• O ABC da Manufatura Enxuta - Estágios da Gestão Visual da Implementação da Gestão Visual
• Como desenvolver seu negócio do zero: um exemplo real O que é necessário para o desenvolvimento da produção
• KPI, indicadores-chave de desempenho, o que é?
• Whiplash "efeito": causas, consequências e como superar
• Marvin Heemeyer - O Último Herói da América
• Marvin Heemeyer - O Último Herói da América
• Como encontrar um emprego para uma jovem mãe Cargos que as mulheres não podem ocupar
• Trabalho criativo "Poemas de ferreiro de profissão de Nikolai Lisunts
• A história do surgimento da técnica de tecelagem de papel alumínio "FOILART
• O procedimento para aprovar as regras do regulamento interno do trabalho

O negócio hoteleiro em nosso país mudou significativamente ao longo do tempo. O tópico em si é extraordinariamente volumoso e diversificado. Começando por grandes complexos hoteleiros em áreas turísticas e turísticas e terminando em mini-hotéis de beira de estrada, ou mesmo quartos de hora em hora nas cidades (outra direção bastante comum).

Vamos tentar dar uma ideia geral sobre o negócio, suas tendências de desenvolvimento, oportunidades, bem como o mínimo necessário para entrar nele. De acordo com nossa ideia qualquer negócio hoteleiro é um tipo de negócio baseado em aluguel. Mas aluguel não significa lucratividade. A partir disso prosseguiremos.

Características do negócio hoteleiro

Um negócio baseado em aluguel é lucrativo, desde que o território seja suficientemente desenvolvido economicamente. De fato, mesmo em lugares bonitos sem o mínimo necessário de desenvolvimento de infraestrutura, o aluguel não fará muito sentido. A menos, é claro, que isso não seja um arrendamento de terras para grandes projetos. Mas no contexto do artigo, este não é o caso. Aqueles. o negócio hoteleiro tem certas limitações e depende principalmente do desenvolvimento do território e da sua atratividade.

Classificação de hotéis

Aqui não vamos classificar os hotéis pelo número de estrelas. Para fins de apresentação geral, é mais conveniente realizar uma gradação diferente.

1. Grandes hotéis. Nas grandes cidades, áreas de lazer, etc.
2. Mini-hotéis. Pequenos hotéis até 20 lugares com um conjunto mínimo de serviços. Popular nas grandes cidades, áreas de lazer. Eles podem estar localizados ao lado de pequenos lugares temáticos, nas encostas.
3. Apartamentos convertidos em hotéis ou alugados sem conversão adicional.

O formato da organização do hotel depende da finalidade, da procura, da concorrência e das características do território. Além disso, a organização de grandes hotéis é mais onerosa e demorada em termos de várias aprovações. Se houver escassez de fundos próprios, você terá que atrair investidores ou um empréstimo; nesse caso, é melhor solicitar um plano de negócios de hotel pronto.

Algumas palavras sobre a localização e o quarto

Para o retorno do investimento do hotel, sua localização é de suma importância.. As abordagens gerais para a localização de hotéis são as seguintes:

• áreas de lazer (existentes e futuras);
• próximo a pontos turísticos, objetos médicos, culturais ou outros de visitação em massa;
• por acordo com empresas, organizações nos locais acordados;
• em estradas movimentadas;
• nas grandes cidades (preferencialmente centros e outros lugares movimentados).

Como o próprio negócio hoteleiro é baseado em aluguel, alugar um quarto e depois alugá-lo não faz sentido econômico. Sublocações são rentáveis ​​em alguns casos excepcionais. Na grande maioria dos casos, o quarto deve ser seu. As opções para construir um novo edifício ou reformar um existente devem ser cuidadosamente calculadas. Há muitos aspectos e recomendações gerais para dar difícil.

Na maioria dos casos, grandes complexos hoteleiros fazem sentido em áreas de visitação turística em massa (beira-mar, resorts de montanha, etc.). Mas mesmo nesses lugares faz sentido considerar uma rede de mini-hotéis relativamente pequenos em vez de um enorme complexo turístico.

Baixe um plano de negócios de hotel pronto, atual para 2019, você pode de nossos parceiros confiáveis "Biplano". Link para Download.

Concorrência e clientes

No plano de negócios do hotel será necessário determinar o grupo-alvo de clientes e explorar o ambiente de competição para este grupo.

Em geral, todos os clientes podem ser divididos nas seguintes categorias:

• turistas;
• veranistas em tratamento;
• subsídios de viagem;
• clientela romântica.

Além disso, em cada grupo, é possível distinguir condicionalmente uma classe econômica, um segmento médio e serviços de elite.

Antes de abrir um hotel, será necessário elaborar um plano de negócios na direção escolhida.

Naturalmente, em locais de grande acúmulo de turistas, a concorrência é muito maior e aqui você precisará procurar seu lugar, seu cliente. Vale considerar que nesses locais o negócio hoteleiro tem um visual predominantemente sazonal..

O que você precisa para abrir um hotel?

Considere o que é necessário para abrir um hotel. Depois decidimos o conceito principal e a localização.

Documentação

Administrar um negócio hoteleiro não requer licenciamento. Na maioria dos casos, basta organizar um IP. No entanto, se for planejado trabalhar com grandes empresas, a forma de sociedade por ações pode ser mais lucrativa para os orçamentos. O licenciamento de alguns serviços adicionais pode ser necessário, por exemplo, a venda de álcool.

Instalações e equipamentos

Tudo depende da classe do hotel. Naturalmente, quanto maior a classe, melhor deve ser o conteúdo do hotel. Nos hotéis de classe econômica para peregrinos, há bastante espaço para cama com mesa de cabeceira, enquanto no segmento médio já se tornou padrão encher o quarto com vários equipamentos: TV, geladeira, ar condicionado etc. Novamente, tudo depende do conceito e do público-alvo. Não é aconselhável segmentar um hotel de luxo para trabalhadores convidados.

