• Usposabljanje kadrov v proizvodnji: kako organizirati učinkovito usposabljanje delavcev
• Jeklo za tirnice in označevanje tirnic Iz katerega materiala so tirnice?
• Okoljska vprašanja v rudarski industriji
• Mreženje kot dejavnik regionalnega razvoja
• Tržna raziskava trga izobraževalnih storitev
• Elementi gozdnega prometnega omrežja in njihov namen Pripravljalna dela na območju parcel
• Lokacija na območju sečnje sečnje in brkov. Poglejte, kaj je "lesni brki" v drugih slovarjih
• Odgovornosti električarja
• Opis delovnega mesta vodje skladišča, opis delovnega mesta vodje skladišča, vzorec opisa delovnega mesta vodje skladišča
• Enotni tarifni in kvalifikacijski imenik del in poklicev delavcev

Colgate--Palmolive je multinacionalna družba, ki deluje v 58 državah in trži široko paleto izdelkov za osebno nego in gospodinjstvo. Letni promet podjetja je 5,7 milijarde dolarjev. Nekatere blagovne znamke Colgate-Palmolive so vodilne v svetu. Na primer, zobna pasta Colgate velja za prvo mesto na svetu na svojih trgih.

Sedež in tovarna Colgate--Palmolive se nahajata v Torontu. Oddelek za trženje je organiziran na sedežu in deluje po produktno usmerjenem sistemu.

V tej marketinški študiji so bile upoštevane posebne znamke mila, kot so Camay, Dove in Palmolive.

Te znamke mila spadajo v segment za nego kože.

• * Dove – pozicionirano kot milo za obraz v segmentu nege kože, ima zveste privržence potrošnikov zaradi svoje edinstvene formulacije in vlažilnih lastnosti. Zmanjšani dodatki in arome naredijo ta segment nekakšen "Cadillac" in narekujejo ustrezno ceno.
• * Camay ("Cameo") - narejeno posebej za ženske kot osvežilno milo. Njegov obstojen vonj, visoke peneče lastnosti so med kupci povezane z resnično čistostjo.
• - Palmolive ("Palmolive") - pozicioniran v osvežilnem segmentu, ima čistilno formulo, zmanjšano vsebnost aditivov in aromatizacijo.

Moja serija raziskav je zajela naslednjo skupino potrošnikov: tako zaposlene ženske kot gospodinje; tako tisti z višjo izobrazbo in/ali visoko kvalifikacijo kot tisti brez posebne izobrazbe in kvalifikacij. Starost anketirancev je bila od 18 do 49 let. Dobili so vprašalnik. Najprej me je zanimalo, ali imajo anketiranci željo po nakupu mila zgoraj naštetih znamk. 50 % anketiranih je izrazilo pripravljenost za nakup mila Dove.

Namen študije je zbiranje podatkov, analiza in poročanje o rezultatih, ugotavljanje konkurenčnosti predlaganih znamk mila. Tako je ta študija proces v petih korakih. Prvi korak je jasno opredeliti problem in postaviti cilje študije. Druga faza je razvoj načrta za zbiranje informacij z uporabo primarnih in sekundarnih podatkov. Zbiranje primarnih podatkov zahteva izbiro raziskovalnih metod (opazovanje, eksperiment, anketa), priprava raziskovalnih instrumentov ( vprašalniki, mehanske naprave), izbira načina komuniciranja z občinstvom (telefon, pošta, osebni intervju). Tretja faza je zbiranje informacij. Četrta faza je analiza zbranih informacij za izpeljavo kazalnikov povprečne ravni, spremenljivih komponent in ugotavljanje različnih vrst odnosov. Peta faza je predstavitev glavnih rezultatov, ki bodo vodji marketinga omogočili boljše odločitve.

Glavna naloga je po mojem mnenju preučiti vse naštete vrste blagovnih znamk mila, da bi identificirali potencialne in resnične potrošnike ter ocenili trenutno stanje na trgu za nego kože.

Instrumentacija: Metoda zbiranja kvantitativnih informacij je bila anketa, katere instrument je bil vprašalnik. Treba je bilo izmeriti različna stanja predmeta. Za to so bile uporabljene naslednje vrste lestvic:

• · dihotomno;
• Lestvica z več izbiro
• razvrstitev;
• bipolarna verbalna (Likertova lestvica);

Uvod

Toaletno milo kot predmet trgovanja

1 Razvrstitev in obseg toaletnega mila

2 Potrošniške lastnosti toaletnega mila

3 Regulativne zahteve za kakovost toaletnega mila

Predmeti in metode raziskovanja

1 Predmeti študija

2 Raziskovalne metode

Analiza komercialnega asortimana in kakovosti toaletnega mila v trgovini "Zenith" (LLC "Gamma")

1 Značilnosti oblikovanja in vrednotenja obsega toaletnega mila

2 Študija kakovosti toaletnega mila po organoleptičnih kazalnikih

3 Vrednotenje kakovosti toaletnega mila po fizikalnih in kemijskih kazalcih

Sklepi in ponudbe

Seznam uporabljenih virov

Aplikacije

Uvod

Človeška koža potrebuje redno čiščenje, kar pomeni ne samo odstranjevanje prahu, umazanije, kozmetičnih ostankov s površine kože, temveč tudi izločanje znojnih žlez, odmrlih celic in roženice povrhnjice.

Milo ostaja najpogostejši izdelek za nego kože.

Trdna toaletna mila so blago vsakodnevnega povpraševanja, v nacionalnem merilu pa so izdelki strateškega pomena.

Prvotni higienski funkciji mila so zdaj dodane še nekatere druge, na primer terapevtska opravila. Mila se zdaj uporabljajo za zdravljenje aken, za občutljivo kožo, za lajšanje napetosti, kot aromaterapevtski izdelek in za boj proti staranju kože. Strokovnjaki menijo, da prihodnost pripada milu z estetskimi lastnostmi, ko postanejo barva, oblika, aroma najpomembnejša merila za izbiro izdelka določene blagovne znamke. Trenutno na ruskem trgu pridobiva na zagonu nova kategorija - ročno izdelano trdno milo, ki je proizvedeno po drugačni tehnologiji kot milo množične proizvodnje.

V zadnjem desetletju se je pri nas zelo povečala poraba parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov. Na ruskem trgu se nenehno pojavljajo novi izdelki, ruski in tuji.

Ruski trg parfumov in kozmetike raste in se razvija zelo hitro, njegova letna rast je 15-20%, kar je veliko višje od povprečne letne rasti v Evropi - 2-3%. Zato je ruski trg zelo privlačen za tuja podjetja. V zvezi s tem si tuji proizvajalci prizadevajo zasesti svojo nišo na našem trgu in jo napolniti z novimi izdelki.

Zdaj je ruski potrošnik postal bolj izpopolnjen pri izbiri blaga za osebno porabo. Z rastjo povprečne plače so kupci postali bolj zahtevni glede kakovosti blaga in bolj zvesti ceni takega izdelka, kot je milo, ki samo po sebi ni drag izdelek.

Pomen izbrane teme je posledica dejstva, da je milo za človeka osnovna potreba. Od celotne skupine parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov potrošniki morda le milo (skupaj s šamponi in zobnimi pastami) uporabljajo vsak dan, večkrat, za razliko od na primer parfumov ali toaletne vode, ki jih ne uporabljajo vsi. Nobena civilizirana oseba zdaj ne more brez mila.

Trenutno je proizvodnja kozmetičnih higienskih izdelkov prešla na novo raven razvoja. Poleg znanih tujih proizvajalcev so se v zadnjih letih pojavile ruske linije za proizvodnjo higienske kozmetike.

Domača kozmetična podjetja so spoznala pomen teh izdelkov in začela proizvajati nove kozmetične serije.

Težave razvoja potrošniškega trga toaletnega mila v tem trenutku so visoka konkurenčnost med tujimi podjetji, ki proizvajajo preučevani izdelek.

Namen tečajnega dela je preučiti klasifikacijo, obseg in kakovost toaletnega mila v trgovini "Zenith-Cheboksarets" (LLC "Gamma").

Glede na cilj so opredeljene naslednje naloge:

razkriti pojem toaletnega mila kot predmeta blagoslovja;

razmislite o razvrstitvi in ​​obsegu toaletnega mila;

preučiti potrošniške lastnosti toaletnega mila;

upoštevati zahteve regulativnih dokumentov za kakovost toaletnega mila;

opisati predmete in metode raziskovanja;

preučiti značilnosti oblikovanja asortimana toaletnega mila v trgovini "Zenith-Cheboksarets";

oceniti kakovost toaletnega mila z organoleptičnimi in fizikalno-kemijskimi kazalniki.

Predmeti študije v tem prispevku so trije vzorci trdnega toaletnega mila: otroško milo z izvlečkom celandina proizvajalca OJSC Nevskaya Kosmetika, toaletno milo Timotei proizvajalca OJSC Svoboda in antibakterijsko milo Absolut gentle, ki ga proizvaja OJSC Parfumsko-kozmetično podjetje "Spring" ( Dodatek B).

Predmet študije je: ponudba toaletnega mila v trgovini "Zenith-Cheboksarets" in kakovost.

