Glitserin bo'yicha kimyo taqdimoti. "Glitserin. Xususiyatlari va qo'llanilishi" mavzusidagi taqdimot Glitserin harbiy ishlarda
Balakovo, Saratov viloyati
Tribunskaya Elena Janovna
Slayd 2
Maqsad
Glitserinning kimyoviy va fizik xususiyatlaridan foydalanishning amaliy yo'nalishini ko'rsating
Slayd 3
Glitserin tibbiyotda
Xususiyatlari
- Glitserinning antiseptik va saqlovchi xususiyatlari uning gigroskopikligi bilan bog'liq, buning natijasida bakteriyalarning suvsizlanishi sodir bo'ladi.
- yaxshi hal qiluvchi
Ilova
- teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladigan dorilarga qo'shiladi
- glitserinda yod, fenol, brom, timol, tanin, simob xlorid, alkaloidlar erigan.
Slayd 4
Oziq-ovqat sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Yog 'kislotalari bilan reaksiyaga kirishadi
- stabilizator va emulsifikator
- moddalarning viskozitesini oshiradi
Ilova
- E422 oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi
- kremlar va shirinliklarning mustahkamligini yaxshilaydi
- qandolat mahsulotlarida shokoladning tushishini oldini oladi
- ichidagi yopishqoqlikni kamaytiradi makaron
Slayd 5
Xususiyatlari
- Buzilmaydi yoki achchiqlanmaydi, saqlovchi xususiyatlarga ega
Ilova
- Pishirilgan mahsulotlarni pishirish paytida kraxmalning yopishishini oldini oladi
- choy, qahva, zanjabil va boshqa o'simlik moddalarining ekstraktlarini tayyorlash uchun ishlatiladi
Slayd 6
Qishloq xo'jaligida glitserin
Xususiyatlari
- urug'larning unib chiqishini tezlashtiradi
Ilova
- urug'lar va ko'chatlarni davolash uchun ishlatiladi
Slayd 7
Harbiy ishlarda glitserin
Xususiyatlari
- Glitserinning suvli eritmalari past haroratlarda muzlaydi
Ilova
- antifriz sifatida ishlatiladi - ichki yonish dvigatellarini sovutish uchun ishlatiladigan past muzlash nuqtasi bo'lgan suyuqliklar
- uzoq muddatli otish paytida qurol barrellarini sovutish
Slayd 8
Xususiyatlari
- Glitserin nitrat kislota bilan reaksiyaga kirishadi
Ilova
- Nitrogliserindan: dinamit, tutunsiz porox ishlab chiqariladi
Slayd 9
Tamaki sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Bu gigroskopikdir
Ilova
- Tamaki namligini tartibga soladi
- yoqimsiz ta'mni yo'q qiladi
Slayd 10
Elektron sigaretlardagi glitserin
Xususiyatlari
- glitserin xona haroratida bug'lanmaydi
Ilova
- elektron sigaret kartrijidagi suv tarkibini tartibga soladi.
Slayd 11
Plastmassa ishlab chiqarishda glitserin
Xususiyatlari
- Hidsiz, yopishqoq, shaffof va rangsiz suyuqlik
Ilova
- Ko'pikli plastmassa ishlab chiqarishda ishlatiladi
- selofan har qanday sharoitda (issiq va sovuq) moslashuvchanligi, shaffofligi va mustahkamligini saqlaydi.
