வீடு > கட்டுப்பாடு > பசுவில் இருந்து பால் கறக்கும் செயல்முறை 6. இயந்திரம் மூலம் மாடு பால் கறத்தல். மாடுகளின் இயந்திர பால் கறக்கும் செயல்முறையின் உடலியல் அடிப்படை. பசுவின் மடியில் இருந்து பால் எடுக்கும் முறைகள்


பசுவில் இருந்து பால் கறக்கும் செயல்முறை 6. இயந்திரம் மூலம் மாடு பால் கறத்தல். மாடுகளின் இயந்திர பால் கறக்கும் செயல்முறையின் உடலியல் அடிப்படை. பசுவின் மடியில் இருந்து பால் எடுக்கும் முறைகள்





பால் கறக்கும் கால்நடைகளின் அம்சங்கள்

பால் கறத்தல் என்பது பண்ணை விலங்குகளிடமிருந்து (பசுக்கள், ஆடுகள், செம்மறி ஆடுகள், மாடுகள் போன்றவை) பால் பெறும் செயல்முறையாகும்.

பாலூட்டும் பசுவில், பால் கறப்பதற்கு இடைப்பட்ட இடைவெளியில் மடியில் பால் உருவாகிறது மற்றும் பாலூட்டி சுரப்பியின் தந்துகி, குழாய்களின் சிறப்பு அமைப்பு மற்றும் முலைக்காம்புகளில் ஸ்பிங்க்டர்கள் (அமுக்கி தசைகள்) இருப்பதால் அதில் தக்கவைக்கப்படுகிறது. சிக்கலான பால் வெளியேற்ற அனிச்சைகளுக்கு நன்றி பால் கறத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பால் கறக்கும் போது பாலூட்டி சுரப்பியின் நரம்பு முனைகளின் எரிச்சலின் செல்வாக்கின் கீழ், முலைக்காம்புகளின் சுருக்கங்கள் ஓய்வெடுக்கின்றன, மடியின் மென்மையான தசைகள் சுருங்குகின்றன, மேலும் தொட்டிகள் மற்றும் பெரிய வெளியேற்றக் குழாய்களில் இருந்து பால் அகற்றப்படுகிறது. சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு, ஆக்ஸிடாஸின் என்ற ஹார்மோனின் செல்வாக்கின் கீழ், அல்வியோலியைச் சுற்றியுள்ள ஸ்டெல்லேட் செல்கள் சுருங்குகின்றன, அல்வியோலி சுருங்குகிறது, மேலும் அவற்றிலிருந்து பால் குழாய்கள் மற்றும் தொட்டிகளுக்குள் செல்கிறது. இருப்பினும், கவனமாக பால் கறந்த பிறகும், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு (10-15%) பால் (மீதமுள்ள பால்) 9-12% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மடியில் இருக்கும்.

காலப்போக்கில், பாலூட்டும் பசுக்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு பால் வெளியீட்டின் நிபந்தனைக்குட்பட்ட அனிச்சைகளை உருவாக்குகின்றன. பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் இயந்திரத்தின் சத்தம், மில்க்மெய்டின் தோற்றம் மற்றும் பிற நிபந்தனைக்குட்பட்ட தூண்டுதல்கள் அல்வியோலியின் சுருக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் பிட்யூட்டரி சுரப்பியில் இருந்து ஒரு ஹார்மோனை வெளியிடுகின்றன, சாதாரண பால் கறக்கும் செயல்முறை, அசாதாரண தூண்டுதல்கள் (கூர்மையான சத்தம், வழக்கமான சூழலில் மாற்றம், முதலியன) பால் வெளியேற்ற ரிஃப்ளெக்ஸைத் தடுக்கலாம். எனவே, பால் கறக்கும் போது, ​​அமைதியைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் நிறுவப்பட்ட ஒழுங்கைப் பராமரிப்பது முக்கியம்.

பால் கறக்கும் அதிர்வெண் அமைக்கப்படுகிறது, இதனால் பால் கறக்கும் இடைவெளியில் மடி பால் நிரப்பப்படுகிறது மற்றும் பால் உருவாக்கம் தடுக்கப்படாது. பொதுவாக பசுக்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை பால் கறக்கின்றன, அதிக உற்பத்தி மற்றும் புதிய மாடுகள் 3-4 முறை. தொடங்குவதற்கு முன், பால் கறக்கும் எண்ணிக்கை படிப்படியாக குறைக்கப்படுகிறது.

பசுக்கள் பகலில் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை பால் கறக்கின்றன. சில சமயங்களில், மூன்று முறை பால் கறக்கும் போது, ​​இரண்டு முறை பால் கறக்கும் போது 10% அதிகமாக பால் கிடைக்கும். ஆனால் இது ஒரு சிறிய மடி திறன் கொண்ட மாடுகளுக்கு பொதுவானது. அதிக மடி திறன் கொண்ட பசுக்களில், பால் மகசூல் அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் அதிகரிக்காது. பால் கறப்பவர்களின் எண்ணிக்கை மூன்றிலிருந்து இரண்டாகக் குறைக்கப்படும்போது, ​​தொழிலாளர் செலவுகள் 25-30% குறைக்கப்படுகின்றன.

பால் கறக்கும் நுட்பத்தின் விதிகளுக்கு இணங்குவது அதிகபட்ச பால் மகசூலைப் பெற உதவுகிறது. பால் கறக்கும் செயல்முறை முக்கிய செயல்முறை மற்றும் துணை செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி மாடுகளின் மடியிலிருந்து பால் கறக்கும் முக்கிய செயல்பாட்டில் ஆபரேட்டர் நேரடியாக பங்கேற்கவில்லை. துணை செயல்பாடுகள் ஆயத்த மற்றும் இறுதி என பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை தானியங்கி அல்லாத நிறுவல்களில் ஆபரேட்டரால் செய்யப்படுகின்றன.

ஆறு ஆயத்த நடவடிக்கைகள் உள்ளன: ஆபரேட்டர் பால் கறக்கும் இயந்திரத்துடன் அடுத்த மாட்டிற்கு நகர்ந்து, மடியை 40-45 ° C வெப்பநிலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி, ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, மடி மசாஜ் செய்தல், முதல் பாலில் பால் கறத்தல் மற்றும் பால் கறத்தல். முலைக்காம்புகளில் கோப்பைகள். ஆறு இறுதி செயல்பாடுகளும் உள்ளன: ஆபரேட்டர் பசுவிடம் செல்கிறார், இயந்திரம் பால் கறத்தல், டீட் கோப்பைகளை துண்டித்தல் மற்றும் அகற்றுதல், மடியின் நிலையை கண்காணித்தல், பாலை வடிகட்டுதல்.

கறவை மசாஜ் பால் கறப்பின் முழுமை மற்றும் பாலில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், இது பால் விளைச்சலை 8-12% மற்றும் பாலில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 1% வரை அதிகரிக்கிறது. எனவே, பால் முதல் பகுதிகள் 0.5-0.7% கொழுப்பு, மற்றும் கடைசி -8-12%.

ஒரு பசுவின் ஆரோக்கியம் அதன் உற்பத்தித்திறனை பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கிறது. உதாரணமாக, காசநோயுடன், ஆரோக்கியமான விலங்குகளுடன் ஒப்பிடும்போது பசுக்களின் பால் விளைச்சல் 20-35% குறைகிறது, மற்றும் புருசெல்லோசிஸ் - 40-60%. முலையழற்சி, மூட்டு நோய்கள், இனப்பெருக்க நோய்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவை பால் விளைச்சலை 20-50% வரை குறைக்கின்றன.

இயந்திர பால் கறத்தல்

இயந்திர பால் கறக்கும் போது, ​​மடியிலிருந்து பாலை அகற்றுவதற்கு மிகவும் சாதகமான உடலியல் நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன: இயந்திரம் ஒரே நேரத்தில் மடியின் நான்கு மடல்களிலும் பால் கறக்கிறது.

இணைக்கப்பட்ட வீட்டுவசதி உள்ள பண்ணைகளில், ADM-8 வகை அல்லது கையடக்க வாளிகள் AD-100a, DAS-2B கொண்ட பால் கறக்கும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி, ஸ்டால்களில் பால் கறக்கப்படுகிறது. ஒரு பால் குழாய் மூலம் நிறுவல்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒரு ஆபரேட்டருக்கு சுமை 50 மாடுகளுக்கு அதிகரிக்கலாம்.

இலவச-கடை வீடுகள் மற்றும் ஆழமான குப்பைகளில் இலவச-கடை வீடுகள் உள்ள பண்ணைகளில், குறைந்த பால் வரிசையுடன் இயந்திர வகை நிறுவல்களில் பசுக்கள் பால் கறக்கப்படுகின்றன. இந்த நிறுவல்களில் மாடுகளுக்கு பால் கறக்க, பண்ணைகள் சிறப்பு பால் கறக்கும் நிலையங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன (படம் 1), அவை மாடுகளை வைத்திருப்பதற்கான வளாகத்திற்கு அருகில் சுயாதீனமான கட்டமைப்புகளாக இருக்கலாம் அல்லது அவற்றுடன் ஒரே கூரையின் கீழ் அமைந்துள்ளன. பால் கறக்கும் நிலையங்களில், பால் கறக்கும் முன் பகுதிகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் பரிமாணங்கள் ஒரு தலைக்கு ஒரு பிரிவின் (2.5-3 மீ 2 என்ற விகிதத்தில்) கால்நடைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது.

கொட்டகைகளில் பொருத்தமான வளாகங்கள் இல்லை என்றால், புதிய பால் கறக்கும் தளம் கட்டுவது அவசியம். கறவை மாடுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் பால் கறக்கும் காலத்தைப் பொறுத்து அதன் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

பால் கறக்கும் செயல்முறையின் தொடர்ச்சி மற்றும் முழுமையான பால் கறக்க, நவீன அலகுகள் மின்னணு கட்டுப்பாட்டுடன் இயந்திர மடி மசாஜ் வழங்குகின்றன.

மடியின் தோலின் நரம்பு ஏற்பிகள் தொட்டுணரக்கூடிய தாக்கங்களால் எரிச்சலடைகின்றன, அதாவது, செயல்முறையின் தொடக்கத்தில் முதல் நீரோடைகளில் பால் கறக்கும் போது, ​​பால் கறத்தல், மடியைக் கழுவுதல், கைமுறையாக மசாஜ் செய்தல், கண்ணாடிகளை இணைத்தல் மற்றும் பால் கறக்கும் போது டீட் ரப்பர் துடிக்கும் போது. . உகந்த தூண்டுதலை அடைய, முன்-செயல்பாடுகளின் குறிப்பிட்ட கலவையானது குறைந்தது 60 வினாடிகளுக்கு நீடிக்க வேண்டும். இந்த செயல்பாடுகள் அனைத்தும் கைமுறையாக இருப்பதால், தானியங்கு பால் கறக்கும் செயல்முறைகளுடன் பால் கறப்பவர்களின் அதிக உழைப்பு உற்பத்தித்திறனை அடைவதற்கு அவற்றின் நேரத்தை குறைக்க வேண்டியது அவசியம். துடிக்கும் டீட் ரப்பரின் தூண்டுதல் விளைவை அதிகரிப்பதன் மூலம் மட்டுமே தூண்டுதலில் ஏற்படும் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய முடியும் மற்றும் தூண்டுதலின் செயல்பாடு இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. ACE பல்ஸ் முறையைப் பயன்படுத்தும் போது இது நிகழ்கிறது (APF - துடிப்பு அதிர்வெண்ணில் மாற்று அதிகரிப்பு). முழு பால் கறக்கும் செயல்முறை முழுவதும் டீட் ரப்பரின் துடிப்பு அதிர்வெண் நிமிடத்திற்கு 200 இரட்டை பக்கவாதம் வரை அதிகரித்ததற்கு நன்றி, ஏற்பிகளின் தீவிர தூண்டுதல் அடையப்படுகிறது.

இந்த முறையானது, குறைந்த தொழில்நுட்ப செலவில், பால் கறக்கும் காலம் முழுவதும் தொட்டுணரக்கூடிய தூண்டுதலை விநியோகிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் பால் கறக்கும் தொடக்கத்தில் கைமுறையான தூண்டுதலை முற்றிலும் தேவையற்றதாக மாற்றுகிறது. APF முறையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இயந்திரம் இல்லாமல் அல்லது போதுமான கைமுறை தூண்டுதல் இல்லாமல் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பசுக்களில் பால் விளைச்சலில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு அடையப்படுகிறது. 5 - 8% பால் மகசூல் அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆராய்ச்சி முடிவுகள் நடைமுறையில் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

சமீபத்தில், மாடுகளுக்கு பால் கறப்பதற்கான நவீன, பொருளாதார உபகரணங்கள் நிறைய சந்தையில் தோன்றியுள்ளன. டி லாவலில் இருந்து பால் மாஸ்டர் பால் கறக்கும் இயந்திரம் ஒரு உதாரணம். இணைக்கப்பட்ட வீட்டுவசதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வடிவமைப்பு அடிப்படையானது மாடு மற்றும் பால் கறப்பவரின் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

பால் கறப்பது பசுவிலிருந்து வரும் பால் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. எல்லா மாடுகளும் வித்தியாசமானவை. அவர்களுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட அணுகுமுறை தேவை. மில்க் மாஸ்டர் கட்டத்தில் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறார் குறைந்த அளவில்தலைகீழ் துடிப்புடன் வெற்றிடம். இது பால் உற்பத்தியைத் தொடங்க பசுவை மெதுவாகத் தூண்டுகிறது. பால் ஓட்டம் தொடங்கியவுடன், இயந்திரமானது ஒரு சாதாரண அளவிலான வெற்றிடம் மற்றும் துடிப்புடன் பிரதான பால் கறக்கும் நிலை முறைக்கு மாறுகிறது, இதனால் பால் கறக்கும் செயல்முறை முடிந்தவரை விரைவாகவும் திறமையாகவும் நடைபெறுகிறது. மில்க் மாஸ்டர் டிஸ்ப்ளே பால் மகசூல், பால் ஓட்ட வேகம் அல்லது பால் கறக்கும் நேரம் ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது. நான்கு காட்டி விளக்குகள் தனிப்பட்ட பால் கறக்கும் கட்டத்தைக் காட்டுகின்றன. மாடு பால் கறந்து முடித்தவுடன் இயந்திரத்தின் மேல் அட்டையில் சிவப்பு விளக்கு மெதுவாக ஒளிரத் தொடங்குகிறது. பால் உற்பத்தி மற்றும் ஓட்ட அளவுகள் பற்றிய தகவல்கள் மந்தை நிர்வாகத்தை மேலும் முன்னேற்றமடையச் செய்கிறது. பால் உற்பத்தியில் எதிர்பாராத வீழ்ச்சி வெப்பத்தின் முதல் சமிக்ஞையாகவோ அல்லது ஒரு நோயின் அறிகுறியாகவோ இருக்கலாம். பால் மகசூல் குறிகாட்டியிலிருந்து படிக்கப்பட்ட தகவல் பாலூட்டலின் தொடக்கத்தில் உணவு மாற்றங்களின் செயல்திறனைக் கண்காணிப்பதற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாகும்.

பால் கறக்கும் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி வெளியீட்டு சாதனம் பால் கறக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. இந்த சாதனம் மில்க் மாஸ்டரால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பால் கறக்கும் அலகு மடியிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டவுடன் சிவப்பு விளக்கு ஒளிரத் தொடங்குகிறது.

