Tehnologija uzgoja jesetre kod kuće. Uzgoj jesetri na mini farmi. Kako organizirati profitabilan posao
Kavijar od jesetre i razna jela od ukusne i zdrave ribe zauzimaju prva mjesta u vodećim restoranima u zemlji. Njegov trošak je prilično visok, tako da implementacija ove poslovne ideje znači dobivanje dobrog i stabilan prihod. Uzgoj jesetri kao posao dobro se pokazao, što potvrđuju primjeri operativnih farmi. Nalaze se u regiji Vologda, Astrahanu i Baškortostanu. Na početku treba obratiti pozornost na dobro napisan poslovni plan s kojim se možete upoznati i po želji kupiti
Organizacija rezervoara za uzgoj jesetri
Punopravna farma jesetri je poslovna ideja koja se ne može organizirati kod kuće; s malim proračunom bolje je ograničiti se na mini verziju. Jesetra nije izbirljiva u hrani. Za stvaranje uvjeta za rast prženja nije potrebno posebno znanje. Također bi moglo biti korisno imati poslovni plan za uzgoj, na primjer.
Prvo morate razmisliti o posudi s vodom. Bilo bi bolje da izgleda kao bazen. Dovoljna dubina je 1-1,2 metra, maksimalni promjer je 2,5 m.
Kompaktne dimenzije omogućit će vlasniku da samostalno održava rezervoar bez trošenja puno vremena i novca na to. U procesu njege bazena važna je redovitost i česta procjena stanja vode. Zadatak si možete olakšati kupnjom posebne opreme: kompresora, filtra i pumpe koji osiguravaju filtriranje vode i zasićenje kisikom.
Mladež je potrebno redovito hraniti. U te svrhe možete kupiti i automatsku hranilicu. Ovo je vrlo zgodno ako vlasnik farme mora povremeno biti odsutan i nema priliku redovito hraniti ribu. Cijena automatske hranilice kreće se od 45 do 60 dolara, ovisno o proizvođaču.
Temperatura vode i hrane
Potrebno je održavati stalnu temperaturu kako prženje ne bi umrlo. Njegovi pokazatelji trebali bi varirati u rasponu od + 18-20 ° C. Kada se temperatura izjednači, možete početi kupovati i lansirati prženje.
Ako ih uzgajate u malim količinama, možete kupiti prvu seriju. Malek jesetra Lensky prodaje se za 0,65 dolara (težine oko 5 g). Umjetni rezervoar je naseljen sljedećom brzinom: 60 kg ribe (žive težine) po 1 m².
Hrana se stavlja na dno kako bi životni uvjeti bili što bliži prirodnom okruženju.
Uzgoj jesetre složen je posao koji zahtijeva stalno praćenje. Vrijedno je uzeti u obzir da je rast prženja neujednačen. Otprilike 20% riba brzo dobiva na težini i kao rezultat toga osvajaju teritorij i hranu od preostalih 80%. A to je rizik da riba neće dovoljno narasti do navedenog datuma.
Ako jesetru uzgajate po narudžbi, možete zbog subjektivnih razloga propustiti rokove isporuke i pretrpjeti financijske gubitke (kazna). S ove točke gledišta, bolje je graditi posao na uzgajalištu jesetri koristeći drugačiji model: prvo uzgojiti ribu do određene težine, a zatim pronaći klijente za prodaju lešina i/ili kavijara.
Mali ribnjak idealna je opcija za uzgoj ribljih delicija. Nakon što dobije pola kilograma, riba se može prodavati veleprodajnim kupcima ili ugostiteljima.
Odabir prave hrane
Hranjenje mlađi važna je komponenta poslovne ideje. Prvo je vrijedno izračunati koliko će hrana koštati i odlučiti koliko će se pržiti kupiti.
Vrijedno je obratiti pozornost na sljedeće značajke životne aktivnosti obitelji jesetra:
Bolje je odabrati visokokalorične sorte kako bi mladice brže rasle i donosile profit svom vlasniku.
Uzgoj jesetre kod kuće kao posao više puta je testiran u praksi i dokazano da donosi dobar prihod. Morate surađivati samo s provjerenim proizvođačima hrane, bez obzira na to koliko će se pržiti lansirati.
Poslovno vraćanje u detalje
Približni izračuni: uzgajivač farme jesetre mora kupiti kilogram mlađi za 7-9 dolara (100 kg - 900 $). Za jedan kg ribljeg rasta potrebno je 1-1,5 kg hrane (1,5 $). Prioritet prodaje pojedincima težine 500 g. Oprema i organizacija rastućeg spremnika može koštati 5000 dolara. Potpuni povrat poslovanja u 5 godina dobra je opcija za planiranje dugoročnih izgleda za prihod.
Uzgoj jesetri: Video
Nedavno, u pozadini globalne krize, novi načini stvaranja vlastiti posao, a jedan od tih načina je uzgoj jesetre kod kuće kao posao.
Uzgoj jesetre prilično je duga, ali vrlo korisna aktivnost za ljude koji žele raditi vlastiti posao, a također gotovo da ne ovise o mnogim čimbenicima, od kojih je jedan globalna kriza, koja je mnoge ljude natjerala da postanu vlastiti poduzetnici zemlja. Ako je želja za bavljenjem ovim poslom namjerna, tada je potrebno temeljito uranjanje u temu uzgoja jesetri kod kuće kao posao, što je detaljno opisano u ovom članku. Također je vrijedno započeti s člankom za proučavanje ovog posla s pitanjem "kako uzgajati jesetru kod kuće". Odgovor je ispod.
Kućni uzgoj jesetri
Kako uzgajati jesetru kod kuće? Ako imate ljetnikovac ili živite u privatnom sektoru, onda je ovo idealna opcija za uzgoj jesetre kod kuće za poslovne ljude početnike, jer postoji prostor za izgradnju sobe. Sama riba nije mala i spremnici za njezino držanje moraju biti odgovarajuće veličine, a također je vrijedno uzeti u obzir da je za održavanje maksimalne produktivnosti poduzeća i kvalitete proizvoda potrebno jesetru držati u čista voda koja ima odgovarajuću temperaturu, a to zahtijeva kupnju potrebne opreme.
