Gjerësia bazë e asortimentit. Treguesit kryesorë të asortimentit. Yo fije elastike dhe voluminoze
Së bashku me formimin e saktë të gamës së mallrave, një detyrë e rëndësishme është të sigurohet qëndrueshmëria e tij. Një nga treguesit që karakterizon stabilitetin e asortimentit të mallrave në një dyqan është koeficienti i stabilitetit, i përcaktuar nga formula:
Ku \u003d 1 - Aktiv / n x a (1)
ku Ku - koeficienti i qëndrueshmërisë së asortimentit të mallrave në një periudhë të caktuar;
O1; O2; ... On - numri i varieteteve të mallrave që nuk janë në shitje në kohën e inspektimeve (nga ato të parashikuara nga lista e zhvilluar e asortimentit të mallrave);
a - numri i varieteteve të mallrave të parashikuara nga lista e asortimentit të zhvilluar;
n është numri i kontrolleve.
Me një rritje të koeficientit të stabilitetit, mallrat sezonale që nuk shiten gjatë periudhës së verifikimit duhet të përjashtohen nga lista e asortimentit.
Vlera optimale e koeficientit të stabilitetit të asortimentit të mallrave në dyqan gjatë tremujorit nuk duhet të jetë më e ulët se
për supermarkete dhe dyqane ushqimore - 0,90;
për dyqanet e mëdha - 0,80;
për dyqanet e këpucëve dhe veshjeve - 0,75;
për dyqanet që shesin mallra kulturore, sportive, amvisërie, xhenerike - 0.85.
Një gamë e gjerë dhe e qëndrueshme mallrash në dyqane sigurohet nga një sërë masash në terren aktivitetet tregtare për blerjen e mallrave.
Gjithashtu në lidhje me fushën e formimit dhe vendosjes së mallrave në dyqane, meriton vëmendje përvoja e një sërë firmash në SHBA, Francë, Gjermani dhe Kanada.
Numri i pozicioneve të asortimentit në dyqanet e këtyre firmave shpërndahet midis produkteve ushqimore dhe joushqimore në një raport përqindje 66:34.
Ushqimoret po zgjerohen kryesisht në perime, fruta, ushqime të ngrira, furra buke dhe produkte të departamentit ushqimor, të cilat operojnë në 81% të dyqaneve ushqimore të vetë-shërbimit në SHBA.
Vëmendje e veçantë i kushtohet formimit të një asortimenti të produkteve joushqimore në dyqanet e vetë-shërbimit. Ky grup në përgjithësi përfshin kartolina urimi, enë kuzhine, shkrimi, mjete shkollore, lodra, libra, sende shtëpiake, artikuj tekstili, artikuj për kujdesin e makinave, tavolina dhe liri krevati, perde, pajisje shtëpiake, aksesorë udhëtimi, ushqim për kafshët shtëpiake, zogj, sport mallra, prodhime druri, pllaka gramafoni dhe kaseta, mallra elektrike, artikuj për qepje dhe punime me gjilpërë, mallra fotografike, aksesorë për kopshtin dhe kopshtin e perimeve, fije dhe artikuj për thurje, parfume, kozmetikë, sende sanitare dhe higjienike.
Në Francë, gama e mallrave në dyqane me një sipërfaqe shitjeje prej 50 deri në 200 m2. ka 3000 pozicione, nga të cilat 1700 ushqimore, 500 produkte të ngrira dhe qumështore, 130 perime dhe fruta, 180 produkte gastronomike, 100 produkte mishi. Gjatësia e shfaqjes së linjave të produkteve është 66 metra.
Gama e mallrave në dyqane me një zonë shitjesh nga 250 në 66 metra katrorë. m ka 5000 artikuj. Mallrat që prishen përbëjnë 53%, ushqimet dhe pijet 42%, jo ushqimore- 5%. Gjatësia e llogaritjes është 170 metra vrapuese.
Nga sa më sipër, mund të konkludojmë se është e nevojshme t'i përmbahemi të njëjtit sistem treguesish të efektivitetit të asortimentit të mallrave dhe formimit të tij. Dallohen treguesit e mëposhtëm: gjerësia e asortimentit, thellësia, koeficienti i rinovimit dhe koeficienti i qëndrueshmërisë së asortimentit.
Por pavarësisht se studimi i gamës së mallrave është një problem shumë i rëndësishëm, ende nuk ka standarde që rregullojnë performancën e tij. Specialistët dhe shkencëtarët e tregtisë nuk kanë arritur ende në një pikëpamje të përbashkët për nomenklaturën dhe thelbin e treguesve të asortimentit të mallrave.
Ne besojmë se në tregtinë me pakicë formimi i asortimentit është prerogativë e vetë ndërmarrjes tregtare. Listat e asortimenteve ekzistuese në dyqane bazohen në shenjën prodhuese dhe teknike të asortimentit të mallrave, i cili nuk lejon të merret parasysh plotësia e kërkesës, plotësimi i ndërsjellë i mallrave, tiparet sezonale të zhvillimit të kërkesës dhe kushte të tjera me plotësi të mjaftueshme. .
Sipas mendimit tonë, për të karakterizuar asortimentin ndërmarrje me pakicë dhe përcaktimi i efektivitetit të politikës së asortimentit, analiza e strukturës së asortimentit, gjerësia dhe pjesërisht thellësia e tij, na lejojnë të karakterizojmë vetëm strukturën aktuale të asortimentit të mallrave në dyqane, pasi punonjësit nuk kanë informacion për asortimentin e preferuar, dhe studimi i kërkesës zbret kryesisht në kontabilitetin elementar të shitjeve, më shpesh sipas asortimentit grupor në ndërmarrje me pakicë analiza e gamës së mallrave nuk kryhet.
Plotësia aktuale e asortimentit dhe dinamika e tij mund të shërbejnë si dëshmi e një politike kompetente të asortimentit. Plotësia e asortimentit varet jo vetëm nga zona e shitjes së dyqanit, vëllimi i tregtisë. Faktorë të rëndësishëm që sigurojnë plotësinë e gamës, sipas mendimit tonë, janë stabiliteti financiar dhe autoriteti i ndërmarrjes në tregun e mallrave dhe shërbimeve. Furnizuesit e mallrave kanë besim të madh në dyqanet që pranojnë mallra në sasi të mëdha, kryejnë pagesa në kohën e duhur dhe kanë një shkallë të lartë besueshmërie.
Ne besojmë se për të përmirësuar nivelin social të shërbimeve tregtare, punonjësit e shitjeve me pakicë dhe ato operacionale të dyqaneve duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë qëndrueshmërisë së asortimentit. Nga njëra anë, ky tregues ndikon ndjeshëm në nivelin e shërbimit, dhe nga ana tjetër, tregon ritmin e dërgesave. Stabiliteti i asortimentit është pika kryesore e referencës për blerësin.