தளங்களில் பால் கறப்பதற்கு மாடுகளின் குழுக்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உருவாக்குதல்

பின்வரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பசுக்கள் பால் கறக்கும் மேடைகளில் பால் கறப்பதற்கு ஏற்றவை:

அவை குளியல் தொட்டி வடிவ, கோப்பை வடிவ மற்றும் வட்டமான மடி வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மடியின் அடிப்பகுதி தட்டையானது, தரையில் அதன் தூரம் 45 க்கும் குறைவாகவும் 65 செ.மீ க்கும் அதிகமாகவும் இருக்கக்கூடாது;

முலைக்காம்புகளின் நீளம் 6 முதல் 9 சென்டிமீட்டர் வரை, பால் கறந்த பிறகு நடுத்தர பகுதியின் விட்டம் 2 முதல் 3.2 செமீ வரை, முன் முலைக்காம்புகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 6 முதல் 20 செமீ, பின்புறம் மற்றும் முன் மற்றும் முன் இடையே பின்புறம் 6 முதல் 14 செமீ வரை;

பசு மாடுகள் சமமாக உருவாக்கப்பட வேண்டும் - தனிப்பட்ட காலாண்டுகளில் பால் கறக்கும் கால இடைவெளியில் அனுமதிக்கப்பட்ட வேறுபாடு 1 நிமிடத்திற்கு மேல் இல்லை;

ஒரு பசுவின் பால் கறக்கும் காலம் 7 ​​நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை;

பால் கறந்த பிறகு அனுமதிக்கப்பட்ட பாலின் அளவு 200 மில்லிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, மேலும் ஒரு தனி காலாண்டில் இருந்து 100 மில்லிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

பால் கறக்கும் நேரம் மற்றும் பால் உற்பத்தி விகிதம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மந்தை இல்லாத பண்ணைகளுக்கு "டாண்டம்" நிறுவலை முதன்மையாக பரிந்துரைக்கலாம். அதே நேரத்தில், ஹெர்ரிங்போன் நிறுவலில் அதிகபட்ச உற்பத்தித்திறனை அடைய, பால் உற்பத்தி விகிதம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றிற்கு மாடுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

நேரியல் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில் இருந்து பால் கறக்கும் நிலையங்களில் பால் கறப்பதற்கு விலங்குகளை மாற்றும் போது, ​​அவற்றை பழக்கப்படுத்துவது அவசியம். பால் கறக்கும் அறையின் சத்தம், மடியின் எடை மற்றும் பிற தொழில்நுட்ப நடைமுறைகளுக்கு மாடுகள் பழக்கமாகிவிட்டன.

பசுக்கள் அவற்றின் உடலியல் நிலைக்கு ஏற்ப குழுக்களாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன: புதியவை (கன்று ஈன்ற பிறகு 1-3 மாதங்கள்), பாலூட்டலின் முதல் பாதி (3-6 மாதங்கள்), பாலூட்டலின் இரண்டாம் பாதி (6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதங்கள்). பால் கறக்கும் நேரம் மற்றும் பால் உற்பத்தி விகிதத்தைப் பொறுத்து ராணிகளின் குழுக்கள் உருவாகின்றன. பால் கறப்பதற்கான மாடுகளின் இயக்கத்தின் வரிசையை அவற்றின் உடலியல் நிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும்: முதலில், புதிய மாடுகள், பின்னர் பாலூட்டலின் முதல் பாதி மற்றும் பாலூட்டலின் இரண்டாம் பாதிக்குப் பிறகு.

இயந்திர பால் கறக்கும் தொழில்நுட்பம்

இயந்திரம் பால் கறக்கும் போது, ​​பால் உற்பத்தியின் செயல்முறையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், இது விலங்குகளின் நரம்பு மற்றும் நகைச்சுவை அமைப்பு, அதன் நிபந்தனைக்குட்பட்ட மற்றும் நிபந்தனையற்ற அனிச்சைகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

மாடுகளின் இயந்திர பால் கறக்கும் செயல்முறையானது பால் கறக்கும் இயந்திரம் மற்றும் மாடுகளின் மடியை பால் கறக்கும் செயல்முறை, பால் கறக்கும் செயல்முறையே (பால் கறக்கும் செயல்முறையை கண்காணித்தல், இயந்திர பால் கறத்தல் மற்றும் பால் கறக்கும் கோப்பைகளை அகற்றுதல்) ஆகியவை அடங்கும்.

"டாண்டம்" அல்லது "ஹெர்ரிங்போன்" வகையின் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில், ஒரு சிறப்பு தெளிப்பானைப் பயன்படுத்தி குழல்களில் இருந்து மாடுகள் கழுவப்படுகின்றன. கழுவுதலுடன், மடி சிறிது மசாஜ் செய்யப்படுகிறது, இது மிகவும் சுறுசுறுப்பான பால் விநியோகத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த செயல்களுக்கு நன்றி, பசுக்கள் பால் உற்பத்தி செய்ய தயாராகின்றன, இது மடி முலைக்காம்புகளின் வீக்கத்தால் கவனிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் மீள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். மடியைக் கழுவி துடைத்த பிறகு பால் வெளிவரும் ரிஃப்ளெக்ஸ் ஏற்படவில்லை என்றால், ஆபரேட்டர் விரைவாக மசாஜ் செய்கிறார், மடியின் தனித்தனி பகுதிகளை விரல்களால் பிடித்து, அவற்றை முலைக்காம்புகளை நோக்கி அடிப்பார். சில பசுக்களில், முலைக்காம்பு மசாஜ் செய்வதன் மூலம் மட்டுமே பால் குறைதல் அனிச்சை தூண்டப்படுகிறது. டீட் கோப்பைகளை அணிவதற்கு முன், ஒவ்வொரு முலைக்காம்பிலிருந்தும் ஒன்று அல்லது இரண்டு நீரோடைகள் பால் கறக்கப்படும். முதல் நீரோடைகளில் பால் கறக்கும் போது, ​​ஆபரேட்டர் பால் கொடுப்பனவு இருப்பதை தீர்மானிக்கிறது, பாலூட்டி சுரப்பியின் நிலை மற்றும் முதல் நீரோடைகளில் அதிக அளவில் உள்ள பாக்டீரியாக்களிலிருந்து வெளியேறும் சேனல்களை விடுவிக்கிறது.

பால் முதல் நீரோடைகள் ஒரு நீக்கக்கூடிய தட்டு அல்லது ஒரு இருண்ட வடிகட்டி ஒரு சிறப்பு குவளையில் பால். இது முலையழற்சி (செதில்கள், இரத்தம், சளி மற்றும் பாலில் உள்ள பிற மாற்றங்கள்) ஒரு பசுவின் நோயைக் கண்டறிவதை சாத்தியமாக்குகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, BelNIIZH ஆல் வடிவமைக்கப்பட்ட "Biotest-1" சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது பாலின் மின் கடத்துத்திறனை அளவிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நோய்வாய்ப்பட்ட பசுக்களின் பால் தொற்றுநோய்க்கான ஆதாரமாக இருப்பதால், நீங்கள் தரையில் முதல் நீரோடைகளில் பால் கறக்கக்கூடாது.

"டாண்டம்" அல்லது "ஹெர்ரிங்போன்" வகை நிறுவல்களில் பால் கறக்கும் போது, ​​மடியை கழுவி மசாஜ் செய்வதற்கு முன், பால் முதல் நீரோடைகள் பால் கறக்கப்படுகின்றன. மடி மற்றும் முலைக்காம்புகளில் வீக்கம், சிவத்தல், காயம் மற்றும் புண்கள் உள்ள பசுவை இயந்திரம் மூலம் பால் கறக்க முடியாது. அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கையால் பால் கறக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, கைகளை நன்கு கழுவி கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

மடியைத் துடைக்கப் பயன்படுத்திய டவலைக் கழுவி வேகவைக்கவும். இந்த மாடு சிகிச்சைக்காக பொது மந்தையிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

பசுவை தயார் செய்தவுடன், ஆபரேட்டர் உடனடியாக இயந்திரத்தை இயக்கி பால் கப்புகளை வைக்கிறார். இதைச் செய்ய, பால் குழாயைத் திறப்பதன் மூலம் அல்லது பால் குழாயின் மீது கவ்வியைக் குறைப்பதன் மூலம், அவர் ஒரு கையால் கருவியை மடியின் கீழ் கொண்டு வருகிறார், மற்றொன்று, ஒன்றன் பின் ஒன்றாக, முலைக்காம்புகளில் கண்ணாடியை வைக்கிறார். கசிவைத் தவிர்க்க, நீங்கள் கண்ணாடியை மேலே உயர்த்த வேண்டும், அதே நேரத்தில் பால் குழாயை வளைக்க வேண்டும், இதனால் கண்ணாடிக்குள் காற்று உறிஞ்சப்படாது. நீண்ட கால காற்று கசிவுகள் பிரதான குழாயில் உள்ள வெற்றிடத்தை குறைக்கின்றன, இது ஏற்கனவே செயல்படும் பிற சாதனங்களின் இயக்க முறைமையை மோசமாக்குகிறது. கண்ணாடிகள் சரியாகப் போடப்பட்டால், நீங்கள் எந்த சப்தத்தையும் கேட்க மாட்டீர்கள்; அவை பின்வரும் வரிசையில் வைக்கப்பட வேண்டும்: பின்னால், வெகு தொலைவில், தூர முன், அருகில் முன்.

முலைக்காம்புகளில் வைக்கப்படும் போது, ​​ஆபரேட்டர் தனது வலது கையால் கண்ணாடியை எடுத்துக்கொள்கிறார், கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரல்கள் சுதந்திரமாக இருக்கும். அவர்களின் உதவியுடன், முலைக்காம்பு பால் கப்புக்குள் செலுத்தப்படுகிறது. கண்ணாடிகளை அணிந்த பிறகு, இயந்திரம் சரியாக வேலை செய்கிறதா மற்றும் பால் தீவிரமாக பால் கறக்கப்படுகிறதா என்பதை இயக்குபவர் உறுதி செய்ய வேண்டும், அதன் பிறகுதான் அடுத்த மாடு தயாரிப்பை அணுக வேண்டும்.

பால் கறக்கும் இயந்திரம் மற்றும் பால் உபகரணங்களின் சுகாதார நிலையைப் பராமரித்தல்

ஒவ்வொரு பால் கறந்த பிறகும் பால் கறக்கும் கருவி பின்வரும் செயல்பாடுகளைச் செய்வதன் மூலம் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது:

பால் கறக்கும் இயந்திரங்களின் வெளிப்புறத்தை ஒரு தெளிப்பானில் இருந்து வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், பால் தலைகளில் கண்ணாடிகளை செருகவும் மற்றும் கழுவுவதற்கு அனைத்து உபகரணங்களையும் தயார் செய்யவும்;

புரதம்-கொழுப்புத் திரைப்படத்தை அகற்ற சூடான (60±50C) சோப்பு கரைசலுடன் புழக்கத்தில் துவைக்கவும்;

நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிக்க மற்றும் பாக்டீரியா மாசுபாட்டைக் குறைக்கும் பொருட்டு கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்;

மீதமுள்ள சோப்பு மற்றும் கிருமிநாசினி கரைசல்களை அகற்ற தண்ணீரில் துவைக்கவும்.

சோப்பு மற்றும் கிருமிநாசினி தீர்வுகளுடன் சுழற்சியை கழுவுதல் 10-15 நிமிடங்களுக்குள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கழுவுதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்வதைத் தவிர, பால் கறக்கும் கருவிகளை அவ்வப்போது பிரித்து, கழுவி, கைமுறையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

சுழற்சியைக் கழுவும் போது, ​​மூலையில் உள்ள குழாய்கள், பால் சேகரிப்பான், பால் கவுண்டர் - வாரத்திற்கு ஒரு முறை, மற்றும் பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் - ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை பிரித்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

மில்க் ஸ்டோன் உருவாவதைத் தடுக்க, அல்கலைன் சோப்புடன் கழுவுவது அமிலத்தன்மையுடன் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு அமில சோப்பு இல்லாத நிலையில், பால் கறக்கும் உபகரணங்கள் 20-30 நிமிடங்களுக்கு அமிலங்களின் (ஹைட்ரோகுளோரிக், அசிட்டிக் அல்லது சல்பூரிக்) 0.1-0.2% தீர்வுகளுடன் வாரத்திற்கு ஒரு முறை கழுவப்படுகின்றன.

சவர்க்காரம், கிருமிநாசினிகள் மற்றும் பால் கறக்கும் கருவிகளைக் கழுவுவதற்கான நீரின் வெப்பநிலை ஆகியவற்றை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் அதிகரித்த செறிவுகள், அதே போல் மிகவும் குளிர்ந்த அல்லது சூடான நீரைப் பயன்படுத்துவதால், உடல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளில் மாற்றம் ஏற்படுகிறது. ரப்பர் பொருட்கள் மற்றும் பாலின் தரம் குறைதல்.

பால் குளிரூட்டும் குளியல், பால் சேகரிப்பு தொட்டிகள் மற்றும் பிற கொள்கலன்கள் பின்வரும் வரிசையில் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு கைமுறையாக செயலாக்கப்படுகின்றன:

a) பால் எச்சங்களை அகற்ற உள் மேற்பரப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும்;

b) தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தி 45-50ºС வெப்பநிலையில் 0.5% சலவை கரைசலுடன் கழுவவும்;

c) மீதமுள்ள துப்புரவு கரைசலை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்;

ஈ) கிருமிநாசினி தீர்வுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டது;

இ) கிருமிநாசினி முற்றிலும் அகற்றப்படும் வரை குழாய் நீரில் கழுவ வேண்டும்.

dezmol ஒரு சவர்க்காரமாக பயன்படுத்தும் போது, ​​கூடுதல் கிருமி நீக்கம் தேவையில்லை.

இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறையாவது, பால் கறக்கும் இயந்திரங்களை முழுமையாக பிரித்து, அதன் அனைத்து பகுதிகளையும் நன்கு கழுவி, கிருமி நீக்கம் செய்து, தேய்க்கும் ரப்பருக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். ரப்பர் பாகங்கள் அவற்றின் மேலும் பொருத்தத்திற்காக சோதிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் 70-80 ° C வெப்பநிலையில் 1% சலவை கரைசலில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை தூரிகைகள் மற்றும் தூரிகைகளால் கழுவப்பட்டு சூடான நீரில் கழுவப்படுகின்றன.

மீதமுள்ள பாகங்கள், சூடான 0.5% சலவை தீர்வுடன் குளியலறையில் மூழ்கி, தூரிகைகள் மற்றும் தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தி கழுவி, பின்னர் 20 நிமிடங்களுக்கு 70-80 ° C வெப்பநிலையில் சுத்தமான தண்ணீரில் மூழ்கிவிடும். பாகங்களைக் கழுவிய பின், சாதனங்களைச் சேகரித்து, 10 லிட்டர் சூடான கிருமிநாசினி 0.1% கரைசலை அவற்றின் வழியாக அனுப்பவும்.

ஒவ்வொரு 6 மாதங்களுக்கும் ஒருமுறை, சாதனங்களில் உள்ள அனைத்து ரப்பர் பாகங்களும் புதியவற்றுடன் மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் அகற்றப்பட்ட பாகங்கள், முழுமையான கிருமி நீக்கம் மற்றும் டிக்ரீசிங் செய்த பிறகு, சிறப்பு சாதனங்களில் "ஓய்வெடுக்க" வைக்கப்படுகின்றன.

பால் கறக்கும் உபகரணங்களைச் சோதிக்கும் போது, ​​பால் வரிசையின் அனைத்து கூறுகளுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், அதன் உள் மேற்பரப்புகள் பாலுடன் தொடர்பு கொள்கின்றன: பால் குழாய்கள், குழாய்கள், உட்கொள்ளும் குழல்கள், அவை தொடர்ந்து பிரிக்கப்பட்டு சோப்பு மற்றும் கிருமிநாசினி கரைசல்களால் கழுவப்பட வேண்டும். தூரிகைகள் பயன்படுத்தி.