Funcionários

O mesmo se aplica aos funcionários. Nas instituições de elite, os requisitos de pessoal são aumentados. No entanto, um certo nível de requisitos é imposto ao pessoal em qualquer tipo dessas instituições. Parte do sucesso do hotel é a equipe. Dada a alternativa, os clientes preferirão hotéis com funcionários mais receptivos e leais.

Marketing

Quase qualquer hotel requer marketing completo. Normalmente, o marketing é dividido em duas partes inter-relacionadas: publicidade e um sistema de várias preferências para atrair clientes.

O marketing hoteleiro moderno também é praticamente impensável sem promoção na Internet, se não forem pequenos hotéis, é claro. Sistema de pré-reserva, pedido de serviços, escolha de um quarto, etc.

A maneira mais fácil de abrir um mini-hotel. No estágio atual, são eles que recebem a distribuição máxima. Na verdade, é muito mais fácil resolver questões de retorno, ocupação e assim por diante. O plano de negócios do mini-hotel também é menos carregado com serviços adicionais e cálculos de retorno e segurança.

Lucro e retorno

Ao final, damos um exemplo de um pequeno cálculo de um mini-hotel para a possibilidade de avaliação de um negócio. Vamos calcular a reforma de apartamentos no térreo de um prédio de apartamentos com 10 quartos. A sala precisará de cerca de 150 metros quadrados, são 2-3 apartamentos. O custo pode variar drasticamente, vamos pegar 8 milhões de rublos. Empregados: administrador - 2, empregada doméstica, segurança.

Renda

O custo de um quarto é em média de 2 a 3 mil rublos. por dia. Em média, levando em consideração a ocupação incompleta, recebemos de 300 a 500 mil rublos por mês. Lucro líquido por mês: 50 - 100 mil rublos. O retorno será de 5 a 8 anos. Para o negócio hoteleiro, este retorno é aceitável.

O negócio hoteleiro não é apenas um dos tipos mais competitivos atividade empreendedora. Atrai muito a atenção de todos os tipos de grandes corporações, pequenos empresários e até pensionistas. Sim, não se surpreenda. As avós nas estações das grandes cidades e oferecendo quartos e apartamentos aos visitantes também são uma espécie de mulher de negócios, embora trabalhem de acordo com um esquema cinza.

Mas não vamos tocar nos aspectos ilegais do negócio hoteleiro, mas vamos falar sobre como ganhar dinheiro hoje abrindo seu próprio hotel. É verdade que devemos fazer uma reserva imediatamente: sem um capital inicial sólido, não há nada a pensar em se juntar às gloriosas fileiras dos proprietários de hotéis privados.

No entanto, as despesas podem ser um pouco reduzidas se você não pretender criar um enorme complexo, mas abrir, aliás, um mini-hotel que é extremamente popular hoje. Um plano de negócios inteligente, uma análise criteriosa do mercado e algum valor (embora também considerável) em dólares serão a chave para o sucesso do empreendimento.

Definição

Então o que é? O que significa este conceito? O hotel, projetado para 5-50 quartos, é um mini-hotel. É verdade que em cada país eles abordam essa definição de maneiras diferentes. Por exemplo, ainda não temos uma resposta clara sobre que tipo de hotel pode ser resumido no conceito de mini-hotel.

Porque antes os órgãos legislativos da Rússia não regulavam suas atividades de forma alguma. Hoje, devido ao rápido desenvolvimento do negócio hoteleiro, essa lacuna está sendo eliminada na medida do possível, além disso, o estado está até pronto para conceder empréstimos preferenciais a empresários que decidam abrir um mini-hotel.

O plano de negócios elaborado pelo futuro proprietário, aliás, certamente deve levar isso em consideração, pois os custos de criação de um negócio hoteleiro são calculados nem em dezenas, mas em centenas de milhares de dólares. No entanto, o custo final do projeto depende do caminho de desenvolvimento escolhido. Afinal, a maior parte das finanças será consumida pelas próprias instalações do hotel, que podem ser compradas, alugadas ou até construídas.

Mini-hotel: plano de negócios

Ao desenvolver este documento, é necessário descrever claramente o status futuro do objeto planejado, sua identidade corporativa, refletir a estrutura desse empreendimento, realizar uma análise minuciosa dos investimentos e descrever a política de marketing. Você também precisa considerar cuidadosamente o componente financeiro, que inclui o custo de criar um negócio e o custo de mantê-lo.

Então, vamos discutir todos esses pontos com mais detalhes.

Construção

De acordo com os requisitos que o GOST impõe aos mini-hotéis, essa instituição deve estar localizada em geral em um prédio separado ou em uma sala com entrada própria. É bastante claro que o mais atraente pode ser considerado a construção de seu próprio prédio.

Os projetos de mini-hotéis existentes hoje são tão diversos que não será difícil escolher um que se adapte aos seus gostos e planos. Mas! Vamos dar uma olhada em alguns números. Assim, a construção de um mini-hotel com cinquenta quartos na capital custará (e este é um valor médio) cinco milhões de dólares! Impressionante?

Nas grandes cidades russas, o valor diminuirá para um valor de alguns milhões, nas regiões pode ser limitado a quinhentos mil. Claro, se houver investidores apropriados, não haverá problemas, no entanto, além dos custos em si, a construção em nosso país está associada a tantos atrasos burocráticos e burocracia que todos os documentos para terrenos para um hotel podem ser obtidos somente após um ano .