Stvaranje rezervoara za jesetru
Kako uzgajati sterlet kod kuće? Ako imate mali bazen, onda je idealan za ovaj zadatak. Ali ipak se preporučuje kupiti plastični spremnik za držanje jesetre, jer željezo dobro provodi hladnoću. Dimenzije spremnika ne bi trebale biti male, ali ni prevelike. Prikladni su rezervoari promjera ne većeg od tri metra i dubine do jednog i pol metra. Na kraju članka naći ćete video o uzgoju jesetre kod kuće, gdje je sve detaljno opisano.
Pažljiv odabir potrebne hrane
Hranjenje jesetre vrlo je važna točka u razvoju vašeg poslovanja, jer kvaliteta hrane određuje koliko će brzo riba rasti u vašim rezervoarima. Što kraće razdoblje odrastanja, to bolje. Također je vrijedno zapamtiti da kvaliteta uzgojenog mesa ovisi o kvaliteti hrane.
Kad jesetra udari u vodu, odmah se nasuka. To je prirodni instinkt koji im pomaže da izbjegnu opasnost. Stoga je potrebno birati hranu koja se ne otapa tako brzo u vodi. Prilikom odabira hrane posebnu pozornost treba obratiti na miris, jer je njuh kod jesetri dosta razvijen te upravo njime traže plijen na dnu rijeka.
Topivost hrane trebala bi biti dulja od pola sata, a također je vrijedno zapamtiti da veličina granula za jedinke srednje veličine i mlađi značajno varira, pa je vrijedno uzeti nekoliko vrsta hrane odjednom.
Mlada jesetra
Kako dobiti pomfrit
Ovaj problem se može riješiti prilično jednostavno, samo trebate imati veze s ljudima koji se bave istom vrstom posla. Ako ih nema, onda morate pronaći najbližu tvrtku koja se bavi velikim uzgojem jesetri. U nekim slučajevima možete naručiti putem online trgovine, ali to je rijetkost, a cijena prijevoza je prilično visoka. Kupnja mlađi jedna je od najvećih prepreka s kojom se susreće poduzetnik početnik, jer sama mladica košta puno, zbog činjenice da je uzgajana i hranjena određeno vrijeme. Također se ne preporuča štedjeti na prženju, ne biste trebali uzimati jeftine, jer o tome puno ovisi, od kvalitete mesa do profitabilnosti poslovanja.
Spremnici za uzgoj jesetre
Da biste otvorili svoj posao, morat ćete kupiti posude u kojima će se držati i razvijati jesetra. Prostorija za ugradnju samog spremnika mora biti odabrana što je moguće veća, jer će osim samih spremnika u njega biti ugrađena dodatna oprema za održavanje čistoće i temperature vode.
Oprema za uzgoj ribe:
- spremnik u kojem će riba proći kroz svoj životni ciklus;
- generator koji održava opskrbu farme električnom energijom u slučaju da nema glavnog izvora energije, kao iu hitnim situacijama;
- vodena pumpa za ispumpavanje i dovod svježe vode;
- hranilica s automatskim hranjenjem ribe;
- vodeni kompresor.
Razgovarajmo sada detaljnije o svakoj komponenti sustava.
Spremnik
Rezervoar je ključna karika koja vam omogućuje stvaranje posla doslovno kod kuće. Prilikom odabira spremnika morate pažljivo razgovarati o svemu, jer je bolje odmah uzeti gotov spremnik koji ima sve potrebne rupe za cijevi. Ako soba nije prevelika, umjesto jedne velike, možete postaviti mnogo spremnika srednje veličine, promjera najmanje 2 metra i dubine do jednog i pol metra, tako da se riba osjeća ugodno. . Na kraju članka nalazi se video o uzgoju jesetre kod kuće, gdje možete vidjeti približne dimenzije spremnika.
Rezervoari
Generator
Generator može osigurati kontinuiranu opskrbu vaše farme električnom energijom. Izbor između dizela ili benzina je vaš, sve ide u kalkulaciju koliko možete uložiti u svaki detalj posla. Generator je vrlo važan ako živite u regiji gdje bi vodovi mogli biti prekinuti ili gdje uopće nema struje.
Vodena pumpa
Vodena pumpa je također vrlo važna, jer ribe ne mogu živjeti u prljavoj vodi. Također, čistoća vode izravno utječe na kvalitetu mesa i stopu preživljavanja mlađi.
Kompresor je neophodan kako bi se osigurala zasićenost obične vode kisikom, jer je u umjetnom rezervoaru nemoguće zasićiti vodu na prirodan način. Preporuča se uzeti nekoliko kompresora odjednom, sve to u slučaju da se neki pokvari, a sve to zbog činjenice da ribe, kao i ostala živa bića, ne mogu bez kisika.
Hranilica
Iako se za maksimalnu autonomiju poslovanja preporučuje hranilica za automatsko hranjenje hranom, ona je prikladna samo za velika gospodarstva. Alternativa hranilici može biti vaše osobno vrijeme ili ljudi koji pristanu hraniti ribu u određeno vrijeme svaki dan.
Opisane su samo najznačajnije komponente farme, ne računajući cijevi, rad stručnjaka u instaliranju sve opreme u jednom krugu, postavke, iznajmljivanje prostora itd. Ipak, iako su prvi koraci u razvoju ove vrste poslovanja prilično skupi, isplativost je prilično visoka. U nekim slučajevima, povrat za opremu, prženje itd. može se pojaviti nakon 11-12 mjeseci neprekidnog rada farme.
Optimalna temperatura vode u posudi
Poznato je da kvaliteta mesa i opće stanje mlađi i odraslih jesetri izravno ovise o temperaturi vode u kojoj žive. Ovo pitanje zahtijeva pažljiv pristup, bez obzira kako se na prvi pogled činilo. Stručnjaci preporučuju temperaturu vode ne više od +24 stupnja, a također ne nižu od +18 stupnjeva. Grijanje vode može postati prilično skupo zimi, jer zagrijavanje barem jednog spremnika, što je 2 kubna metra vode, zahtijeva dosta električne energije. Kada su ribe u nepovoljnom okruženju, na primjer, u nedovoljno toploj vodi, moguće su bolesti. Sve je isto kao i kod običnih životinja, pa se pitanju grijanja vode mora pristupiti s pažnjom.
