität. Die Keimung der Pflanzen, ihre Blüte und Reifung sind nicht einheitlich; alle Blüten haben unterschiedliche Höhen, Korbgrößen und Neigungen. Aus diesem Grund wird die Reinigung sehr schwierig sein.

Sie können diesen Problemen durch den Einsatz von Hybriden entgegenwirken. Solche Sorten haben eine Reihe von Vorteilen:

  • Weniger Bodenverarmung;
  • Schnelle Reifung;
  • Praktisch nicht anfällig für Krankheiten;
  • Alle Samen werden gleich groß sein;
  • Gleichzeitige Reifung aller Pflanzenexemplare.

Hybridsaatgut ist viel teurer als einfache Sorten, weshalb Landwirte ihnen sehr oft den Vorzug geben, aber bei der Ernte müssen „sparsame“ Landwirte mit unerwarteten Kosten rechnen:

  • Aufgrund der Heterogenität der Ernte nutzen sich die Geräte viel schneller ab und erfordern bald teure Reparaturen oder einen Austausch;
  • Ein Drittel der Ernte geht bei der Ernte verloren;
  • Es ist nicht immer möglich, Samen effektiv zu trocknen.

Auswahl eines Standorts für den Anbau von Sonnenblumen

Das Hauptmerkmal beim Anbau von Sonnenblumen ist die Notwendigkeit, den Standort der Blume ständig zu ändern. Dies ist auf eine einzigartige Eigenschaft der Pflanze zurückzuführen: Sie „saugt“ alle nützlichen Substanzen aus dem Boden, erschöpft ihn vollständig und verwandelt einst fruchtbare Böden in nur einer Saison in leblosen Boden.

Um diese Bodenkrankheit zu bekämpfen, empfehlen Experten, den Standort der Blume ständig zu wechseln und den Boden mindestens ein paar Saisons ruhen zu lassen.

Sonnenblumen säen und wachsen lassen

Die Aussaat beginnt mit dem Kauf von Saatgut. Für eine Parzelle von einem Hektar werden etwa 5 Kilogramm hochwertiges Saatgut benötigt. Ein Kilogramm kostet etwa 200 Rubel, der Kauf von Saatgut für eine Parzelle kostet also 1.000 Rubel.

Nachdem Sie die erforderliche Anzahl an Samen gekauft haben, sollten Sie den Boden vor Ort vorbereiten:

  • Im Herbst wird das Land mit einem Traktor umgepflügt. Man muss die Ausrüstung nicht unbedingt besitzen; das Mieten landwirtschaftlicher Maschinen ist mittlerweile üblich.
  • Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen und der Boden erwärmt ist, muss die Fläche geeggt und kultiviert werden.
  • Nachdem sich das Klima über 10 Grad Celsius stabilisiert hat und warmes Wetter herrscht, werden die Samen gepflanzt. Um ideale Wachstumsbedingungen zu schaffen, werden Sonnenblumenkerne 8 - 10 cm tief in die Erde gelegt. In diesem Fall erscheinen die Sämlinge so schnell wie möglich.
  • Durch die gleichzeitige Aussaat aller Samen an einem Tag wird eine gleichmäßige Reifung der Samen gewährleistet.

Es ist wichtig sicherzustellen, dass sich in der Nähe von Sonnenblumenfeldern kein Unkraut befindet. Um überschüssige Pflanzen zu bekämpfen, muss der Raum zwischen den Sonnenblumenreihen regelmäßig gejätet werden, um überschüssige Triebe zu entfernen.

Sonnenblumen ernten

Die Ernte beginnt, wenn die meisten Pflanzen braun werden. Die Sammlung beginnt, wenn nur noch 10 % Gelb auf dem Feld sind. Der Rest sollte trocken sein.

Alle Erntearbeiten müssen in weniger als einer Woche abgeschlossen sein. In diesem Fall sind die Verluste minimal. Sie werden etwa 5 % der Gesamternte ausmachen. Um Verluste zu reduzieren, muss auf eine rechtzeitige Ernte geachtet werden. Der beste Zeitpunkt zum Sammeln ist ein sonniger, trockener Tag mit einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 20 %.