அல்கலைன் டிடர்ஜென்ட்களின் வெளிப்பாடு பால் குழாயின் உள் சுவர்களில் வெள்ளை பூச்சு உருவாகலாம். அதை அகற்ற, பால் வரி 0.2% அசிட்டிக் கரைசல் அல்லது ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் 0.15% தீர்வுடன் கழுவப்படுகிறது.



ஒரு பசுவை வீட்டில் வைத்திருப்பது மிகவும் லாபகரமானது, ஏனெனில் இந்த விலங்கு முழு குடும்பத்தையும் ஆரோக்கியமான பால் பொருட்களால் மகிழ்விக்கும். இருப்பினும், அவற்றைப் பெறுவதற்கு, உங்கள் செல்லப்பிராணியை நன்கு கவனித்து உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், சரியாக பால் கொடுப்பதும் முக்கியம்.

இது ஒரு எளிய விஷயமாகத் தோன்றும், ஆனால் பால் அளவு மற்றும் பசுவின் உடலின் பொதுவான நிலை ஆகியவை பால் கறக்கும் நுட்பத்தைப் பொறுத்தது.

விலங்கின் மனோபாவத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமல்லாமல், அதன் மடியின் குணாதிசயங்களுக்கும், பசு உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பாலின் அளவுக்கும் இது முக்கியம்.

இயற்கையாகவே, அனுபவம் வாய்ந்த மில்க்மெய்ட்கள் பால் மகசூலை அதிகரிக்க பல்வேறு வழிகளையும், அதன் விளைவாக வரும் பாலின் தரத்தையும் அறிந்திருக்கிறார்கள், கீழே உள்ள கட்டுரையில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம்.

நாம் நம்மை மட்டுமல்ல, பால் கறக்கும் செயல்முறைக்கு பசுவையும் தயார் செய்கிறோம்

நீங்கள் ஒரு பசுவின் பால் கறக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், சுகாதாரத்தை கவனித்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

முதலில், நீங்கள் கடையை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் - புதிய உரம் அகற்றப்பட வேண்டும், அதற்கு பதிலாக, புதிய மற்றும் எப்போதும் உலர்ந்த வைக்கோல் போடப்படுகிறது (மரத்தூள் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்).

இரண்டாவதாக, இதைச் செய்வதற்கு முன் கொட்டகையில் காற்றோட்டம் இருப்பது முக்கியம். கோடையில், பல்வேறு பூச்சிகள் நிறைய இருக்கும்போது, ​​பால் கறப்பதற்கு முன்னும் பின்னும் கொட்டகையின் கதவை மூடுவது மிகவும் முக்கியம். இது ஈக்களின் செயல்பாட்டைச் சிறிது குறைக்கும், மேலும் பசு தன் வாலால் தன்னைத் தானே விசிறிக்கொள்ளாது.

வால் கட்டுவதும் உதவுகிறது, இருப்பினும் இது நரம்பு பதற்றத்திலிருந்து விலங்குகளை விடுவிக்காது.

பால் வாளியைத் தட்டி, பாலை தரையில் சிந்தலாம், அல்லது, அதில் குப்பைகளை வீசலாம் என்பதால், இளம் மற்றும் சுபாவமுள்ள மாடுகளைக் கட்டி வைப்பது சிறந்தது. ஆனால் இன்னும், பசு விரைவில் அத்தகைய செயல்முறைக்கு பழகிவிடுகிறது, மேலும் காலப்போக்கில் பால் கறப்பதற்கு வசதியான நிலையில் நின்று, இந்த முழு செயல்முறையிலும் கீழ்ப்படிதலுடன் நடந்துகொள்ளும்.

அனுபவம் வாய்ந்த மில்க்மெய்ட்ஸ் விலங்குகளை மிகவும் மென்மையாக நடத்துவதற்கு அறிவுறுத்துகிறது, அதனுடன் "நட்பு" உறவைப் பராமரிக்க முயற்சிக்கிறது.

பசுவின் பதற்றத்தை போக்க, பால் கறக்கும் முன், அவளை செல்லமாக அழைத்து, பெயர் சொல்லி அழைத்து, சில சுவையுடன் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மை அதுதான் ஒரு பசு அதன் உரிமையாளரை நன்றாக நினைவில் வைத்திருக்கும் திறன் கொண்டது, ஏனென்றால் அவள் வாசனையால் மக்களை அடையாளம் கண்டுகொள்கிறாள், அவளுடைய கருணைக்கு பதிலளிக்கிறாள்.

ஒரு பசு தனக்குப் பழக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு மட்டும் பால் கொடுக்கும் போது அபத்தமான விஷயங்கள் கூட நடக்கும்.

மறந்து விடாதீர்கள் பால் கறக்கும் முன் உங்கள் கைகளை கழுவவும், ஒரு சுத்தமான அங்கி அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரு கவசத்தை அணியுங்கள். மேலும், நீங்கள் மடியை நன்கு கழுவ வேண்டும், அதில் இருந்து திரட்டப்பட்ட அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்ற வேண்டும்.

பசுவுக்கு எரிச்சல் வராமல் இருக்க வெதுவெதுப்பான நீரை மாடு கழுவுவது நல்லது. பின்னர், மடி உலர் துடைக்கப்படுகிறது.

பசுவின் பால் விநியோகத்தைத் தூண்டுவதற்கு, இது முக்கியமானது பூர்வாங்க மடி மசாஜ் செய்யுங்கள். இது முலைக்காம்புகளில் மட்டுமல்ல, முழு மடியிலும் லேசான தேய்த்தல் மற்றும் தட்டுதல் ஆகியவை அடங்கும். இதற்கு நன்றி, உங்கள் பசு ஒரு பால் வெளியேற்ற நிர்பந்தத்தை உருவாக்கும், மேலும் முலைக்காம்புகளுக்கு பால் ஓட்டம் கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

பால் கறக்கும் செயல்முறையின் அம்சங்கள்: முக்கிய நுட்பங்கள் மற்றும் நடைமுறை குறிப்புகள்

குறைந்த பெஞ்சில் உட்கார்ந்து ஒரு மாடு பால் கொடுப்பது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் மாடு எவ்வளவு பால் கொடுக்கிறதோ, அவ்வளவு நீண்ட பால் கறக்கும் செயல்முறை இருக்கும்.

பால் சேகரிக்க, நீங்கள் சில வகையான கொள்கலன்களை எடுக்க வேண்டும் - ஒரு பற்சிப்பி வாளி அல்லது ஒரு சிறப்பு பால்காரர். ஒவ்வொரு பால் கறந்த பிறகும், பாலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரத்தை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். மாடு பால் கறந்த பிறகு, பாலை குப்பைகள் வெளியே வராமல் இருக்க ஒரு மூடி அல்லது துணியால் மூடி வைக்க வேண்டும்.

பால் கறக்கும் போது முலைக்காம்புகளைப் பிடிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன - ஒன்று இரண்டு விரல்களால் அல்லது முழு முஷ்டியால். விரல் பால் கறப்பது பலருக்கு மிகவும் வசதியான முறையாக இருந்தாலும் (குறிப்பாக பசுவின் முலைக்காம்புகள் சிறியதாக இருந்தால்), இது போன்ற பால் கறத்தல் பல்வேறு மடி பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

இந்த காரணத்திற்காக, முலைக்காம்புக்கு பால் கறக்கும் போது, ​​​​அதை உங்கள் எல்லா விரல்களாலும், அதாவது, உங்கள் முஷ்டியால் பிடிக்க வேண்டும். உங்கள் கைகளின் தோல் மற்றும் உங்கள் பசுவின் முலைக்காம்புகளின் தோலில் அரிப்பு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, உங்கள் கைகளைத் தேய்த்து, பால் கறக்கும் முன் எண்ணெய் தடவவும்.

பசுவின் பால் கறக்கும் நுட்பத்தின் விளக்கம்

பசுவின் இரு கைகளாலும் ஒரே நேரத்தில் பால் கறக்க வேண்டும். இரண்டு முன் முலைக்காம்புகள் முதலில் பால் கறக்கப்படுகின்றன, அதைத் தொடர்ந்து இரண்டு பின்புறம். வாளி மடியின் கீழ் தரையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது; அது தற்செயலாக சாய்ந்துவிடாமல் அல்லது பசுவால் இடிக்கப்படாமல் இருக்க அதை உங்கள் கால்களால் இறுக்கிக் கொள்ளலாம்.

நாங்கள் பால் கறக்கிறோம்:

  • இரு கைகளாலும் முலைக்காம்புகளைப் பிடித்து, உங்கள் விரல்கள் அனைத்தையும் அழுத்தவும். கை அசைவில்லாமல் உள்ளது, ஆனால் நம் விரல்களால் முலைக்காம்பைப் பின்வாங்குவது போல் சிறிது கீழ்நோக்கி இழுக்கிறோம்.

    முலைக்காம்பிலிருந்து பால் வடியும், பால் கப்பலைத் தாக்கி, உங்கள் விரல்களை சிறிது அவிழ்த்து, மீண்டும் முலைக்காம்பைப் பிடித்து, விவரிக்கப்பட்ட செயலை மீண்டும் செய்யவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் முலைக்காம்புகளை மிகவும் கடினமாகவோ அல்லது கூர்மையாகவோ இழுக்கக்கூடாது.

  • பொதுவாக பால் முதல் இரண்டு நீரோடைகள் ஒரு தனி கோப்பையில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. பெறப்பட்ட பாலின் நிலையின் அடிப்படையில், விலங்குக்கு ஏதேனும் நோய்கள் உள்ளதா என்பது தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

    மேலும், முதல் பாலுடன், முலைக்காம்புகளில் இருந்து அழுக்கு வெளியேறும்.

  • பால் கறக்கும் வரிசையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம், முன் முலைக்காம்புகள் முதலில் பால் கறக்கப்படுகின்றன, பின்னர் பின்புறம். பால் நீரோடைகள் குறைவதால் ஒன்றிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு செல்ல வேண்டியது அவசியம்.
  • நீங்கள் அவ்வப்போது மடியை மசாஜ் செய்யலாம், இதனால் பால் புதிய பகுதிகள் முலைக்காம்புகளுக்கு பாய ஆரம்பிக்கும்.

    பால் கறவை முடிக்கும் முன் மசாஜ் செய்வது மிகவும் முக்கியம், பிறகு பால் அதிக கொழுப்புடன் இருக்கும்.

  • பால் கறந்ததும், முலைக்காம்புகளை உலர்த்தி துடைப்பது முக்கியம், பின்னர் அவற்றை சில க்ரீஸ் பொருள் - வாஸ்லைன் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டுங்கள். இது வெயில் காலங்களில் உங்கள் முலைக்காம்புகளில் விரிசல் ஏற்படாமல் பாதுகாக்கும்.

எத்தனை முறை பால் கறக்க வேண்டும்: வெவ்வேறு விருப்பங்கள் மற்றும் கருத்துக்களை அறிந்து கொள்வது

பெரும்பாலும், ஒரு பசு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கறக்கிறது.

இருப்பினும், சில பண்ணைகளில், விலங்குகள் 24 மணி நேரமும் மேய்க்கப்படுகின்றன, மேலும் பசுக்களுக்கு உணவளிக்க புல்லைத் தவிர வேறு எந்த கூடுதல் தீவனமும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஒரு முறை பால் கறப்பதைப் பயிற்சி செய்கின்றன.

ஆனால் இது பொருளாதார காரணங்களுக்காக மட்டுமே செய்யப்படுகிறது, மேலும் இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில் பசுக்கள் பொதுவாக ஒரு சிறிய அளவு பால் உற்பத்தி செய்கின்றன.

ஆனால் இன்னும், ஒரு பசு அதிக அளவு பால் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டதாக இருந்தால், ஒரு முறை பால் கறப்பது அவளுக்கு எந்த வகையிலும் பொருந்தாது. ஆனால் எதிர்காலத்தில், மில்க்மெய்ட்ஸ் மற்றும் பிற நிபுணர்களின் கருத்துக்கள் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன.

ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கறப்பது பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் பால் கறக்கும் எண்ணிக்கையானது பெறப்பட்ட பாலின் அளவை பாதிக்காது என்று கருதுகின்றனர்.

அநேகமாக, ஒரு பசுவை முதலில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கறந்து, பின்னர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பால் கறந்தால், இந்த விஷயத்தில் பால் விளைச்சல் குறைவதற்கு வாய்ப்பு அதிகம் என்று சொல்வது மிகவும் சரியாக இருக்கும்.

எனவே, இந்த சிக்கலை உங்கள் சொந்த திறன்களின் அடிப்படையில் அணுக வேண்டும். இது உங்களுக்கு கடினமாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கொடுக்க உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், அதை மூன்று முறை செய்யுங்கள்.

நீங்கள் பகலில் மிகவும் பிஸியாக இருந்தால், காலையிலும் மாலையிலும் பால் கறப்பது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருந்தால், தினமும் இரண்டு முறை பால் கறப்பதற்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

ஒரு பசு எப்போது பால் கறக்கிறது மற்றும் இது பாலின் அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம்?

பால் கறக்கும் நேரம் எப்போதும் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, இதன் மூலம் நீங்கள் உங்கள் பசுவை ஒழுங்குபடுத்துவீர்கள், இரண்டாவதாக, மடியில் பால் திரட்சியின் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவீர்கள்.

உண்மை என்னவென்றால், அதில் அதிக பால் குவிந்தால், எதிர்காலத்தில் அது மெதுவாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் அவள் மசாஜ் செய்யும் போது பால் கறத்தல் மற்றும் மசாஜ் செய்த பிறகு, பசுவின் பாலூட்டி சுரப்பிகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பால் மீண்டும் தீவிரமாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது.

உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கொடுக்க முடிவு செய்தால் இரண்டு பால் கறக்கும் இடைவெளி தோராயமாக 8 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். அதாவது, தோராயமாக காலை 6:00 மணிக்கும், மதியம் 12:00 மணிக்கும், மாலை 19:00 மணிக்கும் பால் கறக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

ஆனால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுடன், இந்த காலத்தை 12 மணிநேரமாக அதிகரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எனவே, ஒரு மாடு காலை 6:00 மணிக்கு பால் கறந்தால், மாலையில் இந்த செயல்முறை 18:00 மணிக்கு தொடங்க வேண்டும். ஆனால் இன்னும், பால் கறப்பதற்கு இடையில் இடைவெளியைக் கவனிக்காமல் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் தோராயமாக அதே நேரத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

குறிப்பிட்ட இடைவெளிகளை பராமரிப்பது கடினமாக இருந்தாலும், வழக்கமான நேரத்தை விட ஒரு மணி நேரம் முன்னதாகவோ அல்லது ஒரு மணி நேரம் கழித்துவோ பால் கறக்கலாம். அதாவது, நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு பசுவிற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் கொடுத்தால், பால் கறப்பதற்கு இடையிலான குறைந்தபட்ச இடைவெளி 7 மணிநேரம் மற்றும் அதிகபட்சம் - 9 ஆக இருக்கலாம்.

பலர் பால் கறக்கும் நேரத்தையும் பசுவிற்கு உணவளிப்பதையும் இணைக்கிறார்கள். உண்மையில், இது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால் நீங்கள் அடிக்கடி கொட்டகைக்குச் செல்ல வேண்டியதில்லை, முதலில் உணவளிக்கவும், பின்னர் பசுவிற்கு பால் கறக்கவும்.

பால் மாடு மற்றும் தரமான பண்புகளுடன் தொடர்புடைய பசுவின் பிரச்சனைகள் மற்றும் நோய்கள்

மாடுகளில் இரண்டு பொதுவான மற்றும் பிரச்சனைக்குரிய நோய்கள் உள்ளன, அவை பாலூட்டி சுரப்பிகளை பாதிக்கின்றன மற்றும் பெறப்பட்ட பாலின் தரத்தை பெரிதும் பாதிக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் ஒரு பசுவை வைத்திருக்க முடிவு செய்தால், இதற்கு நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்.

