Dom > Inicijacija > Troškovi po 1 ha suncokreta. Poslovna ideja: uzgoj suncokreta. Najvažnija stvar je prava klima


Troškovi po 1 ha suncokreta. Poslovna ideja: uzgoj suncokreta. Najvažnija stvar je prava klima




Ovaj proces je prilično kompliciran, dugotrajan i odgovoran, jer je potrebno sakupiti sjeme na takav način da su radni i financijski troškovi minimalni, au isto vrijeme stvoreni su povoljni uvjeti za uzgoj sljedećih usjeva nakon suncokreta.

Rokovi i trajanje žetve suncokreta

U industrijskom uzgoju suncokreta kako bi se dobio visok prinos sjemena, pozornost treba obratiti ne samo na poštivanje poljoprivredne tehnologije, već je i žetva suncokreta od velike važnosti.

Naravno, gubici tijekom žetve suncokreta se ne mogu izbjeći - samo gubici iza kombajna dosežu 3 c/ha. To uključuje izravne kvantitativne gubitke i neizravne gubitke koji su uzrokovani pogoršanjem kvalitete sjemena kao posljedicom mehaničkih oštećenja.

Najznačajniji su izravni gubici: u obliku košara pokošenog ili nepokošenog i slobodnog sjemena koje je ostalo iza hedera, kao i izgubljeno sjeme iza vršalice. Osim toga, izravni gubici uključuju smanjenje količine usjeva zbog samovršidbe i samoosipanja glavica zbog produljenih ili kasnih razdoblja žetve. Što se dulje pomiču rokovi žetve suncokreta, to se više povećavaju sve vrste izravnih gubitaka, stoga je važno započeti žetvu na vrijeme.

Video o žetvi suncokreta

Najučinkovitija je žetva suncokreta, koja se provodi u razdoblju pune zrelosti biljaka, odnosno kada se listovi i košare glavnog dijela suncokreta na polju osuše, poprimajući smeđu boju. U to vrijeme nakupljanje ulja u sjemenkama upravo završava, jezgra postaje tvrda, a same sjemenke dobivaju boju karakterističnu za sortu suncokreta. Preporučljivo je započeti berbu kada na terenu ne ostane više od 15% suncokreta sa žutim glavama.

Što se više odgađaju rokovi žetve suncokreta, to više rastu sve vrste izravnih gubitaka.

Međutim, sazrijevanje suncokreta ne ide uvijek glatko - u područjima vlažne šumske stepe, faza sazrijevanja često se javlja u nepovoljnim vremenskim uvjetima, kao rezultat toga, sjeme nema vremena da se osuši na trsu, a vlažnost zraka ubranog sjemena doseže 25%. U takvim slučajevima, kako bi se ubrzalo sazrijevanje sjemena, polja suncokreta po suhom vremenu prskaju se sredstvima za sušenje, zbog čega:

  • biljke brže završavaju sezonu rasta i sazrijevaju u isto vrijeme;
  • žetva počinje tjedan dana ranije;
  • prinos suncokreta značajno se povećava;
  • sjeme je bolje kvalitete, njihov sadržaj vlage nije veći od 9%;
  • povećava se prinos ulja s jednog hektara;
  • povećava se produktivnost kombajna, a smanjuju se troškovi energije.

U idealnom slučaju, sadržaj vlage u sakupljenom sjemenu trebao bi biti oko 7%, a zatim se mogu čuvati što je duže moguće. Ako sjemenke pohranjujete s visokom vlagom, doći će do oksidacije, a ulje će postati neprikladno za ljudsku prehranu.

Optimalno trajanje berbe je do šest dana

Izuzetno je nepoželjno odgoditi berbu suncokreta, jer se do petog dana gubici od ispadanja sjemena udvostruče ili utrostruče. Optimalno trajanje žetvenih radova je do šest dana.

Koliki se prinos suncokreta može očekivati?

Mnogi različiti čimbenici utječu na prinose suncokreta, od vremenskih uvjeta do poljoprivrednih praksi. U rijetkim slučajevima moguće je prikupiti više od 30 centnera po hektaru, prosječni prinos suncokreta po 1 hektaru je unutar 10 centnera, a maksimalna zabilježena brojka je 45 centnera po hektaru.

Mnogi različiti čimbenici utječu na prinose suncokreta, od vremenskih uvjeta do poljoprivrednih praksi.

Tijekom pokusa VNIIMK-a otkriveno je da se prinos suncokreta povećava na 22,8% kada se stavlja u polja nakon ozime pšenice, a kada se suncokret uzgaja nakon šećerne repe, ta brojka pada na 14,2%. Najveće smanjenje prinosa (do 10,1 c/ha) zabilježeno je kao posljedica sjetve suncokreta u ophodnji sloja višegodišnjih trava, budući da one imaju tendenciju isušivanja dubokih slojeva tla.