Aluguel

Uma boa opção, embora tenha suas desvantagens. Em primeiro lugar, em qualquer caso, as instalações terão que ser submetidas a uma reestruturação total, com a qual nem todos os proprietários concordam. Em segundo lugar, visto que o negócio hoteleiro é rentável, este certamente começará a aumentar a renda. E o proprietário terá que pagar. Ou perder o hotel, que gastou tanto dinheiro e trabalho.

Aquisição de propriedade

A melhor opção é comprar suas próprias instalações. Assim, os empresários costumam comprar apartamentos comunitários, transferi-los para ações não residenciais, colocá-los em ordem e equipar os quartos. O custo de tal apartamento depende - novamente - da cidade onde está localizado e da área, por isso é impossível expressá-lo com precisão.

Quanto à compra de equipamentos, móveis, reparos, instalação de encanamentos, fiação elétrica e outras comunicações, custará de duzentos a quinhentos dólares. e. (baseado em 1 m²). Abaixo - algumas palavras sobre como e com o que um quarto para um mini-hotel deve ser equipado. Seu plano de negócios certamente deve conter os cálculos finais do custo desse componente.

Requisitos

Assim, as instalações do mini-hotel devem ser dotadas de:

• fonte de alimentação constante;
• fornecimento constante de água fria e quente;
• ventilação;
• transmissão de televisão (nos quartos ou no lobby);
• ligação telefônica.

Além disso, é necessário manter um regime de temperatura mínima - pelo menos dezoito graus e meio. É permitido ter um banheiro compartilhado (para dez pessoas), mas pelo menos dois em um andar e um banheiro (também para dez pessoas). E não importa o tipo de estabelecimento: um hotel completo com quartos separados para morar, ou um mini-hotel-albergue, onde os hóspedes têm apenas uma cama.

Equipamento

Existem também requisitos mínimos para o equipamento da sala. Então, todo mundo deveria ter uma cadeira, uma mesa, claro, uma cama, um criado-mudo, um guarda-roupa. Do inventário, você deve ter uma lâmpada no teto, uma arandela ou abajur, tapete ou tapete de cabeceira e um espelho. Roupa de cama, toalhas, cortinas de janela, fechaduras também são necessárias.

Anteriormente, a palavra "empresário" fazia a pessoa comum imaginar um homem respeitável de terno, dirigindo um carro caro. Hoje, no entanto, um sexto da população do país está envolvida em negócios. Alguns negociam no mercado, outros estão envolvidos em investimentos grandes e arriscados. (Veja Como ganhar dinheiro com). Este artigo se concentrará na abertura de um mini-hotel ou hotel, um exemplo de plano de negócios de hotel para 24 quartos (44 lugares para ficar) é descrito abaixo.

Edifício para um hotel

Hotelaria: como abrir um mini hotel, hotel

Hoje, o negócio hoteleiro é bastante estável e lucrativo. Você pode começar a ganhar renda com o negócio hoteleiro em qualquer região do país. É o tipo mais seguro de atividade empresarial. Um investimento em um (mini) hotel ou hotel garantirá uma renda estável, mas somente se o hotel for administrado por uma pessoa experiente.

A criação de um hotel deve começar com a escolha das instalações. É melhor construir ou comprar um prédio adequado, porque alugá-lo por um longo tempo está longe de ser a melhor ideia. (Veja ideias de negócios em cidades pequenas.) O edifício em vários andares é perfeito para criar um pequeno mini-hotel. Um plano de negócios de hotel bem escrito é necessário para muitos propósitos:

1. É usado como uma apresentação pronta para investidores.
2. É constantemente utilizado para uso interno como principal ferramenta de gestão.
3. Necessário para determinar todos os custos, riscos, "armadilhas". Aproximadamente ajuda a calcular a receita futura do negócio e suas perspectivas.

Descrição do plano de negócios de um hotel de três estrelas com 24 quartos

Objetivo do projeto: abrir um hotel de 3 estrelas com 44 camas (24 quartos)

Objetivo do projeto: serviço e alojamento para uma estadia confortável dos hóspedes da cidade, turistas.

Demanda: Na Rússia, a demanda por serviços hoteleiros está em constante crescimento. Há muitas razões para isso: um salto no negócio do turismo na Rússia, um aumento do fluxo de turistas estrangeiros, a abertura de grandes empresas em conjunto com outros países, a realização de exposições e seminários em toda a Federação Russa.

Dada a deterioração da qualidade do meio ambiente, os hotéis localizados em recantos da natureza limpos e intocados, longe da civilização, estão se tornando mais populares.

Campanha de Marketing: De forma a proporcionar um número suficiente de clientes, o hotel será divulgado através de publicações impressas (jornais, revistas), folhetos com informação publicitária sobre o novo hotel, a Internet. Serão também assinados acordos com várias agências de viagens para divulgar o nosso hotel aos turistas.

Plano de produção hoteleira

A área do hotel é de 1200 metros quadrados. Inclui 24 quartos para alojamento, dos quais:

• Quartos Suite - 4 pcs.
• 2 lugares - 16 peças.
• 1 lugar - 4 peças.

O hotel também dispõe de instalações de entretenimento:

• Cafeteria;
• Banheiro;
• Bilhar.

O lado financeiro do plano de negócios do hotel

A duração do período de cálculo é de 2 anos (tempo de construção do edifício) mais o tempo de operação subsequente.

A) O valor total dos investimentos - 18 - 24 milhões de rublos:

• construção civil - 800 mil - 1,2 milhão de rublos.
• arranjo do território, construção de um estacionamento - 3 milhões de rublos.
• trabalho de design e pré-projeto - 11,4 - 14 milhões de rublos.
• compra e instalação de equipamentos - 2,8 - 4,8 milhões de rublos.

É necessário levar em conta possíveis despesas não planejadas.

B) Os custos correntes consistirão em:

• Salários e transferências para fundos sociais.
• Custos operacionais.
• O custo de reparos, manutenção do hotel.
• Possível imposto para o uso da terra.

