Főzési szakaszok. Szakácskönyv. Ha a főzés gyakori dolog az Ön számára
Utolsó óra a "Főzési párbaj" témában. 5. évfolyam
Cél: fejlessze gyakorlati tevékenységeinek tervezési képességét.
Feladatok:
a tanórákon megszerzett ismeretek és készségek alkalmazására tanítani
fejleszteni kell a kommunikációs készségeket, a csoportmunka képességét
szorgalmat, függetlenséget, munkája iránti felelősséget nevelni; esztétikai ízlést alakítanak ki.
Oktatási módszerek:
szóbeli
vizuális
gyakorlati
Módszertani eszközök:
Anyagi és műszaki alap: szerviz iroda, laptop, étkészlet és evőeszköz készletek, vágódeszkák, edények.
Didaktikai támogatás: bemutató (), tokenek, kártyák, utasításkártyák ().
Referenciák:
1. Szoftverforrások használata oktatási segédanyagok létrehozásához Microsoft Power Point, Microsoft Word stb.
Óraterv:
Szervezési mozzanat: az óra témájának és céljának közlése; csapatokra osztás, magatartási szabályok a játék során
Az ismeretek általánosítása, rendszerezése
Összefoglalva a játékot
Végrehajtás gyakorlati munka
A gyakorlati munka összegzése
Munkahelyek takarítása
Interdiszciplináris kapcsolatok: történet– tea, szendvicsek, burgonya története; földrajz– országok nevei; irodalom – találós kérdések, versek, mondák; kémia- kísérletezzen tojással.
AZ ÓRA ELŐREhaladása
- Szia, ülj le. Elkészítettük a FŐZÉS program első részét. ( . 1. dia)
A mai órán a következőkre emlékezünk: (a munka tartalma - 2. dia)
Ma következik az utolsó óra, amely a „Főzési párbaj” című játék (3. dia) és a szendvicskészítés gyakorlati munka formájában valósul meg.
I. rész
Antoine de Sainteau Exupery francia író azt mondta: „A világ legnagyobb luxusa az emberi kommunikáció luxusa.”
– Azt javaslom, hogy osszuk két csapatra a „SUDARI” és „SUDARUSHKI” csapatot, és versenyezzenek a „LEGJOBB TÜZÉS” címért. A helyes válaszért egy zsetont kap a csapat, minél több zseton, annál közelebb kerül a győzelemhez. A bemelegítéshez találós kérdéseket kell kitalálnia. (Találós kérdéseket olvasok, gyerekek válaszolnak)
1. Mély lehet
Lehet kicsi
Ez azonban nem folyó
A neve... (lemez).
2. Fajtatiszta, portás bojár
Vizet enged az összes embernek. (Szamovár)
3. A hasban fürdőház, az orrban szita,
Köldök van a fejen, csak az egyik keze,
És a hátán van. (Vízforraló)
4. Vannak desszert-, étkező- és teázók,
Nem eszi meg magát, hanem embereket etet. (Kanál)
5. Zabpehely, rizs, hús és köles,
a cseresznyével előfordul, hogy édes,
Először betették a sütőbe,
És amikor kijön onnan, egy edényre teszik. (Pite)
6. Hordjon teát, kakaót, vizet, mindezt a tulajdonos kedvéért,
Vele él, amíg el nem esik. (Csésze)
KERESZTSZÓ (5. dia)
Kérdések:
1. Főzni a hajón? (Szakács)
2. Lehet összetett és egyszerű,
Nyitott és zárt. (Szendvics)
3. Almás pite. (Charlotte)
4. Adjon hozzá két megjegyzést a „PO” előszóhoz,
Adj hozzá egy mássalhangzót a végére
De az egészet pontosan és halkan tudjuk,
Vörös és lédús is. (Paradicsom)
5. Dokumentum, ahol az ételek elkészítését rögzítik. (Menü)
6. Forró, tonizáló ital. (Tea)
7. Általában teába teszik. (Cukor)
8. Konyhai felszerelések. (Lemez)
9. Omlett alap. (Tojás)
Kulcsszó - technológia osztályos tanfolyam. (FŐZÉS)
– R Nézzük meg az egyik témát: „Forró italok”. Ez mit jelent? ( Gyerekek válaszai). És a teáról fogunk beszélni.
