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Custos por 1 ha de girassol. Ideia de negócio: cultivo de girassol. O mais importante é o clima certo




Este processo é bastante complicado, demorado e responsável, pois é necessário coletar sementes de forma que os custos trabalhistas e financeiros sejam mínimos e, ao mesmo tempo, sejam criadas condições favoráveis ​​​​para o cultivo das culturas seguintes após o girassol.

Termos e duração da colheita de girassol

No cultivo industrial de girassol, para obter um alto rendimento de sementes, deve-se prestar atenção não apenas à observância da tecnologia agrícola, a colheita do girassol também é de grande importância.

É claro que as perdas durante a colheita de girassóis não podem ser evitadas - só as perdas atrás das colheitadeiras chegam a 3 c/ha. Isso inclui perdas quantitativas diretas e perdas indiretas que foram causadas pela deterioração da qualidade das sementes como resultado de danos mecânicos.

As mais significativas são as perdas diretas: na forma de cestos de sementes cortadas ou não cortadas e sementes livres que ficam atrás da plataforma, bem como sementes perdidas atrás da debulhadora. Além disso, as perdas diretas incluem uma diminuição nos volumes de colheita devido à auto-debulha e auto-derramamento de cabeças devido a períodos de colheita prolongados ou tardios. Quanto mais demoram os prazos de colheita do girassol, mais todos os tipos de perdas diretas aumentam, por isso é tão importante começar a colher a tempo.

Vídeo sobre colheita de girassol

O mais eficaz é a colheita de girassóis, que é realizada durante o período de plena maturação das plantas, ou seja, quando as folhas e cestos da parte principal do girassol no campo secam, adquirindo uma cor marrom. Neste momento, o acúmulo de óleo nas sementes acaba, o grão fica duro e as próprias sementes adquirem uma cor característica da variedade de girassol. É aconselhável iniciar a colheita quando não restar mais de 15% dos girassóis com cabeças amarelas no campo.

Quanto mais demoram os prazos de colheita do girassol, mais aumentam todos os tipos de perdas diretas.

No entanto, a maturação do girassol nem sempre ocorre sem problemas - em áreas de estepe florestal úmida, a fase de maturação ocorre muitas vezes em clima desfavorável, como resultado, as sementes não têm tempo para secar na videira e a umidade do sementes colhidas atinge 25%. Nesses casos, para acelerar o amadurecimento das sementes, os campos de girassol em tempo seco são pulverizados com dessecantes, devido aos quais:

  • as plantas terminam a estação de crescimento mais rapidamente e amadurecem ao mesmo tempo;
  • a colheita começa uma semana antes;
  • a produção de girassol aumenta significativamente;
  • as sementes são de melhor qualidade, seu teor de umidade não é superior a 9%;
  • rendimento de óleo de um hectare aumenta;
  • a produtividade das colheitadeiras aumenta e os custos de energia são reduzidos.

Idealmente, o teor de umidade das sementes coletadas deve ser de cerca de 7%, para que possam ser armazenadas pelo maior tempo possível. Se você armazenar sementes com alta umidade, ocorrerá oxidação e o óleo se tornará impróprio para consumo humano.

A duração ideal da colheita é de até seis dias

É extremamente indesejável atrasar a colheita do girassol, pois no quinto dia as perdas por derramamento de sementes dobram ou triplicam. A duração ideal do trabalho de colheita é de até seis dias.

Que rendimento de girassol pode ser esperado?

Muitos fatores diferentes afetam os rendimentos do girassol, desde as condições climáticas até as práticas agrícolas. Em casos raros, é possível coletar mais de 30 centavos por hectare, o rendimento médio de girassol por 1 hectare está dentro de 10 centavos e o valor máximo registrado é de 45 centavos por hectare.

Muitos fatores diferentes afetam os rendimentos do girassol, desde as condições climáticas até as práticas agrícolas.

Durante os experimentos do VNIIMK, foi revelado que o rendimento do girassol aumenta para 22,8% quando é colocado nos campos após o trigo de inverno e quando o girassol é cultivado após a beterraba, esse número cai para 14,2%. A maior queda na produtividade (até 10,1 c/ha) foi observada em função da semeadura do girassol na rotação da camada de gramíneas perenes, pois tendem a ressecar as camadas profundas do solo.