Për të karakterizuar efektivitetin e veprimtarisë tregtare të një ndërmarrje me pakicë, për mendimin tonë, treguesi më i rëndësishëm është shkalla e rinovimit të gamës së produkteve, domethënë rimbushja e tij me produkte dhe produkte të reja. Ky tregues mund të përkufizohet si shpejtësia e rifreskimit. Duket se është e rëndësishme për të punuar me produkte jo ushqimore.
Llogaritjet e stabilitetit të asortimentit bëjnë të mundur gjykimin e mungesës së ndërprerjeve në shitjen e mallrave individuale. Një analizë e stabilitetit të shitjes së mallrave me një cilësi të luhatshme, të pabarabartë të blerjeve gjatë gjithë ditës do të ndihmojë jo vetëm për të analizuar efektivitetin e organizimit të furnizimit të mallrave, por edhe për të përcaktuar racionalitetin e strukturës së asortimentit dhe efektivitetin e politika e asortimentit të një ndërmarrjeje me pakicë.
Një analizë e gjerësisë dhe stabilitetit të asortimentit duhet të kryhet në bazë të të dhënave operacionale për gjendjen e stoqeve aktuale, duke theksuar mallrat me një qarkullim të ngadaltë.
Struktura e asortimentit- përbërjen e grupeve të produkteve dhe ndarjeve të tjera të përfshira në asortiment, si dhe raportin sasior ndërmjet tyre. Me fjalë të tjera, struktura e asortimentit është një përqindje e grupeve të caktuara të produkteve në numrin e tyre total.
Karakterizohet nga pjesa specifike e secilit lloj ose emri produkti në grupin total.
Struktura e asortimentit mund të shprehet si në terma natyrorë ashtu edhe në terma relativë.
Plotësia e gamës- raporti i numrit aktual të varieteteve të mallrave (të disponueshëm për shitje) me numrin bazë të mallrave. Nga këtë përkufizim, mund të konkludojmë se plotësia e asortimentit jep një ide të "ngopjes" së mallrave të disponueshme për shitje.
Shprehni plotësinë e asortimentit përmes koeficientit të plotësisë Kp asortimenti, i cili përcaktohet nga formula:
K p \u003d V f / V n
ku Në f- numrin aktual të llojeve të mallrave në momentin e inspektimit, njësitë; V n- numrin e specieve të parashikuara nga lista e asortimentit, kontrata e furnizimit, standardet etj., njësitë.
Gjerësia e gamës- numri i artikujve, grupet e produkteve, domethënë ndarjet e asortimentit.
Gjerësia e asortimentit përcaktohet nga numri i grupeve të produkteve dhe vlerësohet nga koeficienti i gjerësisë:
K sh \u003d G f / G n
ku G f- numri i grupeve të produkteve në momentin e përcaktimit, njësi;
Zoti.- numri total i grupeve të produkteve, njësive.
Thellësia e asortimentit- ky është numri i markave të mallrave të të njëjtit lloj, modifikimet e tyre ose artikujt e tregtisë.
Thellësia e asortimentit përcaktohet nga numri i varieteteve të mallrave për secilin artikull.
Për shembull, thellësia e asortimentit tregtar të lëngjeve të frutave përcaktohet nga numri i markave ("Champion", "I", "Tonus", "Dobry", "Familja ime", etj.), si dhe nga modifikimet e tyre. (“Tonus”: mollë- portokall, pjeshkë-portokall, etj.) dhe artikuj të mallrave që ndryshojnë në kapacitetin e paketimit (0,2; 1; 1,5; 2 l).
Faktori i thellësisëështë raporti i thellësisë aktuale me bazën.
Koeficienti i thellësisë së asortimentit vlerësohet me formulën:
K g \u003d R f / R n
ku R f- numri aktual i varieteteve të mallrave në kohën e inspektimit, njësitë;
R n- numrin e varieteteve të parashikuara nga lista e asortimentit, kushtet e kontratës, listat e çmimeve, etj., njësitë.
Sa më i lartë ky tregues, aq më i plotë përfaqësohet asortimenti i specieve të një produkti të caktuar.
Varietetet e thellësisë së asortimentit:
1. Thellësia aktuale -është numri i markave ose modifikimeve të disponueshme.
2. Thellësia e bazës- ky është numri i markave ose modifikimeve të ofruara në treg ose potencialisht të disponueshme për lëshim dhe të marra si bazë për krahasim.
Stabiliteti i asortimentit -është aftësia e një grupi mallrash për të plotësuar nevojat e blerësve për mallra të konsumit.
Qëndrueshmëria (stabiliteti) karakterizon disponueshmërinë e vazhdueshme të mallrave të llojit përkatës në shitje.
Faktori i stabilitetit- ky është raporti i numrit të llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave që janë në kërkesë të qëndrueshme midis konsumatorëve, me numrin total të llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të të njëjtave grupe homogjene.
Koeficienti i stabilitetit K y përcaktohet nga formula:
K y \u003d 1 - (P "f1 + P" f2 + ... + P "fn / P n × n)
ku Р" f1 , Р "f2 ,...,Р" fn- numrin aktual të varieteteve (llojeve) të mallrave, nga ato të parashikuara nga lista e asortimentit dhe që nuk janë të disponueshme për shitje në kohën e kontrolleve individuale, njësi;
R n- numrin e varieteteve (llojeve) të mallrave të parashikuara nga lista e asortimentit, njësitë; n është numri i kontrolleve.
Koeficienti i stabilitetit të asortimentit zakonisht përcaktohet për një periudhë specifike (muaj, tremujor, vit). Është vërtetuar se koeficienti optimal i stabilitetit të asortimentit duhet të shprehet me vlerat e mëposhtme: për dyqanet e mëdha - 0,80; për dyqane të specializuara - 0,75.
Prodhuesit dhe shitësit me pakicë më së shpeshti kërkojnë të zgjerojnë numrin e produkteve që janë në kërkesë të qëndrueshme, por duhet pasur parasysh se shijet dhe zakonet ndryshojnë me kalimin e kohës, kështu që qëndrueshmëria e asortimentit duhet të jetë racionale.
Rinovimi i gamës - aftësia e asortimentit për të zëvendësuar mallrat e tij përbërës me mallra me tregues më të përmirësuar të pronave të konsumatorit.
Risia (përditësimi) i asortimentit është aftësia e një grupi mallrash për të kënaqur nevojat në ndryshim përmes produkteve të reja.