Slayd 12
Radio va elektrotexnikada glitserin
Xususiyatlari
- Birlashtiruvchi
Ilova
- Elektrolitik kondansatkichlarni ishlab chiqarishda ajralmas
- izolyatsion materiallar sifatida ishlatiladigan alkidli qatronlarda mavjud
Slayd 13
Qog'oz sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Birlashtiruvchi
Ilova
- Kuzatuv qog'ozi
- sigaret qog'ozi
- pergament
- qog'oz salfetkalar
- yog'li qog'oz
Slayd 14
Teri sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Glitserin uni bariy xloridning suvli eritmalariga qo'shish uchun ishlatiladi
Ilova
- Har xil turdagi terilarni saqlash uchun
- terini ko'nlash uchun ishlatiladi
- qo'pol terilarni yumshatadi
Slayd 15
To'qimachilik sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Antiseptik va gigroskopik komponent
Ilova
- Matolarga bosish uchun bo'yoqlarda ishlatiladi
- sun'iy ipak va jun ishlab chiqarishda
- matolarni yumshatadi va ularga elastiklik beradi
Slayd 16
Bo'yoq va lak sanoatida glitserin
Xususiyatlari
- Rosin bilan esterifikatsiya bilan reaksiyaga kirishadi
Ilova
- Elektr izolyatsiyalovchi laklar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi
Slayd 17
Kosmetologiyada glitserin
Xususiyatlari
- Havodan namlikni olish qobiliyatiga ega (kosmetologiyada glitserindan foydalanish faqat havo namligi etarli bo'lganda tavsiya etiladi)
- terining yuzasida namlikni saqlaydigan plyonka hosil qiladi
Ilova
- Kosmetikaning ajralmas qismi hisoblanadi
- Sovunning tozalash quvvati ortadi
Slayd 18
Boshqa ilovalarda glitserin
- Ish yuritish uchun shlaklar, gektografik massalar, nusxa ko'chirish va chop etish uchun siyohlar, shtamp siyohlari ishlab chiqarish
- turli xil ilovalar uchun qatronlar ishlab chiqarish
- avtomobilsozlik, mashinasozlik va boshqa sanoat tarmoqlari uchun moylash materiallarini yaratish;
- poyafzal uchun jilolar yasash
- elim ishlab chiqarish
Slayd 19
Xulosa
Glitserinning asosiy xususiyatlari:
- Yopishqoq suyuqlik, rangsiz va hidsiz, ta'mi shirin. Har qanday nisbatda suv bilan aralashadi. Zaharli emas. Erish nuqtasi - 8 ° C, qaynash nuqtasi - 245 ° S. Zichlik - 1,26 g/sm3.
- Spirtli ichimliklarda yaxshi eriydi, lekin yog'larda erimaydi.
- Glitserinning kimyoviy xossalari ko‘p atomli spirtlarga xosdir
Slayd 20
Elektron manbalar
- http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%EB%E8%F6%E5%F0%E8%ED
- http://www.naturalmask.ru/glycerin.html
- http://netvreda.ru/news/95-glycerol_all_of_this_stuff.html
- http://www.biodieselmach.com/glicerin.htm
- http://www.tallann.ru/chemical/node/15?PHPSESSID=27c5f39abe944452c004b96906fef263
Barcha slaydlarni ko'rish
Sinf: 10
Sinf: 10-sinf
Dars turi: yangi materialni o'rganish bo'yicha dars
Darsning maqsadi: ko‘p atomli spirtlar haqida tushuncha bering
Dars maqsadlari:
- Tarbiyaviy: munosabatni oching: tarkibi -> tuzilishi -> xossalari -> glitserindan foydalanish
- Rivojlantiruvchi: ko'nikmalarni rivojlantirishni davom ettirish: fizik va kimyoviy hodisalarni kuzatish, kuzatilgan hodisalarni tushuntirish.
- Tarbiyaviy: fanga qiziqishni rivojlantirish
Foydalanilgan adabiyotlar: Rudziti Bilan G.E., Feldman F.G. Organik kimyo 10-sinf
Ishlatilgan uskunalar:
- Reaktivlar: mis (II) sulfat, kristalli natriy, glitserin, suv, natriy xlorid, qor eritmalari
- Uskunalar: mediaproyektor, taqdimot, probirkalar, filtr qog'ozi, spirtli chiroq, gugurt, parcha
Darslar davomida
I. Tashkiliy bosqich: salomlashish
II. Malumot nuqtalari yangilanmoqda
Og'zaki frontal suhbat
Spirtli ichimliklar nima? (Spirtli ichimliklar molekulalarida bir yoki bir nechta vodorod atomlari gidroksil guruhlari bilan almashtirilgan uglevodorod hosilalari)
Bir atomli spirtlarning umumiy formulasi nima? (CnH2n+1OH)
Spirtlarga qanday izomeriya turlari xos? ( Uglerod skeletining izomeriyasi, gidroksil guruhining joylashuvi izomeriyasi)
Spirtli ichimliklar qanday nomlanadi? ( Nomlar tegishli uglevodorodlarning nomlaridan -ol qo'shimchasi qo'shilgan holda olingan.)