Tea(6. dia)
Emlékezzünk arra, amit a teáról tudunk.
A tea az ember által fogyasztott ősi italok egyike. (7. dia)
Következő feladat: olvassa el a teafajtákat, és keresse meg a páratlant (8. dia) (Extra: világos, barna)
Egyszer a mester küldött nekem egy teát
És megparancsolta, hogy főzzék meg
És nem tudom mikor születtem
Hogyan kell főzni ezt a teát?
Aztán vettem, öntöttem egy kis vizet,
A teát az egészet az edénybe öntöttem
És ízesítjük hagymával és borssal
És egy petrezselyemgyökér.
A főzetet tálakba töltötte,
Jól keverjük össze
Kicsit lehűtött
A mester asztalára tálalták.
Fizminutka
Kiinduló helyzet: álljon össze a lábával, a karokkal a test mentén és lefelé. Emelje előre a karját - felfelé, ugyanakkor tegye vissza a bal lábát a lábujjakra - lélegezzen be, térjen vissza a kiindulási helyzetbe (ismételje 5-6 alkalommal felváltva mindkét lábával)
Kiindulási helyzet – széken ülve, hajlított lábakkal, párhuzamos lábakkal. Emelje fel a sarkát egyszerre és váltakozva, és terítse szét a lábát oldalra.
– Ismeri a teafőzés technológiáját? Illessze be a szavakat a teafőzési diagrammal.
(A srácok hiányzó szavakat adnak hozzá)
– Igen, gyakran szolgálnak fel teával szendvicset (10. dia)
- Ki tudja megmondani, mi az a szendvics?
(tanulók válaszai)(11. dia)
„Szendvics” – német Butterbrot – „kenyér és vaj” – egy szelet kenyér vagy zsemle vajjal, sajttal, kolbásszal stb.
A szendvicsek alapja a kenyér – jó és állandó barátunk, még akkor is, ha elhal. Nem ok nélkül mondják: „Mindennapi kenyerünk, bár állott, de finom.” A kenyér története (Sokhareva L.)
Kenyérből különféle szendvicseket, krutonokat és egyéb finom termékeket készíthet.
Egyetlen asztal sem teljes snack szendvicsek nélkül. Mindenféle terméket használnak hozzájuk: füstölt hal, hering, hús, sajt, feta sajt, ömlesztett sajt, főtt tojás, kolbász, különféle pástétomok, tészták, vaj, friss és főtt zöldségek, fűszernövények.
- Emlékezzünk a szendvicsek osztályozására. Milyen szendvicsek vannak? az elkészítési mód szerint,
(12. dia) - Nézd meg figyelmesen, melyik szó felesleges itt? (Gyerekek válaszai)
(13. dia) – képek a szendvicsekről
A következő feladat az keresztrejtvény„Beszéljünk a zöldségekről” (14. dia)
1. Bár engem cukornak hívnak,
De nem lettem vizes az esőtől
Nagy, kerek, édes ízű
Mondd, mi a nevem? (Cukorrépa)
2. A lány börtönben ül
És a fonat az utcán van.
És a hóember - sárgarépa.
3. Hét betegséget gyógyít meg,
Legalább sírni kezd
Mindenki körül. (Hagyma)
4. Ezt a zöldséget kerti hölgynek hívják. Az utazó Cook azt írta, hogy erjesztve ez a zöldség kiűzi a betegséget a szervezetből, és megmenti egy tengerész életét. (Káposzta)
5. És ez a zöldség hozta I. Pétert Oroszországba.
csúnya, göcsörtös,
És odajön az asztalhoz,
A srácok vidáman mondják majd:
Nos, omlós és finom. (Burgonya)
- Kitaláltad, mit kulcsszó elrejtve a keresztrejtvényben? (Saláta)
– Nevezze meg a répát tartalmazó salátafajtákat! (Gyerekek válaszai)
Fejezet:
"Főzés kezdőknek"
1. oldal
A termékek száma azon alapul 4 adaghoz.