லுகேமியா எவ்வளவு ஆபத்தானது மற்றும் அதன் அறிகுறிகளை எவ்வாறு புரிந்துகொள்வது?

உங்கள் மாடு லுகேமியாவால் பல வழிகளில் பாதிக்கப்படலாம். கால்நடை மருத்துவர்கள் ஒரு விலங்கிலிருந்து இரத்தம் எடுப்பது தொடர்பான பல்வேறு பணிகளைச் செய்யும்போது இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. ஆனால் இரத்தத்துடன் கூடுதலாக, லுகேமியா நோய்க்கிருமிகள் விந்து, பால் மற்றும் அம்னோடிக் திரவத்திலும் காணப்படுகின்றன (அதாவது, இந்த நோய் தாயிடமிருந்து கன்றுக்கு பரவுகிறது).

நோய்வாய்ப்பட்ட விலங்குகளை முழு மந்தையுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம், விவரிக்கப்பட்ட நோய் இரத்தத்தை உறிஞ்சும் பூச்சிகள் மூலம் கூட பரவுகிறது. நோயின் மற்றொரு எதிர்மறை நுணுக்கம் என்னவென்றால், முதல் கட்டத்தில் நோய் இருப்பதை தீர்மானிக்க கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

இரண்டாவதாக, தெளிவாகக் காணக்கூடிய அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை; புற சுற்றோட்ட அமைப்பில் ஏற்படும் ஹீமாட்டாலஜிக்கல் மாற்றங்களால் நோய் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

லுகேமியாவை ஏற்படுத்தும் காரணிகளும் பாலில் காணப்படுவதால், அதை புதிதாக சாப்பிட முடியாது; இதைச் செய்வதற்கு முன், அதை நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

துரதிருஷ்டவசமாக, ஆனால் லுகேமியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியாது. நோய்த்தொற்று இருக்கிறதா என்று வருடத்திற்கு இரண்டு முறை விலங்குகளின் இரத்தத்தை பரிசோதிப்பது மட்டுமே தேவையான தடுப்பு நடவடிக்கை.

எனவே, தேவைப்பட்டால், நீங்கள் நோயைப் பற்றி சரியான நேரத்தில் கண்டுபிடித்து கால்நடைகளை தனிமைப்படுத்த அல்லது அழிக்க தேவையான நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

முலையழற்சி: பசுக்களில் நோயின் அறிகுறிகள், தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை?

பசுவின் கடுமையான வீக்கமடைந்த பாலூட்டி சுரப்பிகளால் இந்த நோயை உடனடியாக அடையாளம் காண முடியும். பெரும்பாலும் அவர்கள் பால் கறக்கும் போது அதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.

முலையழற்சிக்கான காரணங்கள்பின்வரும் காரணிகள் இருக்கலாம்:

  • பால் கறக்கும் முன் மடி மோசமாக கழுவப்பட்டால் அல்லது கழுவப்படாமல் இருக்கும் போது தடுப்புக்காவலின் சுகாதாரமற்ற நிலைமைகள்; பசுவின் தொழுவத்தை வழக்கமான சுத்தம் இல்லாத நிலையில்.
  • வறண்ட கோடை காலங்களில், பால் மாடுகளில் தேங்கி நிற்கும் போது. மிகவும் அடிக்கடி, வறண்ட காலத்தில், முலையழற்சி இது முன்னர் சிகிச்சையளிக்கப்படவில்லை என்ற உண்மையின் காரணமாக தோன்றுகிறது.
  • ஒரு விலங்குக்கு சளி இருக்கும்போது, ​​நீண்ட காலத்திற்கு அதிக வெப்பநிலை இருக்கும் போது.
  • முறையற்ற பால் கறந்தால்.

எனவே, முலையழற்சியைத் தடுப்பதில் போதுமான உணவு, அத்துடன் பசுக்களை பராமரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து சுகாதாரத் தரங்களுக்கும் இணங்குதல் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்களுக்கு முலையழற்சி இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு தானியங்கி இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி பால் கறக்கக்கூடாது.

மாஸ்டிடிஸ் கட்டிகள், சீழ் மற்றும் சில நேரங்களில் பாலில் தோன்றும் இரத்தம் தோய்ந்த தடயங்கள் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். உண்மை, இந்த நோய் ஒரு மறைந்த வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளது, ஒரு விலங்கில் அதன் இருப்பு சிறப்பு சோதனைகளின் அடிப்படையில் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சில துளிகள் பாலில் Mastidine சேர்க்கலாம். நோய் இருந்தால், பால் ஜெல்லி போல மாறும், உடனடியாக பசுவின் சிகிச்சையைத் தொடங்க வேண்டும்.

பல நாட்டுப்புற வைத்தியம் இருந்தாலும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பல்வேறு வகையான பாக்டீரியாக்களால் முலையழற்சி ஏற்படலாம் என்பதால், மருந்து தனித்தனியாக பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும். எந்த ஆண்டிபயாடிக் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க, அது அவசியம் பகுப்பாய்விற்கு உங்கள் பசுவின் பாலை சமர்ப்பிக்கவும்ஒரு சிறப்பு கால்நடை ஆய்வகத்திற்கு.

விலங்குகளை உண்மையில் குணப்படுத்தக்கூடியது குறித்து நிபுணர்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுவார்கள். கால்நடை மருத்துவர் இல்லாமலேயே பசுவுக்கு சிகிச்சை அளிக்க முடியும், அவரிடமிருந்து விரிவான வழிமுறைகளைப் பெற்ற பின்னரே.

பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் முறைகள் மற்றும் ரகசியங்கள்

  • பால் கறக்கும் போது கிடைக்கும் பாலின் அளவு நேரடியாக மாடு எப்படி, என்ன சாப்பிடுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. வறண்ட காலங்களில் மற்றும் கன்று ஈன்ற முதல் மூன்று மாதங்களில் இந்த காரணிக்கு கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.

    விலங்குகளுக்குத் தயாரிக்கப்படும் உணவில் அதிக ஆற்றல், கார்பன்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவது மிகவும் முக்கியம்.

    எனவே, இந்த காலங்களில் உயர்தர தீவனத்துடன் கூடுதலாக, பசுக்களுக்கு பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கொடுப்பது முக்கியம்.

  • பால் கறப்பதற்கு முன் பூர்வாங்க தயாரிப்பை மேற்கொள்வது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளோம். மசாஜ் மற்றும் பசுவை கவனமாக கவனிப்பது பால் பெறப்பட்ட அளவை பாதிக்கிறது.
  • பசு ஆரோக்கியமாக இருப்பது மிகவும் அவசியம். மேலும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் விலங்குகளை மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது பால் விளைச்சலை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

பால் தரம்: நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் காரணிகளைப் பற்றி விவாதிக்கிறீர்களா?

பாலின் கலவை மற்றும் பண்புகள் அடிக்கடி மாறலாம், இது எப்போதும் மோசமான ஒன்றைக் குறிக்காது.

எடுத்துக்காட்டாக, இத்தகைய வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றங்களின் காரணிகள் பின்வருமாறு:

  • பசுவின் இனம், அத்துடன் அதன் வயது. அதிக அளவு கொழுப்புள்ள பாலை உற்பத்தி செய்யும் பல பால் இனங்கள் உள்ளன. வயது, பால் மகசூல் மற்றும் பால் தர குறிகாட்டிகள் குறைகிறது.
  • விலங்கு இருக்கும் பாலூட்டும் காலம்.
  • பசுவின் உணவின் அம்சங்கள், அத்துடன் அதன் பராமரிப்பு நிலைமைகள்.
  • உற்பத்தி நிலை.
  • பால் கறக்கும் அம்சங்கள் மற்றும் வழக்கமான தன்மை.

எனவே, பாலூட்டும் காலத்தில், அதாவது 300 நாட்களில், அதே பசுவின் பால் அதன் தன்மையை மூன்று முறை மாற்றும். குறிப்பாக, கன்று ஈன்ற உடனேயே நாம் பால் அல்ல, ஆனால் முதல் 5-7 நாட்களுக்கு மடியிலிருந்து வெளியேறும் கொலஸ்ட்ரம் பெறுகிறோம்.

நீண்ட காலத்திற்கு நாம் வழக்கமான பால் பெறுகிறோம், இது கன்று ஈட்டுவதற்கு 10-15 நாட்களுக்கு முன்பு பழைய பால் மூலம் மாற்றப்படுகிறது, இது கசப்பான சுவை கொண்டது.

பசும்பாலின் மற்றொரு மிக முக்கியமான பண்பு அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆகும். இன்று, வல்லுநர்கள் பாலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தோன்றுவதற்கான மிக முக்கியமான அளவுகோலாக ஒரு மாடு உணவில் இருந்து பெறும் புரதத்தின் அளவை அழைக்கிறார்கள்.

மேலும், பசுவின் வயதுக்கு ஏற்ப கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது, இருப்பினும் 6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அது படிப்படியாக குறையத் தொடங்குகிறது.

மேலும், பாலின் கலவையை வேதியியல் ரீதியாக பகுப்பாய்வு செய்யும் போது, ​​பால் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பாலின் சுவை நேரடியாக இந்த கூறுகளை சார்ந்துள்ளது. இருப்பினும், அதன் மாற்றத்தை பாதிக்க முடியாது பால் சர்க்கரை தொடர்ந்து அதே அளவில் இருக்கும்பாலூட்டும் ஆண்டுகளின் எண்ணிக்கையைப் பொருட்படுத்தாமல்.

பசுவின் உணவைப் பொறுத்தவரை, புரதச்சத்து கொண்ட தீவனத்தை எவ்வளவு அதிகமாகக் கொடுக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு கொழுப்புள்ள பால் இருக்கும். புரதங்கள், அதாவது புரதங்கள், பாலில் சேர்க்கப்படும். அத்தகைய உணவளிப்பதன் மூலம் பால் விளைச்சலை 10% அதிகரிக்கும்.

இந்த கட்டுரை பயனுள்ளதாக இருந்ததா?

உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!

நீங்கள் எந்த கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவில்லை என்பதை கருத்துகளில் எழுதுங்கள், நாங்கள் நிச்சயமாக பதிலளிப்போம்!

51 ஏற்கனவே ஒருமுறை
உதவியது


இகோர் நிகோலேவ்

படிக்கும் நேரம்: 4 நிமிடங்கள்

ஒரு ஏ

வைட்டமின் கலவை மற்றும் சுவை பசுவின் பால் ஒரு பீடத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்ற விலங்குகளின் பால் மத்தியில் இது மிகவும் பிரபலமானது. தனிப்பட்ட மற்றும் தொழில்துறை அளவில் பெரிய அளவில் அதைப் பெறுவது கடினம் அல்ல. ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு மந்தையில் ஒரு பசு மற்றொன்றை விட மிகக் குறைவான பால் உற்பத்தி செய்கிறது.

ரகசியங்கள் மடி மற்றும் உடலின் பரம்பரை காரணிகள் மற்றும் உடலியல் திறன்களில் மட்டுமல்ல. பால் கறக்கும் நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதில் கால்நடை உரிமையாளரின் ஆர்வமும் முக்கியமானது.

ஒரு பசுவில் பால் தோற்றம் ஒரு சிக்கலான உடலியல் செயல்முறையாக கருதப்படுகிறது. மடி பயனுள்ள பொருட்களைப் பெறுகிறது, இது உங்களுக்கு பிடித்த உபசரிப்புக்கு அடிப்படையாக அமைகிறது. மற்றும் இருந்து செரிமான அமைப்புஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்தத்தில் நுழைகின்றன.

உதாரணமாக, ஒரு பசு ஒரு லிட்டர் பால் கொடுக்க, அதன் மடி வழியாக ஐநூறு லிட்டர் வரை இரத்தம் செல்ல வேண்டும்.

எனவே, நிறைய சுற்றோட்ட அமைப்பைப் பொறுத்தது, இது ஒரு கடிகாரத்தைப் போல வேலை செய்ய வேண்டும். ஹார்மோன் மற்றும் நரம்பு மண்டலங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

மடி என்பது ஒரு பாலூட்டி சுரப்பி, நடுவில் ஒரு செப்டம் மூலம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பிந்தையது வலது மற்றும் இடது பகுதிகளுக்கு ஆதரவாக செயல்படுகிறது. அவர்கள், இதையொட்டி, காலாண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன - முன் மற்றும் பின். அதன்படி, மடி மீது நான்கு முலைகள் உள்ளன (அரிதாக ஆறு வரை). அல்வியோலி எனப்படும் பல சிறிய பைகளில் பால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பசுவின் பால் எங்கிருந்து கிடைக்கும் என்ற கேள்விக்கு இதுவே சரியான விளக்கம்.

உட்புறத்தில் அவை சுரக்கும் எபிட்டிலியம் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், இது பால் உற்பத்தி செய்கிறது. அல்வியோலி பால் தொட்டியில் பாயும் குழாய்களுடன் குழாய்கள் மூலம் தொடர்பு கொள்கிறது. இது முலைக்காம்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பாலூட்டும் போது, ​​அல்வியோலர் அமைப்பு மாறுகிறது. இத்தகைய சிக்கலான செயல்முறை, முலையழற்சி, பால் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் கலவையில் உள்ள வேறுபாடுகள் உள்ளிட்ட வெளிப்புற காரணிகளைப் பொறுத்தது.

எபிட்டிலியம் இரத்தத்தால் வழங்கப்படும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளிலிருந்து பாலின் முன்னணி பகுதிகளை இணைக்கிறது:

  • புரதங்கள்;
  • கொழுப்புகள்;
  • லாக்டோஸ்.

இணைப்பு செயல்பாட்டின் போது, ​​இந்த அனைத்து கூறுகளும் மாறுகின்றன. ஆனால் வைட்டமின்கள், என்சைம்கள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் இரத்தத்தில் இருந்து விலங்கின் பிளாஸ்மாவை இயற்கையாகவே அடைகின்றன. அவற்றின் உள்ளடக்கம் மாறுபடலாம். உதாரணமாக, பாலில் உள்ள கால்சியம் கலவை இரத்த பிளாஸ்மாவை விட பதினான்கு மடங்கு அதிகம். பாஸ்பரஸைப் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம், எண் பத்து மட்டுமே. சோடியத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கலவை உள்ளது - வேறுபாடு பிளாஸ்மாவுக்கு ஆதரவாக ஏழு மடங்கு.

பாலூட்டும் போது, ​​பால் தடையின்றி மடியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது:

  1. முதலில் அது அல்வியோலியின் துவாரங்களுக்குள் பாய்கிறது;
  2. சிறிய குழாய்கள் வழியாக பெரியதாக வெளியேற்றப்படுகிறது;
  3. தொட்டிகள் நிரப்பப்படுகின்றன.

முழு செயல்முறையும் அரை நாள் வரை ஆகும், பின்னர் பாலூட்டி சுரப்பி மிகவும் சுறுசுறுப்பாக செயல்படுவதை நிறுத்துகிறது.

பதினாறு மணிநேரத்திற்கு மேல் பால் கறக்காமல் இருந்தால், மடியில் அழுத்தம் அதிகரித்து பால் சுரப்பது முற்றிலும் நின்றுவிடும்.

குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு கூட பசுவின் பால் கறக்காமல் இருப்பது, பால் கூறுகளை உறிஞ்சும் செயல்முறையைத் தொடங்குவதாகும். புறக்கணிப்புகளை அனுமதிப்பது பால் உற்பத்தி குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது; விலங்கு வெறுமனே அதைக் குறைவாகக் கொடுக்கிறது. மடி போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அதிகமாக நிரப்பப்படக்கூடாது, மாடு இதற்கு தயாராக இருக்க வேண்டும்.