Risia karakterizohet nga rinovimi aktual, d.m.th. numri i produkteve të reja në listën e përgjithshme; dhe shkalla e rinovimit, raporti i numrit të produkteve të reja me numrin e përgjithshëm të emrave të produkteve (gjerësia gjeografike aktuale).
Koeficienti i risisë (Ko): Ko \u003d Ro / Rf
ku Ro- numri i varieteteve të reja të mallrave që u shfaqën në kohën e kontrollit, njësitë;
RF- numri mesatar i varieteteve, njësitë.
Koeficienti i risisë karakterizon shkallën e rinovimit të asortimentit, shfaqjen e produkteve të reja.
Duhet të theksohet se përditësimi i vazhdueshëm dhe i shtuar i asortimentit për prodhuesin dhe shitësin shoqërohet me kosto të caktuara dhe rrezikun që ato të mos justifikohen, ndaj përditësimi i asortimentit duhet të jetë gjithashtu racional. Për shembull, një produkt i ri mund të mos jetë në kërkesë.
Gjithashtu, gama e produkteve karakterizohet nga disa tregues të tjerë.
1. Përputhshmëria- shkalla e komplementaritetit dhe përputhshmërisë së grupeve të ndryshme të produkteve.
4. Lartësia e asortimentit- çmimi mesatar i grupit të asortimentit.
5. Lëvizshmëria e asortimentit- aftësia për të ndryshuar në përputhje me nevojat dhe kërkesat e konsumatorëve.
6. Stabiliteti i asortimentit– aftësia për të mbajtur një matricë asortimenti të pozicioneve më të njohura dhe fitimprurëse të asortimentit.
7. Rëndësia e gamës- kjo është kërkesa e vazhdueshme e konsumatorëve për pozicionet e asortimentit të paraqitur nga kompania.
1.3 Karakteristikat e formimit dhe menaxhimit të asortimentit
Thelbi i planifikimit, formimit dhe menaxhimit të asortimentit qëndron në faktin se prodhuesi i mallrave ofron në kohën e duhur një grup të caktuar mallrash, të cilat, në përgjithësi, do të korrespondonin me profilin e aktiviteteve të tij prodhuese, duke përmbushur plotësisht kërkesat e kategori të caktuara blerësish.
Menaxhimi i asortimentit përfshin koordinimin e aktiviteteve të ndërlidhura - shkencore, teknike dhe të projektimit, hulumtimin e integruar të tregut, marketingun, shërbimin, reklamimin, stimulimin e kërkesës. Vështirësia e zgjidhjes së këtij problemi qëndron në kompleksitetin e kombinimit të të gjithë këtyre elementeve për të arritur qëllimin përfundimtar të optimizimit të asortimentit, duke marrë parasysh qëllimet strategjike të tregut të vendosura nga ndërmarrja. Nëse kjo nuk arrihet, atëherë mund të rezultojë që asortimenti do të përfshijë produkte të dizajnuara më shumë për lehtësinë e departamenteve të prodhimit të ndërmarrjes sesa për konsumatorin.
Gjatë formimit të asortimentit të produkteve ushqimore në ndërmarrjet e tregtisë me pakicë, duhet të merren parasysh disa veçori të kërkesës për produkte ushqimore. Kështu, kërkesa për produkte ushqimore krahasuar me kërkesën për produkte jo ushqimore ka një shkallë të lartë stabiliteti, dhe në disa raste - një konservatorizëm të caktuar. Konsumatori mësohet me disa lloje produktesh (gradat e bukës, djathit, ëmbëlsirave etj.), në këtë drejtim është e rëndësishme të arrihet stabiliteti në formimin e gamës së produkteve të tilla, duke siguruar shitjen e tyre pa probleme.
Formimi i një game produktesh është një proces i vazhdueshëm që vazhdon gjatë gjithë ciklit jetësor të një produkti, duke filluar nga momenti i lindjes së idesë për krijimin e tij dhe duke përfunduar me tërheqjen nga programi i produktit.
Fazat e planifikimit të asortimentit:
1) Përcaktimi i nevojave të mundshme të blerësve.
Duke analizuar mënyrat se si përdoren produktet dhe sjelljen e blerësve në tregjet përkatëse;
2) Vlerësimi i analogëve ekzistues të konkurrentëve në të njëjtat fusha;
3) Vlerësimi kritik i produkteve të prodhuara nga ndërmarrja;
4) Zgjidhja e çështjeve kryesore: cilat produkte duhet të përfshihen në asortiment dhe cilat duhet të përjashtohen; nëse është e nevojshme të diversifikohen produktet në kurriz të fushave të tjera të prodhimit të ndërmarrjes që shkojnë përtej profilit të saj të vendosur;
Diversifikimi (novolat.diversificatio-diversity) - zgjerimi i gamës së produkteve dhe riorientimi i tregjeve të shitjeve, zotërimi i llojeve më të fundit të prodhimit në mënyrë që të rritet efikasiteti i çdo prodhimi, të përfitohen përfitime ekonomike dhe të parandalohet falimentimi.
Produktet përfshihen dhe përjashtohen nga gama për shkak të ndryshimeve në nivelin e konkurrencës së ndërmarrjes
5) Shqyrtimi i propozimeve për krijimin e produkteve të reja dhe përmirësimin e atyre ekzistuese;
6) Zhvillimi i specifikimeve për produkte të reja ose të përmirësuara në përputhje me kërkesat e kërkesave të blerësve;
7) Eksplorimi i mundësive të prodhimit të produkteve të reja ose të përmirësuara. Shqyrtimi i çështjeve të çmimeve, kostos dhe përfitimit;
8) Kryerja e testimit të produkteve, duke marrë parasysh nevojat e mundshme, për të përcaktuar pranueshmërinë e tyre në aspektin e treguesve kryesorë;
9) Zhvillimi i rekomandimeve të veçanta për repartet e prodhimit të ndërmarrjes në lidhje me cilësinë, stilin, çmimin, emrin, ambalazhimin, shërbimin etj. në përputhje me rezultatet e testeve të kryera, duke konfirmuar pranueshmërinë e karakteristikave të produktit ose duke paracaktuar nevojën për t'i ndryshuar ato.
Vlerësimi dhe rishikimi i të gjithë asortimentit të një ndërmarrje tregtare, planifikimi dhe menaxhimi i produktit janë një pjesë integrale e marketingut.
Formimi i asortimentit mund të kryhet me metoda të ndryshme, në varësi të shkallës së shitjeve, specifikave të produkteve, qëllimeve dhe objektivave me të cilat përballet prodhuesi.
