domov > Nadzor > Kako začeti cvetličarsko podjetje iz nič. Cvetličarstvo iz nič. Ali je ta cvetlični posel donosen, kakšne so ocene?


Kako začeti cvetličarsko podjetje iz nič. Cvetličarstvo iz nič. Ali je ta cvetlični posel donosen, kakšne so ocene?




je ideja, ki se porodi marsikomu, ki sanja o lastnem podjetju in končno začne delati zase. Prednosti te vrste dejavnosti so minimalni začetni stroški, enostavnost organizacije in velike možnosti za razvoj. pri pravilno oblikovanje poslovanja in s poslovnim načrtom lahko v enem letu dosežete dober uspeh in povrnete stroške.

V kateri smeri lahko delujete?

Preden začnete z registracijo, formalizacijo in nakupom opreme, morate razumeti oblike cvetličarskega poslovanja. Tukaj so možne naslednje možnosti:

  • Majhen šotor za rože. Tukaj je velika konkurenca, a s pravo izbiro mesta za trgovanje kupcev ne manjka. Če želite računati na velike dobičke v poslu, je pomembno poznati posebnosti shranjevanja cvetja ob upoštevanju njihove krhkosti in krhkosti. V povprečju je za tak posel dovolj dvajset vrst cvetja. Veliko vlogo igra embalaža izdelka.
  • Male cvetličarne. Takšna maloprodajna mesta bi morala biti na prometnih območjih, kjer je velik pretok ljudi. Za razliko od šotora ima tukaj podjetnik na voljo veliko površino, ki mu omogoča, da razširi asortiman z dodajanjem cvetja v lončkih, spominkov, zemlje za rože in drugega blaga za prodajo. Ta oblika pomeni višje naložbe. Povprečna vračilna doba je odvisna od letnega časa, ko je bila trgovina odprta. Če se to zgodi pred prazniki, se bodo stroški hitreje povrnili.
  • Spletna cvetličarna. Ta vrsta poslovanja je primerna za ljudi, ki imajo izkušnje s trgovanjem v resničnem življenju. Vprašanje je Ali je donosno odpreti cvetličarno? na spletu. Z razvojem interneta je ta smer postala zelo priljubljena in prinaša stabilen dobiček. Ljudje dobijo možnost oddaje naročil, ne da bi zapustili dom. Prednost tega načina je, da ni velikih stroškov, saj ni treba trošiti denarja za nakup (najem) prostorov in opreme ter iskanje zaposlenih.
  • Specializirani butiki. Takšna cvetličarna se nahaja v prvih nadstropjih stavb ali v trgovskih centrih. Tukaj mora biti vse na najvišji ravni, od zunanjega oblikovanja do priprave šopka. Odprtje takšnega butika bo zahtevalo višje stroške (približno 80.000 $). S kompetentnim pristopom k poslovanju lahko računate na stabilen dobiček in hitro povračilo. V povprečju lahko tak salon prinese 5-7 tisoč dolarjev.

Tankosti registracije

Naslednja faza je uradna registracija podjetja. Tukaj je pomembno razmisliti o možnostih za obliko lastništva - samostojni podjetnik ali LLC. Prva vrsta je primerna za cvetlični paviljon ali majhno trgovino. S pridobitvijo potrdila pri pooblaščenih organih ni težav. Optimalni davčni sistem za samostojne podjetnike je poenostavljeni davčni sistem, zahvaljujoč kateremu lahko zmanjšate davčne odhodke (plačati boste morali samo iz dejanskega dobička). Ta možnost pride prav v izven sezone, ko cvetličarna prinaša manj dobička.

Drugače pa je, če govorimo o velikem salonu ali butiku. Tukaj kupujejo vplivni ljudje in podjetja, zato je registracija LLC nepogrešljiva. Posebnost te organizacijsko-pravne oblike je možnost plačila z bančnim nakazilom, preko posebej odprtega bančnega računa. Tu je optimalna oblika obdavčitve UTII, ko se izračun opravi po povprečnih parametrih, plačilo pa se lahko izvede na obroke.

Naslednja faza po registraciji LLC ali samostojnega podjetnika je nakup registrske blagajne in njena registracija pri Zvezni davčni službi. Če to storite sami, bo trajalo približno dva tedna. Če uporabljate storitev prodajalcev blagajn, bo postopek trajal približno tri dni. V skladu z zakonom lahko samostojni podjetnik dela brez registrske blagajne. Težava je v tem, da niso vsi dobavitelji pripravljeni sodelovati brez žiga.

Kateri dokumenti bodo potrebni?

Cvetličarna mora imeti naslednjo dokumentacijo:

  1. Pregledna knjiga.
  2. Zaključek SES.
  3. Trgovsko dovoljenje (izdajo občinski organi ob upoštevanju zveznega zakona št. 381).
  4. Cena (neobvezno).
  5. Trgovinska faktura (se ne sme pokazati strankam).

Vsi papirji morajo biti pravilno izpolnjeni in dostopni strankam. Ostali dokumenti vključujejo najemno pogodbo, registrsko blagajno in potrdilo o registraciji blagajniškega stroja. Treba ga je hraniti noter prodajno mesto. Zaposleni bodo morali imeti tudi zdravstvena spričevala.

Odpreti cvetličarno , certifikati niso potrebni, vendar njihova prisotnost povečuje zaupanje kupcev. Če delate z izkušenimi dobavitelji, bodo zagotovo imeli certifikate. Vse, kar morate storiti, je narediti kopijo dokumenta in jo imeti pri roki.

Iskanje kraja

Izbira lokacije cvetličarne je pomembna in ne najlažja naloga. V tovrstnem poslu vedno obstaja konkurenca, zato se boste morali potruditi, da boste našli ustrezne prostore. Povprečni strošek maloprodajnega prostora z velikim pretokom strank je 60-100 tisoč rubljev na leto. Če pride do težav pri iskanju mesta, lahko povabite strokovnjaka.

Obstaja več možnosti za postavitev trgovine:

  • V majhni hiši (tonar, prikolica).
  • IN trgovsko središče.
  • V že obnovljeni hiši (prva vrsta ob cesti).
  • V ločeni stavbi (najboljša možnost).
  • V paviljonu, sestavljenem iz modularnih elementov.

S stroškovnega vidika je bolj donosno najeti prostore v nakupovalnem središču, medtem ko bo možnost "paviljon" stala več.

Ne pozabite, da je uspeh podjetja v veliki meri odvisen od pravilne izbire lokacije, zato v tej zadevi ni priporočljivo hiteti.

Nakup opreme

Zdaj pa razmislimo kaj potrebujete za odprtje cvetličarne. Minimalni komplet vključuje delovne mize, vitrine, police, regale in hladilno opremo. Potrebovali boste tudi orodje za cvetličarje, ki vključuje:

  • Škarje.
  • Škarje.
  • Rezalniki žice in podobno.

Nakup blagajne za samostojnega podjetnika ni obvezen (kot je navedeno zgoraj), če pa izberete LLC, boste morali odšteti več. Pri tem obrazcu ne gre brez tiskanja računov in drugih dokumentov, ki potrjujejo nakup.

Izbira sortimenta

Skladanje navodila po korakih V smislu razvoja poslovanja je vredno upoštevati še en dejavnik - ponudbo izdelkov. Če se ukvarjate samo z rezi, ne morete računati na velike dobičke. Nemogoče je storiti brez razširitve obsega. V prodaji naj bodo sveže cvetje, zelene površine in različne kompozicije iz suhega cvetja. Med dodatnimi izdelki, s katerimi lahko razširite svoj asortiman, velja izpostaviti:

  • Lončki različnih oblik in velikosti.
  • Okraski za šopke.
  • Igrače, voščilnice in spominki.
  • Figurice iz marmorja, mavca ali plastike.

Priporočljivo je, da izbor izdelkov redno dopolnjujete in posodabljate, kar zagotavlja stabilen tok dobička in pokriva potrebe strank.

Izbor osebja

Ne podcenjujte pomena še ene faze – izbire zaposlenih. Majhna trgovina preživi s tremi zaposlenimi, in sicer s skrbnikom, cvetličarjem in prodajalcem. Če imate spletni vir in dostavno službo, boste potrebovali še eno osebo.

V trgovino ne morete vzeti ljudi, ki so prej delali samo na ulici. Izkušeni podjetniki zagotavljajo, da je okus takih ljudi že pokvarjen, zato namesto lepih šopkov na koncu dobijo "venčke". Poleg tega pri izbiri ljudi ne bi smeli biti pozorni na dokumentarna dokazila o izkušnjah - prisotnost potrdil, diplom ali drugih dokumentov, ki potrjujejo zaključek tečajev. Pri tem delu imajo izkušnje ključno vlogo.

Oglaševanje

Ni dovolj, da odprete cvetličarno - morate jo promovirati, ljudem posredovati informacije o nastanku nove prodajalne. Velikost dobička na začetni stopnji je odvisna od uspeha te stopnje. Obstaja veliko možnosti promocije:

  • Ustvarjanje lepega znaka.
  • Dobro oblikovan okenski zaslon.
  • Visokokakovosten izdelek.
  • Izdelava reklamnih plakatov in oddaja oglasov.