Zur Ernte der Ernte kommen landwirtschaftliche Maschinen zum Einsatz. Es sollten nicht mehr als 3 % der Ernte im Mähdrescher verbleiben.

Um die Ernteeffizienz zu steigern und Ernteverluste zu vermeiden, wird empfohlen, die Maschinen alle drei Stunden zur Inspektion anzuhalten. Sie müssen ihre Arbeit effektiv erledigen:

  • Trennung;
  • Dreschen;
  • Reinigung von Getreide;
  • Anhäufung der Ernte.

Verkauf von Produkten

Um Produkte zu verkaufen, muss der Landwirt Verträge mit Konditoreien, Verkaufsstellen und Ölproduktionsbetrieben abschließen. Es wird empfohlen, dies zu tun, ohne auf die Reifung der Pflanzen zu warten. Um sich vor unerwarteten Ernteausfällen und der Nichterfüllung von Verträgen zu schützen, können Verträge über eine geringere Erntemenge als erwartet abgeschlossen werden. Nicht verkaufte Produkte können für den persönlichen Gebrauch oder den Einzelhandelsverkauf behalten werden.

Lagerung nicht verkaufter Produkte

Unmittelbar nach der Ernte vertragen die Samen die Lagerung nicht gut, verändern sich und verfaulen. Hohe Luftfeuchtigkeit und Verunreinigungen wirken sich negativ auf die Haltbarkeit dieses Produkts aus.

  • Die Temperatur des Samens steigt auf 25 Grad Celsius. Dabei verändern sich Fließfähigkeit, Geruch, Geschmack, Glanz, Farbe und Keimfähigkeit nicht.
  • Die Temperatur steigt bereits auf 40 Grad. Auf den Samen entwickeln sich schnell Mikroorganismen. Der Geruch wird muffig, der Geschmack wird bitter, der Glanz geht verloren und die Samen selbst werden mit Schimmelpilzen bedeckt. Sogar die Farbe der Kerne ändert sich. Zu diesem Zeitpunkt sind die Samen nicht mehr für eine weitere Verwendung geeignet. Der Samenhügel wird stark verdichtet und das Öl zeichnet sich durch einen erhöhten Säuregehalt aus. Gleichzeitig nimmt die Samenkeimung merklich ab.
  • In der dritten Stufe erreicht die Temperatur 55 Grad. In diesem Moment entwickeln sich thermophile Bakterien aktiv. Unangenehme Geschmäcker und Gerüche nehmen zu, die Samenschale beginnt dunkler zu werden und der Glanz verschwindet. Der Säuregehalt des Öls wird kritisch, die Samen sind zu 85 % nicht mehr zum Verzehr geeignet. Ihre Keimrate wird vollständig auf Null reduziert.
  • Im vierten Stadium erhöhen die Samen ihre Temperatur weiter. Dieses Stadium ist durch 100 % fehlerhafte Samen gekennzeichnet.

Eine Langzeitlagerung ist nur dann effektiv, wenn Sie Samen mit einer geringen Verunreinigung von bis zu 2 % auswählen. Sie sollten auf eine Luftfeuchtigkeit von 5 - 7 % getrocknet werden. Für eine effiziente Lagerung werden sie auf niedrige, aber positive Temperaturen gekühlt.

Bei Einhaltung dieser Regeln können Sonnenblumenkerne bis zu 6 Monate gelagert werden.

Rentabilität des Sonnenblumengeschäfts

Die Rentabilität eines Unternehmens hängt von der Kombination aus Einnahmen und Ausgaben ab. Um einen Hektar zu bearbeiten, benötigen Sie folgende Ausrüstung:

  • Die Behandlung vor der Aussaat kostet 3.000 Rubel.
  • Schädlingsbekämpfung - weitere 1200.
  • Die Reinigungskosten betragen 2000.
  • Die Treibstoffkosten betragen etwa 1000 Rubel.

Das Einkommen wird 40.000 Rubel pro Tonne betragen. Auf einem Hektar können Sie unter Berücksichtigung der Verluste etwa 2,5 Tonnen Ernte ernten. Das daraus resultierende Einkommen beträgt 100.000 - 7200 = 92.800 Rubel pro Hektar.