III. Yangi materialga mantiqiy o'tish. Dars mavzusi va maqsadini aniqlash.
Spirtli ichimliklarni tasnifi
Monatomik ko'p atomli
Ko'p atomli spirtlar - molekulalarida uglevodorod radikallari bilan bog'langan bir nechta gidroksil guruhlari bo'lgan organik birikmalar.
CH 2 OH-CH 2 OH - etandiol-1,2, etilen glikol
CH 2 OH-CHON-CH 2 OH - propantriol – 1,2,3, glitserin
Darsning maqsadi: glitserinni, uning fizikaviy va kimyoviy xossalarini, uni tayyorlash va ishlatish usullarini ko'rib chiqing
Dars mavzusini aniqlash ( Glitserin)
IV. Yangi o'quv markazlarini shakllantirish
1. Glitserinni olish
Glitserinni birinchi marta K.V Scheele (1779) va yana M.E. Chevreul (1813).
Laboratoriyada glitserin tegishli uglevodorodlarning galogen hosilalaridan olinadi.
CH 2 Cl – CHCl-CH 2 Cl +3H2O -> 2CH 2 OH – CHOH-CH 2 OH +3HCl
Reaksiya muvozanatini o'ngga siljitish uchun. Chiqarilgan xlorid kislota ishqor bilan neytrallanadi.
Glitserin ishlab chiqarishda yog'larning yorilishi va pirolizlanishi paytida hosil bo'lgan propilendan, shuningdek yog'lardan ishlab chiqariladi.
C 3 H 5 (OS 17 H 35) 3 + 3H 2 O -> CH 2 OH - CHON - CH 2 OH + 3C 17 H 35 COOH
Glitserin rangsiz, ta'mi shirin, suvda va etanolda eriydigan, 290 0 S haroratda qaynaydigan, gigroskopik bo'lgan siropli suyuqlikdir.
Tajriba № 1. Glitserinning suvli eritmalarining muzlash nuqtasini pasaytirish.
Probirkaga 5 ml glitserin quying va ustiga asta-sekin bir xil hajmdagi qizil rangli suv qo'ying, chayqatiladi. Probirkani sovutuvchi aralashmaga (qor va qattiq natriy xlorid aralashmasi) soling va shu bilan birga aralashmaga suv solingan probirka qo'ying.
Namoyish paytida savollar:
Nimani kuzatyapsiz? (suyuqlik bir hil va rangli bo'ladi)
Tajriba natijasida qanday xulosaga kelish mumkin? (Glitserin antifrizli suyuqlikdir va motorlarni sovutish uchun antifriz suyuqligi sifatida ishlatilishi mumkin)
Tajriba № 2. Glitserinning gigroskopikligi
Filtr qog'oziga bir necha tomchi suv, ikkinchi varaqga bir necha tomchi glitserin qo'llang. Uni bir muddat qoldiring.
3. Kimyoviy xossalari.
Glitserinning kimyoviy xossalari monohidrik spirtlarning kimyoviy xossalariga o'xshaydi.
1. Kristalli natriy bilan o'zaro ta'siri
Tajriba 3. Natriy bilan reaksiya
Probirkaga 2-3 ml glitserin quyib, probirkaga no‘xat kattaligida metall natriy tushiring. Probirkani biroz qizdiring va chiqarilgan gazni yoqing.