Na internetu lahko ustvarite svojo spletno stran, ki bo opravljala dve funkciji hkrati - privabila nove stranke in zagotovila informacije o prodajnem mestu, promovirala blagovno znamko. Če so na voljo sredstva, lahko oglašujete na radiu ali televiziji. Dobra možnost bi bilo sodelovanje z velika podjetja, ki jim lahko ponudimo veleprodajo po ugodnejši ceni. Če za promocijo cvetličarne delate redne stroške in izberete pravo strategijo, bodo rezultati prišli.

Osnovni stroški

Zdaj razmislite o glavni dilemi, koliko stane odprtje cvetličarne iz nič?. Stroškovne postavke so naslednje:

  1. Najem prostorov. Stroški so odvisni od številnih meril, od območja do lokacije prodajnega mesta. Za postavitev trgovine je dovolj 45-50 kvadratnih metrov, kar bo mesečno stalo 20-100 tisoč rubljev najemnine. Ko odprete butik v središču mesta, boste morali plačati več, vendar ni priporočljivo takoj vložiti veliko denarja (če nimate izkušenj).
  2. Prenova sobe. Najeti prostor ni vedno primeren za trgovanje (razen če gre za prostor v nakupovalnem središču). Tako se lahko stroški z rednimi kozmetičnimi popravili povečajo še za 20-30 tisoč rubljev. Če najamete projektanta, so stroški precej višji.
  3. Oprema. Stroški opreme so odvisni od vrste podjetja. Torej bo nakup blagajne stal 10-15 tisoč rubljev, skupni stroški pa bodo (na podlagi zgornjega seznama) približno 150-200 tisoč rubljev.
  4. Osebje. Če imate štiri zaposlene, morate biti pripravljeni plačati 80-100 tisoč rubljev na mesec. Na začetni stopnji se lahko dogovorite z enim prodajalcem in prevzamete preostale težave. Če se profesionalno lotite organizacije svojega podjetja in najamete izkušenega cvetličarja, boste morali porabiti veliko denarja. Storitve takšnih strokovnjakov stanejo 30-40 tisoč rubljev na mesec. Poleg tega boste morali zaposlene poslati na tečaje izpopolnjevanja, kar prav tako stane urejeno vsoto - približno 5-30 tisoč rubljev (odvisno od regionalne lokacije).
  5. Primarni nakup. Že na začetku dejavnosti je treba nabaviti blago, da lahko kupcem nekaj ponudiš. Za nakup reza (za kapital) bo porabljenih v povprečju 40-50 tisoč rubljev. V regijah so cene nižje. Skupni stroški polnjenja trgovine so 350-400 tisoč rubljev.

Skupni mesečni stroški v povprečju znašajo približno 700-800 tisoč rubljev. Ta znesek se lahko znatno zmanjša, če prihranite pri opremi, popravilih, najemnini in drugih stroških.

Kako povečati dobiček?

Pri razvoju navodil po korakih za razvoj poslovanja je pomembno, da se osredotočite na povečanje dobička v prihodnosti. Dobiček je odvisen od naslednjih dejavnikov:

  1. Izbira obsega dejavnosti (butik, paviljon, trgovina).
  2. Lokacija.
  3. Zanesljivost dobav.
  4. Oglasi za izdelke.
  5. Uporabljene metode prodaje.
  6. Velikost začetne naložbe.

Kako povečati dohodek?

Če želite povečati raven dobička, uporabite naslednje nasvete:

  • Poleg šopka za mlado dekle lahko ponudite čokolado ali druge sladkarije. Prejemnik bo zadovoljen, cvetličarna pa bo prejela dodaten dohodek.
  • Žvečilni gumi ali posebni bonboni so lahko koristni za mlad par, ki se morda poljublja med zmenkom.
  • Možna je prodaja alkohola skupaj s cvetjem. Hkrati ni treba kupiti licence - dovolj je, da sklenete pogodbo z eno od trgovin, ki prodajajo alkoholne pijače.

Rezultati

Cvetličarstvo velja za donosno področje. Njegove prednosti vključujejo:

  • Majhen začetni kapital. Ni vam treba začeti takoj z odpiranjem trgovine. Na začetku se lahko omejite na paviljon v bližini metroja. V tem primeru bodo stroški približno 300-400 tisoč rubljev.
  • Enostavnost zapiranja podjetja. Po potrebi lahko svojo dejavnost zaprete in opremo prodate.
  • Velika trgovska marža. Povprečni pribitek v trgovini s cvetjem je 120-150 odstotkov (brez upoštevanja stroškov).

Med pomanjkljivostmi je treba izpostaviti krhkost izdelka in sezonskost poslovanja. Toda takšne pomanjkljivosti niso razlog za zavrnitev tako privlačnega načina zaslužka.

Danes je cvetličarstvo med začetniki zelo priljubljeno. Marsikoga zanima, kje začeti. cvetlični posel, donosnost cvetličarne in možnost ustvarjanja tega podjetja iz nič Mestece ali doma.

Lahko ga začnete z minimalnim vložkom ali pa vstopite »na veliko« z vlaganjem čiste vsote. Stroški cvetličnega podjetja so odvisni od mesta, izbranega formata, značilnosti palete izdelkov in storitev. Na podlagi tega je nemogoče napisati splošni poslovni načrt in izračunati dobičkonosnost cvetličarne, tako da odraža realnost. V tem članku si bomo ogledali nianse in tveganja, prednosti in slabosti cvetličnega podjetja iz nič, odvisno od njegove izbrane oblike, kar bo bralcu pomagalo dobiti splošno predstavo, oblikovati svoje mnenje in individualno napovedati donosnost cvetja. posel.

Nihče ne bo oporekal dejstvu, da je na svetu zelo malo ljudi, ki so popolnoma brezbrižni do rož. In ko gremo mimo okna cvetličarne, nehote upočasnimo in se ustavimo, da bi občudovali svetle popke rož, košare s cvetličnimi aranžmaji in že pripravljene šopke. Mnogi ljudje, še posebej ženske, sanjajo o tem, da bi delali kot cvetličar ali imeli svojo majhno cvetličarno ali morda velik salon ali spletno trgovino. Navsezadnje je čudovito dati ljudem vsak dan počitnice! Kje začeti cvetličarsko podjetje?

Če se odločite za tovrstno dejavnost, se morate najprej seznaniti z njenimi tremi tveganimi značilnostmi, ne da bi jih upoštevali, mnogi podjetniki hitro izgubijo denar in se zaprejo:

Sezonskost.

Rože ne rastejo enako dosledno in nimajo fiksne cene vse leto. Da bi pravilno sestavili asortiman v trgovini in izračunali stroške poznejših nakupov, morate preučiti sorte cvetja in obdobja njihovega pojavljanja na trgih. Tako je univerzalna roža vrtnica, ki je priljubljena in na voljo za nakup vse leto. Toda pulta ne morete napolniti samo z eno vrtnico. Spomladi bi morali svoj asortiman osredotočiti na vse vrste tulipanov, nageljne pa kupiti bližje maju. Poleti je največja raznolikost sezonskega cvetja kamilica, gladiola, alstromerija, kar vam omogoča razširitev asortimana. Tudi poleti ne smete zamuditi potonik, katerih sezona je izjemno kratka, a povpraševanje je precej veliko. Jeseni morate poleg krizantem, ki so se pojavile, kupiti zemljo, gnojila in lončke, saj je to čas za ponovno sajenje sobnih rož. Zima je najdražje obdobje za nakupe, kupujejo se kale, lilije, orhideje, odporne proti zmrzali. Bolje je, da ne načrtujete zagona in odprtja svojega podjetja za zimo, če začnete iz nič.

Usmerjenost in zadostna informiranost je nujen vidik, ki vam bo pomagal biti konkurenčen na trgu, še posebej v majhnem mestu.

Odvisnost od počitnic.

"Zlati" dnevi za vrtnarje so splošno sprejeti prazniki, kot sta 14. februar (Valentinovo) in 8. marec (mednarodni dan žena). Če posel ni zgrajen kompetentno, potem cvetličarna preživi samo na takšnih praznovanjih in na takih dnevih ustvari približno 10% letnega prometa. To je še posebej občutno v majhnem mestu, kjer je prisotna močnejša konkurenčna trgovina.

Neločljivost cvetja od praznične tradicije je velik plus v prid cvetličarstvu. Tako lahko družina prihrani pri novem nahrbtniku za otroka v šolo, a ga prvega septembra brez rožic ne bo poslala k učiteljici, nevesta pa si lahko namesto nakupa izposodi poročno obleko, a je nikoli ne bo zavrnila. poročni šopek.

Prav tako ne smete pozabiti, da ima prisotnost naglice med prazniki tudi več pasti: cene v veleprodajnih bazah se zvišajo vnaprej, dobave blaga so lahko motene, slabo delo prodajalcev in kurirjev, ki razvažajo vaše blago, pa lahko povzroči nezadovoljstvo, negativno ocene in kasnejši odliv strank. Zato bi morali biti lastniki podjetij še posebej pozorni in imeti vse pod strogim nadzorom, poslovneži začetniki pa naj se odprejo iz nič ne pred samim praznikom, ampak malo vnaprej, da vzpostavijo vzorec dela.