Az ebben a részben található receptek kényelmesek egy jó napi és ünnepi asztalhoz.
Bevezetés a szakaszhoz
Ez a rész egy egyedülálló kulináris oktatóanyag kezdőknek.
A főzési folyamat könnyebb elsajátítása érdekében minden oldalt egy cikk előz meg, amely meghatározza az ismeretlen kulináris fogalmakat, rövid leírás bizonyos típusú ételeket és a tapasztalt szakácsok elkészítésének titkait.
Maguk a kulináris receptek az egyes szakaszokon belül a bonyolultság növekedésének sorrendjében vannak elrendezve.
A rész röviden ismerteti az asztalterítés szabályait, a szükséges konyhai felszerelések listáját, valamint az alapvető higiéniai követelményeket.
Üdv a leendő házi szakácsoknak!
A főzés művészetének elsajátítása, vagyis a kulináris készség nemcsak az élete új szakaszába lépő - önálló vagy családos - számára szükséges, hanem azoknak a fiatal lényeknek is, akik úgy döntöttek, hogy szüleik kedvében járnak, csodálatos meglepetéssel ajándékozzák meg őket. például egy ünnepi asztal megterítésével, vagy egy „hétvégi” reggeli elkészítésével, vagy éppen anyunak segítve.
A főzési képtelenség különféle hétköznapi és mindennapi problémákat okoz. Gyermekkorban ez kicsinek és jelentéktelennek tűnik, majd észrevétlenül irritáció forrásává válik, és elkezdi zavarni a normális életet.
Először is nézzük meg, mi az a kulináris recept, amelyet csalólapként használunk egy-egy étel elkészítésekor.
A kulináris recept általában két részből áll:
1) az étel összetevőinek listája, feltüntetve azok tömegét és mennyiségét;
2) az elkészítési szakaszok leírása (a recept minőségétől függően - a kulináris műveletek részletes vagy kevésbé részletes sorrendje);
- néha (de ritkán) mellékeljük a szükséges felszerelések listáját.
A végeredmény azonban nem csak a lépések sorrendjének helyes végrehajtásán múlik, hanem sok egyéb, az elkészített ételek minőségét befolyásoló tényezőtől is.
Nagyon fontos, hogy milyen mértékben sajátítja el a kulináris technológiákat és milyen termékeket használ. Továbbá (ezt minden vendéglős tudja), hogy milyen hangulatban kezdi ezt a kulináris aktust; hogyan lesz díszítve és tálalva az Ön által készített étel.
Nem kell egy nagyon összetett étel elkészítését vállalni, ha még nem jártas az egyszerűbbek elkészítésében.
Itt fontos megjegyezni, hogy a könnyen elkészíthető ételek gyakran sokkal finomabbak (és egészségesebbek), mint a legösszetettebbek. Általában minél teljesebbek az eredeti termékek, annál kevesebb főzést igényelnek. Jó alapanyagokból főzni öröm.
A profi (éttermi) szakácsok művészete sok tekintetben nem is magában az elkészítésben rejlik (amelyet a berendezés megkönnyít, egyszerűsítve és szabványosítva), hanem az étel díszítésében és tálalási módjában. A magas szakmai színvonalú versenyeken időnként a résztvevők (sőt a zsűritagok) megfeledkeznek arról, hogy a kulináris szakembereket nem elegáns, hanem ízletes, egészséges ételek elkészítésére kérik, amelyekhez gyakran nem egyértelmű, melyik oldalról kell kanállal-villával megközelíteni. , különben és csak kár elpusztítani őket. De ez már a főzés lényegének alapvető félreértéséből és az arányérzék hiányából ered.
