гэр > Санаачлага > 1 га наранцэцгийн зардал. Бизнес санаа: наранцэцэг тариалах. Хамгийн чухал зүйл бол тохиромжтой уур амьсгал юм


1 га наранцэцгийн зардал. Бизнес санаа: наранцэцэг тариалах. Хамгийн чухал зүйл бол тохиромжтой уур амьсгал юм




Энэ үйл явц нь нэлээд төвөгтэй, хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд хариуцлагатай байдаг, учир нь үр цуглуулах нь хөдөлмөр, мөнгөний зардал бага байхын зэрэгцээ наранцэцгийн дараа дараах ургацыг ургуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Наранцэцэг хураах хугацаа, хугацаа

Өндөр үрийн ургац авахын тулд наранцэцгийг аж үйлдвэрийн аргаар тариалахдаа зөвхөн хөдөө аж ахуйн технологийг дагаж мөрдөхөд анхаарах нь чухал юм.

Мэдээжийн хэрэг, наранцэцгийн ургац хураах үед алдагдлаас зайлсхийх боломжгүй - зөвхөн комбайны алдагдал 3 ц/га хүрдэг. Үүнд механик гэмтлийн үр дүнд үрийн чанар муудсанаас үүссэн шууд тоон болон шууд бус алдагдал багтана.

Хамгийн чухал нь шууд алдагдал юм: таригчны ард үлдсэн зүссэн эсвэл огтолж чадаагүй, сул үрийн сагс хэлбэрээр, мөн үтрэмний ард алдагдсан үр. Түүнчлэн ургац хураалт удаан үргэлжилсэн эсвэл хожимдсоны улмаас сагс өөрөө бутлах, өөрөө урсгах зэргээс шалтгаалан ургацын хэмжээ буурч байгаа нь шууд алдагдалд орно. Наранцэцгийн ургац хураах хугацаа удаан үргэлжлэх тусам бүх төрлийн шууд алдагдал нэмэгддэг тул ургац хураалтын ажлыг цаг тухайд нь эхлүүлэх нь маш чухал юм.

Наранцэцэг хураах тухай видео

Хамгийн үр дүнтэй нь ургамал бүрэн боловсорч гүйцсэн, өөрөөр хэлбэл талбайн наранцэцгийн гол хэсгийн навч, сагс хатаж, хүрэн өнгөтэй болсон үед хийдэг наранцэцгийн хураалт юм. Энэ үед үрэнд тос хуримтлагдах нь дуусч, цөм нь хатуу болж, үр нь өөрөө наранцэцгийн төрөл бүрийн өнгөт шинж чанарыг олж авдаг. Талбай дээр шар толгойтой наранцэцгийн 15% -иас илүүгүй үлдсэн тохиолдолд хурааж эхлэхийг зөвлөж байна.

Наранцэцгийн ургац хураах хугацаа удаан байх тусам бүх төрлийн шууд алдагдал нэмэгддэг.

Гэсэн хэдий ч наранцэцгийн боловсорч гүйцсэн нь үргэлж жигд явагддаггүй - чийглэг ойт хээрийн бүс нутагт боловсорч гүйцсэн үе нь цаг агаарын тааламжгүй үед ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд үүний үр дүнд үр нь үндэс дээр хатаж амждаггүй, чийглэг байдаг. хураасан үр 25% хүрдэг. Ийм тохиолдолд үрийн боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд хуурай цаг агаарт наранцэцгийн талбайг хатаах бодисоор шүршинэ, үүний ачаар:

  • ургамал ургах улирлыг хурдан дуусгаж, нэгэн зэрэг боловсордог;
  • ургац хураалт долоо хоногийн өмнө эхэлдэг;
  • наранцэцгийн ургац мэдэгдэхүйц нэмэгддэг;
  • үр нь өндөр чанартай, чийгшил нь 9% -иас ихгүй байна;
  • га газрын тосны гарц нэмэгддэг;
  • Комбайнуудын бүтээмж нэмэгдэж, эрчим хүчний зардал багасна.

Хамгийн тохиромжтой нь цуглуулсан үрийн чийгийн агууламж ойролцоогоор 7% байх ёстой бөгөөд дараа нь тэдгээрийг аль болох удаан хадгалах боломжтой. Хэрэв та өндөр чийгшил бүхий үрийг хадгалвал исэлдэлт үүсч, тос нь хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.

Ургац хураах ажлын оновчтой хугацаа нь зургаа хүртэл хоног байна.

Наранцэцэг хураах ажлыг хойшлуулах нь туйлын зохисгүй юм, учир нь тав дахь өдөр үрийн алдагдал хоёр, гурав дахин ихэсдэг. Ургац хураах ажлын оновчтой хугацаа нь зургаа хүртэл хоног байна.

Та наранцэцгийн ургац ямар байх ёстой вэ?

Наранцэцгийн ургацад олон янзын хүчин зүйл нөлөөлдөг - цаг агаарын нөхцөл байдлаас эхлээд хөдөө аж ахуйн технологи хүртэл. Ховор тохиолдолд 30 цент/га-аас дээш ургац хураах боломжтой, 1 га-аас наранцэцгийн дундаж ургац 10 ц-н дотор, хамгийн дээд тал нь 45 ц/га байна.

Наранцэцгийн ургацад олон янзын хүчин зүйл нөлөөлдөг - цаг агаарын нөхцөл байдлаас эхлээд хөдөө аж ахуйн технологи хүртэл

VNIIMK-д хийсэн туршилтын явцад наранцэцгийн ургац өвлийн улаан буудайн дараа талбайд тариалахад 22.8%, чихрийн нишингийн дараа наранцэцэг тариалахад энэ үзүүлэлт 14.2% болж буурсан нь тогтоогджээ. Ургац хамгийн их буурсан (10.1 ц/га хүртэл) наранцэцгийг олон наст өвслөг ургамлуудын давхаргын эргэлтэнд тариалсны үр дүнд тэмдэглэв, учир нь тэдгээр нь хөрсний гүн давхаргыг хүчтэй хатаах шинж чанартай байдаг.