Pokvarljivo blago.

Rože so izjemno kratkotrajen izdelek. Povprečna življenjska doba rože pri ustrezni temperaturi je približno dvajset dni. Ker večina blaga prihaja iz tujine, rezano cvetje večino svoje preostale življenjske dobe preživi na poti do trgovine (še posebej, če trgovina sodeluje s preprodajalci in ne z direktnimi dostavami). Obstaja več tehnologij za transport cvetja in možnosti za prevzem od veletrgovca: nakup suhega cvetja in nato "spajkanje" ali cvetje v vodi, ki je takoj pripravljeno za prodajo, vendar bo trajalo veliko manj.

Ko pride do prodajalca, ni nobenega zagotovila, da bo roža hitro kupljena. Danes ni določenih rokov uporabe za rože in vračilo pokvarjenega blaga, kot v živilskem sektorju. Pričevanje delovnih poslovnežev glede količine odpisanega poškodovanega blaga se giblje od 10% do 50% celotne količine blaga. Dobičkonosnost cvetličarne je neposredno odvisna od tega kazalnika.

To težavo lahko rešite na naslednje načine:

  • zniževanje cen cvetja, ki ima še kratko življenjsko dobo, in v skrajnem primeru prodaja po nabavni vrednosti. Bolje je iti na nulo kot na negativno. Dodatna prednost te možnosti za rešitev situacije bo razpoložljivost blaga in s tem privabljanje novih strank. Glavna stvar je, da svoje prodajalce naučite, da pošteno opozorijo na krhkost kupljenega blaga, namesto da jim zagotovijo njihovo svežino, da ne bi omadeževali ugleda svoje trgovine;
  • uporaba probiotikov, konzervansov, citronske kisline in drugih dodatkov. Ti izdelki res pripomorejo k temu, da je roža videti sveža in zdrži do prodaje, vendar ubijejo naravno odpornost same rože. Potem ko kupec doma da rože v navadno vodo, bakterije iz nje hitro premagajo rožo, kar lahko slabo vpliva tudi na ugled trgovine.

Kako lahko podjetnik začetnik izbere želeno obliko cvetličnega podjetja

Obstaja več možnosti za obliko cvetličnega podjetja. Treba je ugotoviti, kakšen začetni kapital imate. Trgovanje s cvetjem zahteva določene naložbe. Od tega bo odvisen format trgovine s cvetjem.

Cvetličarstvo doma iz nič.

Vključuje samostojno izdelavo in prodajo šopkov.

Cvetličarstvo doma - kje začeti? Najprej morate obvladati umetnost cvetličarstva, predhodno opraviti cvetličarske tečaje (ki jih je veliko na internetu), prebrati določeno količino literature o rožah in pravilih sestavljanja, barvnih kombinacijah, metodah aranžiranja šopkov, praksi in vzemite v roke. Ko obvladate potrebne veščine, lahko začnete izdelovati šopke za svoje sorodnike, prijatelje in sodelavce v službi. Ko ste pokazali okus in domišljijo, vložili svojo dušo, podarite šopek. V primeru kakovostne izvedbe si ga ne bo zapomnil le tisti, ki mu je darilo namenjeno, ampak tudi gostje, potem pa bo ustna beseda opravila svoje. Za promocijo domačega podjetja je obvezna uporaba družbenih omrežij (Vkontakte, Instagram, Facebook). Potrebno je ustvariti strani, posvečene vašim delom, jih napolniti s kakovostno vsebino, narediti fotoreportaže in oglaševati zahtevanemu občinstvu. Več ljudi kot vidi vaše mojstrovine, jih oceni in napiše komentarje, tem bolje.

Ta oblika ima svoje prednosti in slabosti.

Prednost je, da zgradite svoje delovni čas, ste doma, kompozicije in šopke izdelujemo po naročilu. Takšno podjetje ne zahteva velikega zagonskega kapitala, opreme in prostorov ali najemanja osebja. Rožam lahko namenite polico v domačem hladilniku in jih v hladnem vremenu shranite na balkonu. Sortimenta ni treba kupiti vnaprej, kar vas posledično zavaruje pred odpisom, ob upoštevanju dejstva, da je cvetje pokvarljiv izdelek.

Vendar to prinaša tudi slabosti - rože se kupujejo v maloprodaji, kar samodejno zmanjšuje dobiček in donosnost pri prodaji šopkov. Le samozavestni uporabniki interneta lahko postanejo stranke, zaradi česar je dobiček od dela nedosleden. Vaša stranka si ne bo mogla ogledati kupljenega izdelka in se ga dotakniti, kar poveča tveganje za vrnjena naročila. Zato je ta oblika cvetličnega poslovanja bolj hobi, ki prinaša minimalen dohodek. Čeprav lahko s prizadevnostjo in marljivostjo vaš hobi prinese dober dobiček in postane "polje za usposabljanje", preden svoje izdelke objavite brez povezave, če vas, ko ste si nabrali nekaj izkušenj in pridobili izkušnje pri aranžiranju šopkov, vaše želje in ambicije spodbujajo k nadaljnjemu razvoju.

Stojnica za rože/kiosk/paviljon.

Najpogostejša oblika cvetličnega podjetja so majhni maloprodajni prostori z majhno ponudbo izdelkov. Glavno vlogo pri donosnosti te oblike cvetličarstva igra izbira lokacije. Moralo bi biti natrpano in prehodno. Možnosti lokacije: prehod, postajališče, metro postaja, tržnica, torej mesta, kjer se ljudje nenehno zbirajo. Ciljati morate na kupce s povprečnimi ali podpovprečnimi dohodki. Izdelke nabavljamo predvsem pri posrednikih in lokalnih proizvajalcih, predvsem vrtnice, krizanteme in sezonsko cvetje. Stroški cvetja in embalaže morajo biti nizki, kar vpliva na dobičkonosnost.

Tudi ta oblika ima svoje prednosti in slabosti.

Poleg tega niso potrebne velike naložbe. Tako se kupi majhna količina blaga in minimalna oprema. Tudi najemnina za skromen prostor običajno ni visoka. Med prazniki se močno poveča povpraševanje po blagu, kar pomaga pri pridobivanju dobička in povrnitvi naložb.

Toda preostali čas je donosnost takšne stojnice 25-30%. Lastnik je sam svoj hišnik, prodajalec in računovodja. Lahko najamete prodajalca. Najem profesionalnega cvetličarja glede na omejeno ponudbo cvetja ni smiseln. Zelo majhen delež dobička predstavlja embalaža za rože.

Konkurenca je zelo močna. Če ste se odločili začeti cvetličarsko podjetje iz nič v majhnem mestu, bi morali premagati svoje konkurente s kakovostjo, pravo izbiro kraja za trgovanje in maksimalno razširitvijo obsega storitev. Glavna stvar, za katero si je treba prizadevati, je odprtje mreže takih paviljonov. To bo pripomoglo k prepoznavnosti vaših storitev, razširitvi ponudbe in začetku nakupa blaga v velikih količinah od neposrednih dobaviteljev, kar bo vplivalo na svežino in ceno cvetja.

Cvetličarna.

Glavna razlika med cvetličarno in zgornjimi oblikami poslovanja je prisotnost velikega območja. V skladu s tem bo odgovor na vprašanje "kako začeti cvetličarsko podjetje" v tem primeru vključeval velike naložbe.

Najprej je treba pripraviti poslovni načrt in izbrati prometno mesto, kupiti hladilno opremo, kjer bodo shranjene vaze z rezanim cvetjem, mize, na katerih se bodo zbirali in pakirali šopki, stojala za sorodne izdelke, računalniško opremo itd.

Trgovina pomeni prisotnost cvetličarja. Ali bo hkrati opravljal funkcijo prodajalca ali bosta to dve različni osebi – presodite sami. Zaposlovanje je treba jemati zelo resno. Od kakovosti storitev zaposlenih bo odvisen ugled trgovine in s tem prodaja ter kopičenje rednih strank.

Dobičkonosnost cvetličarne se poveča zaradi prodaje dodatnih izdelkov. To so lahko ne le rezano cvetje v šopku, ampak tudi kompozicije, škatle in košare cvetja, ki jih ustvari cvetličar, rože v lončkih, sadike, prazni lonci, vse vrste gnojil, zemlje, semena, okrasna stojala za rože in še veliko več. . Prav tako prisotnost velikega območja omogoča uvedbo povezanih storitev: zavijanje daril, prodaja vseh vrst spominkov, razglednic, proizvodnja helijevih balonov. To bo znatno povečalo obseg prodaje.

Slabosti takšne trgovine vključujejo dejstvo, da zahteva velike stroške in naložbe ter se zato počasneje izplača. Toda zaradi velikega števila sorodnih izdelkov in širšega asortimana trgovina zagotavlja dokaj stabilen dobiček.

Cvetlični butik.