Namoyish paytida savollar
Nimani kuzatyapsiz? ( gaz chiqariladi, ko'mirlanadi)
Qanday gaz chiqariladi? ( vodorod, chunki parcha-parcha ko'k olov bilan yonadi)
2CH 2 OH – CHON-CH 2 OH + 6Na -> 2CH 2 ONa –CHONa- CH 2 ONa + 3H 2
natriy glitserat
Ishqor borligida mis (II) gidroksid bilan o'zaro ta'siri. Cho'kma eriydi va yorqin ko'k eritma hosil bo'ladi - mis glitserat.
Tajriba 4. Natriy gidroksidni probirkaga quying va hosil bo'lgan cho'kmaga glitserin qo'shing, uni tomchilab mis sulfat qo'shing.
Reaksiya tenglamasi soddalashtirilgan shaklda berilgan, chunki murakkabroq tarkibdagi birikmalar ham bir vaqtning o'zida hosil bo'ladi. Bu reaksiya ko‘p atomli spirtlarning zaif kislotali xossalariga ega ekanligini isbotlaydi. Bu reaksiya ko'p atomli spirtlar uchun sifatli hisoblanadi.
Ko'p atomli spirtlar molekulalaridagi gidroksil guruhlar sonining ko'payishi vodorod atomlariga bir atomli spirtlarga nisbatan ko'proq harakatchanlikni beradi. Bu gidroksil guruhlarining bir-biriga o'zaro ta'siri natijasidir.
4. Azot kislotasi bilan o'zaro ta'siri.
Natijada nitrogliserin hosil bo'ladi - nitrat kislota va glitserinning esteri.
Nitrogliserinni amaliy qo'llash uchun infuzor tuprog'i yoki yog'och unini nitrogliserin bilan singdirish orqali dinamitga aylantiriladi. Dinamitning muallifi A. Nobeldir
CH 2 OH – CHON – CH 2 OH + 3HNO 3 -> CH 2 ONO 2 – CHNONO 2 – CH 2 ONO 2 + 3H 2 O
1,2,3 - trinitrogliserin
Vodorod galogenidlari bilan o'zaro ta'siri
CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH + 3HCl -> CH 2 CL – CHCl – CH 2 CL + 3H2O
1,2,3 - trikloropropan
5. Ilova
Glitserin nitrogliserin va dinamit ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Glitserin parfyumeriya va tibbiyotda (terini yumshatuvchi malham ishlab chiqarish uchun), ko'nchilik sanoatida (terini quritishdan himoya qilish uchun), to'qimachilik sanoatida (matolarga yumshoqlik va elastiklik berish uchun) ishlatiladi. Tibbiyotda nitrogliserinning spirtdagi 1% eritmasi qon tomirlarini kengaytirish vositalaridan biri bo'lib xizmat qiladi.
6. Ko‘p atomli spirtlarning boshqa sinf organik birikmalar bilan genetik aloqasi
Filtr qog'ozi bilan tajribaga qaytaylik
Nimani kuzatyapsiz? ( suv bilan qog'oz quritilgan, lekin glitserin bilan u yanada muhimroq bo'ldi)
Glitserin haqida nima deya olasiz? (glitserin namlikni o'zlashtirishi mumkin, shu bilan ob'ektlarni namlaydi).
V. Konsolidatsiya.
Genetik rejani ochib bering
VI. d/z xabari: 24-band
Demak, bugun darsimizda glitserin misolida ko‘p atomli spirtlar bilan tanishdik, uning fizikaviy va kimyoviy xossalarini, ishlab chiqarish va foydalanish usullarini ko‘rib chiqdik. Bu darsni yakunlaydi.
- Ko'p atomli spirtlar - bular molekulalarida uglevodorod radikali bilan bog'langan ikki yoki undan ortiq gidroksil guruhi bo'lgan organik birikmalar. .
Ikkita OH guruhini o'z ichiga olgan spirtlar deyiladi diatomik.