Ta članek opisuje razvrstitev in obseg toaletnega mila, njegove potrošniške lastnosti, zahteve regulativnih dokumentov za kakovost. Nato so bili opisani predmeti in metode raziskovanja. V praktičnem delu dela je bila narejena analiza komercialnega asortimana in kakovosti toaletnega mila v trgovini Zenit-Cheboksarets. Izvedena je bila ocena ponudbe toaletnega mila, proučevana je bila kakovost mila z vidika organoleptičnih in fizikalno-kemijskih kazalnikov.

Pri pisanju seminarske naloge so me vodili viri, kot je GOST 28546-2002 "Milo za trdno stranišče. Splošne specifikacije", učbenik Vilkove S.A. - Raziskave blaga in pregled parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov, referenčna knjiga Erdakove V.P. - Sodobni kozmetični izdelki: asortiman, potrošniške lastnosti, pregled kakovosti; delavnica Mihailova L.V. - Teoretične osnove blagovne znanosti in strokovnega znanja, učbenik Nikolaeva M.A. - Teoretične osnove blagoslovja, pa tudi viri z interneta.

1. Toaletno milo kot predmet blagovnoslovja

1 Razvrstitev in obseg toaletnega mila

Milo - ena od skupin potrošniškega blaga, ki spada v kategorijo "nujnih". Prav milo v »kritičnih obdobjih zgodovine« najprej izgine s polic. V zadnjih desetletjih se je poraba parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov po svetu, pa tudi pri nas, povečala. Do danes se je na ruskem trgu pojavilo ogromno novega blaga, tako domačega kot tujega. Povpraševanje po visokokakovostnih parfumerijskih in kozmetičnih izdelkih se je povečalo, s tem pa tudi zahteve po njih. Vsi vedo, da kozmetični izdelki dajejo koži lep videz in zdravo stanje, zato imajo velik higienski, estetski in psihološki pomen. Intenzivno in ne vedno pošteno oglaševanje pogosto zavaja potrošnike. Zato je potrebna ocena novih izdelkov s strani strokovnjakov. Parfumerijski in kozmetični izdelki so ena izmed kompleksnih skupin izdelkov, ki od zaposlenih v trgovskih podjetjih zahtevajo poleg splošnega blagovnega znanja tudi znanje kemije, mikrobiologije, kozmetologije itd.

Za ruske potrošnike je toaletno milo eden najpogostejših higienskih izdelkov. Milo uporablja 98 % Rusov, pri čemer približno 50 % gospodinjstev v povprečju v treh mesecih kupi več kot štiri ploščice. Strokovnjaki ocenjujejo, da več kot 80 % gospodinjstev uporablja trdno milo. Milo zavzema vmesni položaj - nanaša se tako na izdelke za osebno higieno kot na gospodinjske kemikalije. V skladu s tem se s proizvodnjo mila ukvarjajo kozmetična podjetja, olje in maščobe ter kemična podjetja.

Ruski trg sintetičnih detergentov (CMC) hitro raste. Tako kot drugi trgi potrošniškega blaga tudi trg sintetičnih detergentov ni imun na ponarejene izdelke. Do danes obstaja težnja po povečanju deleža ponarejenih izdelkov na splošno na celotnem trgu. Pri določenih skupinah izdelkov, kot so oblačila, obutev, parfumi in kozmetika ter sintetični detergenti, se delež ponarejenih in ponarejenih izdelkov giblje od 30 % do 90 %. Strokovnjaki pravijo tudi, da je delež ponarejenih detergentov več kot 50 %.

Toaletno milo (toaletno) v francoščini pomeni "čiščenje", "spravljanje v red". Zato to milo v celoti upravičuje svoje ime, vključno s komponentami, ki pospravljajo kožo. Zelo pogosto se toaletnemu milu dodajajo izvlečki zdravilnih rastlin, ki kožo ščitijo pred različnimi poškodbami in pomagajo ohranjati vedno zdrav videz.

Sestava mila vključuje maščobe, olja, barvila, parfumske sestavke in druge dodatke. Več naravnih sestavin je v milu, boljše je.

Za izdelavo toaletnega mila se uporabljajo glavne in pomožne surovine. Kot glavna surovina se uporabljajo naravne maščobne surovine živalskega in rastlinskega izvora; sintetične maščobne surovine, pa tudi izdelki predelave maščobnih surovin. Uporabljene maščobne surovine so lahko prehrambene in tehnične. Nanesite goveje, jagnječje, svinjino, pa tudi montažne maščobe. Maščobe morskih živali in rib se uporabljajo v obliki hidrogeniranih maščobnih maščob.

Uporabljajo tako trdna rastlinska olja (kokosovo, palmovo) kot tekoča - sončnično, sojino, bombažno olje.

Vnos trdnih olj (predvsem kokosovega in palmovega jedrca) v formulacijo zagotavlja milu potrebno plastičnost med predelavo, med uporabo pa tudi visoko penjenje v hladni vodi. Tekoča olja se uporabljajo za kuhanje tekočega mila ali pa se v obliki masti vnesejo v sestavo trdnega toaletnega mila.

Sestava mila vključuje tudi maščobne kisline, pridobljene kot posledica razgradnje naravnih maščob in olj, ter sintetične maščobne kisline (FFA), pridobljene z oksidacijo naftnega parafina. FFA (frakcije C10-C16) se uporabljajo v formulacijah mila namesto kokosovega olja ali ga delno nadomestijo. FFA (frakcije C17-C20) se uporabljajo v formulacijah mila namesto masti.

Glavna sestava mila uporablja estre - palmov stearat in palmov oleat.

Pomožne surovine:

Alkalne snovi so potrebne za umiljenje maščobnih surovin in nevtralizacijo maščobnih kislin. Nanesite predvsem kavstično sodo - NaOH (kavstična soda) in natrijev karbonat - Na2CG3.

Barvila se dodajo, da dobijo določeno barvo in izboljšajo videz mila. Uporabljajo se naslednja barvila: rodamin (rdeča), metanil (rumena), fluorescein (vijolična), organska kad svetlo oranžna, svetlobno obstojna turkizna (modra); pigmenti: svetlobno obstojen rumeni, zeleni in modri ftalocianin, oranžna itd. Običajno se uporablja mešanica dveh ali več barvil. Barvila morajo biti odporna na sončno svetlobo in proste alkalije: ne smejo barvati milne pene.

V milo se dodajo belila v količini 0,2-1,5%. Uporablja se suha bela (pigmenti): cink bela (cinkov oksid) ali titanova bela. Izboljšajo barvni ton, zaradi česar je bolj enoten; odpraviti prosojnost kosa, ki se včasih pojavi v procesu mehanske obdelave mila.

Svetlim milnim drobcem (na primer mlečno belo milo) se dodajo optična belila v količini 0,3 %.

Parfumske dišave dajejo milu določen vonj, ki je lahko cvetlični, sadni in jagodičasti, fantazijski.

Parfumi za mila so vedno bolj grobi kot za parfume in kozmetiko, kot so kreme, šamponi, geli, pene. Takšne dišave so bolj obstojne: lahko "navlažijo" vonj prvotnih maščobnih surovin. Koncentracija 1-3% - odvisno od znamke mila.

Stabilizatorji (antioksidanti). Pri shranjevanju v milo se pojavijo oksidativni procesi, znani kot "žarlost", ki jih spremljajo temnenje mila ali pojav temnih madežev na njegovi površini. Da bi preprečili kvarjenje mila, so v njegovo sestavo uvedeni stabilizatorji (antioksidanti). Uporabite natrijev silikat, antal, antal P-2.

Dodatki za ponovno kuhanje: lanolin, spermaceti, kune in lisičje maščobe, glicerin, olivno olje, olje pšeničnih kalčkov. Ti dodatki zmanjšujejo razmaščevalni učinek mila na kožo. Uvajamo jih v sestavo mila, namenjenega potrošnikom s povečano suhostjo kože, s problematično kožo, pa tudi v otroško milo.

Dezinfekcijski dodatki izboljšajo antiseptične lastnosti mila. Sem spadajo borova kislina, karbolna kislina, brezov katran, salicilamid, triklosan itd.

Sestavi mila so dodani dezodorirni dodatki, ki odpravljajo neprijeten vonj znoja. Uporablja se metanil.

Kot terapevtski in profilaktični dodatki se uporabljajo poparki in izvlečki kamilice, sibirske jelke, strune, timijana, rmana; vnesite vitamine.

V sodobna toaletna mila se vnašajo tudi drugi dodatki: abrazivni delci umazanije, alg, soli – odvisno od namena mila.

Površinsko aktivne snovi (skrajšane kot površinsko aktivne snovi) so nujno vključene v sestavo katerega koli mila in katerega koli detergenta - tako za pranje kot za pranje. Toaletno milo mora opravljati naslednji dve funkciji: odstranjevati delce umazanije s površine, ki jo čistimo, in jih prenesti v raztopino. Da bi to naredili, mora milo v svoji sestavi vsebovati detergente z molekulami "pralnega stroja", ki imajo hidrofobne ("vodoodbojne") in hidrofilne ("vodoljubne") dele. Prvi bo sodeloval z onesnaženo površino, drugi pa z vodo; delci umazanije bodo skupaj z detergenti prešli v vodno raztopino. Takšne snovi imenujemo površinsko aktivne snovi (površinsko aktivne snovi). Tipične in najpogostejše površinsko aktivne snovi (to so soli karboksilnih kislin).