Equipamento para colheita de girassol

A colheita do girassol é feita com a ajuda de ceifeiras-debulhadoras equipadas com picadores, que trituram e espalham os caules indesejados pelo campo, e os caules que ficam na videira são cortados com grades de discos. Também é usado um dispositivo especial para colheita de girassol, que corta as cabeças e debulha as sementes.

Vídeo sobre colheita de ouro negro ou girassol

Os caules que ficam no campo podem ser cortados não só com disco, mas também com cabeçotes, com posterior retirada dos resíduos vegetais do campo. Uma moderna colheitadeira de girassol pode ser usada em todas as áreas de cultivo de girassol, com qualquer método de semeadura e sob quaisquer condições climáticas (mesmo com neve ou geada). O teor de umidade permitido das sementes é de 12% a 20%.

Após a colheita, as sementes de girassol são processadas em unidades de limpeza de grãos e armazenadas para estocagem com camada de até um metro e teor de umidade não superior a 7%.

Hoje vamos falar sobre agricultura. O que você pode dizer sobre o cultivo de girassóis? Pelo menos, esta não é apenas uma linha de negócios interessante, mas também lucrativa. Obviamente, se você decidir seriamente se envolver nesse negócio, deverá cuidar de uma grande área. No mínimo, você precisa calcular para 80-100 hectares. Neste caso, podemos falar de uma grande renda de cada hectare. Vamos tentar calcular a renda estimada. Para cada hectare cultivado, você deve gastar cerca de 1.000 rublos, e o lucro será de 3.000 a 6.000 rublos. Ou seja, os números falam por si - a direção é lucrativa.

Como organizar um negócio de cultivo de girassol?

1. A questão mais importante a ser resolvida é escolher uma região adequada para o cultivo. Infelizmente, os girassóis não podem ser cultivados em todos os solos e nem em todas as zonas climáticas. A cultura em si é ótima em um clima quente e árido. Quanto ao solo, o solo preto é perfeito para girassóis. Se você seguir esses dois pontos, cultivar girassol em um clima árido e usar chernozem como solo, nesse caso você poderá contar com o rendimento máximo. A peculiaridade desta cultura pode ser atribuída ao fato de ser exigente tanto na composição orgânica quanto mineral do solo. O fato é que, no processo de crescimento, a planta suga minerais e substâncias úteis do solo. Portanto, produtores de girassol experientes recomendam mudar os locais de plantio após a colheita. No local antigo, esta cultura não pode ser plantada por 4-6 anos. Claro, tudo depende da variedade. Se você planta girassóis no mesmo campo todos os anos, deve esquecer uma boa colheita.

2. A questão do local de cultivo do girassol foi resolvida. o que fazer a seguir? Agora você tem que decidir qual variedade de girassol é ideal. Obviamente, é melhor usar variedades híbridas, pois elas têm muitas vantagens. Vamos tentar listá-los. Eles têm um impacto mínimo no solo, ou seja, o esgotam menos. Eles amadurecem rápido o suficiente e resistem perfeitamente a várias doenças. Outra vantagem das variedades híbridas é que todas as sementes terão o mesmo tamanho. Isso é importante para os empresários que vão produzir sementes torradas.

3. Compramos sementes. Com base na área planejada de terra, você precisa decidir quantas sementes você precisa. Para comprar um quilo de sementes de qualidade, você precisará de cerca de 200 rublos. Para cada hectare levará cerca de 1000 rublos. Por exemplo, se você deseja semear uma área de 80 hectares com sementes, deve investir 80 mil rublos.

4. O processo de cultivo de girassóis. Vamos à pergunta mais importante. Primeiro, vamos preparar o terreno. O trabalho é melhor começar no outono. Além disso, você precisará de equipamentos, pois a terra é arada com um trator. Em princípio, se você não tiver a oportunidade de comprar equipamentos, poderá simplesmente alugá-los. No início da primavera, é necessário re-cultivar o solo. As sementes geralmente são plantadas apenas na primavera. O mais importante é que a temperatura volte ao normal e seja de pelo menos 10 graus Celsius. Aconselho você a ler literatura especializada sobre como cultivar essa cultura.

5. Colheita. A colheita é feita quando o girassol adquire uma aparência dourada seca. A colheitadeira deve ser usada para a colheita. Eles executam automaticamente várias funções importantes: eles mesmos cortam as plantas e depois limpam os grãos.