Mégis, a legegyszerűbb ételt is a házi szakácsnak kell szépen és lélekkel elkészítenie, ízlése és képességei alapján, de úgy, hogy kényelmesen elfogyassza.
Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogyan kell megfelelően teríteni az asztalt, hogyan és milyen sorrendben és időben szolgálni az ételeket. Ha törődik azokkal, akikkel táplálkozik, ezek a problémák egyszerű józan ész segítségével megoldhatók. A lényeg az, hogy kényelmes legyen az evő számára, vonzó és időben, különösen meleg ételek felszolgálásakor.
Néhány tipp a terítéshez és az ételek megfelelő felszolgálásához.
1. Az ünnepi asztalt vászonterítővel kell lefedni, de ha ez egy hétköznapi családi étkezés, akkor olajterítőt és kis szalvétát (papírt is) használhat.
2. A tányérokat az asztal szélétől 2 cm távolságra kell elhelyezni.
3. Helyezze az evőeszközöket a tányérok jobb oldalára olyan sorrendben, hogy a jobb szélen lévő legyen először. A balra helyezetteknél a bal szélső legyen az első.
4. A kést pengével a tányér felé, a villát és a kanalat homorú oldalával felfelé kell helyezni.
5. Helyezzen egy poharat az italokhoz a kés éle elé, egy salátástálat pedig a tányér bal oldalára.
6. Helyezze az összehajtott szalvétát a tányér bal oldalára vagy a tányérra.
7. A sótartóknak minden készülék közelében kell lenniük, ezért ajánlatos több kis sótartót egy nagy asztalra helyezni.
8. Az asztalt kis vázákban alacsony csokrokkal lehet díszíteni (a virágoknak élőnek kell lenniük és nem omlanak szét).
9. Az étel felszolgálásakor az edényt bal oldalról hozzák, bal kézzel fogva, a használt edényeket pedig jobb oldalról gyűjtik össze (a tányérokat az evőeszközökkel közvetlenül nem lehet egymásra tenni rajtuk – akkor a tálcán minden összeroppanhat).
10. Az italokat jobb oldalról, a palackot vagy kancsót jobb kézzel tartva az asztalon álló pohárba öntik.
11. A levest egy leveses tálban, egy kanállal tálaljuk, amivel felöntjük, a levest pedig speciális csészékben tálaljuk és desszertekanállal fogyasztjuk (átlagosan egy kanál és egy teáskanál közötti méretben)
12. A forró előételt arra az edényre tálalják, amelyben elkészítették.
13. A húst gyönyörű szeletekre vágva, egyszerűen díszített körettel, salátával vagy zöldségekkel tálaljuk.
14. A halat, ha nincs adagolva, villával és kanállal vagy spatulával egy tálra tálaljuk.
15. A vajat egy desszerttányéron kis késsel, a szeletelt sajtot pedig késsel és spatulával tálaljuk.
16. A kenyeret kosárban szeletekre bontva tálaljuk az asztalra, alá szalvétával.
A terített asztalnak étvágyat kell keltenie, nem csak az elején, hanem az egész étkezés során. Ezért ügyelnie kell arra, hogy az asztal mindig rendben legyen, az üres edényeket, a koszos tányérokat, evőeszközöket időben eltávolítsák. A desszert előtt távolítson el mindent, ami nem szükséges a következő ételhez, például a sótartót.
Az ételek elkészítéséhez és az asztal megfelelő megterítéséhez szükséges a konyhai felszerelés. Fokozatosan szerezheti be.
A jó gazdálkodáshoz feltétlenül szüksége lesz:
1. Asztali készlet, teáskészlet, evőeszközkészlet (kanalak, villa, kés, spatula), salátástálak, heringtálak, poharak és italospoharak - terítéshez.