Mjesto gdje će se postaviti kontejneri
Gdje započeti uzgoj jesetre? Prvo morate pronaći mjesto gdje će se nalaziti bazeni. Odabir lokacije značajno će utjecati na to koliko brzo će se vaše poslovanje pokriti, a sve zato što što više akvarija možete postaviti, to ćete imati više prihoda u budućnosti. Možete ih uzgajati bilo gdje, samo vam je potrebna voda, struja i mjesto za postavljanje spremnika. Ako uzmemo gore opisani bazen, onda bi soba od 13 četvornih metara mogla biti prikladna. Ako živite u privatnom sektoru, tada možete izgraditi cijeli staklenik, koji će riješiti pitanje grijanja i održavanja optimalne temperature vode.
Hraniti
Preporuča se kupiti samo dobru hranu, namijenjenu isključivo brzom hranjenju mlađi. Nakon dostizanja odrasle dobi potrebno je prijeći na hranu s malo većim granulama. Ovakav pristup prehrani će povećati preživljavanje i stopu rasta. Ako nema automatske hranilice, tada ćete morati sami hraniti ribu do pet puta dnevno.
O isplativosti poslovanja
Kao što je već spomenuto, posao postaje potpuno profitabilan nakon 11 ili 12 mjeseci, u nekim slučajevima i ranije. Za 9 mjeseci, mala pržica, čija težina jedva doseže 5 grama, može dobiti na težini do 500 grama. To je masa ribe koja je vrlo tražena među supermarketima, pojedincima i restoranima. Vi samo trebate pronaći klijente koji će redovito koristiti vaše usluge.
Uobičajena tržišna cijena mlađi jesetre je oko 25 rubalja. Ovo je dobra, jaka i zdrava pomfrit. Postoje jeftinije opcije, ali trebali biste ih uzeti samo na vlastitu odgovornost i rizik. Restorani, tržnice i supermarketi kupuju ribu po cijeni do 900 rubalja po kilogramu, u nekim slučajevima i za 650. Prije pokretanja posla vrijedi uspostaviti kontakte kako bi se riba kupila po najboljoj cijeni, a isplati se što je brže moguće.
Dakle, jedno prženje može donijeti do 600 rubalja. Vrijedno je zapamtiti da je na to utrošen potrošni materijal, pa se ova brojka dijeli sa svim troškovima. Recimo da ste kupili 500 prženih komada, tada trebate kupiti hranu za njih za 15 tisuća rubalja, a također morate dodati najamninu za prostorije ako ih iznajmljujete. Električna energija također košta puno; naknada za takvu farmu može biti otprilike 15 do 20 tisuća rubalja godišnje. Cijena električne energije varira ovisno o regiji u kojoj živite.
Recimo da ste kupili točno 500 prženih komada po cijeni od 25 rubalja po komadu, tada će troškovi i povrat biti sljedeći:
- Hrana za 500 prženja - otprilike 15-16 tisuća rubalja;
- Struja - od 15 tisuća rubalja godišnje;
- 500 Malkova – 12500 rubalja;
- Troškovi uzgoja jesetre: 43 500 rubalja;
Ako uzmemo u obzir da prodajom 500 ribljih trupova, čija težina može doseći 550 grama, a veleprodajna cijena može doseći 800 rubalja, dobivamo ukupan prihod od 180 tisuća rubalja za jedan ciklus (godinu). Ukupno, za uzgoj sterleta kod kuće dobivamo 140 tisuća rubalja neto dobiti. Troškovi vode nisu uračunati u ukupni iznos jer je moguće da u blizini imate vlastiti bunar ili rijeku. Također, troškovi opreme za uzgoj jesetri nisu uzeti u obzir, zbog činjenice da se može izraditi samostalno.
Načini prodaje jesetre
Ovo pitanje se postavlja odmah nakon što se pojavi ideja o stvaranju vlastite mini farme. Putovi implementacije su prilično široki. Ova vrsta ribe je tražena u japanskim restoranima, naime za pripremu sushija. Ako u vašem gradu postoji sushi bar, onda je vrijedno uspostaviti odnos s vlasnikom i opskrbljivati ga samo tamo. Takve ustanove radije kupuju ribu od privatnih osoba, jer velika poduzeća često miješaju sve vrste lijekova koji utječu na kvalitetu okusa. Nakon nekoliko godina rada farme, ako sredstva dopuštaju, možete povećati veličinu farme, čime svake godine eksponencijalno povećavate prihod. Ali također vrijedi ažurirati opremu za uzgoj ribe kako biste išli ukorak s konkurentima.
Uzgoj jesetri je prilično dugotrajna, ali vrlo korisna aktivnost za ljude koji žele raditi svoje.
Ako ste u nedoumici isplati li se to raditi, na internetu uvijek možete pronaći video koji govori istu priču, a jedan od njih je video o uzgoju jesetri kod kuće:
Cirkulacijske pumpe, glavna i pomoćna lampa za dezinfekciju vode - grijanje vode zimi, hlađenje ljeti u slučaju nestanka struje. Dijagram instalacije.Instalaciju možete sastaviti sami ako se posavjetujete sa stručnjakom za RAS. Cijela instalacija bez generatora će koštati najmanje 4000 USD ako instalaciju kupite od proizvođača.
Danas se više od 80% prodanih jedinica prodaje preko posrednika, koji se zauzvrat predstavljaju kao proizvođači i daju nekoliko puta veću maržu. Potražite izravne proizvođače i kupujte instalacije samo od njih.
Uzgoj jesetre kod kuće poslovna je ideja. Nakon pokretanja i postavljanja sustava RAS, sljedeća faza bit će kupnja mlađi, hrane i potrošnog materijala za mladice jesetre težine 5 g, cijena je 10 - 15 rubalja. komad.