Odpiranje cvetličnega podjetja v obliki butika zahteva znatne naložbe in stroške. Toda donosnost je veliko višja zaradi dela strokovnjakov in plačilne sposobnosti strank. Navsezadnje takšni šopki spadajo v razred "Premium" in so ustvarjeni za premožne ljudi.

Poiščite sobo na glavni ulici ali v velikem nakupovalnem središču. Mora biti pravilno oblikovan. Bolje je, če gre za projektni projekt. Obvezni atributi so lepo ime in okusno okrašena vitrina, drago pohištvo po meri, industrijska in kakovostna hladilna oprema.

Ni dovolj, da je prodajalec v cvetličarni nasmejan in vabljiv. Potreben je poklicni cvetličar z različnimi veščinami, ki ne le dobro razume rože in ve, kako se kombinirajo v barvah, ampak se poglobi tudi v tradicije in tankosti. Namreč, katerih rastlin ni v navadi dajati v en šopek, kateri šopki so po bontonu primerni za otroka, dekle ali žensko, moškega, prijatelja ali šefa, kateri šopek je primerno podariti glede na določen dogodek. , in tako naprej. Pri izbiri tega formata mora biti v asortimanu eksotične, redke rože, izgube pri odpisu so seveda veliko večje.

Izdelki, kupljeni v butiku, morajo imeti na sebi oznako lokala, saj s tem kupec ne pridobi le cvetlice, temveč tudi prestiž, ki gre zraven.

Če je za vas glavno vprašanje, kako začeti cvetličarsko podjetje iz nič, potem ta možnost cvetličarskega poslovanja morda ni primerna zaradi velikih naložb.

Korporativna naročila v cvetličarstvu.

Ne glede na to, kakšen format cvetličarskega poslovanja izberete, lahko korporativna naročila prinesejo velike dobičke, kar vključuje majhne šopke pohval zaposlenim, ogromne košare rož za dogodek ali dekoracijo prostora za kateri koli dogodek.

Cvetlični butik in trgovina ima veliko več možnosti, da najde veliko korporativno stranko kot paviljon ali oseba, ki je doma odprla cvetličarno. Vendar se je vredno potruditi pri iskanju.

Lahko bi bilo majhna kavarna, kjer bodo vaše majhne šopke po dogovoru postavili na mize pod obojestransko koristnimi pogoji, ali pa vas bo velika poročna agencija redno vključila v okrasitev miz, sob in poročnih obokov s cvetličnimi aranžmaji.

Delo s korporativno stranko lahko naenkrat prinese dobiček, ki ga ne morete dobiti v enem mesecu s prodajo šopkov na drobno.

Oprema za rože

Kot lahko vidimo, različne oblike vodenja cvetličnega podjetja določajo seznam opreme. Oglejmo si najpogostejše elemente, ki jih potrebujemo:

Hladilna oprema.

Nihče si ne želi v dar prejeti vrtnice, pa četudi tiste najlepše, na dolgem peclju, a s posušenimi cvetnimi listi in uvelimi listi. Zato morate pri odpiranju lastnega podjetja za trgovanje s cvetjem poskrbeti za opremo, ki bo zasnovana tako, da čim dlje ohranja svežino cvetja. V domačem podjetju lahko uporabite domači hladilnik.

V drugih primerih je prostor lahko opremljen s klimatsko napravo, ki vzdržuje določeno temperaturo. Moč klimatske naprave je odvisna od velikosti prostora. Ti sistemi lahko delujejo tako za hlajenje zraka kot za ogrevanje. Toda klimatska naprava ohranja temperaturo pri 16 stopinjah, rezano cvetje pa je najbolje shraniti pri temperaturah do 6 stopinj.

Najboljša rešitev, čeprav najdražja, so hladilne komore, ki vam omogočajo, da ustvarite optimalno temperaturo za shranjevanje rože. So različnih kapacitet, enokomorni ali dvokomorni (bolj prostorni). Glavno merilo pri izbiri je sposobnost ustvarjanja in vzdrževanja optimalne temperature za shranjevanje rože.

  1. Stojala in vitrine za rože. Lahko so poljubne oblike. Stopničasta, piramidalna ali diapozitivna. Glavna stvar je zmogljivost in stabilnost. Ker pa rože nenehno zalivamo in škropimo, mora biti material za stojalo močan in odporen na vlago.
  2. Mize. To sta delovni mesti za prodajalca in cvetličarja. Miza je potrebna za pakiranje šopkov in ustvarjanje cvetličnih aranžmajev. Izdelan mora biti iz kakovostnega materiala, biti gladek in stabilen. Optimalni parametri za mizo so 120 x 80, višina - 75 cm, priporočljivo je, da je miza v vidnem polju strank. Ob opazovanju cvetličarke pri delu in procesu nastajanja šopkov obiskovalci ocenijo strokovnost delavcev, potencialnim kupcem pa ustvarjanje lepega šopka služi kot reklama.
  3. Dodatna oprema.

Trgovina je lahko opremljena tudi s toplotno zaveso. Običajno se nahaja na vhodu v trgovino. Uporablja se za zagotovitev, da vreme zunaj ne vpliva na klimo v trgovini.

Za južne svetlobne rastline bo koristno kupiti fitolampe. Ogrevali bodo rože kadar koli v letu.

Poleg vsega naštetega, ko začnete cvetličarsko podjetje, potrebujete lopatice, vrtne škarje, škropilnike, zalivalke, plastične vaze za rože in še veliko več. Tudi pri odpiranju trgovine ne pozabite na dekorativne elemente, ovojni papir, vrečke, košare, trakove itd.

Vsi materiali in oprema morajo biti visoke kakovosti. Navsezadnje bodo pogoji za shranjevanje cvetja in njihovo udobno vzdrževanje zagotovili podaljšanje trajanja skladiščenja. In to bo povzročilo povečanje dobička in donosnosti, zmanjšanje vračilne dobe podjetja.

Kartice s popusti.

Vredno je poskrbeti za pripravo diskontnih kartic za stranke vnaprej. Tako boste zagotovili, da vas stranke ponovno kontaktirajo, in razvili bazo telefonskih številk strank. V prihodnje jih lahko z SMS sporočili obveščajo o razpoložljivosti promocij, prihodu svežega blaga, novih izdelkov, pa tudi čestitke za praznike in pod drugimi izgovori, da jih spomnijo nase.

Ko odprete cvetlični paviljon, trgovino ali butik, morate izbrati pravo maloprodajno opremo. Dimenzije vseh inštalacij so odvisne od površine prostora. Trg komercialne opreme je zelo raznolik. Pohištvo je mogoče kupiti že pripravljeno v specializiranih podjetjih ali izdelati po naročilu. Ali boste za shranjevanje živil uporabljali industrijske hladilne komore ali navadne hladilne pulte, kot v supermarketih, je odvisno od vaših finančnih zmožnosti.

Kako organizirati cvetličarsko podjetje v smislu zaposlovanja osebja za trgovino

Organizacija kadrovske strukture je neposredno odvisna od izbrane oblike cvetličarskega poslovanja, pa tudi od vaše pripravljenosti, da neposredno sodelujete pri delu ali izključno nadzorujete delo najetega osebja.

Razmislimo o osnovnih enotah okvirjev:

Cvetličarna.

To je oblikovalec in kreator vaših šopkov. Biti mora zaljubljen v svoje delo, imeti mora prefinjen okus, razumeti mora koloristiko (znanost o kombiniranju barv), obvladati metode in splošno sprejeta pravila sestavljanja šopkov ter se mora zanimati za novosti in modne trende v svetu cvetja. Danes je položaj "cvetličar" uradno registrirana specialnost. Obstaja veliko različnih tečajev o cvetličarstvu, vključno s tistimi, ki potekajo na spletu. Ne bi smeli nepremišljeno najeti cvetličarja, ki ima veliko potrdil o opravljeni izobrazbi. Pogoje za pridobitev le-teh in ugled institucij, ki so jih izdale, še enkrat preverite na internetu. Ker je cvetličar kreativen poklic, zahteva talent in intuicijo, ne pa izključno pridobljenega znanja. Med razgovorom je vredno preizkusiti sposobnosti zaposlenega v praksi, mu oddati naročilo, mu dati več zahtev, kot pravi kupec, in oceniti dejansko uspešnost dela in okus prosilca.

V prostem času od sestavljanja kompozicij mora cvetličar skrbeti tudi za blago, skrbeti za svež videz in dolgo življenjsko dobo rastlin.

Prodajalec.

Obstajajo ustvarjalni ljudje in prodajalci. Cvetličar ni vedno dober prodajalec. Glede na velikost vašega podjetja je morda priporočljivo najeti ločeno enoto – prodajalca, ki bo komuniciral z obiskovalci, štel stranke in odgovarjal na telefonske klice. Znati mora pritegniti pozornost stranke in jo prepričati v nakup izdelka. Da bi povečali spodbudo za ustvarjanje dobička v vaši trgovini, je priporočljivo najeti prodajalca pod pogoji nizke stopnje in odstotka prejetega prihodka.