Os salários dos funcionários (gerente e seis ou sete funcionários do pessoal de serviço) serão de 1,44 milhão de rublos. no ano.

Os custos operacionais consistem no pagamento do fornecimento de eletricidade, água e calor. Isso também inclui a compra de produtos e detergentes, pagamento de comunicações e assim por diante. O custo da operação será de 800 mil - 1 milhão de rublos. durante o período contábil de operação do hotel.

C) Principais fontes de renda:

• Renda do aluguel de quartos - 6 a 7 milhões de rublos,
• Renda de alimentos e bebidas 1,4 - 1,8 milhão de rublos.

Fontes adicionais de renda:

• Bilhar - 100-200 mil rublos.

A receita anual total do hotel (hotel) será: 7,7 - 9,5 milhões de rublos

O projeto será recompensado em 5 anos, rentabilidade - 60%. Usando o desconto para determinar o período de retorno, você pode nomear um número de 6 anos.

Taxa de desconto em economia de mercado depende da porcentagem do depósito em depósitos, no entanto, na prática, na maioria das vezes, são usados ​​valores aumentados, levando em consideração a economia instável e os riscos de investimento.

Depois de um tempo, o setor de serviços hoteleiros pode ser expandido significativamente com a adição de várias inovações:

• Piscina;
• Sauna;
• Café de verão;
• Parque infantil;
• Boliche;
• Sala de massagem.

Este exemplo de plano de negócios hoteleiro irá ajudá-lo a abrir um mini hotel (hotel), bem como a fazer um empréstimo bancário para negócios. Boa sorte para você!

Abrir um mini hotel é uma boa ideia de negócio para empreendedores que possuem boas habilidades de gestão, são capazes de organizar o trabalho com competência e reduzir gastos desnecessários. O apelo dessa ideia está no fato de que as pessoas precisam constantemente de serviços hoteleiros, mesmo durante a crise econômica. Apenas o foco da demanda está mudando de luxo para padrão ou economia. Neste artigo, apresentamos um plano de negócios de mini-hotel detalhado que o ajudará a organizar adequadamente seu trabalho, calcular a rentabilidade e o retorno do negócio, realizar uma análise SWOT e construir uma estratégia de marketing competente.

Para determinar imediatamente o formato do negócio, deve-se estipular que o número de quartos em um mini hotel, de acordo com o GOST, deve estar entre 3 e 15 quartos. Ao mesmo tempo, os negócios podem ser implementados em várias direções ao mesmo tempo. Isso inclui a criação de albergues da juventude e a abertura de aconchegantes hotéis familiares. Um hotel de 15 quartos, que atrairá a atenção de viajantes de negócios e turistas, será muito mais caro para um empresário iniciante.

O GOST também regulamenta a colocação de um mini hotel apenas em um prédio separado com entrada própria. Você pode precisar de uma saída de emergência - esses momentos já serão definidos pela Inspetoria de Incêndio.

O mini hotel pode ser localizado apenas no fundo não residencial.

Apesar da instabilidade econômica no país, a demanda por serviços hoteleiros não caiu. Hoje, a preferência não é dada a hotéis de luxo, mas a mini-hotéis práticos e baratos que possam oferecer um serviço de qualidade a um preço acessível.

Vamos nos debruçar sobre os principais pontos aos quais você deve prestar atenção para iniciar um projeto de sucesso.

A implementação de qualquer projeto é precedida por uma etapa de planejamento cuidadoso. Por mais original e relevante que seja a ideia de negócio, sem planejamento estratégico, análise ambiente competitivo, incapacidade de capacidade de mercado para lançar o projeto.

O negócio hoteleiro está associado a grandes investimentos e, talvez, não seja possível gerir sem a ajuda de investidores. Por outro lado, o lucro desse negócio promete ser grande.

Um plano de negócios permitirá que você construa uma estratégia para as ações necessárias para a implementação bem-sucedida da ideia.

O documento deve:

• justificar a relevância da ideia;
• realizar uma análise do ambiente em que o negócio se desenvolverá;
• calcular fontes adicionais de financiamento;
• criar um cronograma para concluir tarefas.

Avaliação de uma ideia de negócio: prós e contras

Antes de começar a elaborar um plano de negócios, vamos analisar as vantagens e desvantagens deste projeto, identificando os pontos fortes e fracos.

Vantagens:

• Alta demanda. De muitas maneiras, esse aspecto depende da atratividade da região e da localização do hotel. Portanto, para escolher um local, seja guiado por uma análise do ambiente competitivo, estude a acessibilidade do transporte, a localização da estação rodoviária e ferroviária e a presença de atrativos próximos ao objeto.
• Clientes regulares. Com uma estratégia de marketing devidamente desenvolvida e um alto nível de serviço, você poderá ocupar seu nicho de mercado e trabalhar com clientes regulares que promoverão seu hotel através do boca a boca gratuitamente.
• Oportunidade de alta renda. Negócio hoteleiro bem organizado, lucrativo em 30-35% da liquidação. E já com 50% do acerto, começa a gerar renda.

Imperfeições:

• Alta competição. Considerando a estabilidade deste negócio e a possibilidade de obter uma alta renda, muitos empresários iniciantes voltam suas atenções para a abertura de mini-hotéis baratos. Com uma estratégia bem construída e serviços de alta qualidade, essa desvantagem pode ser nivelada.
• Grande capital inicial. Este negócio está associado a grandes investimentos financeiros, sem os quais é impossível organizar uma empresa. Alugar um quarto ou comprar seu próprio imóvel, reforma, compra de móveis e equipamentos - tudo isso exigirá investimento.

Por onde começar - determine o formato do hotel

Antes de fazer uma estimativa de custo, você precisa determinar qual será o tamanho e o conceito do seu mini hotel.