Razvrstitev toaletnega mila

Baza kod TN VED:

Milo; površinsko aktivne organske snovi in ​​proizvodi, ki se uporabljajo kot milo, v obliki palic, kosov ali oblikovanih izdelkov, ki vsebujejo milo ali ne; organske površinsko aktivne snovi in ​​čistila za kožo, v tekoči ali kremni obliki in pripravljeni za prodajo na drobno, z dodatkom mila ali brez njega; papir, vata, klobučevina ali klobučevina in netkane tkanine, impregnirane ali prevlečene z milom ali detergentom:

11 000 0 - toaletno milo (vključno z milom, ki vsebuje zdravila)

19 000 0 - drugo

20 - milo v drugih oblikah:

20 100 0 - kosmiči, oblati, granule ali prah

20 900 0 - drugo

30 000 0 - Organske površinsko aktivne snovi in ​​čistila za kožo v tekoči ali kremni obliki in pripravljeni za prodajo na drobno, z dodatkom mila ali brez njega.

Milo je alkalna sol (anorganska ali organska), tvorjena iz maščobne kisline ali mešanice maščobnih kislin, ki vsebuje najmanj osem ogljikovih atomov. V praksi lahko del maščobnih kislin nadomestimo s smolnimi kislinami.

Ta tarifna številka zajema samo milo, topno v vodi, t.j. pravo milo. Mila tvorijo razred alkalnih anionskih površinsko aktivnih snovi, ki se močno penijo v vodnih raztopinah.

Obstajajo tri vrste mila:

Milo milo, ki je običajno izdelano iz natrijevega hidroksida ali natrijevega karbonata, je najpogostejša oblika in predstavlja večino običajnega mila. Trdno milo je lahko belo, barvno ali marmorirano.

Blago milo, izdelano s kalijevim hidroksidom ali kalijevim karbonatom. To milo je zelo viskozno in je običajno zelene, rjave ali bledo rumene barve. Takšna mila lahko vsebujejo majhne količine (običajno ne več kot 5 %) sintetičnih organskih površinsko aktivnih snovi.

Tekoče milo, ki je raztopina mila v vodi, v nekaterih primerih z majhno količino (običajno v območju 5 %) alkohola ali glicerina v obliki dodatkov in ne vsebuje sintetičnih organskih površinsko aktivnih snovi.

Ta del obravnava zlasti:

(1) Toaletno milo, pogosto obarvano in dišeče, ki vključuje: plavajoča (kopalna) in deodorantna mila, pa tudi glicerinsko milo, milo za britje, milo z zdravili in nekatera mila z razkužilnimi ali abrazivnimi lastnostmi, kot je opisano spodaj.

(a) Plavajoče milo in milo za dezodoriranje.

(b) Glicerinsko milo – prosojno, izdelano z obdelavo belega mila z alkoholom, glicerinom ali sladkorjem.

(c) Milo za britje (krema za britje se uvršča v tarifno številko 3307).

(d) Medicinsko (medicinsko) milo, ki vsebuje borovo kislino, salicilno kislino, žveplo, sulfonamide ali druge zdravilne snovi.

(e) dezinfekcijsko milo, ki vsebuje majhne količine fenola, krezola, naftola, formaldehida ali drugih baktericidnih, antiseptičnih ali drugih snovi. Takšna mila se ne smejo mešati z dezinfekcijskimi sredstvi iz tarifne številke 3808, ki vsebujejo enake sestavine, saj je razlika v sorazmerni vsebnosti sestavin (milo na eni strani in fenoli, krezoli itd. na drugi). Razkužilni pripravki iz tarifne številke 3808 vsebujejo znatno sorazmerno količino fenola, krezola itd. in so tekoči produkt, medtem ko so dezinfekcijska mila običajno trdna.

(e) Abrazivno milo je sestavljeno iz mila, ki mu je dodan pesek, silicijev dioksid, plovec v prahu, prah iz skrilavca, žagovina ali kateri koli podoben proizvod. Ta tarifna številka zajema abrazivno milo samo, če je v obliki palice, standardne palice ali oblikovane konfiguracije. Abrazivne čistilne paste in praški, ki vsebujejo milo ali ne, se uvrščajo v tarifno številko 3405.

(2) Milo za pranje perila, ki je lahko obarvano ali dišeče, abrazivno ali dezinfekcijsko.

(3) Mila na osnovi kolofonije, talovega olja ali naftenatov, ki ne vsebujejo le alkalijskih soli maščobnih kislin, temveč tudi alkalijske smole iz tarifne številke 3806 ali alkalijske naftenate iz tarifne številke 3402.

(4) Industrijska mila za posebne namene, kot so vlečenje žice, polimerizacija sintetičnega kavčuka ali industrijske pralnice.

Ob upoštevanju izjem, navedenih v odstavku (1)(e) zgoraj, imajo mila iz te tarifne številke na splošno naslednje oblike: palice, standardne palice, oblikovane oblike, kosmiči, prah, paste ali vodne raztopine

(II) Organske površinsko aktivne snovi in ​​snovi za uporabo kot milo v obliki palic, standardnih palic ali zapleteno oblikovanih palic, ki vsebujejo milo ali ne.

Ta del vključuje toaletne in detergentne izdelke ter pripravke, v katerih je aktivna sestavina v celoti ali delno sestavljena iz sintetičnih površinsko aktivnih snovi (ki lahko vsebujejo milo v poljubnem razmerju), pod pogojem, da so v obliki palice, standardnega kosa ali kompleksno oblikovanih kosov. konfiguracijo, tj. se nanaša na navadne oblike mila, namenjene za iste namene.

Ta del vključuje tudi izdelke in sestavke, ki so bili abrazivni z dodatkom peska, silicijevega dioksida, prahu plovca itd., pod pogojem, da so v zgoraj opisani obliki.

(III) Organske površinsko aktivne snovi in ​​čistila za kožo v tekoči ali kremni obliki, pripravljeni za prodajo na drobno, z dodatkom mila ali brez njega.

Ta del vključuje sredstva za umivanje kože, pri katerih je aktivna sestavina v celoti ali delno sestavljena iz sintetičnih organskih površinsko aktivnih snovi (ki lahko vsebujejo milo v poljubnem razmerju), če so predstavljene kot tekočina ali krema in pripravljene za prodajo na drobno. Takšni pripravki, ki niso pripravljeni za prodajo na drobno, se uvrščajo v tarifno številko 3402.

(IV) Papir, vata, klobučevina in netkane tkanine, impregnirane ali prevlečene z milom ali sintetičnimi detergenti.

Ta del vključuje papir, oblazinjenje, klobučevino in netkane tkanine, impregnirane ali premazane z milom ali detergentom, odišavljene ali ne, pripravljene za prodajo na drobno ali ne. Ti izdelki so običajno za umivanje rok ali obraza.

Poleg zgornjih izključitev ta naslov izključuje:

(a) milna osnova (tarifna številka 1522).

(b) Izdelki in pripravki, ki niso topni v vodi in so "mila" s čisto kemičnega vidika, kot so kalcijeva ali druga kovinska "mila" (poglavja 29, 30, 38 itd., odvisno od primera))

(c) Papir, nadevi, klobučevine in netkane tkanine, preprosto odišavljeni (33. poglavje).

(d) Šamponi ter zobni praški in paste (tarifni številki 3305 oziroma 3306).

(e) organske in površinsko aktivne snovi (razen mila), površinsko aktivne sestavke ali detergenti (ki vsebujejo milo ali ne) ter raztopine ali disperzije mila v organskem topilu iz tarifne številke 3402.

(e) Celična plastika, penasta guma, tekstilni materiali (razen oblazinjenja, klobučevine, netkanih tkanin) in kovinske blazinice, impregnirane ali prevlečene z milom ali detergentom (ti se običajno uvrščajo pod tarifno številko, ki ustreza materialu podlage).

OKP kode:

Detergenti za stranišče

S ciljno usmerjenimi dodatki

Detergenti na osnovi maščob

Milo z vsebnostjo 40% maščobnih kislin

Trdno toaletno milo

Milo za perilo

Gospodinjski detergenti

Detergenti za stranišče

Detergenti za posebne namene.

Trenutno je nabor mil raznolik in širok. Razdeljen je po sedmih glavnih klasifikacijskih značilnostih.

1. Glede na konsistenco je milo tekoče, trdno, kremasto in v prahu. Glavno je milo (trdno).

Trdno toaletno milo (grudasto) je vodna raztopina soli maščobnih kislin s koncentracijo 74-78%. Pri teh koncentracijah je ta raztopina trdna. Sodobne metode za preučevanje trdnih snovi (rentgenska analiza, elektronska mikroskopija) so omogočile razjasnitev strukture brezvodnih praškov natrijevih in kalijevih mil. Imajo kristalno strukturo. Sestavljeni so iz kristalov, povezanih v dolga vlakna, ki med seboj tvorijo kristalno strukturo. Dolžina vlaken doseže nekaj mikronov. Milo se strdi v homogeno maso, navzven popolnoma za razliko od kristalne tvorbe.

Kremno milo je trietanolaminsko milo (RCOONH (CH2CH2OH)3). Za to milo je značilen visok učinek pranja, raztopi se ne samo v vodi, ampak tudi v oljih, naftnih derivatih (bencin, kerozin), terpentinu. Je skoraj nevtralen, zato se uporablja predvsem v proizvodnji kozmetičnih izdelkov (krema za britje itd.).