2. Több fazék, lehetőleg különböző méretű és anyagú: egy alumínium serpenyő - csak a tej felforralására (de nem tárolására, és semmi másra); rozsdamentes acélból (a legjobb és legtartósabb edények) - zabkása, valamint hús, hal és gyökérzöldségek főzéséhez; zománcozott (amelyet nem szabad elfelejteni gyakrabban cserélni, amikor repedések és forgácsok jelennek meg) - levesek, kompótok és édes ételek elkészítéséhez; vastag falú - pilafhoz és rántáshoz.
3. Saute serpenyők és agyagedények - sütőben való főzéshez;
4. Rozsdamentes acél vagy öntöttvas serpenyők - karaj, szelet, burgonya sütésére, omlett, rántotta készítésére, különféle ételek pirítására; A palacsintasütéshez külön öntöttvas serpenyőt (csak palacsintához használnak) kell elkülöníteni.
5. Kések, húsdaráló, reszelő, pépesítő, szűrőedény, lyukas kanál, szűrő, vágódeszka, tál, mérleg, mérőpohár, tölcsér, mixer, kávédaráló vagy kézi malom, fokhagymaprés, porcelán mozsár - élelmiszerek feldolgozásához.
6. Szita, sodrófa, tésztalap, kekszformák, tepsi, cukrászfecskendő (kornet) - pékáruk elkészítéséhez.
7. Tál lekvárhoz, befőtt gép - lekvár, befőtt, zöldség befőzéshez. A lekvárt jó zománcozott edényekben is lehet főzni (a zománc sérülése nélkül).
Nem szabad megfeledkeznünk a konyha tisztaságáról az ételkészítés során sem. Az edényeket a folyamat során vagy közvetlenül evés után el kell mosni, gyorsabban és jobban elmossák. Ha a serpenyőben megégett az étel, ne karcoljuk, ne kaparjuk, hanem öntsünk bele vizet, adjunk hozzá egy kevés szódabikarbónát és hagyjuk egy kicsit, akkor könnyebben lemosódik.
Nyers hús, zöldség, sajt, kenyér vágásához különböző táblákat kell használni, amelyeket használat után alaposan meg kell mosni.
Fontos megjegyzés. Jobb, ha fa- vagy rétegelt lemezeket használunk, amelyeket közvetlenül a vásárlás után 4-szer minden oldalról alaposan meg kell kenni napraforgóolajjal (a napraforgóolaj polimerizál, azaz „kiszárad”), 4-6-12 órás kenési szünetekkel ( felszívódástól függően). Ezután hagyja „száradni” 3-4 napig. Az ilyen kezelés után a falemez elveszíti higroszkóposságát, könnyen tisztítható és szinte „örökké” válik.
Most néhány tipp a megfelelő ételek kiválasztásához reggelire, ebédre és vacsorára.
Sokan hozzászoktak a reggeli kávézáshoz. Ez azoknak jó, akiknek nincsenek egészségügyi problémái, amelyek, mint tudjuk, „nem örökkévalóak”. Ezért jobb, ha előre gondoskodunk róla. Jobb lemondani a kávéról. Általánosságban elmondható, hogy a kávé a benne található számos káros alkaloid miatt hatékony immunszuppresszáns, ezért érdemes erősen főzött teával helyettesíteni, ami egyébként sokkal több koffeint tartalmaz, mint a kávé.
A reggelinek kiadósnak kell lennie, és a napi étrend legfeljebb 30%-át kell kitennie. Főtt húsból vagy halból készíthet meleg ételt, valamint zöldségsalátát, főzhet kiadós zabkását vagy tészta sajttal vagy finom szósszal. Ezenkívül fel kell szolgálnia egy csésze teát, kávét vagy kakaót, sajtot, vajat vagy lekvárt.
Az ebéd általában a napi étrend fő részét teszi ki; Az étvágy növelésére a különféle irányelvek azt javasolják, hogy a rágcsálnivalókkal kezdjük (bár az, hogy érdemes-e ezt mesterségesen növelni, majd az elhízással küzdeni, az külön kérdés).
Snack lehet különféle saláta, hal (füstölt, sózott, aszpikos), friss vagy konzerv zöldség. Lehetséges forró folyékony étel is (de ez teljesen opcionális) - hús-, hal-, zöldség- vagy tejleves.