Iniciando um negócio - por onde começar?

• Um pequeno mini hotel é projetado para 10-12 pessoas e permite que você crie 3-4 quartos separados para pernoite. Tais formas se distinguem por um ambiente tranquilo e confortável e, em comparação com outras opções, não exigem grandes investimentos. Mas, neste caso, não se deve esperar uma grande renda.
• O tamanho médio do hotel é projetado para 15-20 hóspedes.
• Se decidir abrir um hotel com 15 quartos e a possibilidade de receber simultaneamente até 40 hóspedes, está a fazer um grande investimento. Para abrir tal negócio, os empreendedores compram parte de prédios de apartamentos ou constroem mansões separadas, originalmente projetadas para o negócio hoteleiro. A desvantagem desta opção é um investimento sério, mais - a possibilidade de grandes lucros.

Antes de abrir um mini hotel, é importante certificar-se de que ele poderá oferecer aos seus clientes todos os serviços necessários.

A gama de serviços depende muito do público-alvo escolhido, bem como da saturação do ambiente competitivo.

O serviço padrão inclui:

• limpeza diária;
• serviço de despertar pela manhã a pedido dos hóspedes;
• fornecimento de material para engomar;
• entrega de correspondência;
• troca de toalhas pelo menos uma vez a cada três dias;
• chamar uma ambulância e fornecer um kit de primeiros socorros;
• seguro;
• mudança de roupa de cama pelo menos uma vez a cada cinco dias;
• chamada de táxi.

• pequeno-almoço no quarto;
• sauna;
• Sala de bilhar;
• Fornecimento de acesso a um computador com acesso à Internet;
• piscina.

Análise de mercado

Dada a alta concorrência deste negócio, é necessário definir claramente o público-alvo para o qual o hotel será projetado.

Pode ser:

• turistas;
• veranistas;
• pessoas que vieram para tratamento;
• subsídios de viagem;
• clientela romântica.

Cada grupo de pessoas terá seus próprios requisitos, portanto, você precisa ter clareza sobre a categoria de clientes para a qual sua empresa foi projetada.

Analise o mercado e destaque os principais players da sua região. Via de regra, um maior número de hotéis concentra-se em locais de grande congestionamento de turistas. Mas as áreas de dormir tranquilas ou a entrada da cidade são frequentemente ignoradas pelos empresários. Calcule a viabilidade de colocação de um mini hotel, em função do leque de serviços e do público-alvo selecionado.

Preste atenção ao fato de que a localização próxima à atração e o congestionamento em massa de turistas determinam em grande parte a sazonalidade do negócio.

Preços

No este indicador fatores como:

• ambiente competitivo;
• localização do hotel;
• variedade de serviços;
• categoria do quarto;
• público-alvo selecionado.

A faixa de preço média dos mini-hotéis varia de 1400 a 1800 rublos por dia, com café da manhã incluído.

Análise SWOT

Para determinar os pontos fortes e fracos do negócio, realizaremos uma pequena análise SWOT.

Pontos fortes do mini hotel:

• alta qualidade de serviço;
• alta demanda;
• renovação do projeto;
• localização na área do parque;
• nível adicional de serviço (café da manhã no quarto, transfer, lavanderia).

Lado fraco:

• grandes investimentos;
• falta de estacionamento;
• alta competição.

• instabilidade econômica no país;
• emergências, acidentes;
• demanda sazonal.

Características do projeto:

• aumento da demanda;
• publicidade poderosa;
• oferecendo um serviço adicional.

Plano de produção

Os principais custos de produção incluem:

• compra de imóveis (ou aluguel);
• compra de móveis e equipamentos;
• reforma do quarto.

plano organizacional

O negócio hoteleiro está no campo de visão do Estado. Para registrá-lo, você precisará de um determinado pacote de documentos. Como regra, os mini-hotéis são registrados como LLC, o que lhes permite trabalhar em um esquema de tributação mais favorável.

Ao entrar em contato com a administração fiscal, prepare os seguintes documentos:

• passaporte de um cidadão da Federação Russa;
• recibo de pagamento da taxa estadual (800 rublos).
• Formulário de inscrição P21001.

Para abrir um negócio, você deve ter os seguintes documentos em mãos:

• o alvará, que especificará o tipo de atividade do empreendimento;
• conta corrente da empresa;
• um recibo confirmando o pagamento do imposto estadual;
• capital autorizada;
• ata da reunião dos fundadores (se necessário).

Para abrir um hotel, é necessário obter uma Licença, que dá o direito de prestação de serviços públicos.

Quanto à forma de tributação, essa escolha dependerá da escala do hotel. Para uma empresa de médio porte, é aconselhável escolher um único imposto. No futuro, com o desenvolvimento do projeto, você sempre poderá mudar para outra forma de tributação.

Após o registro de todos os documentos primários, você precisa obter a conclusão da inspetoria de incêndio e do posto sanitário e epidemiológico de que o hotel atende a todas as normas legais.

Para obter tal Conclusão, os seguintes documentos devem ser apresentados às autoridades competentes:

• certificado de registro de empresário individual (ou LLC);
• passaporte de um cidadão da Federação Russa;
• certidão confirmando registro fiscal e formulário de tributação;
• um contrato de arrendamento de instalações ou um documento comprovativo da propriedade;
• prontuários médicos dos funcionários.

Pesquisa de pessoal

Uma etapa importante na abertura de um mini-hotel será a busca e seleção de pessoal. O sucesso da empresa depende em grande parte do nível de qualificação, suas habilidades de comunicação e aparência.

Considerando que o mini hotel funcionará 24 horas por dia, o trabalho da equipe precisará ser organizado em 2-3 turnos.