Наранцэцэг хураах төхөөрөмж

Наранцэцгийн ургац хураалтыг жижиглэгчээр тоноглогдсон комбайн ашиглан хийдэг бөгөөд тэдгээр нь шаардлагагүй ишийг буталж, тариалангийн талбайд тарааж, зогсож байгаа ишийг дискээр зүсдэг. Наранцэцэгийг хураах тусгай төхөөрөмжийг бас ашигладаг бөгөөд энэ нь толгойг таслах, үрийг бутлах боломжийг олгодог.

Хар алт эсвэл наранцэцэг хураах тухай видео

Талбай дээр үлдсэн ишийг зөвхөн мөгөөрсөн жийргэвчээр төдийгүй ургац хураагчаар тайрч, дараа нь талбайгаас ургамлын хог хаягдлыг зайлуулж болно. Орчин үеийн наранцэцгийн хураагчийг энэ ургацыг тариалж буй бүх газарт, ямар ч тариалах арга, цаг агаарын ямар ч нөхцөлд (цас, хүйтэн жавар) ашиглаж болно. Зөвшөөрөгдөх үрийн чийг 12% -иас 20% байна.

Ургац хураалтын дараа наранцэцгийн үрийг үр тариа цэвэрлэх төхөөрөмжид боловсруулж, нэг метр хүртэл давхаргад 7% -иас ихгүй чийгшилд хадгална.

Өнөөдөр бид хөдөө аж ахуйн салбарын талаар ярих болно. Та наранцэцэг тариалах талаар юу хэлэх вэ? Наад зах нь энэ нь сонирхолтой төдийгүй ашигтай бизнесийн чиглэл юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та энэ бизнест нухацтай оролцохоор шийдсэн бол том газар нутгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн багадаа 80-100 га талбайг тооцох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд га талбайгаас их хэмжээний орлогын тухай ярьж болно. Тооцоолсон орлогыг бий болгохыг хичээцгээе. Тариалсан га тутамд 1000 орчим рубль зарцуулах шаардлагатай бөгөөд ашиг нь 3000-6000 рубль болно. Өөрөөр хэлбэл, тоонууд өөрсдөө ярьдаг - чиглэл нь ашигтай байдаг.

Наранцэцэг тариалах бизнесийг хэрхэн зохион байгуулах вэ?

1. Шийдвэрлэх ёстой хамгийн чухал асуудал бол тариалалтад тохиромжтой бүс нутгийг сонгох явдал юм. Харамсалтай нь, наранцэцэгийг бүх хөрс, цаг уурын бүс бүрт ургуулж чадахгүй. Соёл нь өөрөө дулаан, хуурай уур амьсгалтай газар ургадаг. Хөрсний хувьд chernozem нь наранцэцгийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Хэрэв та эдгээр хоёр зүйлийг дагаж мөрдөж, наранцэцэгийг хуурай уур амьсгалтай газар тариалж, хар хөрсийг хөрс болгон ашиглавал энэ тохиолдолд та хамгийн их ургац авна гэж найдаж болно. Энэ ургацын онцлог нь хөрсний органик болон эрдэс бодисын аль алиныг нь шаарддаг явдал юм. Баримт нь өсөлтийн явцад ургамал хөрсөөс ашигтай эрдэс бодис, бодисыг сорж авдаг. Тиймээс наранцэцэг тариалах туршлагатай мэргэжилтнүүд ургац хураалтын дараа тариалах газрыг өөрчлөхийг зөвлөж байна. Та энэ ургацыг хуучин газар 4-6 жил тарьж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл олон янз байдлаас хамаарна. Хэрэв та жил бүр нэг талбайд наранцэцэг тарьдаг бол сайн ургац авахаа мартах хэрэгтэй.

2. Наранцэцэг тариалах газрын асуудлыг шийдсэн. Дараа нь юу хийх вэ? Одоо та наранцэцгийн аль сорт тохиромжтой болохыг шийдэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, олон давуу талтай тул эрлийз сортуудыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Тэднийг жагсаахыг хичээцгээе. Тэд хөрсөнд хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг, өөрөөр хэлбэл тэд үүнийг бага шавхдаг. Тэд маш хурдан боловсорч гүйцдэг бөгөөд янз бүрийн өвчинд төгс тэсвэртэй байдаг. Эрлийз сортуудын өөр нэг давуу тал нь бүх үр нь ижил хэмжээтэй байх болно. Энэ нь шарсан үр үйлдвэрлэх гэж байгаа бизнес эрхлэгчдэд чухал ач холбогдолтой юм.

3. Бид үр худалдаж авдаг. Төлөвлөсөн газар дээр үндэслэн та хэдэн үр хэрэгтэй болохыг шийдэх хэрэгтэй. Нэг кг чанарын үрийг худалдаж авахад 200 орчим рубль хэрэгтэй болно. Нэг га нь ойролцоогоор 1000 рубль болно. Хэрэв та 80 га талбайд үр тариалахыг хүсвэл 80 мянган рублийн хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй болно гэж бодъё.

4. Наранцэцэг тариалах үйл явц. Хамгийн чухал асуулт руугаа орцгооё. Эхлээд газар бэлдье. Намрын улиралд ажил эхлэх нь дээр. Нэмж дурдахад, трактор ашиглан газар хагалж байгаа тул танд тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Зарчмын хувьд, хэрэв танд тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломж байхгүй бол та зүгээр л түрээслэх боломжтой. Хаврын эхэн үед хөрсийг дахин боловсруулах шаардлагатай. Үрийг ихэвчлэн хавар тарьдаг. Хамгийн гол нь температур хэвийн болж, хамгийн багадаа 10 хэм байна. Энэ ургацыг хэрхэн ургуулах талаар тусгай ном зохиол уншихыг танд зөвлөж байна.

5. Ургац хураах. Наранцэцэг хатаасан алтан дүр төрхийг олж авах үед ургац хурааж авдаг. Ургац хураахын тулд хураагч машин ашиглах хэрэгтэй. Тэд автоматаар хэд хэдэн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг: тэд ургамлыг өөрсдөө тайрч, дараа нь үр тариаг цэвэрлэнэ.