Jesetra je riba koja živi na dnu i većinu hrane jede na dnu, pa se gustoća naseljenosti uzima iz izračuna površine dna rezervoara. Optimalna gustoća uzgoja za mlađ bit će 300 komada. za svaki m? dno bazena za poduzetnika početnika najbolja bi opcija bila uzgoj ribe do težine od 500 g za restorane.
Restorani kupuju jesetru od 500 g, ova težina ribe se porcionira, odnosno od 500 grama jesetre dobije se kuhana porcija od 370 g. U pravilu restoran kupuje oko 60 kg jesetre mjesečno, restorani mogu raditi virmanom. neki plaćaju odmah u gotovini. Dostava u restorane obično je utorkom i petkom, neki restorani kupuju ohlađenu jesetru, a drugi samo živu. Za uzgoj 1 tone jesetre u 9 mjeseci potrebno je kupiti: Pržite - 1800 komada. cijena 15 rub. stvar. – 27 000 rubalja Za svaku tonu uzgojene jesetre trebat će vam 1400 kg hrane – 70 000 rubalja iznosit će za cijelo razdoblje (uključujući grijanje vode). zimsko razdoblje) oko 30 000 rubalja. Plaćanje za vodu se ne uzima u obzir, budući da se farma nalazi na vlastitoj parceli sa začepljenim bunarom, glavni trošak uzgoja 1 tone jesetri je oko 177 000 rubalja. Restorani kupuju jesetru u prosjeku za 500 rubalja. za 1 kg Zarada od jedne tone jesetre iznosi oko 323 000 rubalja. Dani izračuni su približni, mogu varirati ovisno o cijenama u regiji potrebno za svaku farmu Ovaj članak govori o uzgoju jesetre u kućnim uvjetima kao poslovnoj ideji, a sva tehnologija zahtijeva temeljito proučavanje literature o ovom pitanju.
Kako se uzgajalište širi i stječe praktično iskustvo za nekoliko godina, moguće je dobiti crni kavijar od 5-6 godina starih ženki jesetre; tržišna vrijednost crnog kavijara je veća od 1000 dolara po kilogramu, dobit od uzgajališta može biti značajan. Uzgoj jesetri. Uzgoj jesetre kod kuće poslovna je ideja.
Popularne objave
Najčešće se grade betonski bazeni ili se u trgovini kupuju gotovi spremnici. Voda u bazenu mora biti filtrirana i pročišćena. Da biste to učinili, trebat će vam filter, kompresor i pumpa. Trebali biste odabrati opremu uzimajući u obzir njezine tehničke karakteristike.
Uređaji će moći dugo raditi na maksimumu svojih mogućnosti, stoga se uvijek kupuju s rezervom snage. Na postojećim farmama u bazene se postavljaju automatske hranilice. Oni zahtijevaju dodatne materijalne troškove, ali uvelike štede vrijeme na brigu o ribama. Za početak, za kupnju opreme za uzgoj jesetri trebat će vam oko 3 tisuće dolara.
Kupnja pomfrita
Čak i iskusni farmeri kupuju prženje u velikim količinama farme. Uzgoj kod kuće je vrlo težak. Trebali biste kupiti mlade životinje težine najmanje 5 g. Za kupnju prženja morate izdvojiti oko 1 tisuću dolara.
Ušteda na ovoj stavci troškova prepuna je budućih gubitaka, budući da će samo visokokvalitetno potomstvo brzo prerasti u zdrave odrasle jedinke.
Hrana za ribe
Uzgoj jesetri kod kuće za početnike uključuje kupnju kvalitetne hrane. Može biti živa ili umjetna. Potonje vrste u prehrani mlađi trebale bi činiti 70-80% ukupnog broja.
Svaka faza rasta ribe zahtijeva određenu veličinu hrane. Najčešće jesetra raste neravnomjerno, pa stručnjaci savjetuju podjelu jedinki u tri kategorije svakih 10 dana: male, srednje i velike.
Tako im se u odvojenim odjeljcima može osigurati odgovarajuća prehrana. Jesetre obično pronalaze hranu pomoću osjetila njuha, pa bi ona trebala ugodno mirisati i tonuti u vodi. Važno je osigurati čistoću rezervoara i odmah ga očistiti od ostataka hrane.
Značajke tehnologije
Tehnologija uzgoja jesetri kod kuće sastoji se od redovitog hranjenja i brige za bazen. Čista voda ključ je brzog rasta jedinki. Kada riba dostigne težinu od 500-600 g, može se prodavati.
To su vrste jesetri koje kupuju ustanove Ugostiteljstvo za kuhanje u vašoj kuhinji Što se tiče uzgoja ribe za dobivanje crnog kavijara, ovaj proces traje duže. Kao poslovni razvoj, ovu tehnologiju možete svladati tijekom vremena.
Investicija se neće tako brzo isplatiti, ali će prihod biti puno veći. Uvjeti za uzgoj jesetri za kavijar zahtijevat će povećanje broja bazena i njihovog kapaciteta. Tada možete razmišljati o najmu ili izgradnji prirodnih rezervoara.
Osim toga, poduzetnik mora proći obuku kako bi poznavao osobitosti biotehnologije inkubacije kavijara i uzgoja mlađi. Punopravni proizvod može se dobiti tijekom 17-18 godina života jesetre s učestalošću od 2-3. godine. Štoviše, sa svakom novom generacijom potomaka, kvaliteta kavijara se poboljšava. Tek nakon 20 godina pojavljuju se znakovi pogoršanja potomstva.
Financijski izračuni
Primjer gotov posao Plan uzgoja jesetre s financijskim izračunima može se naći na internetu, ali treba napomenuti da se za različite regije u zemlji brojke mogu razlikovati, tako da svaki poduzetnik mora napraviti pojedinačne izračune. Ako uzmemo u obzir da je tehnologija uzgoja u potpunosti usklađena, tada možemo pretpostaviti da se prva serija odrasle ribe, spremna za prodaju, može dobiti u roku od 6 mjeseci.
Ostali mladunci odrastu za još tri do šest mjeseci. Prosječne veleprodajne cijene za jesetra su 700 rubalja. za 1 kg. Ribnja uzgajališta srednje razine obično donose vlasniku oko 300 tisuća rubalja. prihod mjesečno.