Para a operação de um hotel com 10 quartos, você precisará de cerca de 5 a 7 funcionários. Quanto maior o hotel, maior a equipe, respectivamente. Nos primeiros estágios, você pode combinar funções gerenciais, bem como as funções de um gerente de produção. No entanto, com o tempo, você encontrará a necessidade de separá-los.

Para o principal unidades de pessoal relacionar:

• Administrador. Dado o trabalho 24 horas do hotel, você precisará de pelo menos duas pessoas para receber os hóspedes, manter a ordem e atender as ligações telefônicas.
• Empregada, cujas funções incluirão a limpeza dos quartos, troca e lavagem de roupa, ordem na área de lazer e na cozinha.
• Contador. Com um formato de hotel pequeno, você pode encontrar uma pessoa que combinará as funções de contador e administrador.

Caso a gama de serviços do hotel não se limite à limpeza padrão do quarto, mas envolva a presença de uma sauna, servindo café da manhã, será necessário contratar um cozinheiro. No entanto, este tipo de serviço pode ser organizado de outra forma.

Basta celebrar um acordo de parceria com um café ou restaurante, localizado nas imediações do hotel. Isso economizará dinheiro no pagamento dos serviços de um cozinheiro e na compra de equipamentos para cozinhar.

Pesquisa de quarto

O nível de serviço e a gama de serviços que você pode oferecer aos clientes dependem em grande parte da escolha certa das instalações.

Preste atenção especial à área onde o mini-hotel estará localizado. Se houver uma zona industrial próxima, boates, um mercado, uma ferrovia - tudo isso reduzirá significativamente a demanda por seus serviços comerciais e afetará os preços.

Quanto à questão de alugar um quarto ou adquirir um imóvel, a questão do investimento e retorno deve ser cuidadosamente estudada.

Localização

O local ideal é a parte central da cidade, uma zona residencial tranquila, a entrada ou saída da cidade.

Preste atenção aos seguintes critérios ao selecionar um edifício para comprar ou alugar:

• intercâmbio de transporte bem sucedido;
• atratividade em termos de roteiro turístico;
• lugar para estacionamento;
• zona tranquila e acolhedora.

Muitos proprietários preferem abrir mini-hotéis no centro da cidade, o que proporciona um bom trânsito. A desvantagem disso é apenas o alto preço dos imóveis, o que reduzirá significativamente o período de retorno.

Além disso, há uma série de normas que um mini-hotel deve cumprir.

Você precisará fornecer:

• fornecimento constante de água fria e quente;
• fonte de energia;
• a temperatura do ar na sala não é inferior a 18,5 graus;
• transmissão de televisão;
• ventilação;
• ligação telefônica.

E se o microclima ideal do hotel ajuda a criar Eletrodomésticos, então você não poderá influenciar o nível de ruído, cheiros.

Recomenda-se aos proprietários experientes da indústria hoteleira que tenham muito cuidado na escolha da localização do hotel e que venham ao local mais de uma vez em diferentes momentos do dia e do ano para determinar corretamente todas as vantagens e desvantagens.

Por favor, preste atenção também aos requisitos para o tamanho e pessoal dos quartos.

A área de um quarto individual não deve ser inferior a 9 metros quadrados.

A área de um quarto duplo não deve ser inferior a 12 metros quadrados.

Para quartos com várias camas, aplica-se o seguinte cálculo: base 9 metros quadrados + 6 m². para cada hóspede. As únicas exceções são os mini-hotéis sazonais - neste caso, 4,5 metros quadrados podem cair em uma pessoa.

O pessoal dos quartos de hotel é regulamentado pelo GOST da seguinte forma:

• cama;
• tabela;
• cadeira;
• gabinete;
• um lugar para guardar coisas;
• espelho;
• uma lâmpada (mínimo);
• tapete ou tapete de cabeceira;
• fechadura da porta;
• cortinas.

Além disso, no momento do check-in, cada quarto deve ter um conjunto de roupa de cama, um conjunto de toalhas.

Reparar

O sucesso do hotel depende da qualidade e da renovação elegante, pois esta será a marca do mini hotel. Portanto, esta questão deve ser abordada com responsabilidade e não economizar dinheiro em design.

Após a conclusão da reparação e arrumação dos móveis, deverá cuidar de outros pontos importantes na organização do negócio hoteleiro.

Você deve se concentrar nos seguintes critérios:

• fornecer aos clientes água potável;
• instalar equipamentos de combate a incêndios e adquirir equipamentos de combate a incêndios;
• fornecer limpeza das instalações do hotel, processamento de toalhas e roupa de cama;
• assegurar a manutenção dos equipamentos e equipamentos de limpeza;
• cuidar da manutenção dos territórios adjacentes em condições adequadas;
• fornecer eliminação de resíduos, bem como proteção contra vários insetos e roedores.

Quando os problemas iniciais são resolvidos, uma sala adequada é selecionada, é hora de começar a comprar equipamentos para o trabalho.

Ao selecionar equipamentos e móveis para um mini-hotel, guie-se pelas seguintes regras:

• o equipamento da sala não deve ser luxuoso, mas móveis muito baratos estão fora de lugar;
• escolha móveis e tecidos duráveis ​​e confortáveis;
• a opção ideal é adquirir equipamentos especiais para o hotel. Dependendo do nível de preço e do público-alvo, escolha um conjunto da classe econômica ou da categoria luxo.

Mesmo em um hotel pequeno, tudo deve ser pensado nos mínimos detalhes. A beleza do interior por si só não atrairá um cliente. Em um hotel, ele precisa de conveniência em primeiro lugar.

• quartos (camas, mesas, cadeiras, TVs, sistemas split, armários, espelhos);
• lavanderia (máquina de lavar e secar);
• recepção (balcão de bar, poltrona, mesa de centro, sofá, cadeiras para funcionários;
• meios de comunicação;
• encanamento;

Plano de marketing

A forma como você vai promover o serviço no mercado deve ser cuidada muito antes de o hotel ser inaugurado. Um plano deve ser elaborado, incluindo uma descrição detalhada das atividades propostas para promover o serviço.