Milo v prahu je milna osnova, posušena v razpršilnih sušilnikih. Prašek vsebuje natrijev bikarbonat in druge dodatke. Milo dobro mehča vodo, priporočljivo za šamponiranje normalne in mastne kože, naredi lase mehke in puhaste. Milo v prahu je pakirano v vrečke.

Tekoče toaletno milo je vodno-alkoholna raztopina kalijevih soli maščobnih kislin, rastlinskih olj (kokosovo, koriander in drugih) in različnih dodatkov (glicerin, lanolin, ricinusovo olje). Tekoče milo je priročno za uporabo, ima dodatne kozmetične prednosti. Tekoče milo kožo očisti, ne da bi jo presušilo, ne da bi porušilo ravnovesje maščob. Lahko se uporablja za umivanje telesa in glave. Osebam s kožo, nagnjeno k aknam, priporočamo tekoče milo z visoko vsebnostjo baktericidnih snovi. Za mastno kožo je učinkovito milo z dodatkom zeliščnih izvlečkov, ki zožijo pore in imajo učinek sušenja, na primer z vrvico na osnovi socvetja kamilice in drugih.

2. Glede na vrsto in material embalaže se milo proizvaja brez ovoja in v ovoju (papir, celofan), v kartonski škatli. Papirni ovoj za milo mora biti sestavljen iz dveh ali treh plasti.

Toaletno milo je zavito tudi v enoslojni ovoj iz prozornih, prosojnih in neprozornih materialov, laminiranega papirja, folije, papirja z mikrovoskom.

Poleg običajnih so se pojavile nove progresivne vrste zavijalnega toaletnega mila: v polietilenski in polipropilenski dekorativni foliji, plastični kovčki. Mila prvotne oblike so razporejena v pisane škatle po 3-5 kosov, manj pogosto 10 kosov.

Tekoča mila so pakirana v polimerne steklenice z različnimi vrstami zapiral.

3. Po teži je toaletno milo pakirano v obliki kosov različnih oblik z nazivno (pogojno) težo od 10 do 200 g. Mila, ki tehtajo 100, 125, 150 g, veljajo za najbolj priročna in ekonomična za uporabo.

V obliki in barvi. Glede na obliko kosa se toaletno milo proizvaja v pravokotnem, ovalnem, okroglem, figurastem.

Po barvi so toaletna mila lahko nebarvana (bela), barvana v svetle čiste barve (roza, modra, rumena itd.), z barvnim okrasnim vzorcem, prozorna. Obstaja trend povečanja proizvodnje nebarvanih toaletnih mil, saj lahko barvila negativno vplivajo na kožo.

Glede na naravo dišave ločimo mila s cvetličnim in domišljijskim vonjem.

Po dogovoru se toaletna mila delijo na higienska, terapevtska in profilaktična, dezinfekcijska, dezodorirajoča in posebna.

Higienska toaletna mila so zasnovana za vsakodnevno nego kože. Glede na koristne dodatke jih priporočamo za različne vrste nege kože:

Higienska mila za nego normalne in mastne kože lahko vsebujejo sadne in zelenjavne komplekse;

Higienska mila za nego normalne in suhe kože vsebujejo maščobne dodatke;

Higienska mila za vse tipe kože.

V posebno skupino spadajo milo za morsko vodo, milo za kmetijstvo (peščeno milo), za industrijo itd.

7. Po kakovosti. Glede na glavne potrošniške lastnosti so toaletna mila razdeljena na naslednje znamke mila:

- "Nevtralno" (N);

- "ekstra" (E);

- "Otroška" (D);

- "Navadno" (O).

V tem primeru mora imeti vsaka znamka mila lastno blagovno znamko. Vsaka blagovna znamka mila ima svoje zahteve glede kakovosti, najvišje - do blagovne znamke mila "Neutral".

Danes obstaja prekomerna proizvodnja poceni mila, ki ima približno enake potrošniške lastnosti, medtem ko izdelki niso jasno pozicionirani. Izhod v tej situaciji za mnoga podjetja je bila širitev ponudbe, razvoj novih podsegmentov. Tako so se v asortimanu domačih proizvajalcev mila pojavili: milo-krema, milo-piling, antibakterijsko milo, milo proti celulitu in drugi.

Po mnenju analitikov EMG "Staraya Krepost" se na ruskem trgu vse bolj uveljavlja nova kategorija - ročno izdelano trdno milo (Dodatek 1), ki je izdelano po drugačni tehnologiji kot milo serijske proizvodnje.

V množični proizvodnji se kotlovna metoda kuhanja mila uporablja pri temperaturi nad 100 ° C z uporabo živalskih maščob, zaradi katerih milo postane trdno.

Proizvodnja ročno izdelanega mila je hladna metoda (taljenje pri 30-40°C), ki temelji na reakciji umiljenja. Vključuje uporabo dražjih zeliščnih sestavin, pri čemer snov stoji dva do štiri tedne, da se zaključi reakcija umiljenja in nevtralizira milo.

Uporabljeni "hladni" postopek, pri katerem se milo ne kuha, vam omogoča, da v celoti ohranite vitamine, fosfolipide, aminokisline in druge uporabne snovi. Ročno izdelano milo pri ljudeh z občutljivo kožo ne povzroča izsušenosti in zategovanja kože, draženja in luščenja ter alergijskih reakcij.

Ena najnovejših inovacij v higienski industriji je milo za enkratno uporabo, ki zagotavlja, da milo pod nobenim pogojem ne pride v stik s kožo druge osebe. Toaletno milo za enkratno uporabo je lahko sestavljeno iz dveh ali treh faz:

notranja faza, ki je tekoč ali detergent v razsutem stanju, na primer mešanica anionske površinsko aktivne snovi, barvila, parfuma, kozmetičnega dodatka, stabilizatorja itd.;

zunanja faza, ki je trden detergent, na primer mešanica soli maščobnih kislin z želatino in drugo. Ta faza je hitro topna v vodi, medtem ko z notranjo fazo ne sodeluje.

Če obstaja možnost interakcije med notranjo in zunanjo fazo, se naredi vmesna plast, ki je snov, ki preprečuje njihovo interakcijo.

Tehnični rezultat takšnega mila je njegova enostavna uporaba zaradi lastnosti in oblike sproščanja. Proizvajajo milo za enkratno uporabo v obliki tablet ali granul različnih prostorskih konfiguracij, pakiranih v pretisne omote, kar zagotavlja udobje individualne uporabe ter izboljša sanitarno-higienske pogoje za individualno uporabo toaletnega mila.

Med najbolj zanimivimi trženjskimi trendi za milo za enkratno uporabo je vodotopno milo.

Milo za enkratno uporabo je ekonomično, saj omogoča zmanjšanje porabe detergentov do 12%, ima visoko penjenje in hitro topnost v vodi (ob stiku z vodo se brez ostankov spere v 0,4-9 s). Glede na sestavo faz ima široko paleto uporab, na primer za umivanje različnih delov telesa katere koli stopnje kontaminacije (ljudje različnih starostnih skupin in poklicev), za parfumerijske in kozmetične namene, z izbiro sestave detergentov in sestavin, ki so vnesene vanje.

Vendar je treba opozoriti, da milo za enkratno uporabo praviloma nima dodatnih lastnosti - niti vlažilnih, niti čistilnih, niti antibakterijskih. Edina prednost te oblike je higiena. In še en plus - milo za enkratno uporabo je zelo priročno na potovanju.

Sodobna ponudba toaletnih mil vključuje tudi blato, sol, anticelulitno milo, kremno milo, piling milo, milni deodorant, antibakterijsko milo.

Blatno milo ima praviloma temno barvo in precej specifičen mineralni vonj, ker. vsebuje velik odstotek naravne umazanije. Blatno milo je še posebej primerno za tiste z mastno kožo. Odpravlja masten lesk, zoži pore, zmanjšuje morebitna vnetja. Glina, ki je del mila, lahko izboljša mikrocirkulacijo krvi v koži. Vse to prispeva k odpravi aken in aken. Poleg tega je v večini primerov rezultat opazen zelo hitro - že po 2-3 tednih intenzivne uporabe mila (vsaj dvakrat na dan - zjutraj in zvečer). Nekatere vrste blatnega mila imajo protiglivični učinek, zato jih priporočamo za uporabo v bazenih, savnah in drugih javnih prostorih, pa tudi za preprečevanje glivičnih kožnih bolezni (mikoze).

Solno milo je dobro za suho, občutljivo in preobčutljivo kožo. Vsebuje veliko mineralov. Poleg tega je sestava tega izdelka idealno uravnotežena glede na kislost. Menijo, da ima zdrava koža pH 5,5. To ni povsem pravilno, saj je veliko odvisno od specifičnega področja telesa. Kislinsko-bazično ravnovesje solnega mila je idealno za obraz. Odmrle celice, delci umazanije in kozmetike se zelo previdno odstranijo iz njega. Po umivanju s solnim milom se poveča vpojna sposobnost kože, t.j. postane bolj dovzetna za delovanje krem.

Značilnost, ki omejuje uporabo solnega mila, je, da so nekatere njegove sorte primerne samo za kožo in jih ni mogoče uporabiti za sluznice. Zato morate pred uporabo solnega mila natančno preučiti njegovo označevanje.