Ovo je dobar poticaj za poduzetnika koji planira pokrenuti vlastiti posao - uzgoj jesetri kod kuće Danas nitko nije iznenađen takvom vrstom posla kao što je uzgoj ukrasnih riba za akvarije. Ali mnogi ljudi čak i ne shvaćaju da možete stvoriti pravu ribogojilište kod kuće.
Nemojte se iznenaditi jer je to sasvim izvedivo. Najidealnija opcija je uzgoj jesetri. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i kvalitetan kavijar.
Osim toga, ona je pravi simbol prosperiteta. Dakle, gdje početi uzgajati jesetru?
Poslovne prednosti
Među jesetre spadaju ne samo sibirska i ruska jesetra, već i jesetra, beluga i zvjezdasta jesetra. Ako odlučite pokrenuti vlastiti posao na ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se na prvi pogled čini.
Svoje planove možete provesti čak iu vlastitom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste djelatnosti. Među ostalim prednostima vrijedi istaknuti sljedeće:
- Kavijar i riblje meso vrlo su popularni na tržištu vrijednih proizvoda prehrana. Potražnja za takvom robom svakodnevno raste. Jesetra je porodica čiji predstavnici lako podnose bilo kakve temperaturne promjene i nisu zahtjevni u pogledu uvjeta držanja, kako bi riba dobila dovoljno hrane, nisu potrebna posebna znanja ili veliki financijski izdaci Za pokretanje posla potreban vam je mali početni kapital.
Kao što vidite, uzgoj jesetre kod kuće kao posao ima mnoge prednosti.
Gdje je najbolje uzgajati ribu?
Možete uzgajati jesetru iu gradskom stanu iu seoskoj kući. To ni na koji način neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, naravno, ako sve radite ispravno.
Da bi uzgoj jesetri kod kuće prošao bez problema, trebali biste pripremiti prostoriju površine 30 m2. Treba biti prostrana i slobodna prostorija u kojoj ćete uzgajati ribu treba biti dobro zagrijana. To je osobito istinito zimi.
U ovo doba godine, jesetra treba stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, au toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° C. Ako nemate takvu sobu, nemojte žuriti da se uzrujate.
Za uzgoj jesetre možete koristiti polikarbonatne staklenike. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.
Gdje će živjeti mladice?
Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača. Međutim, imajte na umu da vas to može stajati prilično malo novca. Ali oprema će biti potpuno spremna za upotrebu.
Osim toga, instalirat će ga stručnjaci. Ako je uzgoj jesetri kod kuće vrsta hobija koji donosi prihod, onda možete ići malo drugačijim putem. Možete sami napraviti opremu za uzgoj ribe.
Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim spremnicima. Za izradu opreme trebat će vam mali plastični bazen dubine ne veće od jednog metra i promjera od 2 do 3 metra.
Ako prostor sobe dopušta, možete koristiti veću posudu. U takvom bazenu možete uzgajati oko tonu ribe godišnje. U ovom slučaju, sve ćete učiniti sami.
To će uštedjeti na zapošljavanju zaposlenika i dodatnim troškovima.
Kako opremiti bazen
Uzgoj jesetre kod kuće nije tako teška stvar. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod. U bazen je potrebno ugraditi aeraciju, posebne filtere i kompresore.
Trebat će vam i pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Za uspješan uzgoj jesetri potrebno je postaviti automatsku hranilicu. Naravno, možete i bez ovoga.
Međutim, glavna prednost takve opreme je što možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, ribu ćete morati hraniti ručno. Pažljivo birajte pumpu i kompresor.
Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema ne bi trebala proizvoditi svoj puni maksimum tijekom rada. Prije kupnje izračunajte koliko će vam snage biti potrebno. Na temelju toga odaberite svoju opremu.
Inače će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva i morat će se zamijeniti novom.
Kupujemo pomfrit
Uzgoj jesetre počinje nabavom mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se dosta ribogojilišta koja se bave uzgojem raznih vrsta ribe. Tamo možete kupiti pomfrit. Međutim, ne biste trebali kupiti prve koje vidite.
Obitelj jesetri je prilično velika. To vam omogućuje da kupite vrstu ribe za koju će biti korisno i mišljenje stručnjaka. Oni će vam reći kako razlikovati nekvalitetno prženje.
Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Imajte na umu da će mladice loše kvalitete rasti sporo.
Moguće je da će se često razboljeti.
Odabir prave hrane
Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je proces ako slijedite sva pravila. Izbor hrane zahtijeva posebnu pažnju. Postoji nekoliko značajki u ovom broju.
Zapamtite da se predstavnici jesetri hrane isključivo s dna. Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta na površini. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da jesetra ima dobro razvijen njuh.
Upravo taj osjećaj ih vodi pri odabiru hrane. Stoga proizvod kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu za njih ne smije se uništiti pod utjecajem vode.
Ovo je još jedno pravilo kojeg se morate pridržavati, jer jesetre ne gutaju hranu cijelu, već je upijaju postupno. Hrana mora izdržati izlaganje vlazi najmanje 30 minuta Uzgoj jesetre kod kuće mnogima se može činiti prilično teškim.
Ali zapravo nije. Hrana za ovu vrstu ribe treba biti mekana, tako da će jesetra brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična.
Prilikom odabira hrane vodite računa o veličini jesetre. Ako je riba mala, komadići hrane trebaju biti mali.
Sastav hrane za jesetre
Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. Ali stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine i vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetru.
Kako uzgajati ribu u ribnjaku
Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima itd. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku. Možete koristiti gotov ribnjak.
Ako takva stvar ne postoji, morat ćete je stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije puštanja mlađi. Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste izvršiti kaljenje.
Da biste to učinili, stavite mali sloj vapna na dno, a zatim ulijte dovoljno vode i isperite. Sličan postupak treba provesti otprilike nekoliko tjedana prije puštanja mlađi. Bolje je napraviti dno ribnjaka u obliku zdjele.