Qëndrueshmëria(stabiliteti) karakterizon disponueshmërinë e vazhdueshme të mallrave të llojit (varietetit) përkatës në shitje. Koeficienti i stabilitetit K y përcaktohet nga formula:
K y \u003d 1 - (P "f1 + P" f2 + ... + P "fn / P n × n)
§ ku P "f1, P" f2, ..., P "fn - numri aktual i varieteteve (llojeve) të mallrave nga ato të parashikuara nga lista e asortimentit dhe jo në shitje në kohën e kontrolleve individuale, njësitë; R n - numri i varieteteve (llojeve) mallrave të ofruara nga lista e asortimentit, njësitë n - numri i kontrolleve.
Koeficienti i stabilitetit të asortimentit zakonisht përcaktohet për një periudhë specifike (muaj, tremujor, vit). Është vërtetuar se koeficienti optimal i stabilitetit të asortimentit duhet të shprehet me vlerat e mëposhtme: për dyqanet e mëdha - 0,80; për dyqane të specializuara - 0,75.
Risia e gamës
Risi karakterizon shfaqjen e llojeve të reja të mallrave për një periudhë të caktuar kohore dhe vlerësohet nga koeficienti i risisë për rreth:
K o \u003d R o / R f
§ ku R o - numri i varieteteve të reja të mallrave që u shfaqën në momentin e verifikimit, njësitë; R f - numri mesatar i varieteteve, njësive.
Koeficienti i risisë karakterizon shkallën e rinovimit të asortimentit, shfaqjen e produkteve të reja.
Klasifikuesi OKP
Klasifikues gjithë-rus produktet (produktet OKP) është një nga pjesët e sistemit të klasifikimit të ESKK të Rusisë.Klasifikuesi i produkteve OKP është një strukturë peme e kodeve të produkteve OKP e ndërtuar sipas një parimi hierarkik. Klasifikuesi OKP përdoret për të zgjidhur problemet e katalogimit gjatë certifikimit të grupeve homogjene të produkteve bazuar në grupimet e kodeve OKP. Çdo kod produkti OKP përmban 6 shifra të një grupi produktesh homogjene të formës XX XXXX. Klasifikuesi OKP ka një klasifikim hierarkik me pesë faza. Hapi i parë i kodit OKP përbëhet nga klasat e produkteve XX 0000, më pas ka nënklasa të klasifikuesit OKP XX X000, më pas grupet homogjene të produkteve XX XX00, nëngrupet e kodit OKP XX XXX0 dhe, së fundi, llojet e produkteve XX XXXX Kodi i produktit OKP mund të jetë në nivelin e tretë, të katërt ose të pestë të produkteve klasifikuese OKP. Nëse nuk është e mundur të gjendet kodi i saktë gjashtëshifror OKP i produkteve në klasifikuesin OKP, atëherë zgjidhet grupi homogjen më i afërt i produkteve. Nëse ky produkt korrespondon me disa kode OKP për produkte, atëherë organi certifikues shton një lidhje në shtojcën e certifikatës së konformitetit me një listë të kodeve OKP për produktet në certifikatën e konformitetit. Nëse kodet OKP të produkteve nuk vendosen në formularin e aplikimit të certifikatës, atëherë në certifikatën e konformitetit shtohen referencat për aplikacionet nr. 2, 3, etj. të shtypura në letër të zakonshme.
Nomenklatura e mallrave të veprimtarisë së jashtme ekonomike të bashkimit doganor (TN VED CU)- klasifikues i mallrave të përdorura nga autoritetet doganore dhe pjesëmarrësit në veprimtarinë e huaj ekonomike (FEA) për qëllime të operacioneve doganore. Miratuar nga Komisioni i Unionit Doganor, Shërbimi Federal Doganor merr pjesë në zhvillimin dhe shtimin.
TN VED është një version i zgjeruar rus i Sistemit të Harmonizuar (HS) i zhvilluar nga Organizata Botërore e Doganave dhe i miratuar si bazë për klasifikimi i mallrave në vendet e BE-së dhe të tjera. Thelbi i klasifikuesit është se çdo produkti i caktohet një kod 10-shifror (një kod 14-shifror përdoret për një numër mallrash), i cili përdoret më pas gjatë kryerjes së veprimeve doganore, si p.sh. deklarimi ose grumbullimi. detyrimet doganore. Një kodim i tillë përdoret për të siguruar identifikimin e paqartë të mallrave të transportuara përtej kufirit doganor të Federatës Ruse, si dhe për të thjeshtuar përpunimin e automatizuar të deklaratave doganore dhe informacioneve të tjera që u jepen autoriteteve doganore gjatë aktivitetit të huaj ekonomik nga pjesëmarrësit e tij. Klasifikuesi përbëhet nga 21 seksione dhe 99 grupe (77.98 dhe 99 të grupit TN VED janë aktualisht të rezervuara dhe nuk përdoren).
Kodi 10-shifror i produktit sipas TN VED është:
2 shifrat e para (për shembull, 72 - metale me ngjyra) - Grupi i mallrave TN VED
4 shifrat e para (për shembull, 7201 - hekuri i derrit dhe gize pasqyre, ne shufra, shufra ose forma te tjera primare) - kreu
6 shifrat e para (për shembull, 720110 - hekuri i derrit, i palidhur, që përmban 0,5% ose më pak fosfor) - nënkreu i mallit
10 shifra, kodi i plotë i produktit, i cili tregohet në deklaratën doganore të ngarkesave (për shembull, 7201101900 - hekur i palidhur, që përmban më shumë se 1 wt. % silic) është një nëntitull malli.
Përcaktimi i kodit të mallit të transportuar i caktohet deklaruesit, por korrektësia e tij kontrollohet nga autoritetet doganore. Kodi TN VED i caktuar për mallrat që transportohen përdoret për të llogaritur detyrimet doganore të pagueshme, si dhe për të aplikuar masa të veçanta ndaj tij, nëse një gjë e tillë parashikohet për këto mallra.
9.Nomenklatura e pronave konsumatore- kjo është një listë e pronave të konsumatorit, e ndarë në nivele të ndërlidhura dhe e përdorur në operacione të ndryshme për të vlerësuar cilësinë e mallrave.
Struktura pronat e konsumatorit janë prona komplekse dhe të vetme, të ndara në nivele sipas rregullave të klasifikimit hierarkik. Struktura e pronave të konsumatorit shërben si bazë për formimin e nomenklaturës së pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë. Struktura e pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë specifikohet në varësi të qëllimit të grupeve individuale të mallrave dhe funksioneve që ata kryejnë.