V večini primerov ima prodajalec vlogo računovodje in skrbnika. Če ima podjetje strani na internetu, je prodajalec tisti, ki objavlja ponudbo izdelkov na spletu, odgovarja na komentarje in sprejema spletna naročila.

Kurir.

Danes skorajda ni cvetličarne, ki ne bi imela dostavne službe. To je sestavni del cvetličarskega poslovanja. Glede na obseg ustvarjenega posla se najame ločena enota - kurir z lastnim avtomobilom, ki dostavlja šopke, ali pa se sklene dogovor z voznikom. Na primer s taksistom, ki je pripravljen dostaviti rože po števcu, ali če je to tržnica in je v vrsti več paviljonov z rožami, lahko po dogovoru najamete skupnega voznika za vse.

računovodja.

Cvetlično računovodstvo sledi splošnim pravilom za trgovska podjetja, se prodaja cvetja v trgovini šteje za maloprodaja. Vzdržuje ga lahko lastnik ali prodajalec (po predhodnem dogovoru) ali najeti računovodja. Običajno računovodje vodijo več podjetij, zato se plačilo za njihovo delo izvaja po pogodbi in ne zahteva visoke mesečne plače.

Varnostnik.

Ne pozabite na stroške, povezane z varovanjem trgovine. Če je trgovina odprta 24 ur na dan, opravlja funkcijo varnostnika nočni prodajalec.

Spoznali boste vse prednosti in slabosti cvetličarstva. Ali je donosno prodajati rože, kako izbrati prostor za trgovino in ga pravilno okrasiti, na kakšne stroške se morate pripraviti?

Pozdravljeni, dragi bralci Startupoffa!

Podjetje s prodajo cvetja ne prinaša le stabilnega dohodka, ampak tudi estetski užitek. Povpraševanje po šopkih bo vedno – dokler bodo ljudje praznovali, se imeli radi in se obdarovali.

Cvetlični posel - rudnik zlata ali izguba časa

Med mojimi prijatelji sta dve družini, ki se ukvarjata z gojenjem in prodajo cvetja v rastlinjaku. Pred več kot 10 leti so začeli gojiti rože. Prodajajo vrtnice, nageljne, gladiole, tulipane, lilije, hrastove drevesa. Nekatere izdelke kupijo v svojih trgovinah za nadaljnjo prodajo.

Ob analizi njihovih izkušenj sem ugotovil, da je prodaja cvetja težaven, delovno intenziven, a zelo donosen posel z ustrezno vzpostavljenim prodajnim sistemom in preverjeno tehnologijo gojenja.

Potrjuje moje domneve o dobičkonosnosti te vrste poslovanja napoved za naraščajoče cene cvetličnih izdelkov iz RBC:


Prednosti cvetličnega podjetja

Za odprtje cvetličarne s površino 20 kvadratnih metrov. metrov v povprečju stane 330.000 rubljev. Ti stroški se v povprečju povrnejo v 5-6 mesecih od začetka delovanja trgovine. Predvideni čisti dobiček ob koncu leta bo 660-680 tisoč rubljev.

Razmislimo o glavnih prednostih te vrste dejavnosti.

Majhen začetni kapital

Znesek zagonskega kapitala, ki je potreben za odprtje podjetja, je odvisen od obsega, ki ga želite doseči. Začnite z majhno stojnico, da dobite občutek za razmere na trgu.

Enostavnost ustanovitve podjetja

Postopek za ustanovitev podjetja na tem področju je preprost. Poiščite primeren prostor za trgovanje, registrirajte se Zahtevani dokumenti, kupite prvo serijo blaga, se oglašujte in začnite delati.

Za »promocijo« boste potrebovali več mesecev. Izdelajte lepo izložbo, reklamne napise, ponudite ugodne cene, da pritegnete kupce in postopoma povečate svoj promet.

Po potrebi je mogoče podjetje enostavno zapreti ali bolje rečeno izvesti. Samo ponudite ga tistim, ki iščejo že pripravljen cvetličarski posel.

Velika trgovska marža

Strokovnjaki pravijo, da povprečni pribitek na cvetlične izdelke doseže 150%. Ob praznikih (pred 8. marcem, 1. septembrom, zadnjim šolskim zvoncem), ko je povpraševanje po šopkih še posebej veliko, presega te številke.

Mnenje strokovnjakov potrjuje raven cen za šopke v različnih ruskih mestih, pomembna za leto 2017:


Možne težave

Vsak ambiciozni poslovnež se na svoji poti sooča s težavami in težavami.

V "cvetličnem poslu" so naslednji:

  1. Rastline so zahtevne glede pogojev skladiščenja, zato morate poskrbeti, da ima prostor optimalno vlažnost in udobno temperaturo.
  2. Pokvarljivo blago. Obstaja veliko tveganje, da prejmete serijo nizke kakovosti, ki se bo hitro pokvarila.
  3. Cikličnost povpraševanja. Največje povpraševanje po šopkih je marca, maja in septembra.

Da bi se izognili težavam, analizirajte trg (povpraševanje kupcev, izbor konkurentov), ​​načrtujte nakupe vnaprej, poiščite zanesljive dobavitelje, razširite paleto izdelkov za stabilizacijo prodaje skozi vse leto.

Koliko Rusi porabijo za rože na leto?

Še ena napoved za 2018–2019, ki temelji na statističnih podatkih zadnjih 8 let iz RBC:


Kako prodati rože - možni načini prodaje blaga

Utečena prodaja je ključ do uspeha vsakega podjetja.

Oglejmo si prednosti in slabosti 4 načinov implementacije barv.

Cvetlični paviljon

Takšni paviljoni se nahajajo na gnečah: v bližini postaj podzemne železnice, na podzemnih prehodih za pešce, v bližini trgov.

Plus- velik promet strank, ki zagotavlja dober promet.

minus ta metoda - obstaja veliko konkurence, malo trgovsko območje. Poleg vas v paviljonu delujejo še drugi podjetniki. Če želite tekmovati z njimi, izberite sortiment in pripravite originalno embalažo za šopke.

Paviljon je odlična ideja, če gojite svoje rastline in imate možnost strankam vsak dan ponuditi sveže rezane primerke. Kupci ne bodo prezrli svežine in kakovosti vaših izdelkov.

Cvetlični butik

Od paviljona se loči po večji prodajni površini in pestrejšem asortimanu. Tukaj lahko poleg sveže rezanega cvetja razstavite že pripravljene šopke, zanimive cvetlične lončke, lončnice in aranžiranje. delovnem mestu cvetličarna, strankam pa ponujajo tudi manjše spominke ali storitve zavijanja daril.

prednosti- to je obetavno, stabilno poslovanje ki prinaša dober dohodek.

Minusi metoda - visoki finančni stroški za odpiranje. Najem butika je dražji od najema paviljona. Ima daljšo vračilno dobo.

Spletna trgovina

Ta metoda je primerna za veliko mesto, kjer je storitev dostave cvetja v pisarno, dom ali restavracijo še posebej dragocena in priročna.

prednosti metoda - ni potrebno imeti prave maloprodaje, lahko delujete po principu dropshippinga.

Minusi— potrebujete izkušnje v realni prodaji, izkušnje v prodaji preko interneta, vzpostavljen sistem dostave.

Spletna trgovina je odličen način promocije pravega cvetličarskega butika. Primeren je tudi za profesionalne vrtnarje, ki se ukvarjajo z gojenjem vrtnic, nageljnov, gerber in drugih sort v rastlinjakih.

Glavna stvar je vzpostaviti internetni marketing. Uporabite Instagram, račune v drugih v socialnih omrežjih, osebna poznanstva, pa tudi oglasi na spletnih platformah za trgovanje.

Mestne tržnice

Po podatkih svetovalnega podjetja Eventus Consulting cvetličarne in paviljoni predstavljajo 66-70 % prodaje.

prednosti— velik promet, hitro povračilo. Stroški najema prodajnega prostora in nakupa opreme in izdelkov se bodo povrnili v 3-4 mesecih.

Minusi— majhen maloprodajni prostor, ki omejuje asortiman. Prodajati rože na tržnici je skoraj enako kot prodajati na ulici.

Metoda je primerna za lastnike rastlinjakov, pa tudi za tiste, ki nimajo velikega zagonskega kapitala za odprtje trgovine.

Korak za korakom odpiranje cvetličnega podjetja - kje začeti?

Ste se iz nič odločili za obliko svojega cvetličarskega podjetja: paviljon, stojnica, butik ali spletna trgovina?

Čas je, da razmislite o vsaki fazi odpiranja lastnega podjetja in ga oživite.

Korak 1. Registracija podjetja

Če boste služili s prodajo šopkov na letališču, v parku, v restavraciji ali v parku na roke, vam ne bo treba registrirati podjetja. Če želite odpreti butik, najeti maloprodajni prostor na trgu ali v paviljonu blizu metroja, ne morete brez uradne registracije. Za prodajo cvetja izberite samostojnega podjetnika s poenostavljenim sistemom obdavčitve.