Naravno, ne treba zaboraviti ni odgovarajuću faunu i floru. Ribnjak bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku i alge. Po želji u jezerce možete smjestiti školjke. Obični insekti, koji će poslužiti kao dodatna hrana, također će biti korisni.
Ljeti je bolje pustiti mlađ u ribnjak.
Konačno
Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku je isplativ posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu.
Općenito, uzgoj jesetri donosi dobar prihod.
Značajke poslovanja s jesetrom
Kada razmišljate hoćete li se početi baviti ovim poslom, morate uzeti u obzir da uzgoj jesetre kod kuće ima niz značajki:
- Velika potražnja za ribljim proizvodima i širok prostor za prodaju jesetri (restorani, specijalizirane ribarnice, hipermarketi, trgovine za kućne ljubimce i dr.). niska konkurencija(neće se svi baviti ovim poslom, a mnogi jednostavno nisu čuli za ovu vrstu aktivnosti) Ne zahtijeva nevjerojatna ulaganja. Za pokretanje posla, početnik uzgajivač ribe uopće neće trebati veliku količinu novca. Nije potrebno imati posebno znanje o ovoj temi. Počnite s uzgojem jesetri Moguće je uz minimalno znanje o ribama. Sve dolazi s iskustvom, kao i iz brojne literature, a posao ne oduzima puno vremena. Dnevna jesetra Trebate potrošiti 3-4 sata. Izuzetak su dani sortiranja, koji se odvijaju mjesečno i traju gotovo cijeli dan (15-16 sati jesetre). ukorijeniti se kod kuće. Nemaju nikakve posebne zahtjeve za hranjenje, osvjetljenje i održavanje. Jesetra praktički nije osjetljiva na bilo kakve zarazne ili nezarazne bolesti (osim želučanih poremećaja koji se javljaju pri hranjenju ribe nekvalitetnom hranom). početi otplaćivati za 7-9 mjeseci.
Što je osobna karta zaposlenika? Ovdje je opisano kako ga ispuniti.
Želite li znati IP? entitet? Preporučujemo da slijedite poveznicu. Pa, još uvijek postoje sumnje u izvedivost i izglede kućni uzgoj jesetra?
Oprema za uzgoj jesetre kod kuće prikazana je u videu u nastavku. Preporučujemo da pogledate sadržaj ^
Soba
Nakon što je konačno potvrdio svoju namjeru da počne uzgajati jesetru, poduzetnik prije svega mora pronaći prostore prikladne za tu svrhu. Ako u bliskoj budućnosti nema planova za stvaranje velikog ribogojilišta, tada će stan ili privatna kuća biti prikladna za postavljanje ribljih "rezervoara". jesetra u bazenima. Prostor mora imati: opskrbu vodom, neprekinutu opskrbu električnom energijom (u slučaju strujnih udara potrebno je imati jedan stalno uključen generator i jedan autonomni), grijanje, ventilaciju i kanalizaciju.
Također je potrebno uzeti u obzir da su jesetre prilično sramežljive i otporne na stres ribe. Stoga se ne preporuča postavljanje bazena u blizini autocesta ili javnih mjesta (stadioni, tržnice). Osim toga, sve su jesetre koje žive na dnu i ne zahtijevaju pretjerano osvjetljenje natrag na sadržaj ^
Spremnici za uzgoj jesetri
Postoje dva glavna načina uzgoja jesetre kod kuće: u bazenima i u ribnjacima. Razmotrimo obje ove mogućnosti. Po prvi put poslovni početnik može kupiti običan plastični bazen.
Poslovna ideja: Uzgoj jesetre kod kuće
Dimenzije takvog kontejnera su: promjer 1,5-2 m, a dubina - do 1 m prinosa živih proizvoda (godišnje) iz tako malog bazena je približno 1 tona. Ako imate određene vještine, možete sami napraviti riblji bazen.
To će smanjiti troškove buduće proizvodnje, ali će zahtijevati dodatno vrijeme. Kako se proizvodnja bude širila, bit će potrebno kupiti (ili izgraditi) dodatne bazene. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir veličine spremnika za različite kategorije ribe:
- za ribe težine do 300 g - bazeni okruglog oblika dubine cca 0,8 m i promjera 1,5 m za ribe težine od 300 g do 2 kg - bazeni okruglog oblika dubine 1,2 m i promjera 2,2 m; spremnici za sortiranje (u njima živi ličinka mase 0,5-5 g; ovdje se sortiraju jesetre) - pravokutne posude dubine i širine 50 cm i duljine 2,2 m.
No, bez obzira o kakvom se bazenu radi, potrebno je pažljivo pratiti njegovu čistoću, redovito mijenjati vodu i čistiti ga, te održavati određenu temperaturu zraka u prostoriji i vode u bazenu. Jesetra se osjeća odlično na temperaturama od + 2 do + 27 ° C, ali najbolja je temperatura Režim za intenzivan rast i razmnožavanje riba kreće se od + 17 do + 22°C. Na ovoj temperaturi ženke jesetre počinju bacati kavijar od 6 godina (u prirodi, proces počinje u 12-15 godina života ribe).
Osim bazena, za ovaj način uzgoja jesetre potrebno je dodatno nabaviti filtere, pumpu, kompresor, automatske hranilice (po izboru, možete hraniti ručno), cjevovode za zrak i vodu, mreže i sl. Ribnjaci. Ako poslovni čovjek ima umjetni ili prirodni ribnjak na svojoj parceli, tada se u njemu može uzgajati jesetra.
U ovom slučaju, moći ćete značajno uštedjeti na kupnji opreme Prije nego počnete koristiti umjetni ribnjak, morate ga pripremiti. Da krenem od toga potpuno ispustite vodu, očistite je i pospite dno ribnjaka vapnom.
Zatim se vapno ispere i ribnjak napuni vodom. Nakon čišćenja potrebno je unijeti sve vrste mekušaca i crva u umjetni ribnjak. sadite alge i druge slatkovodne biljke u ribnjak. Sve manipulacije moraju se provesti 1,5-2 mjeseca prije očekivanog slijetanja prženja u ribnjak. Najbolje je staviti mladicu u ribnjak u toploj sezoni (kasno proljeće ili ljeto).