Ularning umumiy formulasi BILAN P N 2p (U) 2
Uchta OH guruhini o'z ichiga olgan spirtlar deyiladi uch atomli.
Ularning umumiy formulasi BILAN P N 2p-1 (U) 3
Ism glikollar - seriyaning birinchi vakili - glikolning shirin ta'mi bilan izohlanadi (yunoncha "glycos" - shirin). IUPAC nomenklaturasiga ko'ra, bu spirtlar deyiladi alkandiollar.
Alkandiollarning eng oddiy vakili - bu tarkibning spirti HO-CH 2 CH 2 -OH , deb ataladi etilen glikol yoki etandiol .
Eng oddiy uch atomli spirt glitserin yoki propantriol.
Tuzilishi
Molekulyar tuzilishi jihatidan ko'p atomli spirtlar bir atomli spirtlarga o'xshaydi. Farqi shundaki ularning molekulalari bir nechta gidroksil guruhlarini o'z ichiga oladi. Ulardagi kislorod vodorod atomlaridan elektron zichligini siqib chiqaradi. Bu olib keladi vodorod atomlarining harakatchanligini oshirish va kislotali xususiyatlarini oshirish.
Jismoniy xususiyatlar
Etilen glikol - ikki atomli spirtlarning vakili - glikollar.
Siropga o'xshash suyuqlik, shirin ta'mi, hidsiz, zaharli.
Suv va spirt bilan yaxshi aralashadi, gigroskopik.
Glitserin - uch atomli spirtlar vakili - glitserinlar .
Rangsiz, yopishqoq, gigroskopik suyuqlik, ta'mi shirin.
Har qanday nisbatda suv bilan aralashadi.
Kvitansiya
- Glikollar oksidlanish natijasida hosil bo'ladi alkenlar suv muhitida. Masalan, kumush katalizator ishtirokida kaliy permanganat yoki atmosfera kislorodi ta'sirida alkenlar ikki atomli spirtlarga aylanadi:
Kvitansiya
- Ko'p atomli spirtlarni olishning yana bir usuli - galogenlangan uglevodorodlarning gidrolizi:
Kvitansiya
Ishlab chiqarishda glitserin quyidagi sxema bo'yicha olinadi:
- Etilen glikol va glitserin monohidrik spirtlarga o'xshaydi. Ha, ular reaksiyaga kirishadilar faol metallar bilan :
- Reaksiyadagi ko'p atomli spirtlar vodorod galogenidlari bilan bir yoki bir nechta OH gidroksil guruhini halogen atomlari bilan almashtiring:
- Glitserin o'zaro ta'sir qiladi nitrat kislota bilan efirlarning hosil bo'lishi bilan. Reaktsiya sharoitiga qarab (reagentlarning molyar nisbati, katalizator konsentratsiyasi - sulfat kislota va harorat) mono-, di- va trinitrogliseridlar olinadi:
- Ko'p atomli spirtlarning ushbu sinf birikmalarini ajratishga imkon beradigan sifatli reaktsiyasi yangi tayyorlangan mis (II) gidroksid bilan o'zaro ta'sir qilishdir. Glitserinning etarli konsentratsiyasi bo'lgan ishqoriy muhitda ko'k Cu (OH) cho'kmasi paydo bo'ladi. 2 eriydi va yorqin ko'k eritma - mis (II) glikolat hosil qiladi:
- Etilen glikolning muhim xususiyati suvning muzlash nuqtasini pasaytirish qobiliyatidir, shuning uchun modda avtomobil antifrizlari va antifriz suyuqliklarining tarkibiy qismi sifatida keng qo'llaniladi.
- U lavsan (qimmatbaho sintetik tola) ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Glitserinni qo'llash
Glitserin kosmetika, oziq-ovqat sanoati, farmakologiya va portlovchi moddalar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Sof nitrogliserin hatto engil zarba bilan ham portlaydi; tutunsiz porox va dinamit - portlovchi ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib xizmat qiladi.