Oprema za žetvu suncokreta

Žetva suncokreta obavlja se uz pomoć kombajna opremljenih sjeckalicama, koji gnječe i razbacuju nepoželjne stabljike po polju, a one stabljike koje ostanu na trsu režu se tanjuračama. Koristi se i posebna naprava za žetvu suncokreta, koja reže glavice i vrši mlaćenje sjemena.

Video o crnom zlatu ili žetvi suncokreta

Stabljike koje ostanu na polju mogu se rezati ne samo diskastim strništima, već i hederima, uz naknadno uklanjanje biljnog otpada s polja. Suvremeni kombajn za suncokret može se koristiti u svim područjima uzgoja suncokreta, uz bilo koji način sjetve i u svim vremenskim uvjetima (čak i sa snijegom ili mrazom). Dopuštena vlažnost sjemena je od 12% do 20%.

Nakon žetve, sjemenke suncokreta se prerađuju na pogonima za čišćenje zrna i skladište za skladištenje u sloju do jednog metra pri sadržaju vlage ne većem od 7%.

Danas ćemo govoriti o poljoprivredi. Što možete reći o uzgoju suncokreta? Barem, ovo nije samo zanimljiv, već i profitabilan posao. Naravno, ako se ozbiljno odlučite baviti ovim poslom, trebali biste se pobrinuti za veliko područje. Kao minimum, morate izračunati za 80-100 hektara. U ovom slučaju možemo govoriti o velikom prihodu od svakog hektara. Pokušajmo izračunati procijenjeni prihod. Za svaki uzgojeni hektar morate potrošiti oko 1.000 rubalja, a dobit će biti 3.000-6.000 rubalja. Odnosno, brojke govore same za sebe - smjer je isplativ.

Kako organizirati posao uzgoja suncokreta?

1. Najvažnije pitanje koje treba riješiti je odabrati prikladnu regiju za uzgoj. Nažalost, suncokret se ne može uzgajati na svakom tlu i ne u svakoj klimatskoj zoni. Sama kultura osjeća se sjajno u toploj sušnoj klimi. Što se tiče tla, crnica je savršena za suncokret. Ako slijedite ove dvije točke, uzgajate suncokret u sušnoj klimi i koristite černozem kao tlo, tada u ovom slučaju možete računati na maksimalni prinos. Osobitost ove kulture može se pripisati činjenici da je zahtjevna i za organski i za mineralni sastav tla. Činjenica je da u procesu rasta biljka usisava korisne minerale i tvari iz tla. Stoga iskusni uzgajivači suncokreta preporučuju promjenu mjesta sadnje nakon žetve. Na starom mjestu, ova kultura se ne može saditi 4-6 godina. Naravno, sve ovisi o sorti. Ako svake godine sadite suncokret na istom polju, onda zaboravite na dobru žetvu.

2. Riješeno pitanje mjesta za uzgoj suncokreta. Što učiniti sljedeće? Sada morate odlučiti koja je sorta suncokreta idealna. Naravno, najbolje je koristiti hibridne sorte, jer imaju mnoge prednosti. Pokušajmo ih navesti. Imaju minimalan utjecaj na tlo, odnosno manje ga iscrpljuju. Sazrijevaju dovoljno brzo i savršeno se odupiru raznim bolestima. Još jedna prednost hibridnih sorti je ta što će sve sjemenke biti iste veličine. Ovo je važno za one poduzetnike koji će proizvoditi prženo sjeme.

3. Kupujemo sjeme. Na temelju planirane površine zemlje, morate odlučiti koliko sjemena trebate. Za kupnju jednog kilograma kvalitetnog sjemena trebat će vam oko 200 rubalja. Za svaki hektar trebat će oko 1000 rubalja. Na primjer, ako želite zasijati površinu od 80 hektara sa sjemenom, tada morate uložiti 80 tisuća rubalja.

4. Proces uzgoja suncokreta. Prijeđimo na najvažnije pitanje. Prvo, pripremimo teren. Radove je najbolje započeti u jesen. Dodatno će vam trebati oprema jer se zemljište ore traktorom. U principu, ako nemate priliku kupiti opremu, možete je jednostavno iznajmiti. U rano proljeće potrebno je ponovno kultivirati tlo. Sjeme se obično sadi tek u proljeće. Najvažnije je da se temperatura vrati u normalu i bude barem 10 stupnjeva Celzijusa. Savjetujem vam da pročitate specijaliziranu literaturu o tome kako uzgajati ovaj usjev.