பால் கறத்தல்

பால் கறக்கும் கால்நடை பிரதிநிதிகள் பால் உற்பத்தியைப் போலவே மிகவும் பொறுப்பான மற்றும் சிக்கலான செயல்முறையாகும். மடி நிரம்பியது. நீங்கள் முலைக்காம்புகளில் வடிகுழாய்களை வைத்தால், பெரிய நீரோடைகளை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். ஆனால் தீவிரம் இருந்தபோதிலும், உள்ளடக்கங்களில் பாதிக்கும் குறைவானது பால் கறக்கும். பால் கறப்பதற்கு முன் பசுவின் பாலில் ஒரு சிறிய பகுதி தொட்டிகளில் இருக்கும்.

பால் கறக்கும் தொடக்கத்தில், பாலின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி தொட்டிகளில் இருந்தபோது அறியப்பட்ட வழக்குகள் உள்ளன. மீதமுள்ளவற்றைப் பெற, நீங்கள் அல்வியோலியை சுருக்க வேண்டும். முதல் பால் பகுதிகள் தொட்டியில் இருந்து மிக எளிதாக வெளியேறும் என்று மாறிவிடும். மாடு அதைக் கசியவிட எந்த முயற்சியும் செய்யாது, அதைத் தடுக்கவும் முடியாது.

முழு தாக்கத்திற்கு, முலைக்காம்புகளில் அமைந்துள்ள அல்வியோலியை அழுத்துவதற்கு நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு கையேடு முறை அல்லது பால் கறக்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறது. அவை உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலில் பெரும்பகுதியைக் கொண்டுள்ளன.

மடியை முழுமையாக காலி செய்ய முடியாது. அங்கு ஒரு லிட்டர் எஞ்சிய பால் கொஞ்சம் அதிகமாக உள்ளது. அது மறையாது, புதிய வரவுகள் அதில் சேர்ந்து சில நாட்களில் பால் கறந்துவிடும்.

எஞ்சிய பால் ஒரு இயற்கையான உடலியல் நிகழ்வாகக் கருதப்பட்டால், சில சமயங்களில் அது தரமற்ற பால் கறப்பதால் மடியை முழுவதுமாக காலி செய்யாது.

பால் கறப்பது எப்படி நடக்கும்?

பால் கறப்பது ஒரு நிர்பந்தமாக கருதப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, இரத்த ஓட்டம் பால் ஓட்டத்தில் பங்கு வகிக்கிறது. மடி வெப்பநிலை அதிகரிப்பதில் இருந்து இது தெளிவாகிறது, அது சூடாக மாறும், மற்றும் முலைக்காம்புகள் சற்று பெரிதாகின்றன.

எனவே, உடலின் பின்வரும் கூறுகள் பால் கறப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன:

  • நரம்பு மண்டலம்;
  • நாளமில்லா சுரப்பிகள் (தைராய்டு, பின்புற பிட்யூட்டரி, ஸ்டெல்லேட் செல்கள்);
  • மார்பக தசைகள்.

ஆய்வக நிலைகளில் பாலூட்டி சுரப்பியின் உணர்திறன் ஏற்பிகளை அணைக்க முயற்சித்தால், இயற்கையான பால் கறக்கும் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. முலைக்காம்புகளைத் தொடுவது அர்த்தமற்றது; விருப்பமான அழுத்துவதன் மூலம் தேவையான ஏற்பிகளை அடைய முடியும் என்பதால், அவை கவனமாக பிழியப்பட வேண்டும்.

முலைக்காம்புகளின் அடிப்பகுதியில் மிகப்பெரிய தாக்கம் இருக்க வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் செயல்முறைக்கு ஏற்றவாறு செயல்படுகிறார்கள்.

நடத்தப்பட்ட சோதனைகளின் அடிப்படையில், முலைக்காம்புகளை நிமிடத்திற்கு நூறு முறை சமமாக அழுத்துவது சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது என்பதை நிபுணர்கள் நிரூபிக்க முடிந்தது.

நிச்சயமாக, இது ஒரு உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை, ஆனால் இதன் விளைவாக தயாரிப்பு மதிப்புக்குரியது.

புஷ் ஹார்மோன்

பால் கறக்கும் போது முலைக்காம்பு அழுத்தும் எண்ணிக்கையைப் பற்றி பேசுவதிலிருந்து, வெளியீட்டு ஹார்மோனுக்குச் செல்வது மதிப்பு. இது ஆக்ஸிடாசின். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது செயல்முறையின் தொடக்கத்திலிருந்து மூன்றாவது நிமிடத்தில் இரத்தத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. பால் கறக்கும் நான்கு அல்லது ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஹார்மோன் செயலிழந்துவிடும்.

எனவே, பால் பெறுவதற்கான திறன் இந்த அனிச்சைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறனுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது.

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசி அல்லது கறவை மாடுகளின் உரிமையாளர் ஆக்ஸிடாஸின் செயல்பாட்டின் காலத்தை தவறவிடாமல் இருக்க அனைத்து நடைமுறைகளையும் உடனடியாக மேற்கொள்ள வேண்டும். பால் கறக்கும் திட்டம் ஒரே மாதிரியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. இந்த வழியில், பால் கறக்கும் செயல்முறையின் தொடர்ச்சியையும் பலனையும் அடைய முடியும்.

ரஸ்டோய்

கன்று ஈன்ற பசுக்களுக்கு உயர்தர உணவு, பராமரிப்பு மற்றும் பால் கறப்பதை உறுதி செய்ய எடுக்கப்படும் நடவடிக்கைகள் பால் கறத்தல் எனப்படும். முழு வளாகமும் சரியாக மேற்கொள்ளப்பட்டால், அதிக பால் விளைச்சல் பெறப்பட்டு, விலங்குகளின் உற்பத்தி ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது.

கன்றுகள் தோன்றும் போது, ​​பால் கறக்க ஆரம்பிக்கலாம். கன்று ஈன்ற இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, பசு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை வரை பால் கறக்கும். பின்னர் மூன்று முறை. இளம் பெண்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, அதிக அளவு பால் விளைச்சலை அடைய வேண்டியிருக்கும் போது மற்றும். இருப்பினும், நிதி காரணங்களுக்காக, பல பண்ணைகள் இரட்டை பால் கறவைக்கு மாறுகின்றன - காலையிலும் மாலையிலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக செலவுகளைக் குறைக்க வேண்டும்.

முன்பு, பால் கறக்கும் போது பால் இருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. பின்னர் இந்த தவறான எண்ணம் நீக்கப்பட்டது. அது தொடர்ந்து உருவாகிறது என்று மாறியது. பசுவின் பாலில் ஒரு சிறிய பகுதி சுரப்பி செல்களில் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் சிறிது பெரிய பகுதி அல்வியோலியில் சேமிக்கப்படுகிறது. கடைசி "கப்பல்கள்" மட்டுமே பால் குவிகின்றன, இது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் மற்றொன்றுக்கு குறைவாக உள்ளது.

இது செல்லுலார் மற்றும் கொழுப்பானது என்று அழைக்கப்படும் பாலின் கடைசி துளிகள் ஆகும். பொதுவாக, அல்வியோலி அதிகமாக நிரப்பப்பட்டிருக்கும் இந்த காட்டிகுறைகிறது.

பாலூட்டும் கடைசி கட்டத்தில் பசுக்களிடமிருந்து ஒரு சிறிய பகுதி பால் பெறப்படுகிறது. பால் கறப்பதற்கு இடையே சிறிய இடைவெளி கூட, மடியில் அழுத்தம் குறைகிறது. ஆனால் வெள்ளை ஊட்டச்சத்து திரவம் வேகமாக வந்து ஒட்டுமொத்த உற்பத்தித்திறனும் அதிகரிக்கிறது. மடியில் ஒரு குறுகிய கால பால் சேமிப்பு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது.

அனைத்து கால்நடை விவசாயிகளும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய சில பால் கறக்கும் விதிகளை வல்லுநர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர்:

  1. வெதுவெதுப்பான சுத்தமான தண்ணீரில் மடியை கழுவுதல்;
  2. மடியை மசாஜ் செய்வது பால் ஓட்டத்தைத் தூண்டுகிறது. பால் கறப்பதற்கு முன், முதலில் வலது பாதி, பின்னர் இடதுபுறம் தேய்க்கவும். பின்னர் அவர்கள் மடியை மேல்நோக்கி தள்ளுவது போல, கன்றுக்குட்டி செய்வது போல் பல அழுத்தங்களைச் செய்கிறார்கள். செயல்முறையை முடிப்பதற்கு முன், மடி மீண்டும் மசாஜ் செய்யப்படுகிறது, குழாய்களில் இருந்து பாலை வெளியேற்றுவது போல்;
  3. பால் கறத்தல் ஒரே நேரத்தில், நிலையான இடத்தில் நடக்க வேண்டும்;
  4. முதல் கன்று பிறந்த பிறகு, ஏழு மணி நேர இடைவெளியில் ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை பால் கறக்க வேண்டும். இந்த வழியில் ஒரு இளம் பசுவில் அல்வியோலியில் அழுத்தத்தைத் தவிர்க்க முடியும்;
  5. பசுக்களின் வரிசையை கடைபிடித்தல். பொதுவாக, வளர்ந்த பழக்கவழக்கங்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். பசு எந்த மாற்றங்களுக்கும் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது;
  6. மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை உருவாக்காதபடி, விலங்குக்கு ஒரு வகையான அணுகுமுறை. பால் கறக்கும் போது, ​​​​அவளை பயமுறுத்தவோ, கத்தவோ, அடிக்கவோ கூடாது.

ஒவ்வொரு விடாமுயற்சியுள்ள மந்தை உரிமையாளரும் அல்லது விவசாயத் தொழிலுக்கு புதிதாக வருபவர்களும் ஒரு விலங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர். பிந்தையவர்கள் நல்ல பால் மகசூலைக் கொண்டுவரும் நல்ல தரமான மாட்டை வாங்க உதவும் சில விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பாலூட்டி சுரப்பி தொடர்ந்து பால் சுரக்கிறது. பால் கறப்பதற்கு இடையிலான இடைவெளியில், அது மடியின் கொள்ளளவு அமைப்பை நிரப்புகிறது: அல்வியோலியின் குழி, வெளியேற்றும் குழாய்கள், பால் கால்வாய்கள், பால் குழாய்கள் மற்றும் தொட்டி. கணினி நிரப்பப்படுவதால், அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பை (40-50 மிமீ Hg) அடையும், பால் உருவாவதைத் தடுக்கும் காரணியாகிறது.

மடியில் உள்ள பாலை சிஸ்டெர்னல், அல்வியோலர் மற்றும் எஞ்சிய பால் என பிரிக்கலாம். பால் கறக்கும் முன் சிஸ்டெர்னல் பைனில் ஒரு வடிகுழாயை (உலோகக் குழாய்) செருகுவதன் மூலம் சிஸ்டெர்னல் பால் பெறலாம்; அல்வியோலர் (குழாய்கள் மற்றும் அல்வியோலியில் அமைந்துள்ளது) இந்த பைன் அல்லது மடியின் மற்ற முலைகளில் பால் கறக்கும் போது சுரக்கப்படுகிறது; எஞ்சிய பாலை விலங்குக்கு அதிக அளவு ஹார்மோன் ஆக்ஸிடாஸின் செலுத்துவதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கலாம். ஒரு விலங்கின் சாதாரண பால் கறக்கும் போது, ​​சிஸ்டெர்னல் மற்றும் அல்வியோலர் பால் மட்டுமே பால் கறக்கப்படுகிறது.

ஒரு பசுவின் பால் கறக்கும் போது மடியிலிருந்து பாலை அகற்றுவது மிகவும் சிக்கலான செயல்முறையாகும், இதில் நரம்பு-ஹார்மோன் வழிமுறைகள் அடங்கும். இது நரம்பு மண்டலம், நாளமில்லா சுரப்பிகள் மற்றும் மடி தசைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. அவற்றின் தொடர்பு ஏற்படுவதற்கு, மாடு பால் கறக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்: மடியை கழுவி மசாஜ் செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், மடி மற்றும் முலைக்காம்புகளின் அரோலா பகுதியின் நரம்பு முனைகள் எரிச்சலடைகின்றன. நரம்பு வழிகளில் உற்சாகம் முள்ளந்தண்டு வடத்தை அடைகிறது. இங்கிருந்து, சமிக்ஞைகளின் ஒரு பகுதி மூளைக்கும், மற்றொன்று பாலூட்டி சுரப்பிக்கும் அனுப்பப்படுகிறது. இந்த சமிக்ஞைகளுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, பிட்யூட்டரி சுரப்பியின் பின்புற மடல் ஆக்ஸிடாஸின் என்ற ஹார்மோனை சுரக்கிறது, இது 20-30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் தோன்றி இரத்த ஓட்டம் வழியாக பாலூட்டி சுரப்பியை அடைகிறது, இதனால் அல்வியோலி மற்றும் சிறிய குழாய்களைச் சுற்றியுள்ள தசை செல்கள் சுருங்குகின்றன. அல்வியோலி சுருக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, குழாய்கள் சுருக்கப்பட்டு, அவற்றின் லுமேன் அதிகரிக்கிறது. சுரப்பி குழாய்களில் பால் வெளியேறுவதற்கு சாதகமான சூழ்நிலைகள் எழுகின்றன. அதே நேரத்தில், முலைக்காம்பு ஸ்பிங்க்டர் ஓய்வெடுக்கிறது.

அல்வியோலியின் முழு நிறை சுருங்கும்போது, ​​பெரிய பால் குழாய்கள் மற்றும் தொட்டிகளில் பால் நிரப்பப்பட்டால், மடியின் உள்ளே அழுத்தம் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது (50-70 மிமீ எச்ஜி வரை) மற்றும் பால் வெளியேற்ற ரிஃப்ளெக்ஸ் ஏற்படுகிறது.

மடி எரிச்சல் ஏற்படும் போது மட்டும் ஆக்ஸிடாஸின் ஹார்மோன் வெளியாகும். பால் கறக்கும் இயந்திரம் இயக்கப்படும் சத்தம், மில்க்மெய்ட் தோற்றம் மற்றும் பால் கறக்கும் போது முலைக்காம்புகளில் இயந்திர எரிச்சல் போன்றவற்றால் இதே விளைவு ஏற்படுகிறது. ஒரு கூர்மையான சத்தம், பயம், வலி ​​அல்லது ஒரு புதிய மில்க்மெய்டின் தோற்றம் பால் வெளியீட்டு நிர்பந்தத்தை மெதுவாக்கும்; வெளிப்படையாக, இது உடலில் அட்ரினலின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தி அதிகரிப்பதன் காரணமாகும்.

ஹார்மோன் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு செயல்படுகிறது, ஏனெனில் இது அதன் ஆன்டிஹார்மோனால் அழிக்கப்படுகிறது. பால் உற்பத்திக்குத் தேவையான இரத்தத்தில் உள்ள ஹார்மோனின் செறிவு 6-8 நிமிடங்கள் பராமரிக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், மாடு விரைவாக பால் கறக்க வேண்டும்.

பால் கறப்பதற்கு ஒரு பசுவை தயார் செய்யும் போது, ​​பால் சப்ளை உடனடியாக ஏற்படாது. எரிச்சலுக்கு உடலின் எதிர்வினை ஏற்படும் வரை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்து செல்கிறது. இது பால் உற்பத்தியின் மறைந்த காலம். பொதுவாக, மாடுகளுக்கு இந்த காலம் 40-50 ஆகும், இருப்பினும் தனிப்பட்ட விலங்குகள் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க விலகல்களைக் கொண்டிருக்கலாம். பால் உற்பத்தியின் மறைந்த காலத்தின் காலம் பெரும்பாலும் பால் கறப்பதற்கு முன் மடியை நிரப்புவதைப் பொறுத்தது. வலுவான நிரப்புதலுடன், குறிப்பாக பாலூட்டும் தொடக்கத்தில் அல்லது பால் கறக்கும் இடையே நீண்ட இடைவெளியுடன், அது 30 வினாடிகள் ஆகலாம்; குறைந்த பால் மகசூல் மற்றும் அடிக்கடி பால் கறப்பதன் மூலம், இது 1 நிமிடத்திற்கு மேல் ஆகலாம். பாலூட்டும் போது, ​​பால் உற்பத்தியின் மறைந்த காலம் கணிசமாக நீடிக்கிறது மற்றும் பாலூட்டலின் 6-7 வது மாதத்தில், ஒரு விதியாக, 1 நிமிடத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கும்.