6. Vendas da safra. Você pode fazer todo tipo de coisas com sementes de girassol. Seus clientes podem ser vários fabricantes de sementes, halva, óleo e outros produtos onde as sementes devem ser usadas.

Os especialistas aguardam uma colheita recorde de girassol - até 7 milhões de toneladas, se levarmos em conta a coleta de terras que não são consideradas pelas estatísticas oficiais. O rendimento também pode bater o recorde, que, segundo o cenário otimista, deve ser de 12 centavos por hectare. Não é à toa: os agricultores estão mudando para novas tecnologias, semeando sementes híbridas altamente produtivas, e o girassol mais que dobrou de preço no ano passado.

Especialistas preveem outra colheita recorde de girassol este ano. “Considerando as áreas que não constam nas estatísticas oficiais, podem ser coletadas até 6 milhões de toneladas”, disse. Agro-investidor» Analista do Instituto de Estudos do Mercado Agrícola ( ICAR) Alina Mirsagatova. “Agora os produtores agrícolas estão mudando ativamente para híbridos importados, para que a colheita, em condições climáticas favoráveis, em agosto possa chegar a 7 milhões de toneladas.” Em 2007, segundo o IKAR, foram colhidas 5,7 milhões de toneladas, os mesmos números da safra do ano passado são fornecidos no Centro Analítico do governo. Seus analistas também esperam uma colheita de girassol de 6,5 a 7 milhões de toneladas (ver tabela).

A demanda está crescendo

A coleta de registros pode ser obtida, entre outras coisas, devido à intensificação da produção agrícola, o que resulta em um aumento nos rendimentos, diz Mirsagatova. Segundo o IKAR, em 2007 foi de 10,74 c/ha na Rússia (dados do Centro Analítico do Governo, que utiliza informações Rosstat, — 11,3 kg/ha de superfície colhida). E em 2008, compara, “segundo previsões otimistas”, podem ser colhidos 12 centavos por hectare. Outro fator favorável aos produtores agrícolas, que os motivou a aumentar as safras e investir em novas tecnologias, é a rápida alta dos preços do girassol (mais de 100% em relação ao ano passado). “Agora custa cerca de 16 mil rublos/ton, e na venda livre dessa safra agrícola [oleaginosas da safra 2007 - AI] no início de julho quase não havia mais”, explica o analista. “Em setembro do ano passado, as sementes de girassol custavam 12.000 rublos por tonelada e, em abril de 2008, eram negociadas a 23.000 rublos por tonelada.”

Anteriormente, o nível de preços era diferente: por exemplo, no ano agrícola 2006/2007, o girassol subiu de preço de 5 para 7 mil rublos por tonelada. Mirsagatova acredita que um dos fatores que fortalecem o preço é a queda na safra de 2007 em 1 milhão de toneladas em relação a 2006. Enquanto as plantas de extração de óleo (OEPs) continuaram a aumentar a capacidade, a demanda por sementes aumentou enquanto sua oferta diminuiu. Neste ano agrícola (2008/2009), os preços não serão tão altos quanto no passado, Mirsagatov tranquiliza os processadores, mas, claro, eles também não cairão ao nível do ano agrícola 2006/2007.

Mas a demanda por girassol continuará aumentando apesar do crescimento de suas colheitas, acrescenta ela, à medida que o país continua a construir novas refinarias de petróleo e reconstruir já existentes: apenas uma usina Bunge na região de Voronezh, introduzido no final do ano passado, é projetado para mais de 500 mil toneladas/ano de matérias-primas. A área semeada com girassol em 2008, segundo Rosstat, 400 mil hectares a mais que no ano passado. E de acordo com Mirsagatova, o crescimento das culturas de girassol se recuperou após 2006 - então 6,17 milhões de hectares foram semeados com eles, em 2007 eles diminuíram para 5,26 milhões de hectares e, em 2008, chegaram a 5,5 milhões de hectares.