Qëllimi i zgjedhjes së nomenklaturës së pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë së mallrave është:
§ kryerja e një vlerësimi gjithëpërfshirës të cilësisë së mallrave, përcaktimi i konkurrencës së tyre;
§ përfshirja e listës së pronave të konsumatorit në dokumentet rregullatore dhe teknike për produktet;
§ një vlerësim gjithëpërfshirës i vetive konsumatore të produkteve gjatë zhvillimit dhe vënies së tyre në prodhim;
§ përcaktimi i pronave të konsumatorit gjatë ekzaminimit të mallrave;
§ përcaktimi i vetive të sigurisë gjatë certifikimit të produktit;
§ Krijimi i listës së pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë në organizimin e qarkullimit të mallrave, për specializimin dhe bashkëpunimin e prodhimit.
Nomenklatura e pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë duhet të marrë parasysh qëllimet dhe kushtet e funksionimit ose konsumit të mallrave, si dhe të pasqyrojë arritjet moderne në shkencë, inxhinieri dhe teknologji dhe ndryshimet në strukturën e kërkesës dhe konsumit.
Zgjedhja e nomenklaturës së pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë së mallrave përfshin tre faza:
§ studimi i mallit;
§ zhvillimi i një game të detajuar të vetive të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë së një produkti të caktuar;
§ përcaktimi i nomenklaturës së vetive të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë së një produkti të caktuar.
Një nomenklaturë e detajuar e pronave të konsumatorit dhe treguesve të cilësisë për grupe individuale të mallrave është zhvilluar në bazë të një nomenklature tipike të cilësisë së produktit. Nomenklatura e treguesve të konsumatorit të cilësisë së mallrave duhet të korrespondojë me nomenklaturën e vetive të tij më të rëndësishme të konsumatorit.
Prona- kjo është një tipar i asortimentit, i cili manifestohet në formimin dhe zbatimin e tij.
Indeksi- kjo është një shprehje sasiore ose cilësore e vetive të asortimentit.
Dallohen vetitë dhe treguesit kryesorë të mëposhtëm të asortimentit në tregtimin.
Gjerësia e diapazonit (W)- ky është numri i grupeve, llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të grupeve homogjene dhe heterogjene.
Kjo pronë karakterizohet nga dy tregues absolut - gjerësia aktuale dhe bazë, si dhe një tregues relativ - koeficienti i gjerësisë gjeografike.
Gjerësia aktuale (W d ) - numrin aktual të grupeve, llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave në dispozicion.
Gjerësia e bazës (W b ) është gjerësia e marrë si bazë për krahasim. Numri i llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të rregulluara me dokumente rregullatore ose teknike (standardet, listat e çmimeve, katalogët, etj.), ose maksimumi i mundshëm, mund të merret si gjerësi bazë. Zgjedhja e kritereve për përcaktimin e treguesit të gjerësisë bazë përcaktohet nga objektivat e organizatës tregtare. Për shembull, kur analizohet politika e asortimentit të dyqaneve konkurruese, lista maksimale e mallrave të disponueshme në të gjitha dyqanet e anketuara mund të merret si bazë.
Faktori i gjerësisë shprehet si raport i numrit aktual të llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të grupeve homogjene dhe heterogjene me atë bazë.
ku W d është gjerësia aktuale,
Wb - gjerësia e bazës.
Ekzistojnë dy koncepte të gjerësisë gjeografike që lidhen me varietetet e saj: të përgjithshme dhe grupore.
Gjerësia e përgjithshme- tërësia e të gjitha njësive të asortimentit, llojeve dhe llojeve të mallrave të grupeve homogjene dhe heterogjene.
Kështu, gjerësia totale në hipermarketet Auchan është 45 mijë njësi asortimenti që i përkasin 40 grupeve në të njëjtën kohë dhe deri në 80 mijë njësi asortimenti gjatë vitit. Në supermarkete, gjerësia totale gjatë vitit luhatet midis 30-50 mijë njësi asortimenti.
njësi asortimenti- ky është një emër, markë tregtare ose artikull mall, i pranuar në mënyrë konvencionale si njësi dhe përdoret për të matur treguesit e asortimentit duke numëruar. Një produkt i një lloji të caktuar mund të ketë emra të ndryshëm (për shembull, akullore krem, akullore krem në një filxhan me rrush të thatë, etj.)
Markë tregtare- ky është emri i markës së një ose më shumë mallrave, i përcaktuar nga ndërmarrja - prodhuesi ose organizata tregtare.
Marka tregtare është pjesë e asortimentit ose markës markë tregtare. Për shembull, çokollata Korkunov, birra Ochakovo, Baltika, Three Bears, etj. Një markë tregtare mund t'i referohet mallrave të të njëjtit lloj dhe të ketë një numër të konsiderueshëm modifikimesh. Pra, birra Ochakovo prodhohet në këto modifikime: e lehtë, klasike, origjinale dhe birra Baltika: Nr. 1, 2, 3 ... deri në nr. 9.
Një markë tregtare që ka fituar famë dhe prestigj për shkak të teknologjive të promovimit (markës) quhet markë. Në kushtet moderne, shumë prodhues, veçanërisht ata të huaj, po përpiqen të mos rrisin emrat dhe numrin e markave tregtare, por të zhvillojnë një numër të vogël markash. Zhvillimi i produkteve të reja reduktohet vetëm në krijimin e modifikimeve të markës, gjë që lehtëson promovimin e tyre në treg me koston më të ulët.
Shumë shpesh, nën të njëjtin emër marke, ka mallra që u përkasin llojeve të ndryshme, por të të njëjtit grup produktesh. Për shembull, Uzina e Qumështit Ochakov prodhon qumësht, salcë kosi, gjalpë, kefir etj. nën emrin e markës "33 lopë". Në të njëjtën kohë, mallrat e grupeve të ndryshme homogjene mund të prodhohen nën një emër marke prestigjioze. Pra, në shitje hyjnë çaji dhe një pije joalkoolike nën markën Lipton, vodka dhe një koktej me pak alkool, Flagman, etj.. Në këtë rast, shfaqet një kompleks produktesh mallrash heterogjene, të bashkuar me një emër marke (p.sh. , rroba dhe këpucë Adidas).
Gjerësia e grupit- numri i grupeve homogjene të mallrave të prodhuara dhe të shitura nga organizata. Kështu, gjerësia e grupit të hipermarketit Auchan është afërsisht 40 grupe, për supermarketet e Kontinentit të Shtatë - 25-40 grupe. Çdo grup mund të përfshijë nga disa dhjetëra deri në qindra lloje dhe lloje mallrash dhe deri në disa mijëra marka tregtare, emra dhe numra tregtarë.
Me një gjerësi grupi të asortimentit, një grup mallrash homogjenë vepron si një njësi matëse e përgjithësuar. Një grup produktesh homogjene është një grup produktesh të bashkuar nga vetitë dhe qëllimi i përbashkët.