மடியில் இருந்து பால் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை 3 தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட கட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது சுரப்பியில் காணப்படும் ஹார்மோன் ஆக்ஸிடாஸின் மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் மடியின் உள்ளே அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்தின் தன்மை காரணமாகும். பசு மாடுகளுக்குள் ஏற்படும் அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்திற்கு ஏற்ப, பால் கறக்கும் வேகம் அல்லது பால் மகசூல் விகிதமும் மாறுகிறது.

இயந்திரம் மூலம் பால் கறக்கும் போது, ​​பால் உற்பத்தியின் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து கட்டங்களும் பால் கறக்கும் இயந்திரத்தில் உள்ள கண்ணாடி மற்றும் பால் குழாய் மூலம் தெளிவாகத் தெரியும், மேலும் பால் கறக்கும் பணியைச் சரியாக வழிநடத்தும் வாய்ப்பைப் பால் வேலைக்காரிக்கு உள்ளது: பாலூட்டியை பாதிக்க கூடுதல் நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும். சுரப்பி மற்றும் பால் கறக்கும் இயந்திரத்தை சரியான நேரத்தில் அணைக்கவும்.

அதே பால் கறக்கும் போது இரண்டாவது முறையாக பால் வெளியேற்ற அனிச்சையைத் தூண்டுவது சாத்தியமில்லை. இது முந்தைய பால் கறக்கும் காலத்தில் (ஓய்வு கட்டம்) வலுவான உற்சாகத்திற்குப் பிறகு ஏற்படும் திசுக்களின் தற்காலிக அல்லாத உற்சாகம் காரணமாகும். நடைமுறை நிலைமைகளில், முக்கிய பால் கறந்த 2-2.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதிக உற்பத்தி செய்யும் மாடுகளின் பால் கறக்கும் போது இந்த நிகழ்வைக் காணலாம். இந்த வழக்கில், பால் உற்பத்தி விகிதம் கூர்மையாக குறைகிறது, மேலும் மடியிலிருந்து பால் முழுமையாக பிரித்தெடுக்க, பால் கறக்கும் காலத்தில் ஒரு நீண்ட தூண்டுதல் மசாஜ் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் கூட, பால் கறப்பதற்கு முன்பு சுரப்பியில் இருந்த பால் 40% மற்றும் பால் கொழுப்பு 60% வரை பால் கறக்காமல் உள்ளது.

பாலூட்டும் முதல் 4 மாதங்களில், பசுக்களின் பால் உற்பத்தி விகிதம் கிட்டத்தட்ட அதே அளவில் இருக்கும். விலங்குகள் பால் கறப்பதற்கு நன்கு தயாராக இருந்தால், அது 2.5-3.0 லி/நிமிடத்திற்கு அதிகமாக இருக்கும், சராசரி மதிப்பு 1.5-1.8 லி/நிமிடமாகும். இருப்பினும், ஏற்கனவே 6 வது மாதத்தில் பால் உற்பத்தி விகிதம் கணிசமாகக் குறைகிறது (சராசரியாக 27-38% வரை பால் கறக்கும் இடைவெளியில் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை). பாலூட்டலின் முடிவில், முழு பால் லெட்-டவுன் ரிஃப்ளெக்ஸைத் தூண்டுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

இளம் விலங்குகள், ஒரு விதியாக, பால் வேகமாகவும் முழுமையாகவும் கொடுக்கின்றன. அவர்கள் பால் உற்பத்தியின் மிகக் குறைவான மறைந்த காலத்தைக் கொண்டுள்ளனர், அதாவது. மடி மசாஜ் செல்வாக்கின் கீழ் பால் வெளியீடு வயது வந்த மாடுகளை விட முன்னதாகவே நிகழ்கிறது. பண்ணையில் பால் கறக்கும் செயல்முறையை ஏற்பாடு செய்யும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கொடுப்பனவு ஏற்படும் போது பால் கறத்தல் தொடங்குவதில் தாமதம் பால் வெளியேற்ற ரிஃப்ளெக்ஸின் முழுமையற்ற பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, மடியில் நிறைய பால் இல்லாத பால் உள்ளது. அடிக்கடி மீண்டும் செய்தால், இது மாடுகளின் முன்கூட்டிய சுய-தொடக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் பால் உருவாக்கும் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான பால் கறக்கும் வழக்கத்தை சீர்குலைப்பது மடியில் மீதமுள்ள பாலின் அளவு அதிகரிப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது. நடைமுறை வேலைகளில் இவை அனைத்தும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் மற்றும் அவற்றின் வடிவமைப்பு

மேய்ச்சல் நிலங்களில் மாடுகளின் இயந்திர பால் கறப்பதற்காக, UDS-ZB என்ற மொபைல் உலகளாவிய மாற்றியமைக்கப்பட்ட பால் கறக்கும் அலகுகள் உள்ளன. இந்த நிறுவல்கள் நான்கு இணையான பத்தியில் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களின் இரண்டு பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளன. UDS-ZB தொகுப்பில் பால் பைப்லைன், தனிப்பட்ட பால் மீட்டர்கள் (UZM-1), பால் லைன் சுழற்சியைக் கழுவுவதற்கான சாதனங்கள், ஒரு வடிகட்டி மற்றும் பால் குளிரூட்டி, ஒரு வெற்றிட அலகு (வெற்றிட பம்ப் UVA-12.000 UD-25 மூலம் இயக்கப்படுகிறது. பெட்ரோல் இயந்திரம் அல்லது மின்சார மோட்டாரிலிருந்து மின்சாரம் இருந்தால்). ஒரு இயந்திர பால் கறக்கும் மாஸ்டரின் உற்பத்தித்திறன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 25-26 பசுக்கள் ஆகும்.

பால் பைப்லைன் கொண்ட பால் கறக்கும் அலகுகளின் மிகவும் பயனுள்ள பயன்பாடு, இது ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு பசுவிலிருந்து 4 - 6 ஆயிரம் கிலோ பால் விளைச்சலுடன், ஒரு தொழிலாளி 40 தலைகள் வரை சேவை செய்ய அனுமதிக்கிறது.

பால் கறக்கும் காலம் 2 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்ற உண்மையின் அடிப்படையில் பால் கறக்கும் அலகு வகை தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

ADM-8A-1 அடிப்படை பதிப்பு, ADM-8A-1 பதிப்பு 05 மற்றும் ADM-8A-1 பதிப்பு 06. இந்த அலகுகள் ஒவ்வொன்றும் 100 மாடுகளுக்கான கட்டமைப்பில் பால் கம்பியுடன் பால் கறக்கும் அலகுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு கண்ணாடி பால் கோடு மற்றும் ஒரு வெற்றிட கம்பிகள் கொட்டகையின் கடைகளுக்கு மேலே நிறுவப்பட்டுள்ளன. யூனிட்டின் பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் ஒரு பால் கம்பி மற்றும் ஒரு வெற்றிட கம்பியுடன் இணைந்த பால்-வெற்றிட குழாய்களைப் பயன்படுத்தி இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கொட்டகையின் உள்ளே அல்லது அதற்கு அடுத்துள்ள பால் அறையில், முதன்மை பால் பதப்படுத்துதலுக்கான அமைப்பு மற்றும் அனைத்து பதிப்புகளின் ADM-8A-1 அலகுகளின் பால் கடத்தும் பாதைகளைக் கழுவுவதற்கான அமைப்பும் நிறுவப்பட்டுள்ளன.

ADM-8A-1 அலகுகளின் வடிவமைப்பு பால் பண்ணையில் வேலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. ADM-8A-1 அலகு, பதிப்பு 05, பால் விநியோகிகள், ஒரு சலவை இயந்திரம், ஒரு பால் குளிர்விப்பான் மற்றும் பால் குழாய் கிளைகளை தூக்கும் சாதனம் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் ADM-8A-1 யூனிட்டின் மூன்று மாற்றங்களிலும் இது எளிமையானது. ADM-8A-1 யூனிட்டின் அடிப்படை பதிப்பு முழுமையடைந்தது மற்றும் பசுக்களுக்கு பால் கறக்கும் போது அனைத்து செயல்பாடுகளின் இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் தானியங்குமுறையை வழங்குகிறது.

ADM-8A-1 பால் கறக்கும் அலகு செயல்பாடு பின்வரும் நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

பால் கறப்பதற்கு பால் கறக்கும் அலகு தயார் செய்தல்;

பால் கறப்பதற்கு மாடுகளின் மடியை தயார் செய்தல்;

பால் கறக்கும் இயந்திரங்களை மடி முலைகளில் நிறுவுதல்;

பால் கறக்கும் மாடுகள்;

ஒவ்வொரு மாட்டிலிருந்தும் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலின் அளவீடு (கட்டுப்பாட்டு பால் கறக்கும் போது);

பால் துறைக்கு பால் போக்குவரத்து;

50 பசுக்கள் கொண்ட குழுவிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலை அளவிடுதல்;

வடிகட்டுதல்;

பால் குளிர்ச்சி;

சேமிப்பு தொட்டிக்கு பால் வழங்குதல்;

பால் கறக்கும் அலகு கழுவுதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்தல்.

05 மற்றும் 06 பதிப்புகளின் ADM-8A-1 அலகுகள் சில செயல்பாடுகளைச் செய்யாது, எடுத்துக்காட்டாக, தானாக கழுவுதல், தட்டு குளிரூட்டி மூலம் பாலை குளிர்வித்தல், ஏனெனில் இது அவற்றின் வடிவமைப்பால் வழங்கப்படவில்லை. இருப்பினும், 05 மற்றும் 06 பதிப்புகளின் ADM-8A-1 அலகுகள் வடிவமைப்பு மற்றும் பராமரிப்பில் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் நிபந்தனைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பண்ணைகள். தேவைப்பட்டால், பண்ணையில் (50 முதல் 100 வரை) எத்தனை மாடுகளுக்கும் சேவை செய்ய அவை நிறுவப்படலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு பால் வரி மற்றும் தேவையான நீளத்தின் வெற்றிடக் கோட்டை நிறுவவும்.

பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் வடிவமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு

பால் கறக்கும் இயந்திரம் பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் முக்கிய வேலை பகுதியாகும். அதன் உதவியுடன், பசுவின் மடியிலிருந்து பால் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் பால் குழாய்கள் மற்றும் குழல்களின் மூலம் பால் கறக்கும் வாளி அல்லது பிற கொள்கலனுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. கருவிக்கு கூடுதலாக, பால் கறக்கும் இயந்திரம் ஒரு மோட்டார், ஒரு வெற்றிட பைப்லைன் மற்றும் ரெகுலேட்டர் மற்றும் ஒரு வெற்றிட அளவு கொண்ட ஒரு வெற்றிட பம்ப் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டின் போது, ​​பம்ப் ஒரு வெற்றிட குழாய் மூலம் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களிலிருந்து காற்றை வெளியேற்றுகிறது, அதாவது அவற்றில் ஒரு வெற்றிடத்தை உருவாக்குகிறது. இந்த வெற்றிடத்தின் அளவு ஒரு வெற்றிட அளவினால் கண்காணிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு வெற்றிட சீராக்கி மூலம் தானாகவே விரும்பிய நிலைக்கு சரிசெய்யப்படுகிறது.

பால் கறக்கும் இயந்திரம் ஒரு பல்சேட்டர், ஒரு சேகரிப்பான், நான்கு டீட் கோப்பைகள், ஒரு மூடியுடன் ஒரு பால் கறக்கும் வாளி, பால் மற்றும் காற்று குழாய்கள் மற்றும் குழல்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு பால் கறக்கும் இயந்திரம் பொதுவாக எட்டு முக்கிய மற்றும் இரண்டு இருப்பு அலகுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உள்நாட்டு தொழில்துறையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் பொதுவாக இயந்திர பால் கறப்பதற்கான தொழில்நுட்ப தேவைகளுக்கு இணங்குகின்றன. இயந்திர பால் கறக்கும் தொழில்நுட்பம் பற்றிய அறிவு, விலங்குகளின் முழுமையான மற்றும் பாதுகாப்பான பால் கறவை உறுதிசெய்ய ஆபரேட்டரை அனுமதிக்கிறது.

பசுக்களுக்கான பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன:

¨ மாடுகளில் இருந்து பால் பிரித்தெடுக்கும் முறையின் படி - அழுத்துதல் மற்றும் வெற்றிட (உறிஞ்சும்) சாதனங்கள்;

¨ இயக்கக் கொள்கையின்படி - மூன்று பக்கவாதம், இரண்டு பக்கவாதம் மற்றும் தொடர்ச்சியான பால் அகற்றுதல்;

¨ இயந்திர பால் கறக்கும் முறையின் படி - ஒரே நேரத்தில், ஜோடி மற்றும் கால் பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள்;

பால் சேகரிப்புக்கான ¨ - கையடக்க அல்லது தொங்கும் பால் கறக்கும் வாளிகளில் பாலை சேகரிக்கும் சாதனங்கள், அதே போல் பால் வரிசையின் மூலம் ஒரு சேகரிப்பு கொள்கலனுக்குள் பாலை சேகரிக்கும் சாதனங்கள்.

பால் கறக்கும் இயந்திரங்களின் தொகுப்பில் பின்வருவன அடங்கும்: பல்சேட்டர்கள், வெற்றிடம் மற்றும் வளிமண்டல அழுத்தத்தின் மாற்றத்தை தானாகவே கட்டுப்படுத்துகின்றன; டீட் கோப்பைகளில் இருந்து பால் சேகரிக்க மற்றும் மூன்று-ஸ்ட்ரோக் இயந்திரங்களில் ஓய்வு பக்கவாதம் உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட சேகரிப்பாளர்கள்; பால் கப்; இமைகளுடன் பால் கறக்கும் வாளிகள்; பால் மற்றும் வெற்றிட குழாய்கள்; குழல்களை, குழாய்கள் மற்றும் பிற பாகங்கள்.

அனைத்து பால் கறக்கும் இயந்திரங்களும் வெற்றிட அழுத்தத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் செயல்படுகின்றன, இது ஒரு வெற்றிட நிறுவல் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. வெற்றிட அலகு மின்சாரத்தால் இயக்கப்படும் வெற்றிட பம்ப் மற்றும் ஒரு கட்டுப்பாட்டுப் பலகத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பால் கறக்கும் இயந்திரங்களின் நவீன வடிவமைப்புகள் இரண்டு அறை பால் கப்புகளை (படம் 4) பயன்படுத்துகின்றன, இதில் உடல் மற்றும் டீட் ரப்பர் அடங்கும். உடல் மற்றும் டீட் ரப்பருக்கு இடையில் ஒரு சுவர்-சுவர் அறை வழங்கப்படுகிறது, மேலும் மடி கால் பகுதியின் முலைக்காம்புடன் ஒரு கண்ணாடி இணைக்கப்பட்டால், ஒரு துணை பாலூட்டி அறை உருவாகிறது.

டூ-ஸ்ட்ரோக் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில், வேலை செய்யும் சுழற்சியில் உறிஞ்சும் மற்றும் அழுத்தும் பக்கவாதம் இருக்கும், அதே சமயம் மூன்று ஸ்ட்ரோக் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில் ஓய்வு பக்கவாதம் கூடுதலாக சேர்க்கப்படுகிறது.