5. Berba. Urod se bere kada suncokret poprimi osušen zlatni izgled. Za berbu treba koristiti kombajn. Oni automatski obavljaju nekoliko važnih funkcija: sami režu biljke, zatim čiste žitarice.

6. Prodaja usjeva. Sa sjemenkama suncokreta možete raditi svašta. Vaši kupci mogu biti razni proizvođači sjemenki, halve, ulja i drugih proizvoda gdje se sjemenke trebaju koristiti.

Stručnjaci čekaju rekordnu žetvu suncokreta - do 7 milijuna tona, ako uzmemo u obzir sakupljanje sa zemljišta koje službena statistika ne uzima u obzir. Rekord bi mogao oboriti i prinos koji bi, prema optimističnom scenariju, trebao biti 12 centnera po hektaru. Nije ni čudo: poljoprivrednici prelaze na nove tehnologije, siju visokoproduktivne hibride, a suncokret je u posljednjih godinu dana više nego udvostručen.

Stručnjaci ove godine predviđaju još jednu rekordnu žetvu suncokreta. Uzimajući u obzir površine koje nisu obuhvaćene službenom statistikom, može se prikupiti do 6 milijuna tona, rekla je. Agroinvestitor» Analitičar Zavoda za poljoprivredna tržišta ( IKAR) Alina Mirsagatova. “Sada poljoprivredni proizvođači aktivno prelaze na uvozne hibride, tako da žetva, pod povoljnim vremenskim uvjetima, u kolovozu može doseći 7 milijuna tona.” U 2007. godini, prema podacima IKAR-a, ubrano je 5,7 milijuna tona, a iste brojke za prošlogodišnju berbu navode iu Analitičkom centru pri Vladi. Analitičari također očekuju žetvu suncokreta od 6,5 do 7 milijuna tona (vidi tablicu).

Potražnja raste

Rekordna kolekcija može se postići, između ostalog, zahvaljujući intenziviranju biljne proizvodnje, što rezultira povećanjem prinosa, kaže Mirsagatova. Prema IKAR-u, 2007. godine u Rusiji je iznosio 10,74 c/ha (podaci Analitičkog centra pri Vladi, koji koristi informacije Rosstat, — 11,3 kg/ha požnjevene površine). A 2008. godine, uspoređuje ona, "prema optimističnim prognozama", može se ubrati 12 centnera po hektaru. Još jedan povoljan čimbenik za poljoprivredne proizvođače, koji ih je motivirao na povećanje uroda i ulaganja u nove tehnologije, je brzi rast cijena suncokreta (više od 100% u prošloj godini). "Sada košta oko 16 tisuća rubalja / tona, au slobodnoj prodaji ove poljoprivredne kulture [uljarice žetve 2007. - AI] početkom srpnja gotovo da više nije bilo", objašnjava analitičar. “U rujnu prošle godine sjemenke suncokreta koštale su 12.000 rubalja po toni, au travnju 2008. trgovale su se po 23.000 rubalja po toni.”

Prije je razina cijena bila drugačija: na primjer, u poljoprivrednoj godini 2006./2007. suncokret je porastao s 5 na 7 tisuća rubalja po toni. Mirsagatova smatra da je jedan od faktora jačanja cijene smanjenje žetve 2007. za milijun tona u odnosu na 2006. godinu. Dok su postrojenja za ekstrakciju ulja (OEP) nastavila povećavati kapacitete, potražnja za sjemenom se povećala, dok se njegova ponuda smanjila. U ovoj poljoprivrednoj godini (2008./2009.) cijene neće biti tako visoke kao prošle, umiruje Mirsagatov prerađivače, ali, naravno, neće pasti na razinu poljoprivredne godine 2006./2007.

No potražnja za suncokretom nastavit će rasti unatoč rastu njegovih usjeva, dodaje ona, dok zemlja nastavlja graditi nove i rekonstruirati postojeće rafinerije nafte: samo jedno postrojenje Bunge u regiji Voronezh, uveden krajem prošle godine, dizajniran je za više od 500 tisuća tona / godišnje sirovina. Površine zasijane suncokretom u 2008. godini, prema Rosstat, 400 tisuća hektara više nego lani. A prema riječima Mirsagatove, rast usjeva suncokreta oporavio se nakon 2006. - tada je njime bilo zasijano 6,17 milijuna hektara, 2007. smanjili su se na 5,26 milijuna hektara, a 2008. iznosili su 5,5 milijuna hektara.