6. Ургац хураах маркетинг. Та наранцэцгийн үрээр янз бүрийн зүйл хийж болно. Таны үйлчлүүлэгчид үр, халва, тос болон үрийг ашиглах ёстой бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид байж болно.

Мэргэжилтнүүд наранцэцгийн дээд амжилтыг хүлээж байна - албан ёсны статистикт ороогүй газраас авсан ургацыг тооцвол 7 сая тонн хүртэл. Ургац нь мөн өөдрөг төсөөллийн дагуу 12 ц/га байх ёстой рекордыг эвдэж магадгүй юм. Энэ нь гайхах зүйл биш: фермерүүд шинэ технологид шилжиж, өндөр үр өгөөжтэй эрлийз үр тариалж, наранцэцгийн үнэ өнгөрсөн жилээс хоёр дахин өссөн байна.

Мэргэжилтнүүдийн таамаглаж буйгаар энэ жил наранцэцгийн дахин дээд амжилт хураах болно. "Албан ёсны статистикт ороогүй газруудыг харгалзан үзвэл 6 сая тонн хүртэл нөөц цуглуулах боломжтой" гэж тэр хэлэв. Агро хөрөнгө оруулагч» Хөдөө аж ахуйн зах зээлийн судалгааны хүрээлэнгийн шинжээч ( ICAR) Алина Мирсагатова. "Одоо хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид импортын эрлийз ургамал руу идэвхтэй шилжиж байгаа тул цаг агаарын таатай нөхцөлд наймдугаар сард хурааж авах ургац 7 сая тоннд хүрэх боломжтой." 2007 онд ICAR-ийн мэдээлснээр өнгөрсөн жилийн ургацын тухай Засгийн газрын шинжилгээний төвөөс 5.7 сая тонн цуглуулсан байна. Мөн түүний шинжээчид наранцэцгийн ургац 6.5-7 сая тонн болно гэж таамаглаж байна (хүснэгтийг харна уу).

Эрэлт нэмэгдэж байна

Тариалангийн үйлдвэрлэлийг эрчимжүүлсний үр дүнд ургацын хэмжээг нэмэгдүүлснээр дээд хэмжээний ургац авах боломжтой гэж Мирсагатова хэлэв. ICAR-ийн мэдээлснээр 2007 онд ОХУ-д 10.74 ц/га (мэдээлэл ашигладаг Засгийн газрын аналитик төвийн мэдээлэл) Росстат, - 11.3 ц/га ургац хураасан талбай). Мөн 2008 онд тэрээр "өөдрөг төсөөллийн дагуу" нэг га-аас 12 цн ургац хураах боломжтой гэж харьцуулав. Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд тариалалтаа нэмэгдүүлэх, шинэ технологид хөрөнгө оруулахад түлхэц болсон бас нэг таатай хүчин зүйл бол наранцэцгийн үнэ огцом өссөн (өнгөрсөн жилийнхээс 100 гаруй хувиар) юм. "Одоо нэг тонн нь ойролцоогоор 16 мянган рублийн үнэтэй байгаа бөгөөд 7-р сарын эхээр энэ хөдөө аж ахуйн ургацыг [2007 оны ургацаас авсан тосны үр - "AI"] үнэгүй борлуулсангүй" гэж шинжээч тайлбарлав. Өнгөрсөн оны есдүгээр сард наранцэцгийн үнэ 12 мянган рубль/тн байсан бол 2008 оны дөрөвдүгээр сард 23 мянган рубль/тн-оор худалдаалагдаж байсан” гэв.

Өмнө нь үнийн түвшин өөр байсан: жишээлбэл, 2006/2007 оны хөдөө аж ахуйн жилд наранцэцгийн үнэ 5-7 мянган рубль / тонн хүртэл өссөн байна. 2007 оны ургац 2006 онтой харьцуулахад нэг сая тонноор буурсан нь үнэ өсөх нэг хүчин зүйл гэж Мирсагатова үзэж байна. Газрын тос олборлох үйлдвэрүүд хүчин чадлаа нэмэгдүүлсээр байхад наранцэцгийн үрийн эрэлт нэмэгдэж, нийлүүлэлт нь буурсан байна. Энэ хөдөө аж ахуйн жилд (2008/2009) үнэ өмнөх шигээ өндөр биш байх болно гэж Мирсагатова боловсруулагчдыг тайвшруулж байна, гэхдээ тэд мэдээж 2006/2007 оны хөдөө аж ахуйн жилийн түвшинд буурахгүй.

Гэхдээ тус улс шинэ тос олборлох үйлдвэрүүдийг барьж, одоо байгаа сэргээн босголтыг үргэлжлүүлэхийн хэрээр үр тарианы өсөлтийг үл харгалзан наранцэцгийн эрэлт нэмэгдсээр байх болно. БунгеВоронеж мужид өнгөрсөн оны сүүлчээр нэвтрүүлсэн нь жилд 500 гаруй мянган тонн түүхий эд бэлтгэх зориулалттай. Мэдээллийн дагуу 2008 онд наранцэцэг тариалсан талбай Росстат, өнгөрсөн оныхоос 400 мянган га-аар их байна. Мирсагатовагийн хэлснээр, наранцэцгийн ургац 2006 оноос хойш сэргэж, дараа нь 6.17 сая га талбайд тариалсан бол 2007 онд 5.26 сая га, 2008 онд 5.5 сая га талбайд тариалсан байна.