தந்திரம் என்பது விலங்குகளின் மடி மீது பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் உடலியல் ரீதியாக ஒரே மாதிரியான தாக்கத்தின் காலம். இயந்திர பால் கறக்கும் வேலை செயல்முறையின் சுழற்சியானது வெவ்வேறு சுழற்சிகளின் தொகுப்பு செய்யப்படும் ஒரு காலகட்டமாகும்.

உறிஞ்சும் பக்கவாதத்தின் போது, ​​டீட் கோப்பையின் இரு அறைகளிலும் வெற்றிட அழுத்தம் உருவாக்கப்படுகிறது, மேலும் பசு மாடு மற்றும் டீட் அறையின் அழுத்தத்தில் உள்ள வேறுபாட்டின் காரணமாக டீட்டில் இருந்து பால் எடுக்கப்படுகிறது. கம்ப்ரஷன் ஸ்ட்ரோக்கின் போது, ​​டீட் கோப்பையின் டீட் சேம்பரில் வெற்றிட அழுத்தம் பராமரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் இடைவெளி அறையில் காற்றின் விநியோகம் காரணமாக அழுத்தம் வளிமண்டல அழுத்தமாக அதிகரிக்கிறது. டீட் கோப்பையின் அறைகளில் உருவாக்கப்பட்ட அழுத்த வேறுபாட்டின் செல்வாக்கின் கீழ், டீட் ரப்பர் முலைக்காம்பை அழுத்தி மசாஜ் செய்து, பால் எடுப்பதை நிறுத்துகிறது. புஷ்-புல் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களை இயக்கும் போது, ​​அதன் மீது வெற்றிட விளைவில் இருந்து டீட் ஓய்வெடுக்க வேலை சுழற்சியில் எந்த கட்டமும் இல்லை.

பால் கறப்பதற்கு, "வோல்கா", ADU-1, LDS, முதலியன பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை அனைத்தும் வடிவமைப்பு வேறுபாடுகள் மற்றும் செயல்பாட்டின் போது அவற்றின் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அலகுகளின் பெயரும் நோக்கமும் ஒன்றுதான்.

உறிஞ்சும் அழுத்தி உறிஞ்சும் அழுத்தும் ஓய்வு

அரிசி. 4 இரண்டு அறைகள் கொண்ட டீட் கோப்பைகளின் செயல்பாட்டுத் திட்டம்

a - புஷ்-புல் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில்;

b - மூன்று-ஸ்ட்ரோக் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில்;

1 - பால் குழாய்; 2 - பார்க்கும் கூம்பு; 3 - இணைக்கும் வளையம்; 4 - சீல் வளையம்; 5 - உடல்; 6 - உறிஞ்சும் அறை

பம்பிலிருந்து பெறப்பட்ட நிலையான வெற்றிடத்தை மாற்று அல்லது துடிப்பதாக மாற்றுவதற்கும், அதை சேகரிப்பாளருக்கு மாற்றுவதற்கும் பல்சேட்டர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சேகரிப்பான் பால் கப்புகளை இணைக்கவும், அவற்றின் மீது மாற்று வெற்றிடத்தை விநியோகிக்கவும், தனிப்பட்ட கோப்பைகளில் இருந்து பாலை சேகரித்து பால் குழாய் வழியாக ஒரு கொள்கலனில் கொண்டு செல்லவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, மூன்று-ஸ்ட்ரோக் கருவியின் பன்மடங்கு ஒரு ஓய்வு பக்கவாதத்தை வழங்குகிறது. கண்ணாடிகளுடன் சேர்ந்து, இது பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் இடைநிறுத்தப்பட்ட பகுதியை உருவாக்குகிறது, இது செயல்பாட்டின் போது விலங்குகளின் மடி மீது ஒரு வெற்றிடத்தால் வைக்கப்படுகிறது.

பால் கறக்கும் வாளியானது பாலை சேகரிக்கவும், செயல்பாட்டின் போது அல்லது போக்குவரத்தின் போது இயந்திரத்தின் மற்ற கூறுகளை அதில் வைக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பால் கறக்கும் கோப்பையானது பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் முக்கிய வேலைப் பகுதியாகும், விலங்குகளின் மடி மீது நேரடியாக செயல்படுகிறது. இது ஒரு உடல், முலைக்காம்பு ரப்பர், உலோக வளையம் மற்றும் பால் குழாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

வெற்றிட பம்ப் - வெற்றிட வரிசையில் ஒரு நிலையான வெற்றிடத்தை உருவாக்குகிறது. வெற்றிடக் கோட்டிலிருந்து, வெற்றிட குழாய் மற்றும் காற்று குழாய் வழியாக, வெற்றிடமானது பல்சேட்டரிலும் அதே நேரத்தில் பால் கறக்கும் வாளியிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

சேகரிப்பாளரிடமிருந்து, பால் குழாய் வழியாக பால் கறக்கும் வாளியில் பால் பாய்கிறது. உறிஞ்சும் சுழற்சி என்று அழைக்கப்படுவது உள்ளது.

புஷ்-புல் சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளிலிருந்து மடியைப் பாதுகாக்க, ADU-1 போன்ற சாதனங்களின் புதிய மாற்றங்கள் அதிர்வுறும் பல்சேட்டர் என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் சிக்கலான பல்சேட்டரைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது மடி மீது வெற்றிடத்தின் விளைவை மென்மையாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, கூடுதலாக, விலங்குகளில் பால் வெளியீட்டு நிர்பந்தத்தை தூண்டுகிறது.

புஷ்-புல் பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் முலைக்காம்புகளை சிறப்பாக வைத்திருக்கும், வடிவமைப்பில் எளிமையானவை மற்றும் பசுக்களை வேகமாக கறவைக்கும், ஆனால் அவற்றிற்கு அதிக தகுதி வாய்ந்த மில்க்மெய்டுகள் தேவை மற்றும் இயந்திர பால் கறக்கும் விதிகளை மிகவும் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். புஷ்-புல் இயந்திரம் மூலம் பால் கறக்கும் போது, ​​மாடு பால் கறக்கவில்லை என்றால், பால் கப்புகளை முலைக்காம்புகளில் வைக்கக்கூடாது, மேலும் பால் உற்பத்தி நிறுத்தப்பட்ட பிறகு அவற்றை முலைக்காம்புகளில் விடக்கூடாது, இது மடி நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

இயந்திர பால் கறக்கும் நுட்பம்

கையால் பால் கறப்பதை ஒப்பிடும்போது, ​​இயந்திர பால் கறத்தல் ஆபரேட்டர்களின் வேலையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது. இயந்திர பால் கறக்கும் செயல்முறை மாடுகளுக்கு சேவை செய்வதற்கான மொத்த செலவில் சுமார் 50% ஆகும். இயந்திர பால் கறக்கும் தொழில்நுட்பம் விலங்குகளின் உடலியல் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

இயந்திர பால் கறக்கும் முன், பால் கறப்பதற்கு முன், மடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுதல், துடைத்து மசாஜ் செய்தல், பால் கறக்கும் இயந்திரத்தை இயக்கி விலங்குகளின் மடியுடன் இணைப்பது ஆகியவை அடங்கும். . 45 - 60 வினாடிகளுக்குள் பால் கறப்பதற்கு முன் மடி தயார் செய்ய வேண்டும். பால் கறக்கும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி மடியிலிருந்து பாலைப் பெறுவதே முக்கிய செயல்பாடு ஆகும், இது 2-3 டிஎம் 3/நிமிடத்தின் பால் கறக்கும் தீவிரத்தில் 4-6 நிமிடங்களில் முடிக்கப்பட வேண்டும். பால் கறக்கும் இயந்திரம் பால் வெளியேற்றும் ரிஃப்ளெக்ஸ் தொடங்கிய பிறகு விலங்குகளின் மடியுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். கையால் பால் கறக்காமல் இயந்திர பால் கறக்க வேண்டும். இறுதிச் செயல்பாடுகள் - பால் கறக்கும் இயந்திரத்தை அணைத்து, மடியிலிருந்து டீட் கோப்பைகளை அகற்றி, மடியை கிருமி நீக்கம் செய்தல். பசு மாடுகளில் டீட் கோப்பைகள் அதிகமாக வெளிப்படுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

நவீன பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில் பால் கறக்கும் நுட்பத்திற்கு சில அறிவு மற்றும் உயர் தொழில்முறை திறன்கள் தேவை. பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் முறையற்ற பயன்பாடு பால் கறக்கும் செயல்முறையை சீர்குலைப்பது மட்டுமல்லாமல், விலங்குகளின் மடியின் கடுமையான நோயையும் ஏற்படுத்தும், எனவே பால் கறப்பது ஒரு குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதில் பால் கறப்பதற்கு மாடுகளைத் தயாரிப்பது, இயந்திரத்தை இணைப்பது, பால் கறத்தல், இறுதி மடி ஆகியவை அடங்கும். மசாஜ், இயந்திர பால் கறத்தல் மற்றும் இயந்திரத்தை அணைத்தல்.

பால் கறப்பதற்கு மாடுகளை தயார் செய்தல்: வந்தவுடன் பணியிடம், பால் கறப்பவர் பால் கறக்கும் வாளியை பசுவின் முன் கால்களுக்கு அருகில் வைக்க வேண்டும். சாதனத்தின் துடிப்பு அதிர்வெண்ணைச் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், சரிசெய்யவும். டீட் கப் மற்றும் சேகரிப்பாளரின் செயல்பாட்டையும், மூடியின் உறிஞ்சும் இறுக்கத்தையும் சரிபார்க்கவும். சாதனம் சரியாக வேலை செய்கிறது என்பதை உறுதிசெய்த பிறகு, மடியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

வெதுவெதுப்பான நீரில் (40 ... 50 டிகிரி செல்சியஸ்) மடியை கழுவவும், ஒரு தனித்தனி நாப்கின் அல்லது ஒரு கிருமிநாசினி கரைசலுடன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட சுத்தமான துண்டுடன் துடைக்கவும். இது அயோடின் மோனோகுளோரைடு (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம்), டெஸ்மால் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம் தூள்) அல்லது சோடியம் ஹைபோகுளோரைடு (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 0.5 எல் அடிப்படை கரைசல்) ஆகியவற்றின் 0.5% கரைசலாக இருக்கலாம்.

இந்த செயல்பாடுகளைச் செய்த பிறகு பால் வெளியீட்டு நிர்பந்தம் ஏற்படவில்லை என்றால், மடியை விரைவாக மசாஜ் செய்யவும். இதைச் செய்ய, உங்கள் விரல்களை மடியின் தனித்தனி பகுதிகளைச் சுற்றிக் கொண்டு, முலைக்காம்புகளின் திசையில் மேலிருந்து கீழாக அடிக்கவும்.

பின்னர் பால் முதல் நீரோடைகளை (ஒவ்வொரு முலைக்காம்பிலிருந்தும் 2-3 சொட்டுகள்) ஒரு கட்டுப்பாட்டு குவளையில் ஊற்றவும், முன்னுரிமை கருப்பு. அதில் ஒரு வடிகட்டி அல்லது இருண்ட துணி இருக்க வேண்டும், அது பால் வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறது, பின்னர் பால் மிகவும் அசுத்தமான பகுதிகள் அகற்றப்படும். மேலும், இது மடி நோயை உடனடியாகக் கண்டறிந்து, நோய் பரவாமல் தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்க உதவுகிறது.

பால் கறப்பதற்கு மாடுகளை தயார் செய்வது இரண்டு வழிகளில் செய்யப்படுகிறது:

1. பால் கண்ணாடியில் இருந்து முன் முலைக்காம்புகளுக்கு நேரடி அசைவுகளுடன் மசாஜ் செய்யும் போது, ​​மடி கழுவி துடைக்கப்படுகிறது. மடியின் ஓரத்தையும் கழுவி துடைப்பார்கள். பின்னர் முலைக்காம்புகள் மில்க்மெய்டில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளவற்றில் தொடங்கி, ஒரு மடிந்த டவலால் துடைக்கப்படும். பாலூட்டும் போது கன்றுக்குட்டி செய்வது போல, முலைக்காம்புகளை கீழிருந்து மேலே தள்ளுவதன் மூலம் மடி தயாரிப்பது முடிவடைகிறது.

2. உருட்டப்படாத துண்டுடன், முதலில் மில்க்மெய்டிலிருந்து தொலைவில் உள்ள மடியின் மடல்களை கீழே இருந்து பிடித்து, பின்னர் நெருங்கிய மடல்களை ஒரே நேரத்தில் மசாஜ் செய்து கழுவி, உலர்ந்த துண்டுடன் முலைக்காம்புகளைத் துடைக்கவும். இந்த நுட்பம் முலைக்காம்புகளை கீழே இருந்து மேலே தள்ளுவதன் மூலம், முதல் போல முடிவடைகிறது.

இரண்டு வரவேற்புகளின் காலம் 30-45 வி. ஒவ்வொரு 4-5 மாடுகளையும் கழுவிய பின், வாளியில் உள்ள தண்ணீர் மாற்றப்படுகிறது.

சாதனத்தை இணைக்கிறது: மடியைத் தயாரிப்பது பொதுவாக ஒரு நிமிடம் நீடிக்கும்; இந்த நேரத்தில், பசு பால் கறக்க வேண்டும், மற்றும் பால் கறக்கும் இயந்திரத்தை விரைவாக இணைக்க வேண்டும். கலெக்டரை ஒரு கையால் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் கண்ணாடிகள் சுதந்திரமாக தொங்கும். மடி குறைவாக இருந்தால், உங்கள் கையில் பால் குழாய்களைப் பிடித்து, பால் குழாய் கவ்வியைத் திறக்கவும். உங்கள் இலவச கையால் கண்ணாடிகளில் ஒன்றை எடுத்து, தலையை மேலே செங்குத்தாக வைக்கவும், பால் குழாய் வளைந்திருக்க வேண்டும், கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரல்கள் சுதந்திரமாக இருக்க வேண்டும். வேகமான இயக்கத்துடன், கண்ணாடியை முலைக்காம்பு வரை உயர்த்தி, இரண்டு இலவச விரல்களைப் பயன்படுத்தி முலைக்காம்பை கண்ணாடிக்குள் செலுத்துங்கள். அதே நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள பால் கப்களை ஒவ்வொன்றாகப் போடுங்கள். கண்ணாடிகளை வைக்கும்போது, ​​நீடித்த காற்று கசிவுகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை.

குறைந்த பாக்டீரியா மாசுபாடு கொண்ட தூய பால் பெறுவதற்கான விதிகள்

1. தொழுவத்தை காலையிலும் மாலையிலும் சுத்தம் செய்யவும் (எருவை அகற்றி படுக்கையை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை மாற்றவும்).

2. தினமும் மாடுகளை சுத்தம் செய்யுங்கள். மாடுகளின் தோலில் இருந்து அசுத்தமான பகுதிகள் மற்றும் உலர்ந்த உரங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் (25...30 o C) கழுவவும். கால்களைச் சுற்றிலும், பக்கவாட்டிலும், மடியிலும் நீளமான முடியைக் குட்டையாக வெட்ட வேண்டும்.

3. உரத்தை சரியான நேரத்தில் அகற்றவும்.

4. தொழுவத்தை மற்றும் மாடுகளை சுத்தம் செய்வதை நிறுத்தவும், படுக்கைகளை மாற்றவும், அதே போல் பால் கறக்க தொடங்குவதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் தீவனம் தயாரித்து விநியோகிக்கவும்.