Anticelulitna mila običajno vsebujejo kofein in rastlinske izvlečke, kot sta izvleček popra ali bršljana. Vendar pa noben opazen učinek od njegove uporabe ni dosežen. Zaželeno ga je kombinirati z drugimi anticelulitnimi izdelki, na primer z geli ali kremami.

Piling milo vsebuje trdne delce, ki pomagajo pri luščenju odmrlih kožnih celic. Kot abraziv se lahko uporabljajo otrobi, zdrobljeni pšenični kalčki, morske alge. To milo se lahko uporablja pri kateri koli občutljivosti kože, vendar ga ne smete uporabljati za kožo, ki ima pustularne izpuščaje. Piling milo se lahko uporablja tudi kot milo proti celulitu, saj imajo abrazivni delci dober masažni učinek, izboljšajo mikrocirkulacijo v koži.

Milni dezodorant hitro odpravi neprijeten vonj znoja in telesu podari prijetno in nevsiljivo dišavo. Vendar pa dezodorirni učinek mila ne traja dolgo, ker. to milo ne vsebuje snovi, ki blokirajo sproščanje znoja. Dezodorirni učinek mila je posledica le prisotnosti aromatičnih dodatkov.

Antibakterijsko milo je že dolgo vrsto uvoženih in domačih mil. Obstaja veliko različnih mnenj o škodi ali koristi antibakterijskega mila, vendar še vedno ni jasnega odgovora na to vprašanje. Kozmetologi in zdravniki pravijo, da antibakterijskega mila ni mogoče uporabljati ves čas. To še posebej velja za sorte, ki vsebujejo triklosan in triklobin. Ameriški znanstveniki so po izvedbi vrste študij pokazali, da sevi bakterij postopoma pridobivajo odpornost na triklosan, zato sčasoma izgubi svojo učinkovitost. Poleg tega antibakterijski dodatki nimajo selektivnosti in z uničenjem patogene flore uničijo koristne bakterije.

Mila z dezodorirnim in baktericidnim delovanjem so še posebej razširjena v ZDA, kjer predstavljajo 46 % trga toaletnega mila.

Kremno milo je v trdni in tekoči obliki, pri čemer je slednje veliko pogostejše. Kremno milo se ne razlikuje le po veliki količini vlažilnih snovi, temveč tudi po uravnoteženi kislosti. To milo ne suši in ne draži kože. Koža po uporabi mila postane mehka zaradi prisotnosti vlažilnih sestavin. Vendar to velja le za izdelke velikih in znanih podjetij. Ker si le oni lahko privoščijo opremljanje dragega laboratorija in razvoj optimalnega recepta za kremno milo.

Številne lastnosti mila, kot so topnost v vodi, penjenje, detergentnost, baktericidne in vlažilne lastnosti, so odvisne od njegove sestave in dodatkov. Tekoče milo je pripravljeno na osnovi kokosovega olja in originalnih detergentnih komponent, ki blagodejno vplivajo na človeško kožo.

Tekoče milo nežno očisti in vlaži kožo, ima izrazite kozmetične in dermatološke koristi, obnavlja in ohranja zdravje in lepoto kože. Tekoče milo ima antiseptične lastnosti, pomaga pri odstranjevanju aken in ogrcev. Tekoče milo ne vsebuje alkalij, topil in abrazivnih snovi. Embalaža tekočega mila odpravlja stik večine mila z rokami, kar vodi do individualne uporabe in higiene mila.

Dekorativna mila, ki jih proizvajajo številna kozmetična podjetja, naredijo ponudbo trdnih toaletnih mil pestro in zanimivo.

Različne oblike v kombinaciji s subtilnimi obstojnimi aromami pogosto dopolnjujejo nenavadne barve (črtaste, pestre, z bisernim leskom, s kovinskimi iskricami itd.). Mila na vrvici so privlačna, prav tako lebdeča mila, ki vsebujejo votlino ali kos pene v notranjosti.

Priljubljena so prozorna ali kot jim pravijo tudi glicerinska mila. Prozorno večbarvno milo dobimo z mešanjem večbarvnih delov milne osnove v kalupu. Za pridobitev prozornega mila se uporabljajo dobro prečiščene surovine, medtem ko se poleg tradicionalnih sestavin uvajajo sladkorni sirup, glicerin, alkohol ali tekoče steklo. Izkazalo se je lepo milo, vendar z majhno pralno močjo.

Ruski strokovnjaki so enotni v svojih napovedih za razvoj trga mila. Časi, ko je kupec kupoval poceni mila, postopoma minevajo. Preference potrošnikov se preusmerjajo v dražje znamke in segmente, ki ponujajo jasen koncept, visoko kakovost, privlačno embalažo in vrsto dodatnih funkcij.

2 Potrošniške lastnosti toaletnega mila

Kakovost toaletnega mila je določena s kombinacijo njegovih potrošniških lastnosti (Dodatek B).

Toaletno milo daje koži lep videz in zdravo stanje ter ima zato velik higienski, estetski in psihološki pomen. Glavno delovanje toaletnega mila se kaže na naslednjih področjih: čiščenje, vlaženje, prehrana, zaščita in preprečevanje. To ali ono delovanje toaletnega mila ali njihov kompleksen učinek je povezan predvsem s sestavo njegovih sestavin. Za potrošnika so najpomembnejše funkcionalne lastnosti, ki določajo učinkovitost mila (vlažilno, hranilno).

Kozmetične lastnosti toaletnega mila se kažejo v zunanjem vidnem učinku izboljšanja stanja kože, zaradi vlaženja, hranjenja, regeneracije, izboljšanja presnovnih procesov v koži, posledično povečane čvrstost in elastičnost kože.

Zaščitne lastnosti toaletnega mila zagotavljajo dodatki, ki zagotavljajo terapevtske in profilaktične lastnosti, imajo antiseptični učinek.

Ergonomske lastnosti toaletnega mila zadovoljujejo fiziološke in psihološke potrebe v skladu z določenimi lastnostmi potrošnikov. Zaznamujejo sposobnost izdelka, da ustvari občutek udobja in udobja.

Ergonomske lastnosti toaletnega mila določajo konsistenca, embalaža, pripomočki, ki olajšajo uporabo mila itd.

Zanesljivost toaletnega mila je povezana predvsem z rokom uporabnosti in je določena z rokom uporabnosti, ki je lahko od nekaj mesecev do 3 let. Daljši rok uporabnosti naj bo pozoren na njegovo sestavo, predvsem pa na vrsto in količino konzervansa. Rok uporabnosti toaletnega mila je določen z regulativnimi dokumenti. Z uporabo novih, kakovostnejših konzervansov pa se rok uporabnosti podaljša, zato se je pri proizvodnji toaletnega mila razvila praksa, da sami proizvajalci določijo rok uporabnosti, ki izhaja iz formulacije izdelka.

Estetske lastnosti toaletnega mila so zasnovane tako, da zadovoljijo estetske potrebe osebe. Kazalniki teh lastnosti so videz, barva, vonj, dizajn embalaže, informacijska vsebina paketa, slogovna orientacija. Stil odraža razmerje med vsebino in videzom mila. Celostna podoba, ki določa podobo podjetja in njegovih izdelkov, je še posebej očitna v dekoraciji embalaže.

Varnost toaletnega mila je odvisna od sestave, kakovosti začetnih sestavin, proizvodnega procesa, pogojev skladiščenja in prodaje ter pogojev porabe. V vsaki fazi življenjskega cikla se lahko v milu pojavijo določeni procesi, ki povzročajo spremembe, ki so nevarne za zdravje ljudi. Zato se za testiranje varnosti toaletnega mila izvede niz testov. Za kemijske kazalnike sklop testov vključuje določitev vodikovega indeksa (kislinsko število ali vsebnost alkalij). Vsi ti kazalniki določajo učinek kozmetike na kožo in lase. Toaletno milo ne sme vsebovati strupenih elementov - svinca, živega srebra in arzena (oz. njihova vsebnost je omejena).

Da bi zagotovili sproščanje visokokakovostnih izdelkov, ki so neškodljivi za potrošnika, je potrebna temeljita ocena toksikoloških lastnosti. Toksikologija preučuje učinke kemikalij na človeško in živalsko telo, določa varne ravni izpostavljenosti in omogoča uravnavanje vsebnosti sestavin v formulacijah končnih izdelkov. Program toksikoloških študij vključuje preučevanje sestavin in končnih izdelkov ob upoštevanju namena in pogojev uporabe.

Zaradi visoke biološke aktivnosti toaletnega mila, z možnostjo njegovega prodiranja v človeško telo skozi kožo in sluznico ter posledičnega vpliva na človeško telo, je treba toaletno milo podvrže kliničnim preskušanjem, da se ugotovi njegova neškodljivost za ljudi.