Grupet e produkteve homogjene janë krijuar në OKP, si dhe SanPin.
Gjerësia e përgjithshme mund të shërbejë si një tregues indirekt i ngopjes së tregut me mallra: sa më i madh të jetë, aq më i lartë është ngopja. Treguesit e gjerësisë ndryshojnë në varësi të ngopjes së tregut dhe gjendjes së kërkesës.
Në kushtet e mungesës, kur kërkesa tejkalon ofertën, është më fitimprurëse për prodhuesin dhe shitësin të kenë një gamë të ngushtë mallrash, pasi me një gjerësi të madhe gjeografike kërkohen kosto shtesë për zhvillimin dhe prodhimin e mallrave të reja. Përveç kësaj, prodhimi i një sërë mallrash kërkon blerje më të gjera të lëndëve të para, zgjerim të objekteve të prodhimit, lloje të reja ambalazhesh dhe etiketime. Në tregtinë për një asortiment të gjerë, kërkohen zona shtesë të katit të tregtimit për shfaqjen e mallrave, dhe përveç kësaj, rriten kostot e transportit.
Në një treg të ngopur, prodhuesit dhe shitësit me pakicë përpiqen të plotësojnë një sërë nevojash. Kur oferta tejkalon kërkesën, kërkohen përpjekje tregtare për të krijuar preferencat e konsumatorit, gjë që arrihet, ndër të tjera, duke rritur gjerësinë e asortimentit. Gjerësia vepron si një nga kriteret për konkurrencën e firmave. Kështu, për prodhuesit dhe shitësit, zgjerimi i gamës është një masë më tepër e detyruar sesa e dëshirueshme. Cili është qëndrimi i konsumatorit për gjerësinë e gamës nga njëra anë, sa më i gjerë të jetë diapazoni, aq më shumë nevoja të ndryshme mund të plotësohen. Nga ana tjetër, me një gamë shumë të madhe asortimenti, konsumatori e ka të vështirë të lundrojë në këtë varietet, gjë që e bën të vështirë zgjedhjen e produktit të duhur. Prandaj, gjerësia nuk mund të shërbejë si tregues i racionalitetit të asortimentit.
Plotësia e diapazonit (P)është aftësia e produktit grup homogjen plotësojnë të njëjtat nevoja.
Plotësia karakterizohet nga numri i llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të një grupi dhe/ose nëngrupi homogjen. Rezultatet e plotësisë mund të jenë reale ose bazë.
Treguesi i plotësisë aktuale (P d ) karakterizohet nga numri aktual i llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të një grupi homogjen, dhe bazë (P b ) – sasia e rregulluar ose e planifikuar e mallrave.
Faktori i plotesise:
,
ku P d është plotësia aktuale,
P b - plotësia themelore.
Për shembull, asortimenti i dyqanit përfshin djathë zviceran, holandez, rus, Edensky, Suluguni, Roquefort. Katër artikujt e parë i përkasin grupit të djathrave me mullëz të fortë. Prandaj, treguesi aktual i plotësisë për grupin e djathrave me mullëz të fortë do të jetë i barabartë me 4. Standardet ruse parashikojnë 20 lloje të djathrave të tillë, pesë lloje të tjera importohen. Prandaj, shkalla bazë e plotësisë është 25 artikuj, dhe shkalla e plotësisë në shembullin tonë është 16%.
Treguesit e plotësisë së asortimentit kanë rëndësinë më të madhe në një treg të ngopur. Sa më i madh të jetë plotësia e asortimentit, aq më e madhe është mundësia që kërkesa e konsumatorit për mallra të një grupi të caktuar të plotësohet.
Plotësia e shtuar e asortimentit mund të shërbejë si një nga mjetet për të stimuluar shitjet dhe për të kënaqur një sërë nevojash për shkak të shijeve, zakoneve dhe faktorëve të tjerë.
Në të njëjtën kohë, një rritje në tërësinë e asortimentit kërkon që punonjësit e tregtisë të dinë të përbashkëtat dhe ndryshimet në vetitë e konsumatorit të mallrave. tipe te ndryshme, varietetet dhe emrat për të informuar konsumatorët rreth tyre. Është përgjegjësi e prodhuesit dhe/ose furnizuesit që t'ia komunikojnë këtë informacion shitësit.
Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se një rritje e tepruar e plotësisë së asortimentit mund ta vështirësojë zgjedhjen e konsumatorit, kështu që plotësia duhet të jetë racionale.
Thellësia e asortimentit (D)është sasia markat tregtare mallrat e të njëjtit lloj, modifikimet e tyre dhe/ose artikujt e mallrave.
Njësia e matjes së këtij treguesi është marka tregtare, dhe në prani të modifikimeve - një prej tyre. Për shembull, thellësia e asortimentit tregtar të lëngjeve të frutave përcaktohet nga numri i markave ("Champion", "I", "Tonus", "Familja ime", etj.), Si dhe modifikimet e tyre ("Tonus" : mollë-portokalli, pjeshkë- portokall etj.) dhe artikuj të mallrave që ndryshojnë në paketim, kapacitet të saj (0,2; 1; 1,5; 2 l).
Thellësia aktuale (D d ) - numri i markave dhe/ose modifikimeve, artikujve të mallrave në dispozicion.
Thellësia bazë (D b ) – numri i markave tregtare dhe/ose modifikimeve ose numrave të artikujve të ofruar në treg ose potencialisht të disponueshëm për publikim dhe të marra si bazë për krahasim.
Faktori i thellësisë:
,
ku G d - thellësia aktuale,
Г b - thellësia e bazës.
Sa më i lartë ky tregues, aq më i plotë përfaqësohet asortimenti i specieve të një produkti të caktuar. Në një treg të ngopur, një gamë e gjerë mallrash sigurohet duke rritur numrin e mallrave të llojeve të caktuara, por të markave të ndryshme dhe modifikimet e tyre.
Stabiliteti i asortimentit (U)është aftësia e një grupi mallrash për të kënaqur kërkesën për të njëjtat mallra.
Faktori i stabilitetit- raporti i numrit të llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave që janë në kërkesë të qëndrueshme midis konsumatorëve (U) me numrin total të llojeve, varieteteve dhe emrave të mallrave të të njëjtave grupe homogjene (W d)
,
ku Y është numri i mallrave në kërkesë të qëndrueshme
Identifikimi i mallrave që janë në kërkesë të qëndrueshme kërkon kërkime marketingu me metoda të vëzhgimit dhe analizës së të dhënave dokumentare për marrjen dhe shitjen e mallrave të ndryshme.