5. ஒவ்வொரு முறை பால் கறப்பதற்கு முன், பசுவின் மடி மற்றும் முலைக்காம்புகளை ஒரு தெளிப்பான் அல்லது வாளியில் இருந்து சுத்தமான வெதுவெதுப்பான நீரில் (40...45 o C) நன்கு கழுவி, சுத்தமான துண்டுடன் துடைத்து மசாஜ் செய்யவும். ஒரு பொதுவான வாளியில் இருந்து மடியை அதே தண்ணீரில் கழுவி, அதே துண்டால் துடைப்பது பால் மாசுபடுவதற்கும் மடி நோய்களின் தோற்றத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.

6. பால் கறப்பதற்கு முன், பசுவின் வாலை மென்மையான கயிறு அல்லது சிறப்பு வால் வைத்திருப்பவர் கொண்டு காலில் கட்டவும்.

7. பால் கறக்கும் முன், பசுவின் பக்கவாட்டு மற்றும் வயிற்றை ஈரமான துணியால் துடைத்து, தூசி மற்றும் முடியை அகற்றவும், அவை பாலில் சேராமல் தடுக்கவும். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, ஒரு கிருமிநாசினி கரைசலில் துணியை துவைக்கவும்.

8. பால் பான்களை ஓரளவு மூடிய மேற்புறத்துடன் பயன்படுத்தவும்.

9. வறண்ட கைகளுடன் கறவை மாடுகள். பால் கறக்கும் போது கைகளை பாலால் நனைக்க வேண்டாம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பால் முதல் நீரோடைகள் பால் மற்றும் பொது பால் விநியோக அவற்றை ஊற்ற வேண்டாம்.

10. பால் கறக்கும் போது இரத்தம், சீழ் அல்லது தயிர் கட்டிகள் வெளியேறினால், இந்த பாலை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றி உடனடியாக கால்நடை மருத்துவர்களிடம் தெரிவிக்க வேண்டும். நோய்வாய்ப்பட்ட பசுவின் பாலை கால்நடை மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

11. மேய்ச்சலில் பசுக்களுக்கு பால் கறக்கும் போது, ​​உயரமான, உலர்ந்த, சாய்வு கொண்ட முகாமுக்கு ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, மரத்தடி மற்றும் விதானத்துடன் பால் கறப்பதற்கான தளத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

பண்ணை தொழிலாளர்களுக்கான தனிப்பட்ட சுகாதார விதிகள்

1. பாதுகாப்பான உத்திகள் குறித்த சிறப்புப் பயிற்சி மற்றும் அறிவுறுத்தல்களைப் பெற்ற நபர்கள், மாடுகளை இயந்திரம் மூலம் கறக்கவும், விலங்குகளுடன் வேலை செய்யவும் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

2. பாலுடன் நேரடித் தொடர்பில் இருக்கும் பால் பணிப்பெண்கள் மற்றும் இதர பண்ணை தொழிலாளர்கள் மருத்துவப் பரிசோதனைக்குப் பின்னரே வேலை செய்ய அனுமதிக்கப்படுவார்கள், மேலும் எதிர்காலத்தில் வழக்கமான பயிற்சிக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். மருத்துவ பரிசோதனை, தனிப்பட்ட சுகாதார பதிவுகள் வேண்டும்.

3. பால் கறக்க ஆரம்பிக்கும் முன், பால்காரன் சுத்தமான அங்கி மற்றும் தலையில் முக்காடு போட வேண்டும்.

4. பால் வேலை செய்பவர் மற்றும் வேலை செய்பவர்களின் கைகள், குறுகிய வெட்டு நகங்களுடன் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

முதன்மை செயலாக்கம் மற்றும் பால் பதப்படுத்துதல்

மாநில தரத்தின்படி, பால் சேகரிப்பு புள்ளிகளில் பால் 1 அல்லது 2 வது தரமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. பால் பண்ணைகளுக்கான சுகாதார மற்றும் கால்நடை விதிமுறைகளின் தேவைகளுக்கு இணங்க, பால் முதன்மை செயலாக்கம் மற்றும் செயலாக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

முதன்மை பால் பதப்படுத்துதல் என்பது பாலின் அசல் பண்புகளை மாற்றாமல் அதன் தரத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பாகும். பாலின் முதன்மை செயலாக்கம் பின்வரும் தொழில்நுட்ப செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது: வடிகட்டுதல், மையவிலக்கு சுத்தம் செய்தல், குளிரூட்டல், சேமிப்பு மற்றும் கணக்கியல்.

பால் தரத்திற்கான தேவைகள்

பால் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். பாலின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரம் அதன் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது: உயர்ந்த வெப்பநிலையில், அது விரைவாக மோசமடைகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது. பால் குளிர்ச்சியடையும் வெப்பநிலை மற்றும் பால் கறந்த பிறகு கழிந்த நேரம் ஆகியவை அதன் தரத்திற்கான முக்கியமான அளவுகோலாகும். இவ்வாறு, GOST 13264-70 இன் படி புதிதாக பால் கறந்த பால் “பசுவின் பால். கொள்முதல் தேவைகள்" 500 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட நுண்ணுயிர் உடல்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது.

புதிய பாலில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு சக்திகள் மற்றும் பாக்டீரிசைடு பொருட்கள் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை பல மணி நேரம் தாமதப்படுத்துகின்றன (பாக்டீரிசைடு கட்டம்). பால் வெப்பநிலை குறையும் போது, ​​பாக்டீரியாவின் எண்ணிக்கை குறைகிறது, மற்றும் பாக்டீரிசைடு நடவடிக்கை கட்டம் 2 - 3 (36 ° C இல்) இருந்து 19-36 மணிநேரம் (8 ... 12 ° C இல்), ஆழமான குளிர்ச்சியுடன் (0. ..4°C) கட்டத்தின் காலம் பல நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது. குளிரூட்டும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து பாலின் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் பின்வருமாறு:

இதனால், பால் எவ்வளவு வேகமாக குளிர்விக்கப்படுகிறதோ, அந்த அளவுக்கு பால் உற்பத்தியின் தரம் அதிகமாகும்.

ரென்னெட் பாலாடைக்கட்டிகளை உற்பத்தி செய்ய உத்தேசித்துள்ள பால் மிக உயர்ந்த அல்லது 1 வது தரத்தின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், ஆனால் 500 ஆயிரம் சோமாடிக் செல்கள் / செ.மீ 3 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் ரென்னெட்-நொதித்தல் சோதனையின்படி, குறைந்தபட்சம் 2 ஆம் வகுப்பின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். அத்தகைய பாலில் உள்ள மீசோபிலிக் காற்றில்லா லாக்டேட்-புளிக்கவைக்கும் பாக்டீரியாவின் வித்திகளின் உள்ளடக்கம் 1 செமீ 3 இல் 13 ஐ விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும் (இரண்டாவது வெப்பத்தின் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் 1 செமீ3 இல் 2 க்கு மேல் இல்லை).

ஆரோக்கியமான விலங்குகளிடமிருந்து பால் பெறப்பட வேண்டும், மேலும் அதன் தரம் GOST 13264-88 “பசுவின் பாலுடன் இணங்க வேண்டும். கொள்முதல் தேவைகள்."

பால் கறந்த 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, பால் வடிகட்டப்பட்டு (சுத்தப்படுத்தப்பட்டு) 6 C 0 க்கு மிகாமல் வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்கப்படுகிறது.

பால் வண்டல் அல்லது செதில்கள் இல்லாமல், இயற்கையான, வெள்ளை அல்லது சற்று கிரீமி நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். அதை உறைய வைப்பது அனுமதிக்கப்படாது. பாலில் தடுப்பு பொருட்கள் (நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், சவர்க்காரம் மற்றும் கிருமிநாசினிகள், ஃபார்மால்டிஹைட்) மற்றும் நடுநிலைப்படுத்தும் பொருட்கள் (சோடா, அம்மோனியா) இருக்கக்கூடாது.

தரநிலையால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட பாலின் தரம் அடுத்த பக்கத்தில் அட்டவணை 8 இல் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

அட்டவணை 8

பாலின் தரம் தரநிலையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது

தரத்தின் நிலை வகைகளுக்கான நிலையான தர குறிகாட்டிகள்
உயர்ந்தது நான் II
வாசனை மற்றும் சுவை பாலின் சிறப்பியல்பு (வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் மற்றும் சுவைகள் இல்லாமல்) பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட தீவன வாசனை மற்றும் சுவை குளிர்காலத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது - ஆண்டின் வசந்த காலம்.
அமிலத்தன்மை, 0 டி 16 – 18 16 – 18 16 – 20
தரநிலையின் படி தூய்மையின் அளவு, குழுவை விட குறைவாக இல்லை நான் நான் II
பாக்டீரியா மாசுபாடு, ஆயிரம்/செ.மீ 200 வரை 300 – 500 500 – 4000
சோமாடிக் கலங்களின் உள்ளடக்கம், ஆயிரம்/செமீ 3 இல்லை 500 1000 1000

பால் குளிரூட்டிகள் மற்றும் பால் சேமிப்பு கொள்கலன்கள்

பால் வரிசையுடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட தொடர் பால் கறக்கும் இயந்திரங்களில், ADM வகையின் துணி பால் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி பால் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.

ADM பால் வடிகட்டி. 09.000 இயந்திர அசுத்தங்களிலிருந்து பாலை சுத்தம் செய்வதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு, கம்பி சட்டத்துடன் கூடிய வழிகாட்டி, கொட்டைகள் கொண்ட இரண்டு அடாப்டர்கள் மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய வடிகட்டி உறுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. 1987 வரை, பால் வடிகட்டிகள் மைலார் வடிகட்டி கூறுகளுடன் பொருத்தப்பட்டன. தற்போது, ​​வடிகட்டி பொருள் ஒரு அல்லாத நெய்த ஊசி குத்தப்பட்ட இரண்டு அடுக்கு துணி, அதன் வெளிப்புற அடுக்கு தளர்வான மற்றும் lavsan செய்யப்பட்ட, உள் அடுக்கு பாலிப்ரொப்பிலீன் செய்யப்படுகிறது. பிந்தையது கேன்வாஸின் உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது உருகுகிறது, இது அதன் துளைகளை இன்னும் சிறியதாக ஆக்குகிறது. வடிகட்டுதல் செயல்பாட்டின் போது, ​​பால் ஒரு பாஸில் இரண்டு நிலை சுத்திகரிப்பு மூலம் செல்கிறது.

Mylar வடிகட்டி 100 மைக்ரான்களுக்குள் பெயரளவு சுத்தம் செய்தால், புதிய வடிகட்டி உறுப்பு - 56 மைக்ரான்களுக்குள்.

பால் பைப்லைனுடன் பால் கறக்கும் அலகுகளில் பாலை குளிர்விப்பது ஒரு தட்டு குளிரான OM-1500 ஐப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது ஒரு குளிர்பதன அலகு அல்லது குளிர்ந்த நீர் விநியோகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய உபகரணங்கள் தொடர்புடைய பால் கறக்கும் நிறுவலின் தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் பால் பண்ணையின் வளாகத்தில் அமைந்துள்ளது.

பால் கறக்கும் வாளிகள் கொண்ட நிறுவல்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அத்துடன் பாலை நன்றாக சுத்தம் செய்வதற்கும் குளிர்விப்பதற்கும், ஒரு தொடர்ச்சியான தொழில்நுட்பக் கோடு (PTL) பண்ணை பாலில் உருவாக்கப்படுகிறது, இதில் OM-1A பால் சுத்திகரிப்பு-குளிர்விப்பான், நீர் குளிரூட்டும் அலகு மற்றும் ஒரு பால் சேகரித்து சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்.

பால் ப்யூரிஃபையர்-கூலர் OM-1L ஆனது பால் பண்ணைகளில் பாலை மையவிலக்கு சுத்தம் செய்வதற்கும் குளிர்விப்பதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பால் கறக்கும் ஆலையின் தொழில்நுட்ப திட்டத்தில் OM-1A பால் கறத்தல் மற்றும் முதன்மை பால் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றை நிறைவு செய்கிறது. OM-1A சுத்திகரிப்பு-குளிர்விப்பான் (படம் 5.) ஒரு மையவிலக்கு, ஒரு தட்டில் பொருத்தப்பட்ட ஒரு தட்டு பால் குளிர்விப்பான், அத்துடன் பால் வழங்குவதற்கும், குளிர்விப்பானிற்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாலை வழங்குவதற்குமான குழல்களைக் கொண்டுள்ளது. பண்ணைகள் மற்றும் வளாகங்களில், பாலை குளிர்விக்க குளிரூட்டும் தொட்டிகள் மற்றும் தெர்மோஸ் தொட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இடைநிலை மற்றும் நேரடி குளிர்ச்சியுடன் குளிரூட்டும் தொட்டிகள் உள்ளன.


அரிசி. 5 பால் ப்யூரிஃபையர்-கூலர் OM-1A

1 - மின்சார மோட்டார்; 2 - டிரைவ் பொறிமுறையுடன் கூடிய சட்டகம்; 3 - மையவிலக்கு; 4-6 - குழல்களை; 7 - பால் குளிர்விப்பான்; 8- டீ; 9 - பால் பெறுதல்; 10 - பால் கறக்கும் இயந்திர வடிகட்டி வீடு

இடைநிலை குளிரூட்டியுடன் (குளிர்ந்த நீர்) குளிரூட்டும் தொட்டிகளில் TOM-2A, RPO-1.6, RPO-2.5 போன்றவை அடங்கும். நேரடி குளிரூட்டலுடன் கூடிய டாங்கிகள் MKA-2000L-2A ஆகும்.

குளிரூட்டும் தொட்டி RPO-1.6 பண்ணைகளில் பாலை குளிர்விக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு பால் குளியல் கொண்டது, இது குஞ்சுகளுடன் செவ்வக இமைகளுடன் மேல் மூடப்பட்டிருக்கும். பால் குளியல் கீழே குளிரூட்டும் ஜாக்கெட் உள்ளது, இது குளியல் சுவர் மற்றும் தொட்டியின் அடிப்பகுதியால் உருவாகிறது. குளிரூட்டும் தொட்டியின் வெளிப்புறத்தில் வெப்ப காப்பு மற்றும் ஒரு உறை மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு மின்சார பால் கிளறி மற்றும் ஒரு தெர்மோமீட்டர் குளியல் நடுப்பகுதியில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. குளியல் முடிவில் ஒரு அளவிடும் ஆட்சியாளர் இருக்கிறார், லிட்டரில் பட்டம் பெற்றார்.

குளிரூட்டப்பட்ட நீர் (குளிரூட்டி) நீர்-குளிரூட்டும் அலகு AB-30 (ТХУ-14) இலிருந்து குளிர்விக்கும் ஜாக்கெட்டுக்குள் புவியீர்ப்பு மூலம் பாய்கிறது மற்றும் அதன் வழியாக சுழன்று, நல்ல வெப்ப பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்கிறது. குளிரூட்டியின் குளிரூட்டும் ஜாக்கெட்டில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேற்றப்படுகிறது

அட்டவணை 9

பால் குளிரூட்டும் கருவிகளின் தொழில்நுட்ப பண்புகள்

இயந்திரங்கள், நிறுவல்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் பிராண்ட் வேலை திறன், மீ 3 (செயல்திறன், l/h) பால் குளிர்விக்கும் நேரம் 36 முதல் 4 டிகிரி செல்சியஸ், மணி நிறுவல் எடை, கிலோ
பால் ப்யூரிஃபையர்-கூலர் OM-1A (1200-2500) - 180
இன்டர்கூல்டு கூலிங் டாங்கிகள்: 1,6 1,75 400
நேரடி குளிரூட்டலுடன் கூடிய குளிரூட்டும் தொட்டி MKA-2000L-2A 2,0 3,0 620
பால் குளிரூட்டும் தொட்டிகள்: 0,15 3,5 120
பாலை குளிர்விக்க மற்றும் சேமிப்பதற்கான நிறுவல்கள்: 0,3 - -