Ocena varnosti temelji na učinku mila na kožo in na splošnem stanju osebe. Vprašanje varnosti toaletnega mila za splošno uporabo se odloči šele po pozitivnih rezultatih vseh študij.

organoleptično trgovino toaletnega mila

1.3 Regulativne zahteve za kakovost toaletnega mila

Toaletno milo mora biti izdelano iz visokokakovostnih surovin in mora imeti po odobreni recepturi prijeten vonj, estetiko, barvo in priročno obliko. Milo mora imeti visoko čistilno moč, zaradi česar lahko odstrani umazanijo katere koli sestave. Za milo mora biti značilna visoka topnost in sposobnost penjenja v topli in hladni vodi. Dovolj visoke estetske lastnosti (vonj, barva in oblika mila, dizajn embalaže). Aroma mila in videz embalaže določata prvi korak pri nakupu mila. Imeti udobno obliko kosa. Mila, terapevtska in profilaktična, dezinfekcijska, dezodorirajoča bi morala imeti določen učinek.

Mila razredov (H) in (E) vsebujejo najmanj 78 g maščobnih kislin na 100 g mila. Za te blagovne znamke se uporabljajo najbolj kakovostne maščobne surovine - le najvišje in prvovrstne topljene užitne živalske maščobe, kokosovo olje itd. Za aromatiziranje mila se uporabljajo fine visokokakovostne dišave. V milu znamke H ni izdelkov iz sode, v blagovni znamki (E) pa ne več kot 0,20 %. Rok uporabnosti - najmanj 3 leta.

Milo je okolju prijazen izdelek, milne raztopine mikroorganizmi hitro in v celoti predelajo in ne onesnažujejo okolja; tla in vodna telesa, kjer tečejo odplake.

Milo mora biti varno. Njegova pomanjkljivost je tvorba proste alkalije, ko se raztopi v vodi. Zato je pH vrednost mila 9-9,5. Prosta alkalija lahko povzroči draženje, luščenje, suho kožo. Sodobno toaletno milo mora vsebovati različne dodatke, ki lahko negujejo kožo. Pri dolgotrajni uporabi mora milo obdržati določeno obliko, biti trdno, se v vlažnem okolju ne zmehča in ne spreminja vonja. Milo mora imeti razkužilno, antibakterijsko in drugo delovanje, odvisno od namena. Kakovost toaletnega mila je določena v skladu z zahtevami GOST 28546-2002 "Toaletno milo. Splošne specifikacije". Po organoleptičnih kazalcih mora biti toaletno milo čvrsto na otip, enakomerno (enake barve) v razdelku. Površina mila mora biti gladka, brez napak: razpok, izlivov, črt, madežev; mehak žig in neenakomeren rez sta nesprejemljiva. Barva mila mora biti enotna; vonj je prijeten. Barva in vonj morata biti značilni za izdelek s tem imenom.

Tabela 1 - Nedopustne napake

Na milu je dovoljeno:

rahla odrgnina površine in prisotnost bliskavice (roba) na milu, ki ne škoduje predstavitvi kosa;

prisotnost pikčastih pik mila za razrede "N", "E", "D" - ne več kot 10, za razred "O" - ne več kot 15;

sledi priseskov na robu mila (za vse znamke);

po dogovoru s potrošnikom razpoke in neenakomerni odtenki, ki nastanejo zaradi odtajanja mila pri temperaturah minus 5C;

oslabitev intenzivnosti vonja mila do konca njegovega roka uporabnosti.

Za ugotavljanje komercialne uporabnosti mila so bili uvedeni kazalnik »število kakovosti«, »titer«, vsebnost natrijevega klorida, jodno število in penjenje mila.

Kakovostno število mila je masni delež maščobnih kislin glede na nazivno maso kosa 100 gramov. Za blagovno znamko (H) in blagovno znamko (E) - ne manj kot 78 g, za blagovno znamko (D) in znamko (O) - najmanj 74 g.

Masni delež izdelkov sode v odstotkih glede na natrijev oksid je normaliziran glede na znamko mila in ne sme biti večji kot za znamko (E) - 0,2%, (D) - 0,15%, (O) - 0,22%. Masni delež izdelkov sode v blagovni znamki mila (H) je odsoten.

V toaletnem milu je vsebnost natrijevega klorida omejena, ki ne sme presegati 0,7 % pri vseh znamkah mil. Preseganje te norme poslabša plastičnost mila, vodi do pojava razpok na površini mila med njegovo mehansko obdelavo.

Jodna vrednost toaletnih mil ne sme presegati 55-60 % J2, da se izognemo žarkosti.

V toaletnih milih ni dovoljen velik ostanek proste alkalije (ne več kot 0,05 %) in neumiljene maščobe (ne več kot 0,2 % mase maščobnih kislin za trdno milo). Prosta alkalija draži človeško kožo in uničuje tkiva, neumiljene, predvsem nenasičene maščobe, pa med shranjevanjem mila hitro žarijo, kar povzroča madeže in neprijeten žarek vonj.

Titer mila (titer maščobnih kislin) - točka tečenja maščobnih kislin, izoliranih iz mila - označuje pravilno izbiro sestave mešanice maščob. Kakovost mila, njegova trdota, topnost, odrgnina, penjenje, ohranjanje prvotnih lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem je v veliki meri odvisna od sestave maščobne mešanice, izbrane za milo. Titer maščobnih kislin v mešanici maščob mora biti v območju 35-41ºС. Milo z nižjo vrednostjo titra ima nezadostno trdoto, povečano odrgnino in porabo. Z višjim titrom se topnost in pralna moč mila zmanjšata.

Kakovost mila je višja, večja je lahko pena in bolj stabilna je. Indeks sposobnosti penjenja je označen s prostornino pene (cm 3), ki nastane s stresanjem določene prostornine 0,5% raztopine mila (izračunano kot maščobne kisline).

Tabela 2 - Moč penjenja mila

Glede na varnostne kazalnike je vsebnost svinca, arzena, živega srebra, peroksidnih spojin v toaletnih milih nesprejemljiva.

Pri pregledu varnostnih indikatorjev toaletnega mila se opravi kožno testiranje. Iz kliničnih in laboratorijskih kazalnikov varnosti ugotavljamo dražilni in senzibilizirajoči učinek mila na kožo. Po 24-urni izpostavljenosti bi moralo biti takšno delovanje odsotno.

2. Predmeti in metode raziskovanja

1 Predmeti študija

Za oceno kakovosti toaletnega mila v tem delu so bili izbrani trije vzorci mila: otroško milo z izvlečkom celandina, toaletno milo "Timotei" in antibakterijsko milo "Absolut" nežno (Priloga B).

Tabela 3 - Blagovne značilnosti treh vzorcev toaletnega mila

2 Raziskovalne metode

Pri analizi komercialnega asortimana toaletnega mila v trgovini Zenit-Cheboksarets so bili uporabljeni izračuni kazalnikov asortimana: širina, popolnost, stabilnost, novost in racionalnost.

Širina asortimana je število skupin, vrst, sort in imen blaga homogenih in heterogenih skupin.

Koeficient širine se izračuna po formuli:

Ksh \u003d Shd / Shb, (1)

kjer je Shd dejanska širina imen izdelkov heterogenih in homogenih skupin;

Shb - osnovna širina.

Naslednji pokazatelj obsega je popolnost. To je sposobnost nabora blaga homogene skupine, da zadovolji iste potrebe. Kazalniki popolnosti so opredeljeni podobno kot osnovna širina, vendar za posebne podskupine:

Kp = Pd / Pb, (2)

kjer je Kp - koeficient popolnosti;

Pd - dejansko število blaga homogene podskupine;

Pb - osnovna popolnost.

Stabilnost obsega je sposobnost nabora izdelkov, da zadovolji povpraševanje po istih izdelkih. Značilnost takega blaga je prisotnost stalnega povpraševanja po njih.

Faktor stabilnosti se izračuna po naslednji formuli:

Ku \u003d U / Shd, (3)

kjer je Y število blaga homogene skupine, po katerem je stabilno povpraševanje (pogojno je treba za merilo stabilnosti šteti razpoložljivost blaga za prodajo med začetnim in končnim raziskovanjem, torej za določeno obdobje).

Novost (posodabljanje) asortimana je sposobnost nabora blaga, da z novim blagom zadovoljuje spreminjajoče se potrebe. Za novost je značilna dejanska obnova – število novih izdelkov na splošnem seznamu in stopnja prenove, ki je izražena z razmerjem med številom novih izdelkov in skupnim številom imen izdelkov.

Kn = N / Shd, (4)

kjer je Kn koeficient novosti;

H je število novih izdelkov, ki so se pojavili v anketiranih podjetjih in so po mnenju raziskovalca novi.

Racionalnost asortimana je sposobnost nabora blaga, da najbolj v celoti zadovolji resnično upravičene potrebe različnih segmentov potrošnikov. Koeficient racionalnosti se izračuna kot tehtano povprečje koeficientov širine, popolnosti, stabilnosti, novosti:

Kr \u003d Ksh * Vsh + Kp * Vp + Ku * Vu + Kn * Vn, (5)

kjer Vш, Вп, Ву, Вн - utežni koeficienti širine, popolnosti, stabilnosti in novosti.

3. Analiza komercialnega asortimana in kakovosti toaletnega mila v trgovini "Zenith" (LLC "Gamma")

1 Značilnosti oblikovanja in vrednotenja obsega toaletnega mila

Asortiman toaletnega mila v tem prispevku bo obravnavan na primeru trgovine Zenit - Cheboksaryets, ki se nahaja na naslovu: Cheboksary, st. M. Pavlova, 22.

Toaletno milo je predstavljeno v širokem razponu glede na proizvodna podjetja, aromatične dodatke, konsistenco, cenovni razred.