Video über den Anbau von Sonnenblumen:


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  • wo man Kapital anlegt;
  • Wie viel soll investiert werden?
  • Wie hoch ist die Kapitalrendite?
  • wie schnell sich diese Investitionen amortisieren;
  • Welche Steuern müssen Sie zahlen und wie viel? usw.

Die Landwirtschaft als Wirtschaftszweig und insbesondere der Pflanzenbau hat gegenüber anderen Wirtschaftszweigen eine Reihe von Vorteilen. Diese Vor- und Nachteile sehen Sie weiter unten.

Es scheint, dass jeder landwirtschaftliche Betrieb Sonnenblumen anbaut, aber die meisten dieser Betriebe arbeiten mit Verlust und sind bankrott. Erst wenn Sie in einem dieser Unternehmen gearbeitet haben, können Sie verstehen, dass diese Verluste künstlich sind.

Sonnenblumen weisen eine Reihe von Merkmalen auf, die sie von anderen Nutzpflanzen unterscheiden:

1) Es handelt sich um eine Frühjahrsernte, das heißt, der Produktionszyklus beginnt im Frühjahr, endet im Herbst und dauert je nach Sorte und Technologie nur 100 – 150 Tage.

2) Dies ist eine kälteresistente, dürreresistente Pflanze in der Anfangsphase des Wachstums vor der Blüte, also an unser Klima angepasst.

3) Mit intensiver Sonnenblumenanbautechnologie in der Region Woronesch erreicht der Sonnenblumenertrag 20–25 Centner Samen pro 1 ha und der Ölgehalt der Samen beträgt 50–54 %.

4) Für die Aussaat von 1 Hektar werden 5 - 10 kg Saatgut benötigt, was bedeutet, dass für eine Fläche von 200 Hektar nur 1 - 2 Tonnen Saatgut benötigt werden, was bedeutet:

  • minimale Kosten für Transport und Lagerung von Saatgut;
  • Mindestkosten in Geld pro 1 Hektar für Saatgut;
  • Die Aussaat von 200 Hektar wird von 3-5 Personen in 7-10 Tagen in Anwesenheit von 1 MTZ-80.82-Traktor, SUPN-8-Sämaschine, 1 Auto, das 1-2 Tonnen Saatgut und eine bestimmte Menge Düngemittel transportieren kann, durchgeführt.

5) Verfügbarkeit der notwendigen landwirtschaftlichen Maschinen, um in jedem, auch heruntergekommenen Betrieb das gesamte oder nahezu das gesamte Spektrum der Arbeiten im Sonnenblumenanbau durchzuführen.

Zu den Nachteilen der Sonnenblume gehört die Unmöglichkeit, die Sonnenblume früher als nach 8 Jahren an einem Ort zu säen, wodurch sie 10-12 % der Gesamtfläche in der Fruchtfolgestruktur einnimmt.

Betrachten wir die Kosten der Sonnenblumenanbautechnik auf einer Fläche von 200 Hektar.

Anhand der Tabelle können wir den Schluss ziehen, dass die Sonnenblumenproduktion effizient, profitabel und kostengünstig ist. Wenn darüber hinaus in der Umsatzstruktur eines Unternehmens der Umsatz aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen mindestens 70 % ausmacht, erhält dieses Unternehmen den Status eines landwirtschaftlichen Erzeugers, der bestimmte Steuervorteile bietet und ihm auch den Erhalt von Förderzuschüssen ermöglicht Produktion aus Bundes- und Kommunalhaushalten.

Hier sind sie – die Vorteile Landwirtschaft vor anderen Branchen. Wo sonst können Sie Gelder mit einer Produktionsrentabilität von 300 Prozent oder mehr investieren? Wo sind die Produkte im Wert von 1,5 Millionen Rubel? Können mehrere Menschen produzieren, tatsächlich 1,5 bis 2 Monate lang arbeiten und gleichzeitig ein Minimum an Steuern auf 1,2 Millionen Gewinne zahlen, und ohne gegen das Gesetz zu verstoßen? (Sie sollten nicht die Produkte natürlicher Monopole und der Rohstoffindustrie als Beispiele nennen.)

Der Anbau von Sonnenblumen ist ein kleiner, sichtbarer Teil der Rentabilität der landwirtschaftlichen Produktion. Beliebig Die Ernte ist profitabel.