Vrijedno je razmišljati o zimovanju jesetre. Kako biste spriječili da se riba jednostavno smrzne, bolje ju je poslati u bazene za zimu, a vratiti je u ribnjak kad postane toplije
Hranjenje riba
Jesetra nije baš izbirljiva u jelu. Ali ne smijemo zaboraviti da stopa povećanja žive težine jesetre i njihovo cjelokupno zdravlje izravno ovise o tome koliko kvalitetnu hranu riba jede. Prilikom hranjenja jesetre moguće su sljedeće opcije:
- Hranjenje stranim krmivima koja imaju visok koeficijent krmnosti (FC);
- Uzgoj ovaca kod kuće
Danas nitko nije iznenađen ovom vrstom posla, poput uzgoja ukrasnih riba za akvarije. Ali mnogi ljudi čak i ne shvaćaju da možete stvoriti pravu ribogojilište kod kuće. Nemojte se iznenaditi jer je to sasvim izvedivo. Najidealnija opcija je uzgoj jesetri. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i kvalitetan kavijar. Osim toga, ona je pravi simbol prosperiteta. Dakle, gdje početi uzgajati jesetru?
Poslovne prednosti
Među jesetre spadaju ne samo sibirska i ruska jesetra, već i jesetra, beluga i zvjezdasta jesetra. Ako odlučite pokrenuti vlastiti posao na ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Svoje planove možete provesti čak iu vlastitom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste djelatnosti. Među ostalim prednostima vrijedi istaknuti sljedeće:
- Kavijar i riblje meso vrlo su vrijedni prehrambeni proizvodi na tržištu. Potražnja za takvim proizvodima svakodnevno raste.
- Sturgeon je obitelj čiji predstavnici dobro podnose sve promjene temperature i nisu izbirljivi u životnim uvjetima.
- Da bi riba dobila dovoljno hrane, nije potrebno posebno znanje ili veliki financijski izdaci.
- Za pokretanje posla potreban je mali početni kapital.
Kao što vidite, uzgoj jesetre kod kuće kao posao ima mnoge prednosti.
Gdje je najbolje uzgajati ribu?
Možete uzgajati jesetru iu gradskom stanu iu seoskoj kući. To ni na koji način neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, naravno, ako sve radite ispravno. Da biste bez problema uzgajali jesetru kod kuće, trebali biste pripremiti prostoriju površine 30 m². Trebao bi biti prostran i slobodan.
Prostoriju u kojoj ćete uzgajati ribu treba dobro zagrijati. To je osobito istinito zimi. U ovo doba godine, jesetra treba stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, au toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° C. Ako nemate takvu sobu, nemojte žuriti da se uzrujate. Za uzgoj jesetre možete koristiti polikarbonatne staklenike. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.
Gdje će živjeti mladice?
Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača. Međutim, imajte na umu da vas to može stajati prilično malo novca. Ali oprema će biti potpuno spremna za upotrebu. Osim toga, instalirat će ga stručnjaci. Ako je uzgoj jesetre kod kuće jedinstven, onda možete ići malo drugačijim putem.
Opremu za uzgoj ribe možete napraviti sami. Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim spremnicima. Za izradu opreme trebat će vam mali plastični bazen dubine ne veće od jednog metra i promjera od 2 do 3 metra. Ako prostor sobe dopušta, možete koristiti veću posudu. U takvom bazenu možete uzgajati oko tonu ribe godišnje. U ovom slučaju, sve ćete učiniti sami. To će uštedjeti na zapošljavanju zaposlenika i dodatnim troškovima.
Kako opremiti bazen
Uzgoj jesetre kod kuće nije tako teška stvar. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod. U bazen je potrebno ugraditi aeraciju, posebne filtere i kompresore. Trebat će vam i pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Za uspješan uzgoj jesetri potrebno je postaviti automatsku hranilicu. Naravno, možete i bez ovoga. Međutim, glavna prednost takve opreme je što možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, ribu ćete morati hraniti ručno.
Crpku i kompresor morate pažljivo odabrati. Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema ne bi trebala proizvoditi svoj puni maksimum tijekom rada. Prije kupnje izračunajte koliko će vam snage biti potrebno. Na temelju toga odaberite svoju opremu. Inače će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva i morat će se zamijeniti novom.
Kupujemo pomfrit
Uzgoj jesetre počinje nabavom mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se dosta ribogojilišta koja se bave uzgojem raznih vrsta ribe. Tamo možete kupiti pomfrit. Međutim, ne biste trebali kupiti prve koje vidite. Obitelj jesetri je prilično velika. To vam omogućuje da kupite vrstu ribe za koju će se lako brinuti.
Korisno bi bilo i mišljenje stručnjaka. Oni će vam reći kako razlikovati nekvalitetno prženje. Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Imajte na umu da će mladice loše kvalitete rasti sporo. Moguće je da će se često razboljeti.
Odabir prave hrane
Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je proces ako slijedite sva pravila. Izbor hrane zahtijeva posebnu pažnju. Postoji nekoliko značajki u ovom broju. Zapamtite da se predstavnici jesetri hrane isključivo s dna. Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta na površini. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da jesetra ima dobro razvijen njuh. Upravo taj osjećaj ih vodi pri odabiru hrane. Stoga proizvod kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu za njih.
Krmivo ne smije biti uništeno vodom. Ovo je još jedno pravilo kojeg se morate pridržavati, jer jesetre ne gutaju hranu cijelu, već je upijaju postupno. Hrana mora izdržati izlaganje vlazi najmanje 30 minuta Uzgoj jesetre kod kuće mnogima se može činiti prilično teškim. Ali zapravo nije. Hrana za ovu vrstu ribe treba biti mekana, tako da će jesetra brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična. Prilikom odabira hrane vodite računa o veličini jesetre. Ako je riba mala, tada i komadići hrane trebaju biti mali.
Sastav hrane za jesetre
Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. Ali stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine i vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetru.