Taqdimotning individual slaydlar bo'yicha tavsifi:
1 slayd
Slayd tavsifi:
2 slayd
Slayd tavsifi:
Umumiy ma'lumot Ratsional formula: C3H5(OH)3 Zichlik: 1,261 g/sm³ Erish nuqtasi: 18°C Qaynash nuqtasi: 290°C
3 slayd
Slayd tavsifi:
Kashfiyot tarixi Glitserin 1779 yilda shved tadqiqotchisi Karl Scheele tomonidan kashf etilgan bo'lib, u zaytun moyini qo'rg'oshin oksidi bilan qizdirish shirin ta'mli eritma hosil qilishini aniqladi. Eritmaning keyingi bug'lanishi unga siropsimon, og'ir suyuqlik olish imkonini berdi. 1811 yilda frantsuz organik kimyogari Mishel Eugene Chevrel shirin yopishqoq suyuqlikning tarkibini o'rganib, uni birinchi marta glitserin deb nomladi. Kimyoviy tarkibi 1836 yilda Peluuz tomonidan yaratilgan.
4 slayd
Slayd tavsifi:
Ishlab chiqarish usullari Glitserin birinchi marta 1779 yilda Scheele tomonidan qo'rg'oshin oksidlari ishtirokida yog'larni sovunlash yo'li bilan olingan. Glitserinning asosiy qismi yog'larni sovunlanish jarayonida qo'shimcha mahsulot sifatida olinadi. Glitserin ishlab chiqarishning ko'pgina sintetik usullari propilendan boshlang'ich mahsulot sifatida foydalanishga asoslangan. Propilenni 450-500 ° S da xlorlash orqali, ikkinchisiga gipoxlorid kislota qo'shilganda, xlorgidrinlar hosil bo'ladi, ular ishqor bilan sovunlanganda glitseringa aylanadi. Boshqa usullar dixlorgidrin yoki allil spirti orqali allilxloridni glitseringa aylantirishga asoslangan. Propilenni akroleinga oksidlash yo'li bilan glitserin olishning ma'lum usuli ham mavjud; Akrolein bug'i va izopropil spirti aralashmasi aralash ZnO - MgO katalizatoridan o'tkazilsa, allil spirti hosil bo'ladi. Vodorod periksning suvli eritmasida 60-70 ° S haroratda glitseringa aylanadi. Glitserinni kraxmal, yog'och unini gidrolizlash mahsulotlaridan, hosil bo'lgan monosaxaridlarni gidrogenlashdan yoki shakarlarning glikolik fermentatsiyasidan ham olish mumkin.
5 slayd
Slayd tavsifi:
Jismoniy xususiyatlari Glitserin rangsiz, yopishqoq, juda gigroskopik suyuqlikdir, suv bilan har qanday nisbatda aralashadi. U shirin ta'mga ega, shuning uchun u o'z nomini oldi (qadimgi yunoncha glycos - shirin).
6 slayd
Slayd tavsifi:
Kimyoviy xossalari 1. 1846 yilda italyan kimyogari Askanyo Sobrero glitserinni sulfat va nitrat kislotalar aralashmasi bilan qizdirdi. Olingan mahsulot chiqarilganda juda katta kuch bilan portladi. Glitserin trinitrat shunday kashf etilgan. 2. Vodorod galogenidlari bilan o'zaro ta'siri: Glitserinning galogenid vodorod yoki fosfor galogenidlari bilan o'zaro ta'siri mono- va dihalogidrinlarning hosil bo'lishiga olib keladi. CH2OH-CHOH-CH2OH + HCl → CH2OH-CHOH-CH2Cl + H2O
7 slayd
Slayd tavsifi:
Kimyoviy xossalari 3.Sifat reaksiyasi: 4. Suvsizlanganda zaharli akrolein hosil qiladi: HOCH2CH(OH)-CH2OH→H2C=CH-CHO + 2 H2O va glitseraldegid CH2OHCHOHCHO, digidroksiaseton CH2OHCHOHCHOCHO yoki gCH2OHCHOHCH2OH yoki gCH2OHCHOCH2OH ga oksidlanadi.