Prerađivači potvrđuju da nemaju uvijek dovoljno suncokretove sirovine. Neki ga zamjenjuju uljanom repicom (vidi umetak). Direktor Tomsk Krasnaya Gorka (MEZ grupe Prodex) Mihail Rodionov kao primjer navodi još jedno poduzeće holdinga - Stepnye Klyuchi iz Altajskog kraja s kapacitetom od 30 tisuća tona sirovina godišnje. Radi na suncokretu, a od lipnja je zaustavljen: jednostavno nema sirovine u regiji, budući da je 2007. godine došlo do propadanja usjeva, Rodionov bespomoćno pokazuje. Sada će, prema njegovim riječima, ovu tvornicu za ekstrakciju ulja moći pokrenuti tek u listopadu, kada će na tržište izaći sirovina prikupljena 2008. godine. Neisplativo ju je dovoziti iz drugih krajeva, navodi ravnatelj.

Naš suncokret je najmasniji

Voditelj istraživanja tržišta tvrtke Bunge Svetlana Ivashura, kao i Mirsagatova, skreće pozornost na visoku profitabilnost suncokreta - 100-400% "ovisno o sezoni". Sada je za poljoprivredne proizvođače možda i najisplativija od svih poljoprivrednih kultura, kaže ona. Smanjenje proizvodnje u 2007. Ivashura, uz smanjenje usjeva, objašnjava sušom, prvenstveno u južnim krajevima. Ove godine povećane su površine pod suncokretom, potvrđuje podatke IKAR-a, a vrijeme nam je naklonjeno pa će žetva biti ne samo količinska, nego i kvalitetna. Visoki udio ulja općenito je posebnost našeg suncokreta: obično je 45-47%, dok je standard za međunarodnu trgovinu 42-44%. “S kvalitetom sirovina nemamo problema”, slaže se suvlasnik uljaro-masnog holdinga “ Efko»Valerij Sergačev. Uljenost suncokreta, koji je otkupila altajska rafinerija ulja "Prodex", iznosi 48 posto, a Rodionov je također zadovoljan. Tvrtka pomaže domaćim poljoprivrednicima u poboljšanju kvalitete: kupuje visokoproduktivne uvozne hibride sjemena i njima unapređuje gospodarstva, a uzgojeni urod prodaju Prodexu. "Dakle, povećali smo sadržaj ulja za 10-12% u samo godinu dana", sažima Rodionov. “Sadržaj ulja jedan je od glavnih pokazatelja kvalitete i izravno utječe na cijenu suncokreta”, objašnjava Ivashura. — Naravno, varira ovisno o vremenskim prilikama, ali puno ovisi i o samim poljoprivrednicima. Neki ljudi siju suncokret na istoj površini nekoliko godina zaredom, što dovodi ne samo do širenja bolesti, smanjenja plodnosti tla i količine usjeva, već i do pada kvalitete sirovina [uključujući sadržaj ulja] .” Plodoreda, prema Ivashurinim zapažanjima, uglavnom se ne pridržavaju mala gospodarstva s obradivom površinom manjom od 1000 hektara. U potrazi za brzom zaradom, rijetko razmišljaju o sutrašnjici, navodi ona.

Uz pravilno poštivanje tehnologije, uobičajeno je sijati suncokret na istom polju svakih nekoliko godina. Iako, primjerice, na zapadu to rade drugačije, kaže Ivashura: suncokret se stavlja na isto mjesto svake dvije godine, ili čak dvije godine zaredom. Ali tamo je raširena uporaba kemijskih sredstava za zaštitu bilja, kao i unošenje velike količine mineralnih gnojiva - nekoliko centnera po hektaru. Kod nas mnoga gospodarstva uopće ne koriste gnojiva, a još više kemikalije, uspoređuje Ivashura, pa plodnost tla moraju održavati samo uz pomoć pravilnog plodoreda. Kvaliteta suncokreta za 90 posto ne ovisi o plodoredu, već o prirodnim čimbenicima - stupnju insolacije polja i količini padalina, mišljenja je Sergačev. “A nepoštivanje plodoreda i nekvalitetno sjeme sekundarni su pokazatelji koji samo malo utječu na kvalitetu”, kaže.

U posljednjih osam godina bilježi se kontinuirani porast upotrebe mineralnih gnojiva za suncokret od strane poljoprivrednih organizacija - od 22 tisuće tona (u smislu 100% hranjiva) u 2000. godini na 59 tisuća tona u 2008. godini. Dosta intenzivno ide i uvođenje u promet novih sorti sjemena, zadovoljan je Ivašura. “Dakle, možemo se nadati daljnjem povećanju prinosa suncokreta”, ne dvoji ona.

Rijetko se sije

Poljoprivrednici se protive učestaloj sjetvi suncokreta unatoč njegovoj visokoj isplativosti. Čak i oni koji koriste visokokvalitetna sredstva zaštite, primjenjuju dovoljno gnojiva i kupuju uvozne hibride, postavljaju ga na isto mjesto ne više od jednom u pet godina.