Боловсруулагчид наранцэцгийн түүхий эд хангалттай байдаггүй гэдгийг баталж байна. Зарим хүмүүс үүнийг рапсаар сольдог (дотоод хэсгийг үзнэ үү). Томскийн "Красная Горка" ("Продекс" группын МЭЗ) компанийн захирал Михаил Родионов жишээ болгон холдингийн өөр нэг аж ахуйн нэгж болох Алтайн хязгаараас гаралтай, жилд 30 мянган тонн түүхий эд үйлдвэрлэх хүчин чадалтай "Талын Ключи" компанийг дурджээ. Энэ нь наранцэцгийн дээр ажилладаг бөгөөд зургадугаар сараас хойш зогссон: 2007 онд ургац алдсанаас хойш энэ бүс нутагт түүхий эд байхгүй, Родионов гараа шиддэг. Одоо түүний хэлснээр 2008 онд цуглуулсан түүхий эд зах зээлд орж ирэх аравдугаар сард л энэ тос олборлох үйлдвэрийг ашиглалтад оруулах боломжтой. Бусад бүс нутгаас авчрах нь ашиггүй гэж захирал хэлж байна.

Манай наранцэцэг бол хамгийн тосны ургамал юм

Компанийн зах зээлийн судалгааны менежер БунгеМирсагатова шиг Светлана Ивашура наранцэцгийн өндөр ашигт байдалд анхаарлаа хандуулдаг - "улирлаас хамааран" 100-400%. Одоо хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь хөдөө аж ахуйн бүх ургацаас хамгийн ашигтай байж магадгүй гэж тэр санал болгож байна. Ивашура үр тарианы бууралтаас гадна 2007 онд үйлдвэрлэлийн хэмжээ буурсаныг ган гачиг, ялангуяа өмнөд бүс нутгуудад тайлбарлаж байна. Энэ жил наранцэцгийн талбай нэмэгдэж, ICAR-ийн мэдээг баталж, цаг агаар таатай байгаа тул ургац их хэмжээгээр төдийгүй чанартай байх болно. Газрын тосны өндөр агууламж - ерөнхийдөө өвөрмөц онцлогМанай наранцэцэг: энэ нь ихэвчлэн 45-47% байдаг бол олон улсын худалдааны стандарт 42-44% байдаг. "Бидэнд түүхий эдийн чанарт ямар ч асуудал байхгүй" гэж тос, өөх тосны холдингийн хамтран эзэмшигч хэлэв. Эфко» Валерий Сергачев. Алтайн тос олборлох "Продекса" үйлдвэрийн худалдан авсан наранцэцгийн тосны агууламж 48% байгаа бөгөөд Родионов ч сэтгэл хангалуун байна. Тус компани нь орон нутгийн тариаланчдад чанараа сайжруулахад тусалдаг: өндөр үр өгөөжтэй импортын эрлийз үрийг худалдан авч, фермүүдэд дэвшүүлдэг бөгөөд тэд ургуулсан ургацаа Prodex-д зардаг. "Тиймээс нэг жилийн дотор бид газрын тосны агууламжийг 10-12% -иар нэмэгдүүлсэн" гэж Родионов дүгнэв. "Тосны агууламж нь чанарын гол үзүүлэлтүүдийн нэг бөгөөд наранцэцгийн үнэд шууд нөлөөлдөг" гэж Ивашура тайлбарлав. - Энэ нь мэдээж цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалж хэлбэлздэг ч тариаланчдаас их зүйл шалтгаална. Зарим нь нэг талбайд хэдэн жил дараалан наранцэцэг тарьдаг нь өвчний тархалт, хөрсний үржил шим, ургацын хэмжээ буурахаас гадна түүхий эдийн чанар (тосны агууламжийг оруулаад) буурахад хүргэдэг. ” Ивашурагийн ажигласнаар газар тариалангийн эргэлтийг ихэвчлэн жижиг хүмүүс ажигладаггүй фермүүд 1 мянган га-аас бага тариалангийн талбайтай. Хурдан ашиг олохын тулд тэд маргаашийн тухай бараг боддоггүй гэж тэр хэлэв.

Технологийг зөв дагаж мөрдвөл хэдэн жил тутамд нэг талбайд наранцэцэг тарьдаг заншилтай. Жишээлбэл, Баруунд тэд үүнийг өөрөөр хийдэг гэж Ивашура хэлэв: наранцэцгийг хоёр жил тутамд, бүр хоёр жил дараалан нэг талбайд байрлуулдаг. Гэхдээ тэнд химийн ургамал хамгааллын бүтээгдэхүүнийг ашиглах, түүнчлэн их хэмжээний эрдэс бордоо хэрэглэх нь өргөн тархсан байдаг - нэг га-д хэдэн центнер. Манай орны хувьд олон фермүүд бордоо огт хэрэглэдэггүй, химийн бодис хамаагүй бага гэж Ивашура харьцуулдаг тул тэд зөвхөн тариалангийн зөв эргэлтийн тусламжтайгаар хөрсний үржил шимийг хадгалж чадна. Наранцэцгийн чанар нь 90% нь тариалангийн эргэлтээс биш, харин байгалийн хүчин зүйлээс хамаардаг - талбайн дулаалгын түвшин, хур тунадасны хэмжээ зэргээс хамаардаг гэж Сергачев хэлэв. "Мөн тариалангийн эргэлтийг дагаж мөрдөөгүй, чанар муутай үр нь чанарт бага зэрэг нөлөөлдөг хоёрдогч үзүүлэлт юм" гэж тэр хэллээ.

Сүүлийн найман жилийн хугацаанд хөдөө аж ахуйн байгууллагууд наранцэцгийн эрдэс бордооны хэрэглээ тасралтгүй нэмэгдсээр байна - 2000 онд 22 мянган тонн (100 хувийн шимт бодисоор) байсан бол 2008 онд 59 мянган тонн болжээ. Шинэ үрийн сортуудыг эргэлтэд оруулах ажил нэлээд эрчимтэй явагдаж байгаа тул Ивашура баяртай байна. "Энэ нь бид наранцэцгийн ургац цаашид өснө гэсэн үг" гэж тэр эргэлзэхгүй байна.

Ховор тарьдаг

Тариаланчид наранцэцгийн үр ашиг өндөр ч ойр ойрхон тариалахыг эсэргүүцэж байна. Өндөр чанартай хамгаалалтын хэрэгсэл хэрэглэж, хангалттай хэмжээний бордоо түрхэж, импортын эрлийз худалдаж авсан хүмүүс ч таван жилд нэгээс илүүгүй удаа нэг сайт дээр байрлуулдаг.