Po OKVED tej vrsti dejavnosti ustreza več kod:

  1. 47.76.1 — trgovina na drobno z rastlinami, cvetjem in semeni.
  2. 47.78.3 - trgovina z izdelki domače obrti in spominkov.
  3. 74.10 - dejavnosti na področju oblikovanja.
  4. 64.12 — kurirske dejavnosti.
  5. 82.92 — pakiranje blaga.

Če nameravate razširiti dejavnost podjetja, ob registraciji navedite celoten seznam kod.

Dokumenti, potrebni za delo:

  • obrtno dovoljenje;
  • program industrijskega sanitarnega nadzora;
  • pogodbe za dezinsekcijo, deratizacijo, dezinfekcijo;
  • pogodba o vzdrževanju klimatskih in prezračevalnih sistemov;
  • pogodba o predelavi in ​​odvozu trdnih gospodinjskih odpadkov;
  • dokumentacija interne trgovine;
  • dovoljenje sanitarne in epidemiološke službe;
  • certifikati kakovosti za vsako vrsto izdelka.

2. korak. Izbira prostorov za trgovino

Uspeh trgovanja je odvisen od lokacije, v kateri se prodajalna nahaja. Upoštevajte gneča, prehodna mesta: v nakupovalnih centrih, v paviljonih v bližini metroja, na postajališčih javnega prevoza, v osrednjem delu mesta, v pisarniškem centru, v kleti stanovanjske stavbe (na prvi liniji ob cesti).

Najboljša možnost za promocijo vašega podjetja je majhna samostojna stavba, vendar je najem takšnega prostora dražji od najema "točke" v nakupovalnem središču ali paviljonu.

Ekonomična možnost je prvič tonar ali prikolica na kolesih.

Korak 3. Izbira dobaviteljev

Tudi če najdete popolnega dobavitelja s popolnim izdelkom, se ne omejujte na njihove storitve. Priporočljivo je imeti tri zaupanja vredne dobavitelje, da v primeru višje sile ne ostanete brez blaga.

Pri izbiri dobaviteljev se osredotočite na cene, kakovost in asortiman, ki ga ponujajo, upoštevajte različne komercialne ponudbe.

Korak 4. Nakup opreme

Minimalni nabor opreme: mize, vitrine, police, stojala, hladilniki. Potrebovali boste tudi opremo: škarje, vrtne škarje, lepilni trak, embalažni material, material za cvetlično oblikovanje. Ne pozabi na bankomat. Za samostojne podjetnike ni obvezna, vendar njena prisotnost povečuje zaupanje strank.

Za cvetlične izdelke so izredno pomembni klimatski pogoji: optimalna vlažnost, temperatura in zračenje. Brez dobrega split sistema, več vlažilcev zraka in ogrevanja je nemogoče ustvariti optimalne pogoje.

Korak 5. Dekoracija prodajnega mesta

Vaš izdelek daje estetski užitek, zato naj bo vitrina in police z njim oblikovana temu primerno. Nikoli ne puščajte venočih cvetov na vidiku. Kvarijo razstavo in vtis o trgovini.

Izberite notranjost v svetlih barvah. Naročite aluminijaste lakirane regale za razporeditev blaga. Fluorescentne sijalke namestite tako, da barve embalaže in izdelkov niso popačene.

V oknu razstavite šopke različnih vrst rastlin. Vaš salon naj ne bo le svetel, ampak tudi eleganten.

Nasveti profesionalnih cvetličarjev: Priprava in okrasitev šopka traja nekaj minut. Da se stranke ne bodo mučile in čakale na naročilo in ne bodo zapustile trgovine, medtem ko vi nabirate šopek, natisnite več križank, nalog ali logičnih iger.

Položite jih na pult ali mizo. Postavite nekaj stolov. Čakanje na naročilo bo pri stranki ostalo neopaženo, vaša ustvarjalnost pa bo cenjena.

Korak 6. Oglaševanje

Naredite privlačen znak z imenom. Izkoristite svojo trgovino kar najbolje. Poleg razstavljenih cvetličnih aranžmajev objavite informacije o cenah ali akcijah. Dobro se obnese zamašek, na katerega boste vsak dan s kredo pisali reklamno besedilo s ceno vrtnic, nageljnov, aster, krizantem ali drugih sort ali obvestila o popustih in promocijah.


Izkoristite vse možnosti oglaševanja na internetu. Postavite oglas na spletne platforme za trgovanje, uporabite YouTube za video preglede vašega izdelka, priporočila o cvetličarstvu. To bo povečalo vašo verodostojnost kot strokovnjaka v vaši panogi. Ne pozabite na možnosti od ust do ust. Takšno oglaševanje je pogosto učinkovitejše od drugih metod.

Korak 7. Nakup blaga in začetek prodaje

Za paviljon, stojnico ali tonaro so optimalni izbor sveže rezane krizanteme, vrtnice, nageljni, gerbere in tulipani.

Razpon izdelkov v lončkih je smiselno razširiti, če je površina prostora večja od 30 kvadratnih metrov. V majhnih trgovinah se sobne lončnice po mnenju strokovnjakov slabo prodajajo, zavzemajo le uporaben prostor.

Če je površina več kot 30 kvadratnih metrov, tukaj niso primerne samo žive rastline v keramičnih ali plastičnih lončkih, temveč tudi zemlja in gnojila za gojenje, pa tudi široka paleta rezanega cvetja, vključno z redkimi in eksotičnimi. Razširite svoj asortiman s sadikami znanih sort vrtnic iz drevesnice.

Dopolnite vitrino s spominki: mehke igrače, baloni, razglednice.

Glavne odhodkovne postavke

Odpiranje lastnega podjetja vključuje zagonske stroške: plačilo najemnine za prostore, nakup blaga, plače osebje, nakup potrebne opreme.

Koliko bo to stalo in pri čem lahko prihranite?

Najem in prenova prostorov

Cena najema je odvisna od velikosti kioska ali trgovine ter lokacije, kjer se nahaja. Bližje kot je točka dostopnim točkam, obiskanim krajem, več denarja boste morali porabiti. Optimalna površina: 30-45 kvadratov.

Cvetlični butik potrebuje ustrezno notranjost. Bodite pripravljeni investirati v pleskanje sten, nakup lepih svetilk, razsvetljave in stenskega dekorja.

Nakup opreme

Stroški opreme so odvisni tudi od območja trgovine in oblike poslovanja. Na primer, paviljon v bližini metroja ne potrebuje blagajne, velik salon pa jo potrebuje. V povprečju vas bo nakup komercialne in klimatske opreme stal do 160 tisoč rubljev.

Plača zaposlenim

Za delo potrebujemo 1-2 cvetličarja in 2 prodajalca.

Če ste izbrali to vrsto dela, verjetno radi ustvarjate kompozicije z lastnimi rokami, veste veliko o kombiniranju barv in izbiri embalaže. Sami delajte kot prodajalec ali cvetličar. To je dober prihranek na začetku in način, da izkusite vse nianse in tankosti trga.

Nakup rož

V povprečju vas bo začetni nakup stal do 50.000 rubljev. Ne kupujte velikih količin že na začetku. Vzemite malo vsake rastlinske sorte in se z dobavitelji dogovorite za dostavo sveže serije, če boste hitro razprodali.

Stroški odprtja trgovine so podrobno prikazani v tabeli:

Ime količina, Cena 1 kos, rub. Skupni stroški, rub.
Pohištvo, oprema, orodje
Split sistem za klimatsko napravo 1 16 000, 00 16 000, 00
Hladilna vitrina za trgovino 1 50 000, 00 50 000, 00
Delovna miza za cvetličarstvo 1 7 000, 00 7 000, 00
stol 1 1 500, 00 1 500, 00
Varnostni in požarni sistem 1 35 000, 00 35 000, 00
Prenosni računalnik) 1 25 000, 00 25 000, 00
Plastične vaze 40 100, 00 4 000, 00
Orodja in sredstva za okrasitev šopkov 1 15 000, 00 15 000, 00
Pravna registracija podjetja
Pristojbina za registracijo samostojnih podjetnikov 1 800, 00 800, 00
Izdelava pečata, odprtje bančnega računa itd. 1 3 000, 00 3 000, 00
Trženje in oglaševanje
Napisna tabla 1 25 000, 00 25 000, 00
Poimenovanje 1 6 000, 00 6 000, 00
Promocija spletnega mesta, skupin v družbenih omrežjih 1 30 000, 00 30 000, 00
Obratna sredstva
Rože, rastline 1 80 000, 00 80 000, 00
Fiksni stroški: najemnina, plače, elektrika, voda itd. 1 90 000, 00 90 000, 00
Skupaj: 388 300, 00

Kako donosno je voditi takšno podjetje - ocene cvetličarjev

Lastniki cvetličarskih podjetij se strinjajo, da je to delovno intenziven, a donosen posel. Glavna skrivnost donosnosti je skrbno načrtovanje vsakega dejanja. Če želite razviti in doseči uspeh, morate ne samo analizirati vsak korak, ampak tudi biti ustvarjalni, poskušati presenetiti in zanimati stranko.