Neste artigo, apresentamos técnicas clássicas de marketing

Para que o mini hotel se torne popular e reconhecível, é necessário escolher um nome sonoro e espaçoso para ele e também criar um logotipo exclusivo. Esses dados são colocados em uma placa, cartões de visita, folhetos e quaisquer materiais promocionais.

Importante! O Instagram, o grupo temático VK e o canal do YouTube são os mais adequados para promoção.

Plano financeiro

Cálculo dos investimentos iniciais

• Característica regional.
• Saturação de mercado.
• A qualidade e nível de serviço do hotel.

Daremos itens gerais de despesas (com indicação do custo médio na Rússia), que não podem ser dispensados ​​ao abrir um hotel.

• Compra ou aluguel de instalações. No primeiro caso, você precisa ter pelo menos 10 a 20 milhões de rublos. O preço irá variar muito dependendo da região e da escolha da localização do hotel. Alugar um prédio para 15 quartos custará de 80 a 100 mil rublos. Obviamente, a aquisição de instalações na propriedade é muito mais eficiente e econômica.
• Reforma do quarto. Este fator determina o status do hotel, sua categoria de "estrela" e é uma marca registrada. Portanto, um design elegante é indispensável.
• Compra de móveis, encanamentos, eletrodomésticos - a partir de 1 milhão de rublos.
• A papelada vai custar cerca de 300 mil.
• Custos para empresa de marketing- a partir de 100 mil.

Custos mensais

Para o funcionamento normal do negócio, você terá que fazer certas injeções todos os meses. Dinheiro. Os custos podem ser apresentados da seguinte forma:

• salários dos funcionários. Dependendo do formato do negócio, o número de estados pode ser de 100 mil rublos por mês.
• pagamento para Serviços de utilidade públicaé um item de despesa significativo e será de aproximadamente 40 mil rublos por mês;
• impostos de 20 mil rublos;
• consumíveis - 10 mil rublos.

Total: 170 mil rublos.

Definindo política de preços seu negócio, analise cuidadosamente o mercado da sua região e as ofertas dos concorrentes. É importante entender o que exatamente os concorrentes incluem no conjunto padrão de serviços.

Em alguns mini-hotéis, o preço consiste em apenas uma cama com um conjunto padrão de serviços.

Outros proprietários oferecem serviço estendido, o que afeta o preço. Claro, cada uma dessas categorias terá seu próprio público-alvo. Você, para evitar erros e não superestimar ou, pelo contrário, não subestimar o preço, precisa calcular claramente a lucratividade.

O custo de vida 1 pessoa / dia 1000 rublos, carga 80%

20 pessoas * 1500 * 30 dias = 600.000 rublos

Com uma estratégia de marketing construída com sucesso, boa localização e alta qualidade dos serviços prestados, a rentabilidade do negócio hoteleiro varia entre 15 e 75 por cento.

O retorno do investimento é de 4 a 5 anos.

Além disso, para aumentar a lucratividade e aumentar os lucros, você pode implementar serviços relacionados:

• lavanderia, engomadoria;
• lanches em máquinas de venda automática;
• TV, consolas de jogos;
• massagem;
• bilhar, jogos de tabuleiro;
• serviços de excursões;
• Comida;
• transferência, etc

Nuances importantes para organizar um mini hotel

Além dos custos de produção, é importante cuidar das seguintes nuances para a abertura de um mini hotel:

• uma boa segurança precisa estar no lugar. Não negligencie a contratação de pessoal adicional (guardas) e a instalação de alarmes.
• o hotel deve fornecer check-in 24 horas para os hóspedes;
• para catering em hotéis, você precisará de autorizações e códigos adicionais nos documentos de registro.

Conclusão

O negócio hoteleiro, apesar da alta concorrência e grandes investimentos em start-ups, pode trazer bom lucro. É importante definir claramente o público-alvo, escolher o local certo e realizar a precificação corretamente.

O alto profissionalismo dos funcionários, reparos de alta qualidade se tornarão as marcas do hotel e servirão como publicidade adicional, portanto, a implementação desses pontos do plano deve ser abordada com toda a responsabilidade.

Vídeo. Plano de negócios para abertura de um mini hotel

Plano de negócios de mini-hotel: análise de demanda de ideias + classificação de 5 estrelas + 4 métodos de promoção + plano detalhado de custos e lucros.

A demanda por aluguel de quartos de hotel entre a população vem aumentando ao longo dos anos. Isso é facilitado pela presença de um fluxo de turistas interessados, bem como pela crescente popularidade das viagens de negócios entre os funcionários das empresas de escritório.

Os mini-hotéis são particularmente procurados. Eles são ideais para pessoas de classe média. Além disso, os mini-hotéis têm uma atmosfera de conforto doméstico.

Se você se vê como o dono de tal negócio, seu "guia" é plano de negócios mini hotel que deve ser compilado. Sobre suas seções principais, além de outras informações importantes, você receberá de nosso guia.

Capital inicial do negócio: a partir de 1.900.000 rublos.

Período de retorno de acordo com o plano: 6-7 meses.

A primeira coisa a entender antes de criar um plano de negócios de mini-hotel é esclarecer 4 categorias de hotéis para você:

• mini-hotel (não mais de 50 quartos)
• pequenos hotéis (cerca de 150)
• hotéis médios (não mais de 300)
• grandes hotéis (mais de 300)

Um mini-hotel é a melhor opção para quem tem um orçamento limitado.