U državnoj farmi Dzerzhinsky (Rostovska oblast), suncokret se sije na istom polju svakih 8-9 godina i isporučuje u Rostov i Krasnodar poduzeća ulja i masti. Godišnje se za ovu poljoprivredu izdvaja 1-1,2 tisuće hektara od 10 tisuća hektara obradive zemlje. “Nakon suncokreta [u plodoredu] imamo ozimu pšenicu ili kukuruz, zatim šećernu repu, jare kulture i grašak”, nabraja direktor tvrtke Nikolay Zasko. Profitabilnost suncokreta na farmi je visoka - oko 200%. Međutim, čelnik državne farme ne planira povećati svoje usjeve niti prilagoditi plodored kako bi žetvu češće. To će dovesti do iscrpljivanja tla, siguran je Zasko. “Samo pokušavamo saditi usjeve s visokom isplativošću. Za istu pšenicu to je oko 70 posto”, dodaje. Ali prijelaz na nove sjemenke suncokreta u tvrtki je u punom jeku. Prije su se koristili samo ruski, ali Zasko je bio nezadovoljan niskim prinosom, koji posljednjih godina nije prelazio 25-28 c/ha. Sada kupuje uvozne hibride i očekuje 28-35 q/ha (prosjek je 30 q/ha). “Ove godine zauzimaju već 70 posto naših površina pod suncokretom, dok je ranije bilo samo 30 posto”, kaže Zaško.

U Volgogradskoj tvrtki "MT-Agro" suncokretom je zauzeto 40 tisuća hektara, prinos uvezenih hibrida je 18 centnera po hektaru, cijena koštanja je 4 tisuće rubalja po toni. Prema generalnom direktoru farme, Dmitry Mikhailenko, profitabilnost prelazi 100%, iako prije nekoliko godina nije bila veća od 70%. Suncokret je jako poskupio, zadovoljan je direktor. Na jednom mjestu sije se češće u MT-Agro nego u državnoj farmi Dzerzhinsky: svakih pet godina. “Intenzivnim tehnologijama i korištenjem složenih gnojiva uspijevamo organizirati plodored tako da tlo nakon suncokreta ne bude iscrpljeno”, kaže Mikhailenko. “Sljedeće godine nakon toga zemljište ostaje ugar, a u preostale četiri godine sijemo ozimu pšenicu, jare usjeve, grašak i kukuruz.”

Alternativa uljanoj repici

Unatoč visokoj profitabilnosti suncokreta, poljoprivrednici ga ponekad odbijaju uzgajati ili smanjuju usjeve na minimum, a MEZ-ovi od prerade kako bi prešli na uljanu repicu. “Sada samo rafiniramo i pakiramo suncokretovo ulje pod markama Ideal i Oleina za Bunge,” kaže Sergey Kruglov, izvršni direktor Orelrastmasla. “Proizvodimo samo ulje repice. A proizvodnja suncokretovog ulja je napuštena prije dvije godine.” Kruglov ovu odluku objašnjava činjenicom da potražnja za repičinim uljem brzo raste i taj segment još nije zasićen, za razliku od suncokretovog ulja. Osim toga, u Orelskoj, kao iu susjednim regijama Lipetsk i Kursk, uzgaja se puno uljane repice. Ove regije imaju dobru bazu resursa, objašnjava Kruglov.
“Industrijska prerada uljane repice u skoroj budućnosti može konkurirati preradi suncokreta”, smatra. "Iako će, naravno, preferencije potrošača u segmentu maloprodaje ostati iste: suncokretovo ulje je uvijek bilo najpopularnije u Rusiji." Orelrastmaslo modernizira i povećava proizvodne kapacitete uljane repice. Nakon prve faze modernizacije, obujam prerade u poduzeću iznosio je 300 tona / dan, a sljedeće sezone planira se povećati na 1 tisuću tona / dan. “U nadolazećim godinama bit će otvorene i druge tvornice za preradu ove poljoprivredne kulture”, ne sumnja Kruglov. "Uostalom, ulje uljane repice jeftinije je od suncokretovog ulja u prosjeku za 10%. "Mi prerađujemo samo sjemenke uljane repice", ponavlja ga Mihail Rodionov, direktor tvornice Tomsk Krasnaya Gorka (dio grupe Prodex). "Proizvodimo 10 -12 tisuća tona / godišnje".
Poljoprivrednici također žure zauzeti svoje mjesto u sektoru uljane repice. “Prošle smo godine prestali uzgajati suncokret”, kaže Sergej Bigačev, komercijalni direktor grupe Imtep. – Sijali su je jednom u sedam godina, strogo poštujući plodorede, a sada su potpuno prešli na uljanu repicu. Činjenica je da potražnja za ovom kulturom brzo raste, ali je tržište suncokreta stabilno. Osim toga, planiramo sami proizvoditi ulje repice.”