Dobičkonosni kioski in paviljoni se ne osredotočajo na eno vrsto izdelka. Razširitev asortimana, ponudba različnih storitev, na primer dostava cvetja, prodaja rastlin iz rastlinjaka in darilni kompleti, povečujejo potrošniško občinstvo.

Glede na ocene lastnikov tega podjetja je bolje, da ga ne začnete organizirati iz nič, ampak kupite že pripravljeno podjetje z uveljavljeno bazo strank in že pripravljenimi prostori. Nadaljnje izboljšanje prodajnega mesta, novi artikli v asortimanu in povečanje ravni storitev so ključ do stabilnega dobička.

Primer aktualne poslovne ideje v tej panogi: avtomatizacija vending prodaje ali montaža avtomatov za šopke.

Za več informacij o floromatih si oglejte videoposnetek:

Zaključek

Ali je donosno prodajati cvetlične izdelke? Izkušnje mojih prijateljev kažejo, da ja.

Cvetličarstvo je precej donosno področje - po statističnih podatkih se zapre le ena od desetih trgovin. Torej, če se odločite za to, ste se pravilno odločili. Poleg vse tako imenovane estetske lepote je tudi zelo donosna. Ta članek bo podrobno opisal to nišo.

Kot vsako področje ima tudi cvetličarstvo svoje nianse. Začenši s problemom iskanja dobaviteljev, konča s skladiščenjem in prodajo. Ker je to dokaj konkurenčna niša, morate izstopati od ostalih. Tudi uspeh je odvisen od številnih dejavnikov, vse upoštevajte v svojem poslovnem načrtu. Začenši s podnebnimi razmerami, konča z gostoto prebivalstva in razvojem infrastrukture.

Prednosti takega poslovanja:

  • visoka donosnost;
  • več razvojnih poti;
  • možnost postopnega skaliranja;
  • možnost razširitve obsega brez naložb;
  • veliko obdobij največje prodaje;
  • priložnost za utelešenje estetske ustvarjalnosti.

Slabosti takega posla:

  • visoki stroški logistike do oddaljenih regij;
  • problem iskanja normalnih dobaviteljev;
  • varnost blaga;
  • odvisnost od tečaja dolarja;
  • odvisnost od vremenskih razmer.

Kje začeti

Kako odpreti cvetličarno? Najprej morate analizirati trg za povpraševanje. To lahko storite tako, da se sprehodite po mestu in preštejete obstoječe trgovine. Nato morate izračunati razpoložljivi kapital in stroške najemnine, ki je v tem primeru zelo draga.

Kje dobiti rože

Če je prebivalstvo mesta približno sto tisoč ljudi, potem najverjetneje imate velike prodajalce. Lahko se ukvarjajo z veleprodajo. Če še vedno ne najdete dobavitelja, morate iskati v najbližjem večjem mestu. Če ta možnost ne deluje, morate poiskati stike na internetu. Prav tako je donosno neposredno sodelovati z dobavitelji iz Ekvadorja in Nizozemske.

Možnosti poslovne organizacije

Ko ste začetni poslovnež, je priporočljivo izbrati smeri in možnosti razvoja. V spodnjih odstavkih bomo obravnavali glavne. Priporočljivo je tudi, da določite obseg svojih kompetenc v zadevah te niše. To je lahko sposobnost okrasitve rož, določanja svežine ali čudovitega kombiniranja šopka. Na podlagi razpoložljivega kapitala določite, katere rože boste prodajali, katere sorodne izdelke ipd.

Prodaja domačega cvetja

Če imate dovolj prostega časa in prostega ozemlja, je to možnost za začetek cvetličnega podjetja iz nič. Vendar ne pozabite, da obstaja kar nekaj vrst takšnih rastlin. V takšnih razmerah je precej težko zgraditi celo majhno podjetje. Če pa živite na podeželju in imate lastno parcelo, je to več možnosti. Gojite rože na spletnem mestu tako, da ustvarite zanje pogoji v rastlinjaku, je čisto resnično.

Več vrst rož, ki jih lahko gojimo doma:

  • krizanteme;
  • pelargonije;
  • tulipani;
  • azaleje;
  • letne astre.

Fotogalerija “Vrste rož”

Otvoritev salona

Pošteno je upoštevati, da je cvetlični salon za red velikosti višji od običajne trgovine. Razlika je v ponudbi storitev za stranke. V prvem primeru je to samo prodaja rož in izdelava šopkov. Toda v drugem je to priložnost, da naročite okrasitev površin s cvetjem, izdelavo dizajnerskih košar in tako naprej. Najpogosteje so saloni celo vizualno videti bolj razkošni kot trgovine.

Povprečni stroški odprtja salona:

  • najem prostorov (100.000 rubljev);
  • vitrine in stojala (70.000 rubljev);
  • cvetličar (30.000 rubljev);
  • potrošni material (20.000 rubljev);
  • prva serija (150.000 rubljev).

Skupaj: 320.000 rubljev.

Spletna trgovina in dostava

V primeru te skupine izdelkov lahko začnete podjetje brez naložb. To lahko storite s pomočjo spletne trgovine. Slednje lahko služi tako kot kanal za dodatno prodajo kot tudi kot izhodišče pri ustanovitvi podjetja. Dostava iz spletne trgovine precej močno spodbuja prodajo in pozitivne ocene. Glavna stvar v tem primeru je točnost kurirja in razpoložljivost vozila.

Video "Cvetlični posel"

Iz videoposnetka se boste naučili, kako organizirati delo cvetličnega salona.

Cvetličarstvo je privlačno predvsem zaradi nizkih kapitalskih naložb in dobre donosnosti. Vendar pa je treba zaradi krhkosti cvetov, sezonskosti prodaje in številnih drugih dejavnikov k organizaciji poslovanja pristopiti odgovorno.

[Skrij]

Osnovne nianse cvetličnega poslovanja

Če želite ustvariti cvetličarsko podjetje, morate upoštevati naslednje značilnosti:

  1. Pokvarljivo blago. Rože ponavadi izgubijo svoj prvotni videz in to se zgodi zelo hitro. V zvezi s tem boste potrebovali ne le ustrezno nego flore vaše trgovine, ampak tudi skrbno načrtovanje nakupov izdelkov.
  2. Pribitki na blago. Stroški cvetja so precej nizki, vendar se pribitek na njih giblje od 100 do 150 odstotkov. Le omejen seznam blaga, na primer zdravila ali orožje, ima tako pomembne kazalnike. Lastnik mora to dejstvo upoštevati, da bi čim bolje izkoristil podjetje.
  3. Prilagodljivost. Cvetličarstvo ne zahteva velikega zagonskega kapitala in, kar je pomembno, ne zahteva veliko truda pri zaprtju podjetja.
  4. Sezonskost. Prihodki se razlikujejo glede na letni čas. Presežni dobički bodo med prazniki, časom, ko bodo glavne manifestacije pozornosti darila v obliki cvetličnih šopkov. Najmanj donosna sezona za posel bo poletje, ko bodo ljudje imeli priložnost gojiti rože v svojih poletnih kočah ali jih preprosto nabirati v parkih.

Oblike cvetličnega poslovanja

Naslednji korak po odločitvi za prodajo cvetja je izbira oblike te dejavnosti. Obstaja več poslovnih formatov cvetja, od katerih ima vsak svoje prednosti in slabosti.

Cvetlični posel je lahko:

  • šotori za rože;
  • majhne cvetličarne;
  • spletne cvetličarne;
  • cvetlični butiki.

Šotori za rože

Glavna pomanjkljivost tega formata je njegova velika odvisnost od lokacije. Pomembno je razumeti, da se tekmovanju tukaj ni mogoče izogniti in sta dva različna šotora z rožami, ki stojita drug poleg drugega, normalen pojav. Idealna možnost bi bila odpreti bodočo stojnico v bližini velikega toka ljudi. Kot primer razmislite o polnem trgu, kjer lahko dobro zaslužite s prodajo cvetja mladim, ki se mudijo na zmenek.

Zaradi majhnosti prostora je preprosto nemogoče zagotoviti ustrezno pozornost negi cvetja. Lastnik bo moral izdelke postaviti čim tesneje na nekaj polic, ne da bi pri tem škodoval kakovosti izdelka.

Male cvetličarne

Govorili bomo o polnopravnih cvetličarnah s površino 30 m2. Takšen posel bo zahteval ne le znatne naložbe, ampak tudi bolj poglobljeno analizo konkurentov. Postavitev maloprodajnih mest v bližini takšnih obratov je preobremenjena z znatnimi izgubami zaslužka. Pomembno vlogo pri višini dobička bo imel tudi bogat asortiman, ki ga je mogoče povečati s povečanjem prostorov prostorov. Poleg tega bo treba kadrovsko razširiti. Če bi lahko v paviljonu delal en prodajalec, bi moralo biti v trgovini več zaposlenih, z želeno izobrazbo cvetličarja.

Cvetlične spletne trgovine

Mnogi poslovneži danes že imajo priljubljene spletne projekte za prodajo cvetja in na podlagi njihovih pregledov je mogoče opaziti številne prednosti te oblike. Najpomembnejša prednost bo udobje za kupca pri izvedbi transakcije. Ljudje imamo praviloma malo prostega časa, zato je nakup z mobilne naprave ali domačega računalnika videti izjemno privlačen.