Az objektív adatok azt mutatják, hogy az étkezés során fellépő felesleges folyadék csak megnehezíti az emésztést, mesterségesen feltölti a gyomrot, de hígítja az emésztőnedvet. A táplálék megemésztéséhez a szervezet a szükséges koncentráció elérése érdekében feleslegben emésztőnedveket kezd kiválasztani, ami magának az ételnek az emésztéséhez szükségtelen, ezért negatív hatással van a bélnyálkahártyára.
Az egészséges táplálkozás során (amelyet az élsportolók különösen jól ismernek) nem ajánlott erősen inni étkezés előtt 30 percnél rövidebb idő alatt, illetve az azt követő 30 percben.
TÖRTÉNETI MEGJEGYZÉS A LEVESEKRŐL. Általánosságban elmondható, hogy az ebédnél nagyon folyékony főtt formában és bőséges, mindig kenyérrel fogyasztott leveseket a 19. században kezdték intenzíven bevezetni a szegény közemberek és katonák étrendjébe Rumfoord gróf erőfeszítései révén, amikor még nem volt. mindenkinek elegendő étel. Miközben a szegények élelmezésének problémáival foglalkozott, Rumfoord tévesen azt hitte, hogy a kenyérrel elfogyasztott felesleges víz pótolhatja az élelem hiányát.
Az élelemhiány, sőt az éhínség uralkodott Oroszországban a huszadik század nagy részében, így a levesek népszerűsítése Oroszországban hagyományossá vált, bár sokan, köztük néhány táplálkozási szakértő, nem is tudtak eredetéről.
Ebéd főételként pörkölt, sült, főtt hús-, hal- és zöldségételek szerepelhetnek. Ezután valamilyen desszertet kell felszolgálni - gyümölcsöket, pudingokat, különféle péksüteményeket. Jobb, ha tea helyett kompótot, zselét vagy gyümölcsitalt inni. A legfontosabb, hogy hallgass az ízlésedre és a testedre; Az ízetlen (és ezért egészségtelen) ételek fogyasztása, mint a túlevés, káros az egészségünkre.
Van egy mondás: "adj vacsorát az ellenségnek". Valójában egy felnőtt táplálkozási egyensúlya nem napi, hanem heti. És még soha senki nem fogyott le azzal, hogy lemondott a vacsoráról. Tehát étvágyának megfelelően kell vacsoráznia. Például a haditengerészetben a főétel és a desszert mellé hagyományosan jó sűrű, gazdag levest szolgálnak fel vacsorára. Vacsorára saláták, vinaigrettek, tojásételek és zöldséges rakott ételek is fogyaszthatók. És néhány embernek csak kefir, joghurt vagy zselé illik vacsorára.
Figyelembe veheti, hogy nyáron a könnyű hideg ételek megfelelőbbek, télen pedig a gazdag meleg ételek.
A főzési folyamat könnyebb elsajátítása érdekében a receptek az egyes szakaszokban a növekvő bonyolultság szerint vannak elrendezve (először a legegyszerűbb, majd bonyolultabb).
A receptekben minden termék 4 adagon alapul.
Azok számára, akik nem ismerik a kulináris fogalmakat, az egyes részek rövid leírást adnak az ilyen típusú ételekről, és hasznos tanácsokat adnak az elkészítéséhez.
Csak akkor kezdjen el főzni bármilyen ételt, ha alaposan áttanulmányozta a teljes receptet.
Folytasd a sorrendben, sikerülni fog.
Az oldal "Receptek fotókkal" szakácskönyve receptgyűjtemény lépésről lépésre fényképekkel és különféle ételek elkészítésének leírásával, amelyeket hagyományosan salátákra, előételekre, levesekre, húsételekre, szárnyasételekre, valamint halakra osztanak fel. és tengeri ételeket. Ahogy a projektünk fejlődik, a szakácskönyv részekkel bővülni fog. A weboldalunkon közzétett összes fotós receptet olyan szerzőink készítették, akik szeretik és értékelik a főzés iránti szenvedélyüket. A szakácskönyv csak bevált, ismételhető recepteket közöl. Ezért minden ételnek, amelyet úgy dönt, hogy receptjeink szerint elkészíti, először is jónak kell lennie, másodszor pedig jónak kell lennie.