Os processadores confirmam que nem sempre têm matérias-primas de girassol suficientes. Alguns o substituem por colza (veja o encarte). Diretor da Tomsk Krasnaya Gorka (MEZ do grupo Prodex) Mikhail Rodionov cita como exemplo outra empresa da holding - Stepnye Klyuchi do Território de Altai com capacidade de 30 mil toneladas de matérias-primas por ano. Trabalha com girassol, e desde junho está parado: simplesmente não há matéria-prima na região, pois em 2007 houve uma quebra de safra, Rodionov faz um gesto impotente. Agora, segundo ele, será possível lançar essa planta de extração de óleo apenas em outubro, quando as matérias-primas coletadas em 2008 entrarão no mercado. Não é rentável trazê-lo de outras regiões, afirma o diretor.

Nosso girassol é o mais oleoso

Gerente de pesquisa de mercado da empresa Bunge Svetlana Ivashura, assim como Mirsagatova, chama a atenção para a alta rentabilidade do girassol - 100-400% "dependendo da época". Agora, para os produtores agrícolas, talvez seja a mais lucrativa de todas as culturas agrícolas, sugere ela. A diminuição de sua produção em 2007 Ivashura, além da redução nas lavouras, explica a seca, principalmente nas regiões sul. Este ano, a área de girassol aumentou, ela confirma os dados do IKAR, e o clima é favorável, então a colheita não será apenas grande em volume, mas também de boa qualidade. Alto teor de óleo - em geral característica distintiva do nosso girassol: geralmente é de 45-47%, enquanto o padrão para o comércio internacional é de 42-44%. “Não temos problemas com a qualidade das matérias-primas”, concorda o coproprietário da holding de óleos e gorduras “ Efko» Valery Sergachev. O teor de óleo de girassol, adquirido pela refinaria de petróleo de Altai "Prodex", é de 48%, e Rodionov também está satisfeito. A empresa ajuda os agricultores locais a melhorar a qualidade: compra sementes híbridas importadas altamente produtivas e avança as fazendas com elas, e vende a safra cultivada para a Prodex. “Assim, aumentamos o teor de óleo em 10-12% em apenas um ano”, resume Rodionov. “O teor de óleo é um dos principais indicadores de qualidade e afeta diretamente o preço do girassol”, explica Ivashura. — Claro que varia de acordo com as condições climáticas, mas também depende muito dos próprios agricultores. Algumas pessoas plantam girassóis na mesma área por vários anos consecutivos, o que leva não apenas à disseminação de doenças, à diminuição da fertilidade do solo e ao volume da colheita, mas também à queda na qualidade das matérias-primas [incluindo o teor de óleo] .” As rotações de culturas, de acordo com as observações de Ivashura, na maioria das vezes não são observadas fazendas com uma área arável inferior a 1 mil hectares. Em busca de lucros rápidos, eles raramente pensam no amanhã, afirma ela.

Com a devida observância da tecnologia, é costume semear girassóis no mesmo campo a cada poucos anos. Embora, por exemplo, no ocidente eles façam diferente, diz Ivashura: o girassol é colocado no mesmo local a cada dois anos, ou até dois anos seguidos. Mas lá, o uso de produtos fitofarmacêuticos químicos é generalizado, bem como a introdução de uma grande quantidade de fertilizantes minerais - vários centavos por hectare. Em nosso país, muitas fazendas não usam fertilizantes, e ainda mais produtos químicos, compara Ivashura, então eles só precisam manter a fertilidade do solo com a ajuda de uma rotação de culturas adequada. A qualidade do girassol em 90% não depende da rotação de culturas, mas de fatores naturais - o grau de insolação dos campos e a quantidade de precipitação, Sergachev expressa sua opinião. “E a não observância de rotações de culturas e sementes de baixa qualidade são indicadores secundários que afetam apenas ligeiramente a qualidade”, diz ele.

Nos últimos oito anos, houve um aumento contínuo no uso de fertilizantes minerais para girassol por organizações agrícolas - de 22 mil toneladas (em termos de 100% de nutrientes) em 2000 para 59 mil toneladas em 2008. A introdução de novas variedades de sementes em circulação também está ocorrendo de forma bastante intensa, Ivashura está satisfeito. “Assim, podemos esperar um aumento adicional na produção de girassol”, ela não tem dúvidas.

Raramente semeado

Os agricultores se opõem à semeadura frequente do girassol, apesar de sua alta rentabilidade. Mesmo aqueles que usam meios de proteção de alta qualidade, aplicam fertilizantes suficientes e compram híbridos importados, colocam-no no mesmo local não mais do que uma vez a cada cinco anos.