8 slayd
Slayd tavsifi:
Glitserinning qo'llanilishi turlicha: oziq-ovqat sanoati, tamaki ishlab chiqarish, tibbiyot sanoati, yuvish vositalari va kosmetika ishlab chiqarish, Qishloq xo'jaligi, toʻqimachilik, qogʻoz va charm sanoati, plastmassa ishlab chiqarish, lak-boʻyoq sanoati, elektrotexnika va radiotexnika (lehimlash uchun oqim sifatida). Glitserin yopishqoqlik darajasini, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarining mustahkamligini saqlash va oshirish xususiyatlariga ega stabilizatorlar guruhiga kiradi. E422 oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ro'yxatdan o'tgan va turli xil aralashmaydigan aralashmalar aralashadigan emulsifikator sifatida ishlatiladi. Glitserin, masalan, etanoldan farqli o'laroq, yaxshi jelga ega bo'lgani uchun va etanol kabi hidsiz va tutunsiz yonadi, u yuqori sifatli shaffof shamlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Glitserin dinamit ishlab chiqarishda ham ishlatiladi.
Slayd 9
Slayd tavsifi:
Warfare Glitserin nitrogliserin ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, undan dinamit, tutunsiz kukun va boshqa portlovchi moddalar ishlab chiqariladi. Ular turli dvigatellarda, tormoz va isitish suyuqliklarida, shuningdek, qurol barrellarini sovutish uchun antifriz eritmalari sifatida ishlatiladi.
10 slayd
Slayd tavsifi:
Tamaki sanoati Yuqori gigroskopikligi tufayli glitserin tamakining yoqimsiz tirnash xususiyati beruvchi ta'mini yo'qotish uchun uning namligini tartibga solish uchun ishlatiladi.
11 slayd
Slayd tavsifi:
Plastmassa ishlab chiqarish Glitserin plastmassa va qatronlar ishlab chiqarishda qimmatli komponent hisoblanadi. Glitserin efirlari shaffof qadoqlash materiallari ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.
12 slayd
Slayd tavsifi:
Oziq-ovqat sanoati Glitserin choy, qahva, zanjabil va boshqa o'simlik moddalarining ekstraktlarini tayyorlash uchun ishlatiladi, ular maydalanadi, namlanadi va glitserin bilan ishlov beriladi, qizdiriladi va taxminan 30% glitserin bo'lgan ekstrakt olish uchun suv bilan chiqariladi.
Slayd 13
Slayd tavsifi:
Tibbiyot sanoati Glitserin tibbiyotda va farmatsevtika ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Glitserin antiseptik xususiyatlarga ega, shuning uchun u yara infektsiyasini oldini olish uchun ishlatiladi.
Slayd 14
Glitserin
1. Formula | HOCH2-CH(OH)-CH2OH
2. muqobil otlar | 1,2,3-propantriol | 1,2,3-trigidroksipropan | glitserin |
glitserin | glitsil spirt | propantriol
3. Massa ulushlari | C 39,1% | H 8,76% | O 52,1%
Glitserin rangsiz, yopishqoq, juda gigroskopik suyuqlikdir,
har qanday nisbatda suv bilan aralashadi. Uning ta'mi shirin, shuning uchun
nomini oldi.