35
A hideg és meleg előételek minden ünnepi asztalra kötelezőek! Emellett minden nap harapnivalókat vagy szendvicseket készítenek reggelire. Az étel nagyon változatos, nagyon sokféle elkészítési lehetőség kínálkozik. Szakácskönyvünkben fényképekkel és szendvicsekkel ellátott snack-receptek találhatók, melyek segítségével feldíszítheti ünnepi asztalát, vagy egyszerűen elkészíthet egy finom és eredeti harapnivalót a napi menü változatosabbá tételéhez.
Üdvözöllek benneteket főként férfiaknak közvetlenül, és persze kedves hölgyeim közvetve nektek készített kulináris oldalamon, hiszen ha egy férfi felkeresi ezt az oldalt, akkor azonnal megérti, hogy kinek szenteli a következő kulináris bravúrját, pl. kulináris recept! Srácok, íme egy rövid bejárás az oldalamon, hogy megértsétek, miben különbözik ez a receptoldal a hasonló kulináris „projektektől”.
Az oldal létrehozása kulináris receptek, két célt tűztem ki célul – az első, hogy saját szakácskönyvet szerezzek, a másik pedig, hogy készítsek valami útmutatót férfiaknak különféle ételek elkészítéséhez otthon és nem szabványos körülmények között, legyen szó horgászatról, túrázásról, piknikről. , dacha. Ennek megfelelően a második cél megvalósítása során megosztom magammal saját tapasztalat igazán férfias konyha ételeinek főzése (tűzön és parázson, bográcsban és nagy edényben stb.).
Minden kulináris recept, amelyeket a honlapomon találsz, én készítettem személyesen, és tesztelték a családom és a barátaim. Minden leírás és fénykép a receptekről és a főzési folyamatról szerzői jogvédelem alatt áll, és az egyetlen célt szolgálja: bármilyen recept elkészítéséhez az eredeti férfikonyha ínyenceinek tulajdonát készítem. Azonnal szeretnék foglalni! Ha úgy döntesz, hogy receptet készítesz az enyémből szakácskönyv- próbálja megragadni a lényegét, és úgy készítse elő, ahogy a saját ösztöne mondja. A férfi főzés lényege a fantáziáid megvalósítása, és a korlátozások teljes hiánya!
Szeretné tudni, hogy ez az oldal mennyire lesz hasznos az Ön számára?
Ha új a főzésben
- Használja útmutatóként a receptkönyvemet, mert ott talál képeket az összes főzési folyamatról, a főzési folyamat részletes leírásával
- Használja a készételek galériáját, hogy megértse, hogyan nézzen ki az Ön által készített étel
- Olvassa el a kulináris tippeket, és szerezzen világi bölcsességet.
Ha a főzés gyakori dolog az Ön számára
- Használja útmutatóként a receptkönyvet, korszerűsítse a leírt receptet és alkosson újat az alapján
- Használja a készételek galériáját ötletek és ihletforrásként.
Ha nő vagy
- Mindenképpen mutasd meg ezt az oldalt a férfidnak, és ki tudja, talán ahelyett, hogy a szokásos módon a tűzhely mellett töltenéd az estét, megcsodálhatod rejtett tehetségét.
MIT ÉRTEK A FÉRFI FŐZÉS ALATT
Parázson, tűzön, tábori körülmények között főtt ételek és kulináris receptek, nagy serpenyőkben, bográcsokban, egészben (vagy nagy darabokban) sült ételek, mindenféle különféle módon elkészített „testek” (ezeket szoktam csirketetemeknek nevezni) nyúl, vad, nagy hal stb.).