Дзержинскийн нэрэмжит САА-д (Ростов муж) наранцэцгийг 8-9 жил тутамд нэг талбайд тариалж, Ростов, Краснодарын тос, өөх тосны үйлдвэрүүдэд нийлүүлдэг. Тус фермийн 10 мянган га тариалангийн талбайн 1-1,2 мянган га-г жилдээ энэ тариалангийн зориулалтаар олгодог. "Наранцэцгийн дараа бид өвлийн улаан буудай эсвэл эрдэнэ шиш, дараа нь чихрийн нишингэ, хаврын үр тариа, вандуй ордог" гэж компанийн захирал Николай Заско хэлэв. Ферм дээрх наранцэцгийн ашиг өндөр байдаг - ойролцоогоор 200%. Лакин совхозын рэЬбэрлэри мэЬсулун ]енидэн артыгламасы вэ мэЬсул ]ерлэшдирилмэсинэ дэ нэзэрдэ тутулмушдур. Энэ нь хөрсний хомсдолд хүргэнэ гэж Заско итгэлтэй байна. “Бид зүгээр л өндөр ашиг орлоготой тариа тарих гэж хичээж байна. Ижил буудайн хувьд 70 орчим хувьтай байна” гэж тэр нэмж хэлэв. Гэвч тус компанид наранцэцгийн шинэ үрэнд шилжих ажил ид өрнөж байна. Өмнө нь зөвхөн оросыг ашигладаг байсан бол сүүлийн хэдэн жил 25-28 ц/га-аас хэтрээгүй ургац бага байгаад Заско дургүйцэж байв. Одоо тэр импортын эрлийз худалдаж аваад 28-35 ц/га (дунджаар 30 ц/га) хүлээж байна. "Энэ жил тэд наранцэцгийн талбайн 70 хувийг эзэлж байсан бол өмнө нь дөнгөж 30 хувийг эзэлж байна" гэж Заско хэлэв.

Волгоградын МТ-Агро компанид 40 мянган га талбайд наранцэцэг тариалж, импортын эрлийзүүдийн ургац 18 ц/га, өртөг нь 4 мянган рубль/т байна. Фермийн ерөнхий захирал Дмитрий Михайленкогийн хэлснээр хэдэн жилийн өмнө энэ нь 70% -иас хэтрэхгүй байсан ч ашигт ажиллагаа 100% -иас давсан байна. Наранцэцгийн үнэ нэлээд өссөнд захирал сэтгэл хангалуун байна. Нэг газар МТ-Агрод Дзержинскийн САА-аас илүү олон удаа тарьдаг: таван жил тутамд. "Эрчимжсэн технологи, нарийн төвөгтэй бордоо ашигласнаар бид наранцэцгийн дараа хөрс шавхагдахгүйн тулд тариалангийн эргэлтийг зохион байгуулж чадна" гэж Михайленко хэлэв. - Асаалттай дараа жилҮүний дараа газар уринш үлдэж, үлдсэн дөрвөн жилд бид өвлийн буудай, хаврын тариа, вандуй, эрдэнэ шиш тарьдаг."

Рапсын өөр хувилбар

Наранцэцгийн ашиг орлого өндөр байгаа хэдий ч тариаланчид үүнийг тариалахаас татгалзаж, тариалалтаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, рапс руу шилжихийн тулд газрын тос олборлох үйлдвэрүүдийг боловсруулахаас татгалздаг. "Одоогоор бид Ideal болон Oleina for Bunge брэндийн наранцэцгийн тосыг цэвэршүүлж, савлаж байна" гэж Orelrastmasl компанийн ерөнхий захирал Сергей Круглов хэлэв. — Бид зөвхөн рапсын тос үйлдвэрлэдэг. Гэтэл наранцэцгийн үйлдвэрлэлээ хоёр жилийн өмнө орхисон” гэж ярилаа. Круглов энэ шийдвэрийг рапс тосны эрэлт хэрэгцээ хурдацтай өсч байгаа бөгөөд наранцэцгийн тосоос ялгаатай нь энэ сегмент хараахан ханааагүй байгаатай холбон тайлбарлаж байна. Нэмж дурдахад, Орел, түүнчлэн хөрш зэргэлдээх Липецк, Курск мужуудад рапс маш их ургадаг. Эдгээр бүс нутагт түүхий эдийн сайн бааз бий гэж Круглов тайлбарлав.
"Ойрын ирээдүйд рапсыг үйлдвэрийн аргаар боловсруулах нь наранцэцгийн боловсруулалтын зохистой өрсөлдөгч болж магадгүй" гэж тэр үзэж байна. "Хэдийгээр мэдээжийн хэрэг, жижиглэн худалдааны сегментэд хэрэглэгчдийн хүсэл сонирхол хэвээр байх болно: Орост наранцэцгийн тос үргэлж хамгийн алдартай байсаар ирсэн." Orelrastmaslo орчин үеийн болон нэмэгддэг үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, рапсанд зориулагдсан. Эхний шатны шинэчлэлийн дараа тус үйлдвэрийн газрын боловсруулах хэмжээ өдөрт 300 тонн байсан бол дараагийн улиралд 1 мянган тонн/хоногт хүргэхээр төлөвлөж байна. "Ирэх жилүүдэд энэ хөдөө аж ахуйн ургацыг боловсруулах бусад үйлдвэрүүд нээгдэнэ" гэж Круглов эргэлзэхгүй байна. "Эцсийн эцэст рапс тос нь наранцэцгийн тосноос дунджаар 10% хямд байдаг." "Бид зөвхөн рапс боловсруулдаг" гэж Томскийн Красная Горка үйлдвэрийн захирал (Продекс группын нэг хэсэг) Михаил Родионов хэлэв тонн жил."
Газар тариалангийн үйлдвэрлэгчид ч рапсын салбарт байр сууриа эзлэхээр улайрч байна. "Бид өнгөрсөн жил наранцэцэг тариалахаа больсон" гэж Имтеп группын худалдааны захирал Сергей Бигачев хэлэв. — Бид долоон жилд нэг удаа тариалж, тариалангийн эргэлтийг хатуу баримталж, одоо рапс руу бүрэн шилжсэн. Энэ хөдөө аж ахуйн ургацын эрэлт хурдацтай өсч байгаа ч наранцэцгийн зах зээл тогтвортой байна. Үүнээс гадна рапсны тосыг өөрсдөө хийхээр төлөвлөж байна” гэв.