Domači dobavitelji toaletnega mila v trgovini Zenit-Cheboksarets so proizvodna podjetja, kot so: Nevskaya Kosmetika OJSC, Vesna Parfume and Cosmetic Company OJSC, Svoboda OJSC, Kalina Concern, Krasnaya Liniya, NMGK in drugi tuji proizvajalci so Schwarzkopf & Henkel-Pholive Colga. , Unilever.

Oblikovanje ponudbe toaletnega mila v trgovinah "Zenith" poteka na podlagi plodnega dela logistikov organizacije, katerih naloge vključujejo:

oblikovanje palete izdelkov na podlagi dinamike prodaje;

interakcija s prodajnimi predstavniki dobaviteljev in neposredno z dobavitelji;

izdelava posebnega asortimannega seznama izdelkov za obdobje enega tedna, v katerem so navedena imena izdelkov z dostopnostjo cen, količinami na zalogi in šifro.

Obstajajo glavne usmeritve za oblikovanje asortimana v trgovini - to je zmanjšanje, širitev, poglabljanje, stabilizacija, obnova, izboljšanje in usklajevanje.

Splošna dejavnika, ki vplivata na oblikovanje trgovskega asortimana, sta povpraševanje in dobičkonosnost. Za specifične dejavnike se štejejo proizvodne zmogljivosti proizvajalcev, distribucijski kanali, načini pospeševanja prodaje in ustvarjanja povpraševanja, segment potrošnikov ter materialno-tehnična baza trgovske organizacije.

Na obravnavani datum je bilo v trgovini skupaj 182 vrst toaletnega mila. Paleta mil je razdeljena na dve nasprotni coni. Na eni strani je nabor otroških mil, na drugi strani pa vsa ostala mila, namenjena odrasli populaciji.

Začnimo analizo asortimana s takim indikatorjem, kot je zemljepisna širina.

Pri tem delu se za osnovno širino vzame največje število artiklov preučevane skupine blaga, uvoženih v trgovino.

Tako izračunamo koeficient zemljepisne širine toaletnega mila v trgovini Zenit-Cheboksarets:

Ksh \u003d 182/250 \u003d 0,73

Razmerje širine ponudbe toaletnega mila v trgovini je 73 %. Razpon je širok, lahko pa tudi več.

Naslednji pokazatelj obsega je popolnost.

Izpostavimo 2 skupini mila v asortimanu toaletnega mila glede na konsistenco: tekoče in trdno. Razmerje polnosti tekočega mila se izračuna na naslednji način:

Kpzh / m \u003d 48/60 \u003d 0,8

Stopnja polnjenja tekočega mila v trgovini je 80%. Tako je nabor tekočega mila precej popoln.

Razmerje polnosti trdnega mila:

Kptv.m \u003d 134/180 \u003d 0,74

Razmerje popolnosti trdnega mila v preučevanem skladišču je 74 %.

Vsota dejanske polnosti mora biti enaka dejanski širini (48+134=182).

V naslednji skupini bomo izpostavili milo glede na predvideni namen: milo za otroke in milo za odraslo populacijo. Koeficient popolnosti otroškega mila se izračuna na naslednji način:

Učinkovitost.m= 47/70=0,67

Razmerje popolnosti otroškega mila je 67%. Asortiman otroškega mila v trgovini je treba po možnosti dopolniti.

Koeficient popolnosti preostalega mila je:

Kpost.m \u003d 135/220 \u003d 0,61

Koeficient popolnosti toaletnega mila za odraslo populacijo je bil določen v območju 61%. Tudi ponudbo tega izdelka je treba dopolniti. Vendar pa mora biti popolnost racionalna, da ne bi otežila izbire potrošnika.

Izračun stabilnosti sortimenta

V tem delu Y 07.11.2011-07.12.2011 = 120

Ku \u003d 120/182 \u003d 0,66

Koeficient stabilnosti toaletnega mila je 66%.

Novost (posodabljanje) asortimana

Novi izdelki v asortimanu toaletnega mila v trgovini "Zenit-Cheboksarets" so mila, kot so: "chic", "poshe", "ode", "uti-way", ki jih proizvaja Slobozhansky milnicar (Ukrajina) in tekoča mila "na pipo", "natu". H = 32.

Kn \u003d 32/182 \u003d 0,17

Koeficient novosti toaletnega mila v preučevani trgovini je bil 17 %.

Izračun racionalnosti asortimana

Utežni koeficienti se določijo empirično za vsako homogeno skupino blaga. Za to delo bomo vzeli vrednote, določene v delavnici »Teoretični temelji blagovnih raziskav in ekspertize«.

Tako je koeficient racionalnosti določen z:

Kp \u003d 0,73 * 0,3 + 0,7 * 0,2 + 0,66 * 0,2 + 0,17 * 0,3 \u003d 0,54

Koeficient racionalnosti asortimana toaletnega mila v trgovini "Zenith-Cheboksarets" je 0,54.

Razmislite o strukturi asortimana toaletnega mila po doslednosti za december 2011.

Tabela 4 - Struktura ponudbe toaletnega mila

Največja količina toaletnega mila v trgovini je predstavljena v trdni konsistenci, na preučevani datum je njegova količina 948 kosov. ali 83,60 %. To je posledica velikega povpraševanja potrošnikov po tem izdelku zaradi poceni cene.

Tabela 5 - Struktura ponudbe toaletnega mila po namenu

Otroško milo v trgovini "Zenith-Cheboksarets" je predstavljeno v manjšem asortimanu - 26,81% kot milo za odraslo populacijo, ki je v strukturi asortimana predstavljalo 73,19%.

Na splošno ponudba toaletnega mila v tej trgovini izpolnjuje pričakovanja potrošnikov, ker. Asortiman je precej širok in popoln, kar strankam daje svobodo izbire.

3.2 Študija kakovosti toaletnega mila po organoleptičnih kazalnikih

Pri predmetnem delu so bile določene organoleptične lastnosti treh vzorcev toaletnega mila: trdnega toaletnega mila "Otroško" z izvlečkom celandina, toaletnega mila "Timotei" brazilski ritem in antibakterijskega toaletnega mila "Absolut" nežno. Preverjali so naslednje indikatorje: videz, barva, vonj, oblika kosa, konsistenca. Dobljeni podatki so bili primerjani z zahtevami, določenimi v GOST 28546-2002 "Milo trdno stranišče. Splošne specifikacije".

Določanje organoleptičnih kazalnikov se izvaja pri temperaturi mila, ki ni nižja od 18 ° C in ni višja od temperature zunanjega zraka v laboratoriju. Če je bilo milo pred vzorčenjem shranjeno pri temperaturi pod ali nad določeno temperaturo, potem je treba pred določitvijo organoleptičnih kazalnikov hraniti milo pri določeni temperaturi en dan.

Konsistenco mila določimo z dotikom z rahlim pritiskom s prsti, pri čemer se izognemo deformaciji palice. Barvo mila določimo vizualno, vonj pa organoleptično, takoj po rezanju analiziranega kosa na koščke.

Tabela 6 - Organoleptične lastnosti treh vzorcev toaletnega mila

Tabela 7 - Organoleptični kazalniki trdnega toaletnega mila po GOST 28546-2002 "Trdno toaletno milo. Splošne specifikacije"

Dovoljeno:

risanje na površino mila vzorca, posebnega nabora ali vzorca, umetniško oblikovanega žiga - v skladu s tehničnim dokumentom za milo posamezne blagovne znamke;

odrgnina površine in prisotnost bliskavice (roba) na milu, ki ne poslabša videza mila;

rahle spremembe oblike na koncih kosa, ki ne poslabšajo njegovega videza;

Prisotnost pikčastih pik mila za blagovne znamke "Neutral", "Extra" in "Children's" - ne več kot 10; za blagovno znamko "Ordinary" - ne več kot 15.

Vse znamke mila lahko do konca roka uporabnosti oslabijo intenzivnost vonja.

Na podlagi študije organoleptičnih lastnosti treh vzorcev toaletnega mila izhaja, da so vsi izdelki v skladu z GOST 28546-2002 "Trdno toaletno milo. Splošne specifikacije", str.2, odstavek 5.1, tabela 1.

3 Vrednotenje kakovosti toaletnega mila po fizikalnih in kemijskih kazalcih

V tem delu so bili določeni fizikalno-kemični kazalniki, kot sta sposobnost penjenja in pH indeks (pH) - kislost medija treh vrst trdnega toaletnega mila: otroško milo z izvlečkom celandina, toaletno milo "Timotei" in antibakterijsko milo "Absolut". "nežen.

Kislost toaletnega mila določimo z univerzalnim indikatorskim papirjem. Trak indikatorskega papirja potopimo v milno raztopino in barvo traku hitro primerjamo z referenčno lestvico. Kot rezultat dela se je izkazalo, da so vsi vzorci indikatorskega papirja po potopitvi treh vrst toaletnega mila v milno raztopino pridobili svetlo zeleno barvo na ravni 8-10 pH lestvic. Kaj pomeni rahlo alkalno okolje toaletnih mil. Najnižjo pH vrednost na ravni 8 je pokazalo otroško milo z izvlečkom celandina, ki ga proizvaja JSC Nevskaya Kosmetika.