Análise da procura de ideias para o negócio hoteleiro

Ao criar análises para um plano de negócios de mini-hotel, há vários fatores a serem considerados, a saber:

• A localização do hotel, tendo em conta as características da zona(o nível de ruído, poluição por gás, bem como a presença de fábricas ou empresas industriais no bairro).
• O número de concorrentes.É necessário fazer uma lista dos hotéis mais próximos, indicando tanto vantagens (estacionamento gratuito, restaurante próprio, lavanderia) quanto desvantagens ( nível baixo serviço, caro).
• O nível de demanda entre moradores e visitantes. O público-alvo de um mini-hotel pode ser tanto empresários quanto turistas.

Em quais cidades os mini-hotéis abrem com mais frequência?

Na última década, na Federação Russa, 44% dos hotéis foram abertos em Moscou. Os hotéis de 2 a 3 estrelas são os mais populares aqui (voltaremos à classificação por estrelas na próxima seção). Mas, apesar desse fato, a demanda por hotéis de luxo também está crescendo.

São Petersburgo está em segundo lugar com 39,5%. Petersburg conta com mini-hotéis localizados no centro da cidade.

Em geral, a demanda por pequenos hotéis está aumentando em todo o país. Esta informação deve ser anotada no plano de negócios do nosso mini-hotel, pois. enfatiza a relevância e relevância da ideia para os negócios. Isso é especialmente importante se o plano de negócios estiver sendo criado para apresentação a potenciais investidores.

O que você precisa saber sobre o sistema de classificação de hotéis?

Objetos de negócios hoteleiros, tanto na Rússia quanto em países estrangeiros, são classificados de acordo com uma escala de classificação, mais conhecida como sistema "estrela".

Existem 5 classes principais de hotéis: desde os menos confortáveis ​​(1 estrela) aos hotéis com serviços de alta qualidade (5 estrelas). Os hotéis com as características mais altas recebem 6 estrelas, a chamada classe De Luxe.

Vamos dar uma olhada nas condições que determinam uma determinada classe de hotel. Esta informação irá ajudá-lo com o seu mini-hotel (seções sobre o equipamento necessário, pessoal e outros).

1 estrela.

2 estrelas.

3 estrelas.

4 estrelas.

5 estrelas.

Plano de negócios para um mini-hotel: analisamos passo a passo

Vamos analisar uma versão resumida de um plano de negócios para um mini-hotel imaginário localizado na cidade de Moscou com 30 quartos (nível - 3 estrelas). Vamos começar com informações gerais que descrevem nosso projeto de negócios.

Os objetivos de abrir um mini-hotel de 3 estrelas em Moscou:

1. Fornecer à população serviços de aluguel de quartos de hotel para uma determinada linha com serviço de alta qualidade.
2. Obtendo um lucro líquido do negócio hoteleiro no valor de 25% do lucro total.

Que serviços serão prestados no mini-hotel, de acordo com o plano de negócios?

1. Quartos para alugar com base no número de noites passadas.
2. Fornecendo estacionamento gratuito para os hóspedes do hotel.
3. Serviço de quarto, café da manhã grátis.
4. Serviços de limpeza a seco no local.
5. Disponibilidade de Wi-Fi.
6. Fornecendo uma cama extra por uma taxa.
7. Realização de eventos, organização de excursões, venda de ingressos para espetáculos teatrais e exibições de filmes.
8. Serviços de transporte na cidade.
9. Ajuda de informação gratuita.

1) Público-alvo no plano de negócios do mini-hotel

O plano de negócios deve indicar o público-alvo pretendido. O resto das etapas de planejamento dependem dessas informações: a escolha dos métodos de promoção, o interior, a política de preços.

O aluguel de quarto de mini-hotel mais popular é usado por casais, turistas de países vizinhos, empresários de nível médio e funcionários de empresas de escritório para o período de uma viagem de negócios.

A distribuição da procura de quartos nos mini-hotéis é a seguinte:

• Quartos duplos com uma cama grande - 54%.
• Quartos duplos com camas separadas - 27%.
• Único - 15%.
• Outros - 4%.

2) Quais métodos de promoção de negócios são adequados para um mini-hotel?

A principal tarefa de fazer negócios é ter um público-alvo para o fornecimento de bens e serviços. Portanto, um dos pontos principais na elaboração de um plano de negócios para um mini-hotel é encontrar um comprador interessado.

Artigo útil? Não perca os novos!
Digite seu e-mail e receba novos artigos por e-mail

• Documentos de RH - planos de trabalho ok
• Suplementos salariais por antiguidade
• Abrimos nosso próprio salão de ótica
• Negócios em carros novos, ou como abrir uma concessionária de carros
• A organização da produção de blocos de concreto é um dos tipos de negócios mais populares. Quanto dinheiro é necessário para abrir um negócio para a produção de blocos de concreto
• Produção de blocos de concreto como negócio próprio lucrativo Matérias-primas para fabricação de blocos de concreto
• Descoberta da civilização olmeca
• Produtos do crescimento na árvore burl
• Baba Yaga primeira menção
• Como escrever um anúncio - amostra, exemplos Anúncio sobre os próximos feriados

• O cenário da festa de ano novo para crianças do grupo preparatório para a escola baseado no conto de fadas L
• A lenda de Baba Yaga eslava
• Lendas e mitos de Baba Yaga. Baba Yaga. O que você sabe sobre Baba Yaga
• Comportamento do corvo na primavera. Pássaro corvo. Descrição e estilo de vida de um corvo. Os hábitos do corvo cinza
• Comportamento das aves no inverno
• Extinto pássaro dodô - educador profissional
• Pássaro Dodô: depois da morte e antes
• Reportagem fotográfica sobre a atividade criativa conjunta de crianças e seus pais “O que a natureza pede?
• Filhote de cuco: descrição, foto
• Picanço cinzento: vida das aves, habitats, fatos interessantes O significado do pássaro picanço cinzento na vida humana