Na Fazenda Estadual Dzerzhinsky (Região de Rostov), ​​o girassol é semeado no mesmo campo a cada 8-9 anos e fornecido às empresas de óleo e gordura de Rostov e Krasnodar. 1-1,2 mil hectares são alocados anualmente para esta agricultura em 10 mil hectares de terras aráveis. “Depois do girassol, temos trigo de inverno ou milho [em rotação de culturas], seguido de beterraba sacarina, culturas de primavera e ervilhas”, enumera o diretor da empresa Nikolay Zasko. A rentabilidade do girassol na fazenda é alta - cerca de 200%. No entanto, o chefe da fazenda estatal não planeja aumentar suas safras ou ajustar a rotação de culturas para colher com mais frequência. Isso levará ao esgotamento do solo, Zasko tem certeza. “Nós apenas tentamos plantar culturas com alta rentabilidade. Para o mesmo trigo, é cerca de 70%”, acrescenta. Mas a transição para novas sementes de girassol está a todo vapor na empresa. Anteriormente, apenas os russos eram usados, mas Zasko estava insatisfeito com o baixo rendimento, que nos últimos anos não ultrapassou 25-28 c/ha. Agora ele compra híbridos importados e espera 28-35 q/ha (a média é de 30 q/ha). “Este ano eles já ocupam 70% da nossa área de girassol, enquanto antes era apenas 30%”, diz Zasko.

Na empresa de Volgogrado "MT-Agro", 40 mil hectares são ocupados com girassol, o rendimento de híbridos importados é de 18 centavos por hectare, o preço de custo é de 4 mil rublos por tonelada. Segundo o diretor geral da fazenda, Dmitry Mikhailenko, a lucratividade supera 100%, embora há alguns anos não fosse mais de 70%. Os preços do girassol subiram fortemente, o diretor está satisfeito. Em um lugar, é semeado com mais frequência no MT-Agro do que na Fazenda Estadual Dzerzhinsky: a cada cinco anos. “Ao usar tecnologias intensivas e fertilizantes complexos, conseguimos organizar a rotação de culturas para que o solo após o girassol não se esgote”, diz Mikhailenko. - No Próximo ano depois disso, a terra permanece em pousio e nos quatro anos restantes semeamos trigo de inverno, colheitas de primavera, ervilhas e milho.”

Alternativa de colza

Apesar da alta lucratividade do girassol, os agricultores às vezes se recusam a cultivá-lo ou reduzem as colheitas ao mínimo e as MEZs do processamento para mudar para a colza. “Agora estamos apenas refinando e embalando óleo de girassol sob as marcas Ideal e Oleina para a Bunge”, diz Sergey Kruglov, CEO da Orelrastmasl. “Só produzimos óleo de colza. E a produção de óleo de girassol foi abandonada há dois anos.” Kruglov explica essa decisão pelo fato de a demanda por óleo de colza estar crescendo rapidamente e esse segmento ainda não estar saturado, ao contrário do óleo de girassol. Além disso, no Orel, bem como nas regiões vizinhas de Lipetsk e Kursk, é cultivada muita colza. Essas regiões têm uma boa base de recursos, explica Kruglov.
“O processamento industrial de colza em um futuro próximo pode competir com o processamento de girassol”, acredita. “Embora, é claro, as preferências do consumidor no segmento de varejo permaneçam as mesmas: o óleo de girassol sempre foi o mais popular na Rússia.” Orelrastmaslo moderniza e aumenta a capacidade de produção de colza. Após a primeira etapa de modernização, o volume de processamento no empreendimento foi de 300 toneladas/dia, e na próxima temporada está previsto aumentá-lo para 1 mil toneladas/dia. “Nos próximos anos, outras plantas que processam essa safra agrícola serão inauguradas”, Kruglov não tem dúvidas. "Afinal, o óleo de colza é mais barato que o óleo de girassol em média 10%. "Nós processamos apenas colza", ecoa Mikhail Rodionov, diretor da fábrica de Tomsk Krasnaya Gorka (parte do grupo Prodex). "Produzimos 10 -12 mil toneladas/ano”.
Os agricultores também estão correndo para ocupar seu lugar no setor de colza. “Paramos de cultivar girassol no ano passado”, diz Sergey Bigachev, diretor comercial do grupo Imtep. - Eles semearam uma vez a cada sete anos, observando estritamente as rotações de culturas, e agora mudaram completamente para a colza. O fato é que a demanda por essa cultura está crescendo rapidamente, mas o mercado de girassol está estável. Além disso, planejamos fazer nós mesmos o óleo de colza.”