Poljoprivredna djelatnost rijetko privlači poslovne ljude. Uzgoj suncokreta nije težak, pogotovo ako se počnete baviti takvom aktivnošću u regiji pogodnoj za klimu. Visoka profitabilnost poslovanja privlači poslovne ljude. Dobro organiziran posao može donijeti 200 ili 300 posto dobiti. Visoke stope mogu se postići u područjima povoljnim za uzgoj cvijeta.

Poslovni proizvodi od suncokreta

Proizvod uzgoja suncokreta je njegovo sjeme. Od njih se izrađuju mnogi drugi proizvodi potrebni čovjeku:

  • Možete jesti oguljene sjemenke suncokreta;
  • Proizvodnja suncokretovog ulja - neizostavnog proizvoda svake kuhinje;
  • Proizvodnja margarina - analoga maslaca;
  • Proizvodnja korisnih slatkiša: halva, gozinaki i slatkiši;
  • Sjemenke se koriste u konditorskoj industriji za proizvodnju i ukrašavanje proizvoda.

Sve do nedavno ništa se nije znalo o takvom proizvodu kao što je suncokret, došao nam je iz Sjeverne Amerike tek pod Petrom Velikim.

Sorte suncokreta - koju odabrati za posao?

Za učinkovit uzgoj suncokreta za prodaju, poljoprivrednik će morati odabrati najprikladniju sortu za svoju regiju:

  • Proljeće. Najčešće sijana sorta suncokreta u Rusiji. Biljke ove sorte imaju najkraće vegetativno razdoblje, koje traje samo 83 dana. Ova sorta je vrlo pogodna za proizvodnju ulja, što je olakšano visokim (55) postotkom njegovog sadržaja. Čak iu nepovoljnim vremenskim uvjetima s jednog hektara može se ubrati do 30 centara usjeva.
  • Gurman. Ova je sorta uzgojena relativno nedavno, ali je već uspjela steći popularnost. Tome su pridonijeli visoki prinosi. Sa jednog hektara skuplja se najmanje 35 centnera. Sjemenke ove sorte odlikuju se velikim pravilnim oblikom, zahvaljujući kojem su osvojile ljubav slastičara koji ih koriste za ukrašavanje svojih proizvoda. Biljke se dobro nose s mogućim bolestima.
  • Jenisej. Biljka je otporna na bolesti i brzo sazrijeva. Od sadnje do berbe prođe samo 90 dana. Raznolikost daje veliko sjeme, daje do 4 zrna kada se zdrobi. Ali biljke ove sorte imaju niske pokazatelje: postotak sadržaja ulja je samo 46, a nije uvijek moguće ubrati više od 24 centnera usjeva s jednog hektara.

Glavni genetski nedostatak svake od vrsta suncokreta je njihova heterogenost. Sjemenke sazrijevaju za oko 2 mjeseca, tijekom žetve, neke biljke su već potpuno zrele, dok druga x braća tek počinju cvjetati. Čišćenje polja nekoliko puta u sezoni može biti vrlo skupo, pa se nezrelo sjeme mora dodatno sušiti.

Druga značajka biljke je njena fenotipska heterogenost. Klijanje biljaka, njihovo cvjetanje i sazrijevanje su heterogeni, svi cvjetovi će imati različite visine, veličine košara, njihove padine. Zbog toga će čišćenje biti vrlo komplicirano.

Možete se nositi s ovim problemima pomoću hibrida. Takve sorte imaju niz prednosti:

  • Manje iscrpljivanje tla;
  • Brzo sazrijevanje;
  • Praktički nije osjetljiv na bolesti;
  • Sve će sjemenke biti iste veličine;
  • Istodobno sazrijevanje svih biljnih primjeraka.

Hibridno sjeme mnogo je skuplje od jednostavnih sorti, pa ih poljoprivrednici vrlo često preferiraju, ali pri žetvi "štedljivih" poljoprivrednika čekat će neočekivane troškove:

  • Zbog heterogenosti žetve, oprema se mnogo brže troši i uskoro će zahtijevati skupe popravke ili zamjene;
  • Prilikom žetve gubi se trećina uroda;
  • Nije uvijek moguće učinkovito osušiti sjeme.

Odabir mjesta za uzgoj suncokreta

Glavna značajka uzgoja suncokreta je potreba za stalnim mijenjanjem mjesta na kojima cvijet raste. To je zbog jedinstvene značajke biljke - ona "isisava" sve korisne tvari iz tla, potpuno ga iscrpljuje i pretvara nekada plodno tlo u beživotnu zemlju u samo jednoj sezoni.