Хөдөө аж ахуйн үйл ажиллагаа бизнес эрхлэгчдийг татах нь ховор. Наранцэцэг тариалах нь тийм ч хэцүү ажил биш, ялангуяа хэрэв та энэ үйл ажиллагааг уур амьсгалд тохирсон бүс нутагт эхлүүлбэл. Бизнесийн өндөр ашиг нь бизнесмэнүүдийг татдаг. Сайн байна зохион байгуулалттай бизнес 200 эсвэл 300 хувийн ашиг авчирч чадна. Цэцэг ургуулах таатай газруудад өндөр гүйцэтгэлд хүрч болно.

Наранцэцгийн бизнесийн бүтээгдэхүүн

Наранцэцгийн тариалалтын бүтээгдэхүүн нь түүний үр юм. Тэдгээрээс хүмүүст шаардлагатай бусад олон бүтээгдэхүүнийг хийдэг.

  • Та хальсалж наранцэцгийн үрийг идэж болно;
  • Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх - гал тогоо бүрт байдаг зайлшгүй бүтээгдэхүүн;
  • Маргарин үйлдвэрлэх - цөцгийн тосны аналог;
  • Эрүүл чихэр хийх: халва, козинаки, чихэр;
  • Үрийг нарийн боовны үйлдвэрүүд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, чимэглэхэд ашигладаг.

Саяхан болтол наранцэцэг гэх мэт бүтээгдэхүүний талаар юу ч мэддэггүй байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн Их Петрийн үед Хойд Америкаас бидэнд ирсэн.

Наранцэцгийн сортууд - бизнест аль нь сонгох вэ?

Борлуулах наранцэцгийг үр дүнтэй ургуулахын тулд фермер өөрийн бүс нутагт хамгийн тохиромжтой сортыг сонгох шаардлагатай болно.

  • Хавар. Орос улсад хамгийн их тарьдаг наранцэцгийн сорт. Энэ сортын ургамлууд хамгийн богино хугацаанд ургадаг бөгөөд ердөө 83 хоног үргэлжилдэг. Энэ сорт нь өндөр (55) хувийг агуулдаг тул газрын тос үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд ч нэг га талбайгаас 30 хүртэл центнер ургац хураах боломжтой.
  • Гурманд. Энэ сорт харьцангуй саяхан бий болсон боловч аль хэдийн алдартай болсон. Үүнд өндөр бүтээмж нөлөөлсөн. Нэг га-гаас 35 центнерээс багагүй ургац авдаг. Энэ сортын үр нь том, жигд хэлбэртэй байдаг тул бүтээгдэхүүнээ чимэглэхэд ашигладаг чихэрчдийн хайрыг татсан байдаг. Ургамал нь болзошгүй өвчнийг сайн даван туулдаг.
  • Енисей. Ургамал нь өвчинд тэсвэртэй, хурдан боловсордог. Тариалахаас эхлээд ургац хураалт хүртэл ердөө 90 хоног л өнгөрдөг. Сорт нь том үрийг үүсгэдэг бөгөөд унагах үед 4 хүртэл цөм үүсгэдэг. Гэхдээ энэ төрлийн ургамлууд бага гүйцэтгэлтэй байдаг: газрын тосны агууламж ердөө 46 хувь байдаг бөгөөд нэг га-аас 24 центнерээс илүү ургац хураах нь үргэлж боломжгүй байдаг.

Наранцэцгийн төрөл бүрийн генетикийн гол сул тал нь түүний нэг төрлийн бус байдал юм. Ургац хураах хугацаанд үр нь 2 сар орчим боловсордог, зарим нь бүрэн боловсорч гүйцсэн бол зарим нь дөнгөж цэцэглэж эхэлдэг. Талбайг улиралд хэд хэдэн удаа хураах нь маш их зардал шаарддаг тул боловсорч гүйцээгүй үрийг нэмж хатаах шаардлагатай болдог.

Ургамлын өөр нэг онцлог нь түүний фенотипийн гетероген байдал юм. Ургамлын соёололт, цэцэглэлт, боловсорч гүйцсэн байдал нь жигд биш, бүх цэцэг өөр өөр өндөр, сагсны хэмжээ, налуутай байх болно. Энэ шалтгааны улмаас цэвэрлэх нь маш хэцүү байх болно.

Та эрлийз ашиглан эдгээр асуудлуудыг даван туулж чадна. Ийм сортууд нь хэд хэдэн давуу талтай:

  • Хөрсний хомсдол багатай;
  • хурдан боловсорч гүйцсэн;
  • Бараг өвчинд өртөмтгий биш;
  • Бүх үр нь ижил хэмжээтэй байх болно;
  • Бүх ургамлын сорьцын нэгэн зэрэг боловсорч гүйцэх.

Эрлийз үр нь энгийн сортуудаас хамаагүй үнэтэй байдаг тул тариаланчид ихэвчлэн илүүд үздэг боловч ургац хураахдаа "арвичтай" тариаланчид гэнэтийн зардалтай тулгарах болно.

  • Ургац хураах янз бүрийн байдлаас шалтгаалан тоног төхөөрөмж илүү хурдан элэгддэг тул удахгүй үнэтэй засвар эсвэл солих шаардлагатай болно;
  • Ургац хураах явцад ургацын гуравны нэг нь алдагддаг;
  • Үрийг үр дүнтэй хатаах нь үргэлж боломжгүй байдаг.