A atividade agrícola raramente atrai empresários. Cultivar girassóis não é difícil, especialmente se você começar a fazer essa atividade em uma região adequada ao clima. A alta rentabilidade do negócio atrai empresários. Bom negócio organizado pode trazer 200 ou 300 por cento de lucro. Altas taxas podem ser alcançadas em áreas favoráveis ​​ao cultivo de uma flor.

Produtos de negócios de girassol

O produto do cultivo do girassol são suas sementes. Muitos outros produtos necessários para uma pessoa são feitos deles:

  • Você pode comer sementes de girassol descascadas;
  • Produção de óleo de girassol - um produto indispensável encontrado em todas as cozinhas;
  • Produção de margarina - um análogo da manteiga;
  • Produção de doces úteis: halva, gozinaki e doces;
  • As sementes são utilizadas pela indústria de confeitaria para a produção e decoração de produtos.

Até recentemente, nada se sabia sobre um produto como o girassol; chegou até nós da América do Norte apenas sob Pedro, o Grande.

Variedades de girassol - qual escolher para o negócio?

Para cultivar efetivamente girassol para venda, o agricultor terá que escolher a variedade mais adequada para sua região:

  • Primavera. A variedade de girassol mais semeada na Rússia. As plantas desta variedade têm o período vegetativo mais curto, durando apenas 83 dias. Esta variedade é bem adequada para a produção de óleo, isso é facilitado por uma alta porcentagem (55) de seu teor. Até 30 centavos de colheitas podem ser colhidos de um hectare mesmo sob condições climáticas adversas.
  • Gourmand. Esta variedade foi criada há relativamente pouco tempo, mas já conseguiu ganhar popularidade. Isso foi facilitado pelos altos rendimentos. Pelo menos 35 centavos são coletados de um hectare. As sementes desta variedade distinguem-se por uma grande forma regular, graças à qual conquistaram o amor dos confeiteiros que as usam para decorar seus produtos. As plantas lidam bem com possíveis doenças.
  • Yenisei. A planta é resistente a doenças e amadurece rapidamente. Passam-se apenas 90 dias do plantio à colheita. A variedade dá sementes grandes, dá até 4 grãos quando esmagadas. Mas as plantas dessa variedade têm indicadores baixos: o percentual de teor de óleo é de apenas 46 e nem sempre é possível colher mais de 24 centavos da safra de um hectare.

A principal desvantagem genética de cada uma das espécies de girassol é sua heterogeneidade. As sementes amadurecem por cerca de 2 meses, durante o período de colheita algumas plantas já estão totalmente maduras, enquanto outras x irmãos estão apenas começando a florescer. Pode ser muito caro limpar os campos várias vezes por temporada, então as sementes verdes precisam ser secas adicionalmente.

Outra característica da planta é sua heterogeneidade fenotípica. A germinação das plantas, sua floração e maturação são heterogêneas, todas as flores terão diferentes alturas, tamanhos de cestas, suas inclinações. Por esse motivo, a limpeza será muito complicada.

Você pode lidar com esses problemas usando híbridos. Essas variedades têm várias vantagens:

  • Menor esgotamento do solo;
  • Maturação rápida;
  • Praticamente não suscetível a doenças;
  • Todas as sementes serão do mesmo tamanho;
  • Maturação simultânea de todos os espécimes de plantas.

As sementes híbridas são muito mais caras do que as variedades simples, então os agricultores muitas vezes as preferem, mas ao colher agricultores "econômicos", custos inesperados aguardarão:

  • Devido à heterogeneidade da colheita, os equipamentos se desgastam muito mais rápido e em breve exigirão reparos ou substituições dispendiosas;
  • Ao colher, perde-se um terço da colheita;
  • Nem sempre é possível secar eficazmente as sementes.

Escolhendo um local para o cultivo de girassol

A principal característica do cultivo do girassol é a necessidade de mudar constantemente os locais onde a flor cresce. Isso se deve à característica única da planta - ela "suga" todas as substâncias úteis do solo, esgotando-o completamente e transformando o solo outrora fértil em uma terra sem vida em apenas uma temporada.