Molyar massa - 92,1 g/mol
Zichlik - 1,261 g/sm³
T. suzuvchi. - 18 °C
T. kip. - 290 ° S Kvitansiya
Glitserin birinchi marta 1779 yilda Karl Vilgelm Scheele tomonidan yog'larning sovunlanishi natijasida olingan.
qo'rg'oshin oksidlarining mavjudligi. Glitserinning asosiy qismi yon mahsulot sifatida olinadi
Glitserin ishlab chiqarishning ko'pgina sintetik usullari yog'larning sovunlanishiga asoslanadi
boshlang'ich mahsulot sifatida propilendan foydalanish. 450-500 da propilenni xlorlash
Ikkinchisiga gipoxlorid kislota qo'shilsa, ular hosil bo'ladi C allil xlorid;
xlorgidrinlar, masalan, CH2ClCHOHCH2Cl, ular ishqor bilan sovunlashganda
glitserin dixlorhidrin yoki allil spirti orqali allilxloridning glitseringa aylanishi haqida
boshqa usullarga asoslanadi. Propilenni oksidlash orqali glitserin olishning ma'lum usuli ham mavjud
akrolein; akrolein bug'i va izopropil spirti aralashmasini aralashtirma orqali o'tkazishda
ZnO - MgO katalizatori allil spirtini hosil qiladi. Suvli eritmada 190-270 ° S da bo'ladi
vodorod periks glitseringa aylanadi.
Glitserinni kraxmal, yog'och unini gidrolizlash mahsulotlaridan ham olish mumkin.
hosil bo'lgan monosaxaridlarning gidrogenatsiyasi yoki shakarning glikol fermentatsiyasi. Kimyoviy xossalari
Glitserinning kimyoviy xossalari ko'p atomli spirtlarga xosdir
vodorod galogenidlari yoki fosfor galogenidlari mono- va hosil bo'lishiga olib keladi
dihalogidrinlar bilan glitserin karboksilik va mineral kislotalar bilan esterlanadi
mos keladigan efirlarni hosil qiladi. Shunday qilib, nitrat kislota bilan glitserin trinitrat hosil qiladi -
nitrogliserin, hozirda tutunsiz kukunlar ishlab chiqarishda ishlatiladi
suvsizlanish toksik akrolein hosil qiladi:
HOCH2CH(OH)-CH2OH--->H2C=CH-CHO + 2 H2O,
va glitseraldegid CH2OHCHOHCHO, dihidroksiaseton CH2OHCOCH2OHgacha oksidlanadi.
yoki glitserin kislotasi CH2OHCHOHCOOH glitserin va undan yuqori karboksilik kislotalar -.
yog'lar muhim metabolitlar bo'lib, muhim biologik rol o'ynaydi
fosfolipidlar - fosforik va karboksilik kislotalarning aralash glitseridlari. Ilova
Glitserinni qo'llash doirasi har xil: oziq-ovqat sanoati, tamaki ishlab chiqarish,
tibbiyot sanoati, yuvish va kosmetika ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi
iqtisodiyoti, toʻqimachilik, qogʻoz va charm sanoati, ishlab chiqarish
plastmassa, lak-bo'yoq sanoati, elektrotexnika va radiotexnika (oqim sifatida
lehimlashda).
Glitserin saqlash va ko'paytirish xususiyatlariga ega stabilizatorlar guruhiga kiradi
oziq-ovqat mahsulotlarining yopishqoqligi va mustahkamligi darajasi. E422 oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ro'yxatga olingan,
va emulsifikator sifatida ishlatiladi, uning yordami bilan har xil
aralashmaydigan aralashmalar.
Anatomik preparatlarni saqlash uchun vosita sifatida ishlatiladi Glitserin, masalan, etanol va shunga o'xshashlardan farqli o'laroq, jelleşmeye yaxshi yordam beradi
etanol, hidsiz va tutunsiz yonadi, u yuqori sifatli ishlab chiqarish uchun ishlatiladi
shaffof shamlar.
Texnik glitserin DM8008VU tipidagi vibratsiyaga chidamli bosim o'lchagichlarini to'ldirish uchun ishlatiladi.
va mikserlarning mexanik muhrlarini to'ldirish.
Glitserin dinamit ishlab chiqarishda ham ishlatiladi.
So'nggi yillarda propilen glikol bilan birga glitserin asosiy sifatida ishlatilgan
elektron sigaretalar uchun suyuqlik va patronlarni tayyorlash uchun komponent.