Najpomembnejši korak pri organizaciji spletne trgovine je izdelava spletne strani. Ustvarjanje takšnega portala bi moral opraviti izključno strokovnjak, saj bo levji delež uspeha odvisen od videza in priročnosti storitve. Pomembnosti te faze ne gre zanemariti, zato je najbolje, da se obrnete na zanesljiv spletni studio.

Pomembno vlogo ima tudi ureditev shranjevanja in dostave cvetja. Prostor, kjer bo blago čakalo na svoje stranke, naj bo suh in hladen. Idealno bi bilo, če bi bila sobna temperatura približno 18 stopinj Celzija. Dostavo morajo izvajati odgovorne osebe, zamude in zamude so nedopustne.

Cvetlični butiki

Najdražji na začetku, a hkrati najbolj format cvetličarskega poslovanja je salon. Površina takšne sobe mora biti najmanj 60 m2.

Možnosti za cvetlični butik so skoraj neomejene. Z ustrezno pozornostjo do vseh podrobnosti in odtenkov lahko podjetje lastniku prinese ogromen dobiček.

Zmogljivosti takšne ustanove so zaradi prisotnosti visoko usposobljenega osebja znatno razširjene. Profesionalni cvetličarji lahko ustvarijo prave mojstrovine iz dragih rastlinskih sort. Na koncu bo stranka morala plačati veliko vsoto za tak izdelek, zato je cvetlični salon posel izključno za velika mesta.

Ena od pomembnih posebnosti te oblike je sposobnost dela z korporativne stranke. Pogodbe in sporazumi, sklenjeni z različnimi organizacijami, bodo takoj zasedli najpomembnejša mesta v dohodku vašega podjetja.

Foto galerija

Cvetlični paviljon Cvetličarna Primer spletne cvetličarne Cvetlični salon

Navodila po korakih za začetek cvetličarskega podjetja

Po temeljiti analizi vseh prednosti in slabosti ustanovitve cvetličnega podjetja iz nič, se morate premakniti neposredno na sama dejanja. Da bi razumeli, kje začeti, morate najprej sestaviti jasen načrt, ki bo vključeval vse potrebne faze.

Zaporedje dejanj je naslednje:

  1. Priprava dokumentov.
  2. Iskanje dobavitelja.
  3. Iskanje prostorov za trgovino.
  4. Nakup opreme.
  5. Izbor osebja.
  6. Sestavljanje sortimenta.
  7. Oglaševanje.

Papirologija

Postopek registracije podjetja je preprost in ne traja veliko časa. Toda poleg registracije samostojnega podjetnika mora imeti prodajno mesto seznam dokumentov, od katerih mora biti večina na voljo strankam.

Takšni dokumenti vključujejo:

  • trgovsko dovoljenje;
  • zaključek sanitarne in epidemiološke postaje o skladnosti s standardi;
  • knjiga pritožb in predlogov;
  • seznam pakiranja.

Iskanje dobavitelja

Da bi zmanjšali tveganje, izkušeni podjetniki sodelujejo z več dobavitelji hkrati. Pri njihovi izbiri se morate osredotočiti na zanesljivost in ustreznost za vas. cenovna politika. Na primer, izdelek iz Kolumbije ima nizko ceno, vendar mora biti hitrost prodaje čim hitrejša zaradi nizke kakovosti izdelka. Takšni izdelki so primerni izključno za paviljone in stojnice.

Rože veletrgovcev iz Rusije so dražje, vendar je rok uporabnosti veliko daljši.

Glavni dobavitelji na trgu so:

  • Nizozemska;
  • Ekvador;
  • Rusija.

Poudarek naj bo na blagu iz teh držav.

Enako pomembno vlogo igra kompetenten nakup blaga.

Obstaja več vrst takih postopkov:

  1. Glavni nakup. Tisti artikli in njihova količina, ki se v vsakem primeru prodajajo. Z glavnim nakupom se asortiman dopolni s prednaročilom, kar vam bo v prihodnosti prihranilo čas in trud. Poleg tega obstajajo popusti na osnovne nakupe.
  2. Dodaten nakup. Proces, ki zahteva določene poslovne izkušnje. Odkupi se cvetje določene sorte ali vrste, ki naj bi se prodalo. V tem primeru ni konstantnih vrednosti in jih ne more biti, ker se povpraševanje nenehno spreminja.
  3. Praznično nakupovanje. Povpraševanje v takšnih dneh postane največje, zato se nakupi opravijo v veliko večjih količinah. Glavni prazniki lastnikov cvetličnih podjetij bodo 14. februar in 8. marec. V prvem primeru se nakup opravi tri tedne pred datumom, v drugem pa mesec.

Iskanje prostorov za trgovino

Poslovneže pri iskanju in izbiri prostorov običajno vodi stopnja zasedenosti prostora, v katerem se nahajajo prostori.

Maloprodajno mesto se lahko nahaja:

  • v tonarju;
  • v paviljonu;
  • v ločeni sobi;
  • v prvem nadstropju stanovanjske stavbe;
  • v nakupovalnem središču.

Če želite prihraniti pri najemnini, lahko izberete nakupovalni center.

Pri sklenitvi najemne pogodbe obstajajo tudi nekatere nianse. Zlasti je pomembno pojasniti, ali mesečna plačila vključujejo komunalne storitve.

Ta video govori o izbiri pravih prostorov za cvetličarno. Material vzet iz kanala UFL Flower Delivery.

Nakup opreme

Med obveznimi nakupi velja izpostaviti registrsko blagajno. Njeni stroški se gibljejo od 9 do 15 tisoč rubljev. Predvsem za srednje in velike trgovine bi bilo priporočljivo kupiti hladilno komoro. Za majhne prostore se lahko omejite na namestitev klimatske naprave.

Sem spada tudi nakup embalaže za šopke. Prozorni celofan je najbolj priljubljena vrsta embalaže in jo je treba kupiti.

Poleg tega bodite pozorni na druga orodja za oblikovanje:

  • mreža;
  • trak;
  • filc;
  • kričim.

Pri izbiri orodja se lahko omejite na sektor in škarje.

Zaposlovanje

Pri zaposlovanju je še posebej pomemben ustvarjalni potencial zaposlenega. Delavci v cvetličarni morajo imeti nekonvencionalno razmišljanje, glavni kvaliteti sta izvirnost in ustvarjalnost. Za salone, ki se ukvarjajo z dizajnerskimi cvetličnimi izdelki, je potreben visoko usposobljen delavec s cvetličarsko izobrazbo.

Poleg osebja, ki dela s strankami, bodo velike ustanove potrebovale računovodjo in skrbnika. Spletna trgovina ne more brez odgovornih kurirjev in voznikov.

Prav tako ima za katero koli vrsto podjetja pomembno vlogo prijaznost osebja. V razmerah s cvetličarstvom je ta vloga močno okrepljena. Kupec pride v trgovino praviloma dobro razpoložen, naloga zaposlenega je vzdrževati in krepiti to razpoloženje.

Sestavljanje asortimana

Hitrost vračila projekta in njegov uspeh sta neposredno odvisna od velikosti asortimana. Vendar univerzalne izbire izdelkov za vse oblike cvetličarstva ni. Vsak format zaradi svojih značilnosti zahteva določeno paleto izdelkov.

Za paviljon

Majhni šotori, stojnice in paviljoni so omejeni na izbor živih rezanih rastlin. Zaradi zagotovljenega velikega trgovskega prometa v gneči takšni izdelki nimajo časa izgubiti kakovosti. Hkrati je za mala podjetja pri nakupu takšnega blaga bolj donosno delati prek posrednikov.

Najbolj priljubljene vrste svežega rezanega cvetja vključujejo naslednje:

  • nageljni;
  • krizantema;
  • vrtnica;
  • gerbera;
  • tulipan.

Za trgovino

Trgovine in cvetlični butiki močno širijo svojo ponudbo.

To lahko vključuje:

  • rezano cvetje, vključno z eksotiko;
  • dizajnerski šopki;
  • okrasne sobne rastline;
  • izdelki za nego rož;
  • prsti;
  • lonci in vaze.

Nekatere ustanove popestrijo svojo ponudbo z:

  • praznične voščilnice;
  • spominki;
  • igrače.

Oglaševanje

Tržna kampanja za cvetličarsko podjetje ni nujno obsežna. Podjetniki se omejujejo na napise in letake. Cvetlični butiki si lahko privoščijo oglaševanje na televiziji. Internetni projekti objavljajo informacije o sebi na različnih portalih tretjih oseb in različnih pasicah.

Dobičkonosnost cvetličnega poslovanja

Po mnenju strokovnjakov je dobičkonosnost cvetličarskega poslovanja razmeroma visoka. Točen odstotek je odvisen od velikosti podjetja in drugih dejavnikov, kot sta lokacija in osebje. Trg trgovine z rastlinami kaže dobre stopnje rasti, kar pomeni, da je možen vstop vanj v prihodnjih letih.