Para combater esta doença do solo, os especialistas recomendam mudar constantemente os locais onde a flor cresce e deixar a terra descansar por pelo menos algumas estações.

Semeando e cultivando girassóis

O trabalho de semeadura começa com a compra de sementes. Em um terreno de um hectare, serão necessários cerca de 5 quilos de sementes de qualidade. Um quilo custa cerca de 200 rublos, então a compra de sementes para o site custará 1000 rublos.

Depois de comprar o número necessário de sementes, prepare o solo no local:

  • No outono, a terra é arada com um trator. O equipamento não precisa ser próprio, o aluguel de máquinas agrícolas agora é comum.
  • Na primavera, depois que a neve derrete e o solo aquece, o local deve ser gradado e cultivado.
  • Depois que o clima se estabiliza acima de 10 graus Celsius e o clima quente é estabelecido, as sementes são plantadas. Para criar condições ideais de crescimento, as sementes de girassol são colocadas no solo de 8 a 10 cm. Nesse caso, as mudas aparecerão o mais rápido possível.
  • A maturação uniforme das sementes é assegurada pelo plantio simultâneo de todas as sementes no mesmo dia.

É importante monitorar a ausência de ervas daninhas perto de campos com girassóis. Para combater o excesso de plantas, o espaço entre as fileiras de girassóis deve ser capinado periodicamente para remover o excesso de brotos.

colheita de girassol

A colheita começa quando a maioria das plantas fica marrom. A coleta começa quando apenas 10% de amarelo permanece no campo. O resto deve estar seco.

Todo o trabalho de colheita deve ser feito em menos de uma semana. Nesse caso, as perdas serão mínimas. Eles representarão cerca de 5% da colheita total. Para reduzir as perdas, é necessário cuidar da colheita oportuna. A melhor época para coletar é um dia ensolarado e seco com umidade de até 20%.

Máquinas agrícolas são usadas para a colheita. Atrás da colheitadeira não deve haver mais de 3% da colheita.

Para aumentar a eficiência da colheita e evitar perdas na colheita, recomenda-se parar as máquinas a cada três horas para inspeção. Eles devem fazer seu trabalho de forma eficaz:

  • Separação;
  • Debulha;
  • limpeza de grãos;
  • Acumulação de colheita.

Vendas de produtos

Para vender os produtos, o agricultor deve celebrar acordos com confeitarias, pontos de venda e fábricas de manteiga. Recomenda-se fazer isso sem esperar a maturação das plantas. Para proteção contra perdas inesperadas de safra e descumprimento de contratos, eles podem ser celebrados para um volume de safra menor do que o esperado. Os produtos não vendidos podem ser guardados para uso pessoal ou venda a retalho.

Armazenamento de produtos não vendidos

As sementes imediatamente após a colheita não toleram o armazenamento, sofrem alterações e apodrecem. Alta umidade e contaminação afetam negativamente a vida útil deste produto.

  • A temperatura da semente sobe para 25 graus Celsius. Ao mesmo tempo, fluidez, cheiro, sabor, brilho, cor e germinação não mudam.
  • A temperatura já está subindo para 40 graus. Os microrganismos desenvolvem-se rapidamente nas sementes. O cheiro se torna mofado, o sabor se torna amargo, o brilho se perde e as próprias sementes são cobertas com fungos de mofo. Até a cor dos núcleos muda. Nesta fase, as sementes não são mais adequadas para uso posterior. O monte de sementes é fortemente compactado, o óleo é caracterizado por um aumento da acidez. Ao mesmo tempo, a germinação das sementes diminui acentuadamente.
  • Na terceira etapa, a temperatura chega a 55 graus. Neste ponto, as bactérias termofílicas já estão se desenvolvendo ativamente. Sabores e odores desagradáveis ​​são agravados, o revestimento da semente começa a escurecer e o brilho desaparece. A acidez do óleo torna-se crítica, as sementes já não são adequadas para consumo humano em 85%. Sua germinação é completamente reduzida a zero.
  • Na quarta etapa, as sementes continuam a aumentar sua temperatura. Esta fase é caracterizada por cem por cento de defectividade das sementes.