Наранцэцэг тариалах газрыг сонгох

Өсөн нэмэгдэж буй наранцэцэгийн гол онцлог нь цэцэг ургадаг газрыг байнга өөрчлөх шаардлагатай байдаг. Энэ нь ургамлын өвөрмөц онцлогтой холбоотой - тэр хөрснөөс бүх ашигтай бодисыг "сорож", түүнийг бүрэн шавхаж, үржил шимтэй хөрсийг ганцхан улирлын дотор амьгүй хөрс болгон хувиргадаг.

Хөрсний энэ өвчинтэй тэмцэхийн тулд мэргэжилтнүүд цэцэг ургадаг газрыг байнга сольж, хөрсийг дор хаяж хоёр улирлын турш амраахыг зөвлөж байна.

Наранцэцэг тариалах, ургуулах

Тариалалтын ажил нь үр худалдаж авахаас эхэлдэг. Нэг га талбайд 5 кг орчим чанарын үр шаардагдана. Нэг килограмм нь 200 орчим рубль байдаг тул талбайн үрийг худалдаж авахад 1000 рубль болно.

Шаардлагатай тооны үрийг худалдаж авсны дараа та сайт дээрх хөрсийг бэлтгэх хэрэгтэй.

  • Намрын улиралд трактор ашиглан газар хагалж байна. Тоног төхөөрөмж нь заавал байх албагүй, хөдөө аж ахуйн машин түрээслэх нь түгээмэл болсон.
  • Хавар цас хайлж, хөрс дулаарсны дараа газар тариалан, тариалалт хийх ёстой.
  • Цаг агаар 10 хэмээс дээш тогтворжиж, дулаан уур амьсгал тогтсоны дараа үрээ тарина. Өсөн нэмэгдэж буй нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд наранцэцгийн үрийг хөрсөнд 8-10 см гүнд байрлуулна. Энэ тохиолдолд суулгац аль болох хурдан гарч ирнэ.
  • Нэг өдөр бүх үрийг нэгэн зэрэг тарьснаар үрийн жигд боловсорч гүйцсэн байдал хангагдана.

Наранцэцгийн талбайн ойролцоо хогийн ургамал байхгүй байх нь чухал юм. Илүүдэл ургамалтай тэмцэхийн тулд илүүдэл найлзуурыг арилгахын тулд наранцэцгийн эгнээ хоорондын зайг үе үе хогийн ургамлаар цэвэрлэж байх ёстой.

Наранцэцэг хурааж байна

Ургац хураалт нь ихэнх ургамал хүрэн өнгөтэй болсон үед эхэлдэг. Талбай дээр зөвхөн 10% шар үлдсэн үед цуглуулга эхэлдэг. Үлдсэн хэсэг нь хуурай байх ёстой.

Ургац хураах бүх ажил долоо хоногоос бага хугацаанд дуусах ёстой. Энэ тохиолдолд алдагдал хамгийн бага байх болно. Тэд нийт ургацын 5 орчим хувийг эзэлнэ. Алдагдлыг багасгахын тулд цаг тухайд нь хурааж авахад анхаарах хэрэгтэй. Цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол нарлаг, хуурай, чийгшил 20% хүртэл байдаг.

Ургац хураахад хөдөө аж ахуйн техник ашигладаг. Ургац хураалтын 3-аас илүүгүй хувь нь комбайны ард үлдэх ёстой.

Ургац хураах үр ашгийг нэмэгдүүлэх, ургац алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд машинуудыг гурван цаг тутамд зогсоож, үзлэгт хамруулахыг зөвлөж байна. Тэд ажлаа үр дүнтэй хийх ёстой:

  • салгах;
  • үтрэм;
  • Үр тариа цэвэрлэх;
  • Ургац хураах хуримтлал.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт

Бүтээгдэхүүн борлуулахын тулд фермер нь кондитер, борлуулалтын цэг, тос үйлдвэрлэх үйлдвэрүүдтэй гэрээ байгуулах ёстой. Ургамал боловсорч гүйцэхийг хүлээхгүйгээр үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Ургацын гэнэтийн алдагдал, гэрээгээ биелүүлэхгүй байхын тулд тооцоолж байснаас бага ургац авах гэрээ байгуулж болно. Борлогдоогүй бүтээгдэхүүнийг хувийн хэрэгцээнд эсвэл жижиглэнгийн худалдаанд хадгалах боломжтой.

Борлуулагдаагүй бүтээгдэхүүнийг хадгалах

Цуглуулсны дараа үр нь хадгалалтыг сайн тэсвэрлэдэггүй, өөрчлөлт, ялзралд ордог. Өндөр чийгшил, бохирдол нь энэ бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

  • Үрийн температур Цельсийн 25 хэм хүртэл нэмэгддэг. Үүний зэрэгцээ урсах чадвар, үнэр, амт, гялалзах, өнгө, соёололт өөрчлөгддөггүй.
  • Температур аль хэдийн 40 градус хүртэл нэмэгдэж байна. Үр дээр бичил биетэн хурдан хөгждөг. Үнэр нь хөгц болж, амт нь гашуун болж, гялбаа алдаж, үр нь өөрөө хөгц мөөгөнцөрт хучигдсан байдаг. Цөмийн өнгө хүртэл өөрчлөгддөг. Энэ үе шатанд үрийг цаашид ашиглахад тохиромжгүй болсон. Үрийн толгод нь маш нягт болж, тос нь хүчиллэг ихэссэнээр тодорхойлогддог. Үүний зэрэгцээ үрийн соёололт мэдэгдэхүйц буурдаг.
  • Гурав дахь шатанд температур 55 градус хүрдэг. Энэ үед термофиль бактери идэвхтэй хөгжиж байна. Тааламжгүй амт, үнэр нь улам дордож, үрийн бүрхүүл харанхуйлж, гялалзах нь алга болдог. Газрын тосны хүчиллэг байдал чухал болж, үр нь 85% -иар хэрэглэхэд тохиромжгүй болсон. Тэдний соёололт бүрэн тэг болж буурдаг.
  • Дөрөв дэх үе шатанд үр нь температурыг улам нэмэгдүүлнэ. Энэ үе шат нь 100% гажигтай үрээр тодорхойлогддог.