Konsumatorët e produkteve të qëndrueshme mund të karakterizohen si "konservatorë në shije dhe zakone". Pasi vlerësojnë një emër produkti të caktuar, ata nuk i ndryshojnë preferencat e tyre për një kohë të gjatë.
Prodhuesit dhe shitësit më së shpeshti kërkojnë të zgjerojnë numrin e produkteve që janë në kërkesë të qëndrueshme. Megjithatë, duhet pasur parasysh se shijet dhe zakonet ndryshojnë me kalimin e kohës, kështu që qëndrueshmëria e asortimentit duhet të jetë racionale.
Risia e gamës- aftësia e një grupi mallrash për të kënaqur nevojat në ndryshim përmes mallrave të reja. Risia karakterizohet nga një përditësim real - numri i produkteve të reja në listën e përgjithshme (H) dhe shkalla e rinovimit K n, e cila shprehet si raporti i numrit të produkteve të reja me numrin e përgjithshëm të emrave të produkteve (ose aktual gjerësia).
Koeficienti i risisë:
,
ku H është numri i produkteve të reja.
Rinovimi është një nga drejtimet e politikës së asortimentit të organizatës, i kryer, si rregull, në një treg të ngopur. Sidoqoftë, rinovimi i asortimentit mund të jetë rezultat i mungesës së lëndëve të para dhe / ose kapaciteteve prodhuese të nevojshme për prodhimin e mallrave të prodhuara më parë.
Arsyet që shtyjnë prodhuesin dhe shitësin të përditësojnë gamën janë zëvendësimi i mallrave të vjetëruara që nuk janë në kërkesë; zhvillimi i produkteve të reja me cilësi të përmirësuar për të stimuluar blerjen e tyre nga konsumatori; dizajnimi dhe zhvillimi i produkteve të reja që nuk kishin analoge më parë; duke zgjeruar gamën duke rritur plotësinë dhe thellësinë për të krijuar një avantazh konkurrues për organizatën.
Konsumatorët e produkteve të reja janë të ashtuquajturit novatorë dhe super-novatorë, nevojat e të cilëve shpesh ndryshojnë për shkak të dëshirës për ndjenjën e risisë. Shpesh, produktet e reja plotësojnë jo aq nevoja fiziologjike sa mendore dhe sociale. Kështu, blerësi i një marke të re prestigjioze makine, duke pasur një makinë të modelit të vjetër që është e përshtatshme për t'u përdorur si automjet, plotëson kryesisht nevojat sociale.
Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se përditësimi i vazhdueshëm dhe në rritje i asortimentit për prodhuesin dhe shitësin shoqërohet me kosto të caktuara dhe rrezikun që ato të mos justifikohen, për shembull, një produkt i ri mund të mos jetë në kërkesë. Prandaj, përditësimi i asortimentit duhet të jetë gjithashtu racional.
Struktura e asortimentit (C)- ky është raporti i tërësisë së mallrave në grupin e zgjedhur sipas një atributi të caktuar.
Karakterizohet nga pjesa specifike e secilit lloj dhe/ose emri i produktit në grupin total.
Struktura e asortimentit mund të shprehet si në terma natyrorë ashtu edhe në terma relativë. Ato llogariten si raport i numrit të produkteve individuale me sasinë totale të të gjitha produkteve të përfshira në asortiment. Struktura e asortimentit, e llogaritur në terma fizikë, përcakton strukturën e qarkullimit në terma monetarë. Megjithatë, nuk ka asnjë lidhje të drejtpërdrejtë mes tyre.
Gjatë rregullimit të strukturës së asortimentit, duhet të merren parasysh përfitimet ekonomike të ndërmarrjes në rastin e mbizotërimit të mallrave të shtrenjta ose të lira, mbulimi i kostos për dorëzimin, ruajtjen dhe shitjen e tyre, si dhe aftësinë paguese të segmentit të konsumatorit. organizata tregtare fokusohet në.
Treguesit e strukturës së asortimentit përdoren nëse është e nevojshme të përcaktohet nevoja për hapësirën e magazinimit, si dhe zona për shfaqjen e mallrave. Kur analizohet rentabiliteti i llojeve të caktuara të mallrave, merret parasysh struktura e qarkullimit në terma monetarë.
Asortimenti minimal (M)- ky është numri minimal i lejueshëm i llojeve të mallrave të konsumit që përcaktojnë profilin e një organizate tregtare me pakicë.
Dekret i Qeverisë së Federatës Ruse të 10.01.1998 Nr. lista e asortimentit të mallrave të një ndërmarrje tregtare me pakicë krijohet në mënyrë të pavarur, megjithatë, shitësi i ndërmarrjes duhet ta koordinojë atë me Rospotrebnadzor.
Racionaliteti i asortimentit (P)- kjo është aftësia e një grupi mallrash për të përmbushur plotësisht nevojat vërtet të justifikuara të segmenteve të ndryshme të konsumatorit.
koeficienti i racionalitetit- vlera mesatare e ponderuar e treguesit të racionalitetit, duke marrë parasysh vlerat reale të treguesve të thellësisë, stabilitetit dhe risisë së mallrave të grupeve të ndryshme, shumëzuar me koeficientët përkatës të peshimit.
,
ku K y është koeficienti i qëndrueshmërisë,
K n - koeficienti i risisë,
K g - koeficienti i thellësisë,
Z y, n, g - koeficientët e peshës ose rëndësisë.
Me një shkallë të caktuar besueshmërie, koeficienti i racionalitetit mund të tregojë një shumëllojshmëri racionale.
Asortiment Harmonia (GR)- kjo është një pronë e një grupi mallrash të grupeve të ndryshme, duke karakterizuar shkallën e afërsisë së tyre në sigurimin e qarkullimit racional të mallrave, shitjes dhe / ose përdorimit.
Më harmonike asortiment i zgjeruar dhe varietetet e tij, më të voglat - të përziera. Harmonia përcakton karakteristikat cilësore të asortimentit, por mund të matet në mënyrë sasiore. Një tregues i harmonisë është koeficienti i harmonisë (K gr), i cili përcaktohet si raporti i numrit të llojeve, emrave ose markave të disponueshme në një organizatë tregtare dhe që korrespondon me një listë ose mostër të vendosur, me gjerësinë aktuale të mallrave në e njëjta organizatë.
Dëshira për harmoni në formimin e asortimentit shprehet në specializimin e dyqanit ose seksioneve të tij individuale. Përparësitë e harmonisë së asortimentit përfshijnë kostot më të ulëta për prodhuesin dhe shitësin për dorëzimin, ruajtjen, shitjen e mallrave, dhe për konsumatorin - për kërkimin dhe blerjen e mallrave që janë të ngjashëm në vlerë ose plotësojnë njëra-tjetrën. Për shembull, asortimenti i dyqaneve të rrjetit dhe kompanive dallohet nga një harmoni e lartë.
na jep një avantazh të caktuar konkurrues dhe aftësinë për të formuar saktë asortimentin e një organizate të caktuar tregtare.