Za borbu protiv ove bolesti tla, stručnjaci preporučuju stalno mijenjanje mjesta na kojima cvijet raste i pustite zemlju da se odmori barem nekoliko sezona.

Sjetva i uzgoj suncokreta

Sjetveni radovi počinju kupnjom sjemena. Na parceli od jednog hektara potrebno je oko 5 kilograma kvalitetnog sjemena. Jedan kilogram košta oko 200 rubalja, tako da će kupnja sjemena za mjesto koštati 1000 rubalja.

Nakon kupnje potrebnog broja sjemenki, pripremite tlo na mjestu:

  • U jesen se zemlja ore traktorom. Oprema ne mora biti u vlasništvu, uobičajen je najam poljoprivrednih strojeva.
  • U proljeće, nakon što se snijeg otopi i tlo zagrije, mjesto se mora drljati i kultivirati.
  • Nakon što se klima stabilizira iznad 10 stupnjeva Celzijusa i uspostavi toplo vrijeme, sadi se sjeme. Da bi se stvorili idealni uvjeti za uzgoj, sjemenke suncokreta stavljaju se u tlo za 8 - 10 cm.U tom slučaju, sadnice će se pojaviti što je brže moguće.
  • Ujednačeno sazrijevanje sjemena osigurava se istovremenom sadnjom svih sjemenki istog dana.

Važno je pratiti odsutnost korova u blizini polja sa suncokretom. Za borbu protiv viška biljaka, prostor između redova suncokreta mora se povremeno plijeviti kako bi se uklonili višak klica.

Žetva suncokreta

Berba počinje kada većina biljaka posmeđi. Sakupljanje počinje kada na terenu ostane samo 10% žutih. Ostatak bi trebao biti suh.

Svi poslovi žetve moraju biti obavljeni za manje od tjedan dana. U ovom slučaju gubici će biti minimalni. Oni će činiti oko 5% ukupne žetve. Za smanjenje gubitaka potrebno je voditi računa o pravovremenoj berbi. Najbolje vrijeme za sakupljanje je sunčan suh dan s vlagom do 20%.

Za berbu se koriste poljoprivredni strojevi. Iza kombajna ne smije biti više od 3% uroda.

Kako bi se povećala učinkovitost žetve i spriječili gubici usjeva, preporučuje se zaustavljanje strojeva svaka tri sata radi pregleda. Moraju učinkovito obavljati svoj posao:

  • Odvajanje;
  • Vršidba;
  • čišćenje žitarica;
  • Akumulacija žetve.

Prodaja proizvoda

Za prodaju proizvoda poljoprivrednik mora sklopiti ugovore sa slastičarnicama, prodajnim mjestima i tvornicama maslaca. Preporuča se to učiniti bez čekanja na sazrijevanje biljaka. Kako bi se zaštitili od neočekivanih gubitaka usjeva i neispunjenja ugovora, oni se mogu sklopiti za količinu usjeva manju od očekivane. Neprodani proizvodi mogu se zadržati za osobnu upotrebu ili prodaju na malo.

Skladištenje neprodanih proizvoda

Sjemenke odmah nakon sakupljanja ne podnose skladištenje, podliježu promjenama i truleži. Visoka vlažnost i onečišćenje negativno utječu na rok trajanja ovog proizvoda.

  • Temperatura sjemena raste do 25 stupnjeva Celzijusa. Pritom se ne mijenja sipkost, miris, okus, sjaj, boja i klijavost.
  • Temperatura se već penje do 40 stupnjeva. Mikroorganizmi se brzo razvijaju na sjemenu. Miris postaje pljesniv, okus postaje gorak, gubi se sjaj, a same sjemenke su prekrivene plijesni. Čak se i boja jezgri mijenja. U ovoj fazi sjeme više nije prikladno za daljnju upotrebu. Humak sjemena je snažno zbijen, ulje karakterizira povećanje kiselosti. Istodobno, klijavost sjemena značajno se smanjuje.
  • U trećoj fazi temperatura doseže 55 stupnjeva. U ovom trenutku već se aktivno razvijaju termofilne bakterije. Neugodni okusi i mirisi se pogoršavaju, ovojnica sjemena počinje tamniti, a sjaj nestaje. Kiselost ulja postaje kritična, sjemenke više nisu prikladne za ljudsku prehranu za 85%. Njihova klijavost je potpuno svedena na nulu.
  • U četvrtoj fazi, sjemenke nastavljaju povećavati svoju temperaturu. Ovu fazu karakterizira stopostotna neispravnost sjemena.