Za določitev začetnega volumna pene pripravimo vodo z zahtevano trdoto.

Vodo s trdoto 5,35 mg ekviv/dm 3 pripravimo na naslednji način: v 1 dm 3 destilirane vode raztopimo 0,194 g kalcijevega klorida in 0,219 g magnezijevega sulfata.

Nato pripravimo milno raztopino z masnim deležem 0,5% maščobnih kislin. V ta namen vzorec mila, ki vsebuje 1,5 g maščobnih kislin, raztopimo v trdi vodi, segreti na 80°C, ohladimo in s trdo vodo naravnamo na prostornino 300 cm 3 .

Raztopina toaletnega mila mora imeti temperaturo 20°C.

Nato nadaljujte z meritvijo. Da bi to naredili, 100 cm 3 preiskovane milne raztopine vlijemo v valj z ozkim vratom, zapremo z zamaškom in stresemo 1 minuto (približno 180 tresljajev). Nato se zamašek hitro odstrani in takoj izmeri volumen pene v kubičnih centimetrih. Za končni rezultat meritve se vzame aritmetična sredina rezultatov treh vzporednih meritev, ki se izvedejo vsakič z novim delom milne raztopine.

vzorec - trdno toaletno milo "otroško" z izvlečkom celandina:

prostornina pene 1 = 340 cm 3 ;

prostornina pene 2 = 350 cm 3 ;

prostornina pene 3 = 345 cm 3

Aritmetična srednja vrednost prostornine pene = 345 cm 3 .

vzorec - toaletno milo "Timotei" brazilski ritem:

prostornina pene 1 = 360 cm 3 ;

prostornina pene 2 = 355 cm 3 ;

prostornina pene 3 = 360 cm 3 ;

Aritmetična srednja vrednost prostornine pene = 358 cm 3 .

Vzorec - Antibakterijsko toaletno milo "Absolut" nežno:

prostornina pene 1 = 330 cm 3 ;

prostornina pene 2 = 335 cm 3 ;

prostornina pene 3 = 325 cm 3 ;

Aritmetična srednja vrednost volumna pene = 330 cm3.

Tabela 8 - Začetni volumen pene treh vzorcev toaletnega mila

Zaključek: na podlagi merjenja začetnega volumna pene treh vrst trdnega toaletnega mila sledi, da so vsi izdelki v skladu z GOST 28546-2002 "Trdno toaletno milo. Splošne specifikacije", str. 8, Dodatek A.

Sklepi in ponudbe

V predmetnem delu je bila predstavljena tema »Analiza ponudbe in kakovosti toaletnega mila«. Pri delu so bile upoštevane potrošniške lastnosti toaletnega mila, klasifikacija in asortiman mila. Potrošniške lastnosti toaletnega mila vključujejo funkcionalne, estetske, ergonomske lastnosti, obstojnost in varnost. Razvrstitev toaletnega mila je bila obravnavana na podlagi kod TN VED in OKP in po sedmih glavnih kriterijih razvrščanja: po konsistenci, po vrsti in materialu embalaže, po masi, obliki in barvi, po naravi dišave, namenu in kakovost.

Preučene so bile zahteve regulativnih dokumentov za kakovost toaletnega mila. Toaletno milo mora biti izdelano iz visokokakovostnih surovin in mora imeti po odobreni recepturi prijeten vonj, estetiko, barvo in priročno obliko. Milo mora imeti visoko čistilno moč, zaradi česar lahko odstrani umazanijo katere koli sestave. Za milo mora biti značilna visoka topnost in sposobnost penjenja v topli in hladni vodi. Kakovost toaletnega mila je določena v skladu z zahtevami GOST 28546-2002 "Toaletno milo. Splošne specifikacije".

Sodobno toaletno milo mora vsebovati različne dodatke, ki lahko negujejo kožo. Pri dolgotrajni uporabi mora milo obdržati določeno obliko, biti trdno, se v vlažnem okolju ne zmehča in ne spreminja vonja. Milo mora imeti razkužilno, antibakterijsko in drugo delovanje, odvisno od namena.

V okviru dela so bili proučeni tudi predmeti in metode raziskovanja. Kot predmet študije so bile izbrane tri vrste toaletnega mila: otroško milo z izvlečkom celandina, toaletno milo "Timotei" in antibakterijsko milo "Absolut" nežno. Kakovost teh vzorcev je bila preučena z vidika organoleptičnih in fizikalno-kemijskih parametrov. Po organoleptičnih kazalcih (videz, barva, vonj, oblika kosa, konsistenca) so vsi izdelki v skladu z GOST 28546-2002 "Milo za trdno stranišče. Splošne specifikacije", stran 7, odstavek 5.1, tabela 1.

V tem delu so bili določeni fizikalno-kemični kazalniki, kot sta sposobnost penjenja in vodikov indeks (pH) - kislost medija treh vrst trdnega toaletnega mila. Med študijo se je izkazalo, da imajo vsi trije vzorci mila rahlo alkalno okolje. Najnižjo pH vrednost na ravni 8 je pokazalo otroško milo z izvlečkom celandina, ki ga proizvaja JSC Nevskaya Kosmetika.

Na podlagi meritve začetnega volumna pene treh vrst trdnega toaletnega mila sledi, da so vsi izdelki v skladu z GOST 28546-2002 "Trdno toaletno milo. Splošne specifikacije", str. 8, Dodatek A.

Tudi v tem delu je bila narejena analiza ponudbe toaletnega mila v trgovini Zenit-Cheboksarets (LLC Gamma). Izračunani so bili takšni kazalniki asortimana, kot so širina, popolnost, stabilnost, novost in racionalnost. Razmerje širine ponudbe toaletnega mila v trgovini je 73 %. Razpon je širok, lahko pa tudi več. Koeficient racionalnosti je 0,54.

Glede na strukturo asortimana je razvidno, da je največja količina toaletnega mila v trgovini predstavljena v trdni konsistenci, od preučevanega datuma je njegova količina 948 kosov. ali 83,60 %. To je posledica velikega povpraševanja potrošnikov po tem izdelku zaradi poceni cene.

Otroško milo v trgovini "Zenith-Cheboksarets" je predstavljeno v manjšem asortimanu - 26,81% kot milo za odraslo populacijo, ki je v strukturi asortimana predstavljalo 73,19%.

Seznam uporabljenih virov

1. GOST 28546-2002. Toaletno milo trdno. Splošne specifikacije. Uvod 03/11/2004. - M.: Založba standardov, 2003.

SanPin 1.2.681-97 Higienske zahteve za proizvodnjo, kakovost in varnost parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov. Uvod - M.: Založba standardov.

Vilkova S.A. Blagovne raziskave in pregledi parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov. Učbenik za srednje šole. / Vilkova S.A. - M.: Založba "Poslovna literatura", 2000. - 286 str.

4. Milo kot je -<#"887269.files/image001.jpg">

Slika A.1 - Videz ročno izdelanega mila Savonry, St. Petersburg

Slika A.2 - Videz tekočega mila

Slika A.3 - Videz dekorativnega mila

Priloga B

Tabela B.1 - Klasifikacija potrošniških lastnosti toaletnega mila

Priloga B

Slika B.1 - Nežno antibakterijsko toaletno milo "Absolut":

Slika B.2 - Trdno "otroško" toaletno milo z izvlečkom celandina:

Slika B.3 - Toaletno milo "Timotei" Brazilski ritem

Priloga D

Tabela D.1 - Asortiman toaletnega mila v trgovini "Zenit-Cheboksarets" (LLC "Gamma") 7. decembra 20011

Tržna raziskava "Trg mila. Moskva, Sankt Peterburg, Nižnji Novgorod. Revizija maloprodaje."

Datum izdaje poročila

• Kvalifikacijski imenik delovnih mest vodij, specialistov in drugih zaposlenih
• Splošni higienik. Opis dela. Posebnost "Splošna higiena" (rezidenca) "Pasti", očitne slabosti
• CJSC "vankorneft" potrebuje operaterja za vzdrževanje tlaka v rezervoarju RPM operaterja Rosneft delovni urnik
• Opis predmeta "električni varilec na avtomatskih in polavtomatskih strojih"
• Opis delovnega mesta in naloge proizvodnega tehnologa
• Kakšen poklic je laboratorijski sodelavec za kemijske in bakteriološke analize?
• izvajalec raziskave vrtin
• Naravni kompleksi kopnega in oceana
• Predstavitev na temo "plakati in znaki električne varnosti, ki se uporabljajo v električnih inštalacijah"
• Renesančna arhitektura Prenesite predstavitev Renesančna arhitektura

• Predstavitev "Sistem okoljske vzgoje predšolskih otrok v vrtcu in družini" () v biologiji - projekt, poročilo Ekološka vzgoja otrok srednjih let
• Predstavitev na temo "Granatna zapestnica" A
• Kuprin "Granatna zapestnica" predstavitev za lekcijo književnosti (11. razred) na temo
• Prenesite predstavitev o ekologiji
• Predstavitev mezopotamske kulture o MHK umetniški kulturi Mezopotamije
• Predstavitev "Eterična olja" v kemiji - projekt, poročilo
• Oprema in učni materiali
• Predstavitev "Zaitsev kocke" Predstavitev matematike na to temo
• Predstavitev na temo "Kronični bronhitis
• Predstavitev na temo "Socialna mobilnost