2. Pjesa praktike
2.1 Llogaritja e treguesve dhe vetive të asortimentit
Të dhënat fillestare:
Sipërfaqja tregtare: 1100 m2
Lloji i dyqanit: supermarket
Numri i grupeve të produkteve sipas listës së asortimentit (gjerësia bazë): 42
Llogaritja e treguesve:
1) Ne përcaktojmë plotësinë themelore (numrin e specieve, varieteteve, emrave dhe artikujve të marrë si bazë për krahasim) sipas tabelës:
2) Ne përcaktojmë gjerësinë aktuale (numrin aktual të grupeve të produkteve në ditën e kontrollit). Në këtë rast, është 59.
Dyqani përmban këto lloje të mallrave të konsumit: produkte ushqimore, produkte jo ushqimore dhe produkte mjekësore.
Grupet e produkteve në ditën e inspektimit në dyqanin e supermarketeve:
Lloji i produkteve ushqimore përfshin grupet e mëposhtme:
Produktet e frutave dhe perimeve :
Perime të konservuara
Produktet e domates
Ushqim i konservuar për fëmijë dhe ushqim dietik
Produktet e drithërave:
Makarona
Bukë dhe produkte buke
Produkte Bagel
Shkopinj buke, kashtë, bukë krokante, byrekë, donuts, byrekë
Peshku dhe produktet e peshkut:
Peshk i konservuar dhe konserva
Produkte ujore jo peshku
Mishi dhe produktet e mishit:
Mishi nga kafshët e therura
Produktet e sallamit - mish i konservuar
Produkte të tymosura me mish
Produkte gjysëm të gatshme të mishit
Nënproduktet e mishit
Mishi i shpendëve dhe shpendëve të gjahut
Qumështi dhe produktet e qumështit:
Produktet e qumështit
Djathë dhe gjalpë
vezë pule ushqimore
Ëmbëlsira:
me sheqer:
Karamel
Çokollatë dhe produkte kakao
Marmelatë
Ëmbëlsirat orientale (sheqer dhe miell)
Miell:
ëmbëlsira
Amidoni
Sheqeri
Produkte të shijes dhe alkoolit:
Pije alkolike:
Pijet alkoolike
verërat e rrushit
Pije me pak alkool:
Pije te lehta:
Ujë mineral
Lëngjet e frutave dhe perimeve
Pijet e gazuara
Produktet e duhanit
Çaj, kafe dhe pije kafeje
Erëza
PRODUKTET MJEKËSORE
Lloji i produkteve jo ushqimore përfshin grupe të tilla si:
Të mirat shtëpiake(produkte kimike shtëpiake)
Produkte higjienike(produkte kozmetike)
Produkte bio:
Furnizime për kafshë shtëpiake
3) Pasi të kemi marrë të gjitha të dhënat e nevojshme për llogaritjet, ne llogarisim treguesit e asortimentit, përkatësisht koeficientin e gjerësisë, koeficientin e plotësisë dhe treguesin e strukturës së asortimentit.
1. Llogaritja e koeficientit të gjerësisë gjeografike:
Faktori i gjerësisë = gjerësia aktuale / gjerësia bazë* *100%
Ksh = (59/42) × 100%;
2. Llogaritja e koeficientit të plotësisë:
Koeficienti i plotësisë = plotësia aktuale / plotësia bazë* *100%
Plotësia reale = 2240
Kp \u003d (2240/1300) × 100%;
3. Llogaritja e strukturës së asortimentit:
Struktura e asortimentit = sasia e një produkti individual në terma fizikë ose monetarë / sasia totale e mallrave në terma fizikë ose monetarë në dispozicion
Le të llogarisim strukturën e asortimentit në shembullin e produkteve të qumështit dhe ëmbëlsirave.
Qumështi dhe produktet e qumështit:
Qumësht (19)
Produktet e qumështit:
Ryazhenka (3)
Varenets (3)
Milkshakes (6)
Pije qumështi (8)
Hirra e qumështit (2)
Gjizë (3)
Kos (49)
salcë kosi (9)
Gjizë (10)
Gjizë (10)
Akullore (24)
Djathë dhe gjalpë:
Djathëra të fortë, gjysmë të fortë, të butë me mullëz (18)
Djathëra të përpunuar (32)
Gjalpë (14)
Margarinë (3)
Krem (3)
Gjithsej: 223
Qumështi dhe produktet e qumështit: Ci = 223 / 2240 = 0,1
Ëmbëlsira:
Sheqeri:
Karamel (29)
Karamele (168)
Çokollatë dhe produkte kakao (165)
Marmelatë (9)
Ëmbëlsirat orientale (8)
Miell:
Biskota (28)
Kek me xhenxhefil (9)
Torta (32)
Torta (37)
Role (34)
Waffles (14)
Torta me vafer (7)
I dashur(5)
Amidoni dhe produktet e niseshtës(7)
Sheqeri(9)
Gjithsej: 589
Ëmbëlsira: Сi = 589 / 2240 = 0,28
konkluzioni
Gjatë studimit u konstatua se koeficienti i gjerësisë gjeografike të këtij dyqani është 140%, gjë që tregon një asortiment shumë të madh grupor. Koeficienti i plotësisë ka një vlerë të pranueshme dhe është e barabartë me 172%. Shohim që asortimenti i këtij dyqani është shumë i pasur. Shitësit përpiqen të plotësojnë një sërë nevojash. Nga njëra anë, sa më i gjerë të jetë diapazoni, aq më shumë nevoja mund të plotësohen. Nga ana tjetër, me një gamë shumë të madhe asortimenti, konsumatori e ka të vështirë të lundrojë në këtë varietet, gjë që e bën të vështirë zgjedhjen e produktit të duhur.
Për më tepër, plotësia e tepërt e asortimentit (në rastin tonë, plotësia aktuale e asortimentit tejkalon plotësinë bazë me 72%) gjithashtu mund ta bëjë të vështirë zgjedhjen e konsumatorit, kështu që plotësia duhet të jetë racionale. Prandaj, politika e asortimentit të këtij dyqani duhet të synojë zvogëlimin e asortimentit të grupit, përkatësisht, zvogëlimin e pjesës së grupeve të tilla të produkteve si ëmbëlsirat (në veçanti, grupe të tilla produktesh si çokollata, ëmbëlsirat, biskotat, wafflet