Dugotrajno skladištenje bit će učinkovito samo ako se za njega odabere sjeme s niskom kontaminacijom do 2%. Treba ih sušiti do 5 - 7% vlage. Za učinkovito skladištenje hlade se na niske, ali pozitivne temperature.

U skladu s ovim pravilima, sjemenke suncokreta mogu se čuvati do 6 mjeseci.

Profitabilnost poslovanja na suncokretu

Profitabilnost poslovanja ovisi o kombinaciji prihoda i rashoda. Za obradu jednog hektara trebat će vam sljedeća oprema:

  • Tretman prije sjetve koštat će 3000 rubalja.
  • Kontrola štetočina - još 1200.
  • Cijena čišćenja 2000 kn.
  • Troškovi goriva bit će oko 1000 rubalja.

Prihod će biti 40.000 rubalja po toni. S jednog hektara može se ubrati oko 2,5 tone usjeva, uzimajući u obzir gubitke. Ispada prihod od 100 000 - 7200 \u003d 92 800 rubalja po hektaru.

Video o uzgoju suncokreta:


Krajnji cilj svakog ulaganja je ostvarivanje određenog iznosa dobiti. Postoji ogroman broj načina da se zaradi taj profit (recimo milijun). Razlika između ovih metoda je sljedeća:

  • gdje investirati;
  • koliko uložiti;
  • koliki je povrat investicije;
  • koliko brzo će se ta ulaganja isplatiti;
  • koji porezi će se morati platiti i koliko; i tako dalje.

Poljoprivreda kao gospodarska grana, a posebice ratarstvo ima niz prednosti u odnosu na druge gospodarske grane. U nastavku ćete vidjeti ove prednosti i nedostatke.

Čini se da se suncokret uzgaja u svakom poljoprivrednom poduzeću, ali većina tih poduzeća posluje s gubitkom i bankrotira. Tek nakon rada u jednom od tih poduzeća može se shvatiti da su ti gubici umjetni.

Suncokret ima niz karakteristika koje ga razlikuju od ostalih usjeva:

1) Ovo je proljetni usjev, što znači da proizvodni ciklus počinje u proljeće, završava u jesen i traje svega 100-150 dana, ovisno o sorti i tehnologiji.

2) Ovo je biljka otporna na hladnoću, otporna na sušu u početnom razdoblju rasta prije cvatnje, odnosno prilagođena našoj klimi.

3) Uz intenzivnu tehnologiju uzgoja suncokreta u regiji Voronezh, prinos suncokreta doseže 20-25 centara sjemena po 1 ha, a sadržaj ulja u sjemenu je 50-54%.

4) Za sjetvu 1 hektara potrebno je 5-10 kg sjemena, što znači da je za površinu od 200 ha potrebno samo 1-2 tone sjemena, što znači:

  • minimalni troškovi prijevoza i skladištenja sjemena;
  • minimalni novčani troškovi po 1 ha za sjeme;
  • sjetvu 200 ha obavlja 3-5 ljudi u 7-10 dana sa 1 traktorom MTZ-80.82, sadilicom SUPN-8, 1 vozilom koje može dopremiti 1-2 tone sjemena i određenu količinu gnojiva.

5) Dostupnost potrebnog skupa poljoprivrednih strojeva za obavljanje cijelog ili gotovo cijelog niza radova na uzgoju suncokreta u svakom, čak i zapuštenom poduzeću.

Nedostaci suncokreta uključuju nemogućnost sjetve suncokreta na jedno mjesto ranije nego nakon 8 godina, zbog čega zauzima 10-12% ukupne površine u strukturi plodoreda.

Uzmite u obzir troškove tehnologije uzgoja suncokreta na površini od 200 hektara.

Prema tablici možemo zaključiti da je proizvodnja suncokreta učinkovita, isplativa, isplativa. Osim toga, ako u strukturi prihoda poduzeća obujam prihoda od poljoprivrednih proizvoda iznosi najmanje 70%, tada ovo poduzeće stječe status poljoprivrednog proizvođača, što daje određene porezne olakšice, a također vam omogućuje primanje subvencija za potporu. proizvodnje iz federalnog i lokalnih proračuna.

To su prednosti poljoprivrede u odnosu na druge industrije. Gdje još možete investirati s isplativošću proizvodnje od 300 posto ili više? Gdje su proizvodi za 1,5 milijuna rubalja. može proizvesti nekoliko ljudi, koji zapravo rade 1,5-2 mjeseca, a plaćaju minimalno poreze od 1,2 milijuna dobiti, a bez kršenja zakona? (ne navoditi kao primjer proizvode prirodnih monopola i ekstraktivnih industrija).

Uzgoj suncokreta mali je, vidljivi dio isplativosti poljoprivredne proizvodnje. Bilo koje poljoprivredna kultura je isplativa.