Урт хугацааны хадгалалт нь 2% хүртэл бохирдол багатай үрийг сонгосон тохиолдолд л үр дүнтэй байх болно. Тэдгээрийг 5-7% чийгшилд хатаана. Үр ашигтай хадгалахын тулд тэдгээрийг бага боловч эерэг температурт хөргөнө.

Хэрэв эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл наранцэцгийн үрийг 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Наранцэцгийн бизнесийн ашиг орлого

Бизнесийн ашиг орлого нь орлого, зардлын хослолоос хамаардаг. Нэг га талбайг боловсруулахын тулд танд дараахь тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.

  • Тариалалтын өмнөх эмчилгээ нь 3000 рубль болно.
  • Хортон шавьжны эмчилгээ - өөр 1200.
  • Цэвэрлэгээний зардал 2000.
  • Шатахууны зардал ойролцоогоор 1000 рубль болно.

Орлого нь тонн тутамд 40,000 рубль болно. Нэг га талбайгаас алдагдлыг тооцвол 2.5 тонн орчим ургац хураах боломжтой. Үүний үр дүнд нэг га талбайд 100,000 - 7200 = 92,800 рубль байна.

Наранцэцэг ургуулах тухай видео:


Аливаа хөрөнгө оруулалтын эцсийн зорилго нь тодорхой хэмжээний ашиг олох явдал юм. Энэ ашгийг олох асар олон тооны арга байдаг (сая гэж хэлье). Эдгээр аргуудын ялгаа нь дараах байдалтай байна.

  • хөрөнгийн хөрөнгө оруулалтыг хаана хийх;
  • хэр их хөрөнгө оруулалт хийх;
  • хөрөнгө оруулалтын өгөөж хэд вэ;
  • эдгээр хөрөнгө оруулалт хэр хурдан үр дүнгээ өгөх вэ;
  • ямар татвар төлөх ёстой вэ, хэр их мөнгө төлөх вэ? гэх мэт.

Хөдөө аж ахуй нь аж үйлдвэр, ялангуяа газар тариалангийн үйлдвэрлэл нь бусад салбараас хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Та эдгээр давуу болон сул талуудыг доороос харах болно.

Газар тариалангийн аж ахуйн нэгж бүр наранцэцэг тарьж байгаа мэт санагдах боловч эдгээр үйлдвэрүүдийн ихэнх нь алдагдалтай ажиллаж, дампуурчээ. Эдгээр аж ахуйн нэгжүүдийн аль нэгэнд ажилласны дараа л эдгээр алдагдлыг зохиомол гэж ойлгож болно.

Наранцэцэг нь бусад үр тарианаас ялгарах хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг.

1) Энэ бол хаврын ургац бөгөөд үйлдвэрлэлийн мөчлөг нь хавар эхэлж, намар дуусч, сорт, технологиос хамааран ердөө 100 - 150 хоног үргэлжилнэ.

2) Энэ нь цэцэглэлтийн өмнөх өсөлтийн эхний үед хүйтэнд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй, өөрөөр хэлбэл манай цаг уурын нөхцөлд тохирсон ургамал юм.

3) Воронеж мужид наранцэцгийн эрчимтэй тариалах технологиор наранцэцгийн ургац 1 га-аас 20-25 центнер үр, үрийн тосны агууламж 50-54% байна.

4) 1 га-д тарихад 5-10 кг үр шаардагдах бөгөөд энэ нь 200 га талбайд ердөө 1-2 тонн үр шаардлагатай гэсэн үг бөгөөд энэ нь:

  • үрийг тээвэрлэх, хадгалахад шаардагдах хамгийн бага зардал;
  • үрийн 1 га-д ногдох мөнгөн дүнгийн хамгийн бага зардал;
  • 200 га талбайд тариалах ажлыг МТЗ-80,82 маркийн 1 трактор, СУПН-8 үрлэгч, 1-2 тонн үр тээвэрлэх хүчин чадалтай 1 автомашин, тодорхой хэмжээний бордоо байлцуулан 3-5 хүн 7-10 хоногт хийж байна.

5) Эвдэрсэн аж ахуйн нэгж бүрт наранцэцэг тариалах ажлыг бүхэлд нь буюу бараг бүхэлд нь гүйцэтгэхэд шаардлагатай хөдөө аж ахуйн машинуудын бэлэн байдал.

Наранцэцгийн сул тал нь наранцэцгийг нэг газар 8 жилийн дараа эрт тарих боломжгүй, үүний үр дүнд тариалангийн эргэлтийн бүтцэд нийт талбайн 10-12% -ийг эзэлдэг.

200 га талбайд наранцэцэг тариалах технологийн зардлыг авч үзье.

Хүснэгтээс харахад наранцэцгийн үйлдвэрлэл нь үр ашигтай, ашигтай, зардал багатай гэж дүгнэж болно. Нэмж дурдахад, аж ахуйн нэгжийн орлогын бүтцэд хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээс олсон орлогын хэмжээ дор хаяж 70% -ийг эзэлдэг бол энэ аж ахуйн нэгж нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчийн статусыг олж авдаг бөгөөд энэ нь татварын тодорхой хөнгөлөлт үзүүлэхээс гадна дэмжлэг үзүүлэх татаас авах боломжийг олгодог. холбооны болон орон нутгийн төсвөөс үйлдвэрлэл.

Энд байна - давуу тал Хөдөө аж ахуйбусад салбаруудын өмнө. Үйлдвэрлэлийн ашиг нь 300 ба түүнээс дээш хувьтай өөр хаана хөрөнгө оруулалт хийж болох вэ? 1.5 сая рублийн үнэтэй бүтээгдэхүүн хаана байна вэ? Хэд хэдэн хүн 1.5-2 сар ажиллаад 1.2 сая ашгийнхаа татварыг хамгийн багадаа төлж, хууль зөрчихгүйгээр үйлдвэрлэж чадах уу? (байгалийн монополь болон олборлох үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг жишээ болгон дурдаж болохгүй).

Наранцэцэг тариалах нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн ашигт ажиллагааны жижиг, харагдахуйц хэсэг юм. Ямар чургац ашигтай.