Kako uzgajati ribu u ribnjaku
Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima itd. Mnogo je lakše uzgajati ribu u kojoj možete koristiti već gotove. Ako takva stvar ne postoji, morat ćete je stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije puštanja mlađi. Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste izvršiti kaljenje. Da biste to učinili, stavite mali sloj vapna na dno, a zatim ulijte dovoljno vode i isperite. Sličan postupak treba provesti otprilike nekoliko tjedana prije puštanja mlađi.
Bolje je napraviti dno ribnjaka u obliku zdjele. Naravno, ne treba zaboraviti ni odgovarajuću faunu i floru. Ribnjak bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku i alge. Po želji u jezerce možete smjestiti školjke. Obični insekti, koji će poslužiti kao dodatna hrana, također će biti korisni. Ljeti je bolje pustiti mlađ u ribnjak.
Konačno
Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku je isplativ posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu. Općenito, uzgoj jesetri donosi dobar prihod.
Dobrodošli u časopis o poslovanju i financijama “Rabota-Tam”.
Rusija je odavno poznata po tako poznatom proizvodu kao što je jesetra. Okus mesa i crnog kavijara cijenjen je u cijelom svijetu. Mnogi domaći i strani ugostitelji spremni su izdvojiti pozamašne svote za ova jela koja redovito dostavljaju svojim kuhinjama. Unatoč prividnoj složenosti posla, sasvim je moguće samostalno organizirati uzgoj jesetri kod kuće od nule.
Odabir prostorija
Urediti teritorij na kojem će se izvoditi radovi poduzetničke aktivnosti, trebat će vam najmanje 30 m2. Stručnjaci kažu da se jesetra dobro razmnožava čak iu gradskom stanu, ali ne može se svatko usuditi isprobati takav eksperiment. Idealan prostor je vaš vlastiti dom ili seoska kuća izvan grada. Glavno je da je bazen s ribama natkriven i grijan. Temperatura vode mora se održavati iznad 20 C tijekom cijele godine.
Uređaji i oprema
Shema linije opreme za fotografiju uzgoja jesetri:
Možete odabrati različite građevinske materijale:
- plastika;
- Beton;
- Metal;
- Drvo.
Najčešće se grade betonski bazeni ili se u trgovini kupuju gotovi spremnici.
Voda u bazenu mora biti filtrirana i pročišćena. Da biste to učinili, trebat će vam filter, kompresor i pumpa. Trebali biste odabrati opremu uzimajući u obzir njezine tehničke karakteristike. Uređaji će moći dugo raditi na maksimumu svojih mogućnosti, stoga se uvijek kupuju s određenom rezervom snage.
Na postojećim farmama u bazene se postavljaju automatske hranilice. Oni zahtijevaju dodatne materijalne troškove, ali uvelike štede vrijeme na brigu o ribama. Za početak, za kupnju opreme za uzgoj jesetri trebat će vam oko 3 tisuće dolara.
Kupnja pomfrita
Čak i iskusni farmeri kupuju prženje s velikih farmi. Uzgoj kod kuće je vrlo težak. Trebali biste kupiti mlade životinje težine najmanje 5 g. Za kupnju prženja morate izdvojiti oko 1 tisuću dolara. Ušteda na ovoj stavci troškova prepuna je budućih gubitaka, budući da će samo visokokvalitetno potomstvo brzo prerasti u zdrave odrasle jedinke.
Hrana za ribe
Uzgoj jesetri kod kuće za početnike uključuje kupnju kvalitetne hrane. Može biti živa ili umjetna. Potonje vrste u prehrani mlađi trebale bi činiti 70-80% ukupnog broja. Svaka faza rasta ribe zahtijeva određenu veličinu hrane. Najčešće jesetra raste neravnomjerno, pa stručnjaci savjetuju podjelu jedinki u tri kategorije svakih 10 dana: male, srednje i velike. Na taj način im se u odvojenim odjelima može osigurati odgovarajuća prehrana.
Ribe jesetre hranu obično pronalaze pomoću osjetila njuha, pa bi trebala ugodno mirisati i potonuti u vodu. Važno je osigurati čistoću spremnika i odmah ga očistiti od ostataka hrane.
Značajke tehnologije
Tehnologija uzgoja jesetri kod kuće sastoji se od redovitog hranjenja i brige za bazen. Čista voda ključ je brzog rasta jedinki. Kada riba dostigne težinu od 500-600 g, može se prodavati. To su jesetre koje ugostiteljski objekti kupuju za kuhanje u svojim kuhinjama.
Što se tiče uzgoja ribe u svrhu dobivanja crnog kavijara, ovaj proces traje duže. Kao poslovni razvoj, ovu tehnologiju možete svladati tijekom vremena. Investicija se neće tako brzo isplatiti, ali će prihod biti puno veći. Uvjeti za uzgoj jesetri za kavijar zahtijevat će povećanje broja bazena i njihovog kapaciteta. Tada možete razmišljati o najmu ili izgradnji prirodnih rezervoara. Osim toga, poduzetnik mora proći obuku kako bi poznavao značajke biotehnologije za inkubaciju jaja i uzgoj mlađi.
Punopravni proizvod može se dobiti tijekom 17-18 godina života jesetre s učestalošću od 2-3 godine. Štoviše, sa svakom novom generacijom potomaka, kvaliteta kavijara se poboljšava. Tek nakon 20 godina pojavljuju se znakovi pogoršanja potomstva.
Financijski izračuni
Primjer gotovog poslovnog plana za uzgoj jesetri s financijskim izračunima može se naći na internetu, ali treba napomenuti da se za različite regije zemlje brojke mogu razlikovati, tako da svaki poduzetnik mora napraviti pojedinačne izračune. Ako uzmemo u obzir da je tehnologija uzgoja u potpunosti usklađena, tada možemo pretpostaviti da se prva serija odrasle ribe, spremna za prodaju, može dobiti u roku od 6 mjeseci. Ostali mladunci odrast će za još tri do šest mjeseci. Prosječne veleprodajne cijene za jesetra su 700 rubalja. za 1 kg. Ribnja uzgajališta srednje razine obično donose vlasniku oko 300 tisuća rubalja. prihod mjesečno. Ovo je dobar poticaj za poduzetnika koji planira pokrenuti vlastiti posao - uzgoj jesetri kod kuće.