O armazenamento a longo prazo só será eficaz se forem selecionadas sementes com baixa contaminação de até 2%. Eles devem ser secos a 5 - 7% de umidade. Para armazenamento eficiente, eles são resfriados a temperaturas baixas, mas positivas.

Sujeito a essas regras, as sementes de girassol podem ser armazenadas por até 6 meses.

Rentabilidade do negócio em girassóis

A rentabilidade de um negócio depende da combinação de receitas e despesas. Para processar um hectare, você precisará dos seguintes equipamentos:

  • O tratamento pré-semeadura custará 3000 rublos.
  • Controle de pragas - outros 1200.
  • A limpeza custa 2000.
  • Os custos de combustível serão de aproximadamente 1000 rublos.

A receita será de 40.000 rublos por tonelada. Cerca de 2,5 toneladas de culturas podem ser colhidas de um hectare, levando em consideração as perdas. Acontece uma renda de 100.000 - 7.200 \u003d 92.800 rublos por hectare.

Vídeo sobre o cultivo de girassol:


O objetivo final de qualquer investimento é obter uma certa quantidade de lucro. Há um grande número de maneiras de obter esse lucro (digamos um milhão). A diferença entre esses métodos é a seguinte:

  • onde investir;
  • quanto investir;
  • qual é o retorno do investimento;
  • a rapidez com que esses investimentos serão recompensados;
  • quais impostos terão que ser pagos e quanto; e etc

A agricultura como indústria e, em particular, a produção agrícola tem várias vantagens em relação a outras indústrias. Você verá essas vantagens e desvantagens abaixo.

Parece que toda empresa agrícola cultiva girassol, mas a maioria dessas empresas opera com prejuízo e está falida. Somente depois de trabalhar em uma dessas empresas, é possível entender que essas perdas são artificiais.

O girassol tem uma série de características que o distinguem de outras culturas:

1) Esta é uma cultura de primavera, o que significa que o ciclo de produção começa na primavera, termina no outono e dura apenas 100-150 dias, dependendo da variedade e tecnologia.

2) Esta é uma planta resistente ao frio, resistente à seca no período inicial de crescimento antes da floração, ou seja, adaptada ao nosso clima.

3) Com tecnologia intensiva de cultivo de girassol na região de Voronezh, o rendimento de girassol atinge 20-25 centavos de sementes por 1 ha, e o teor de óleo das sementes é de 50-54%.

4) Para semear 1 hectare, são necessários 5-10 kg de sementes, o que significa que são necessárias apenas 1-2 toneladas de sementes para uma área de 200 hectares, o que significa:

  • custos mínimos de transporte e armazenamento de sementes;
  • custos mínimos em termos monetários por 1 ha para sementes;
  • a semeadura de 200 hectares é realizada por 3-5 pessoas em 7-10 dias com 1 trator MTZ-80.82, plantadeira SUPN-8, 1 veículo capaz de entregar 1-2 toneladas de sementes e uma certa quantidade de fertilizante.

5) A disponibilidade do conjunto necessário de máquinas agrícolas para realizar toda ou quase toda a gama de trabalhos no cultivo do girassol em cada um, mesmo um empreendimento decadente.

As desvantagens do girassol incluem a impossibilidade de semear girassol em um local antes de 8 anos, pelo que ocupa 10-12% da área total na estrutura de rotação de culturas.

Considere os custos da tecnologia de cultivo de girassol em uma área de 200 hectares.

De acordo com a tabela, podemos concluir que a produção de girassol é eficiente, lucrativa e econômica. Além disso, se na estrutura da receita da empresa o volume de receita dos produtos agrícolas for de pelo menos 70%, essa empresa adquire o status de produtor agrícola, o que confere certos benefícios fiscais e também permite receber subsídios para apoiar produção dos orçamentos federal e local.

Estas são as vantagens da agricultura sobre outras indústrias. Onde mais você pode investir com uma lucratividade de produção de 300% ou mais? Onde estão os produtos por 1,5 milhão de rublos. pode produzir várias pessoas, realmente trabalhando 1,5-2 meses, pagando um mínimo de impostos de 1,2 milhão de lucros e sem violar a lei? (não citar como exemplo os produtos dos monopólios naturais e das indústrias extrativas).

O cultivo de girassol é uma parte pequena e visível da rentabilidade da produção agrícola. Algum cultura agrícola é rentável.