Үнээнээс сүү авах үйл явц 6. Саалийн үед сүү ялгарах физиологи. Сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх арга зам, нууц
Саалийн машин ба тэдгээрийн төхөөрөмж
Бэлчээрт үнээ саах зориулалттай УДС-ЗБ зөөврийн бүх нийтийн хувиргасан саалийн машинууд байдаг. Эдгээр суурилуулалт нь хоёр зэрэгцээ дөрвөн саах машинаас бүрдэнэ. UDS-ZB иж бүрдэлд сүү дамжуулах хоолой, бие даасан сүүний тоолуур (UZM-1), сүүний шугамыг эргэлтээр угаах төхөөрөмж, шүүлтүүр ба сүү хөргөгч, вакуум төхөөрөмж (UD-аар удирддаг UVA-12.000 вакуум насос) орно. 25 бензин хөдөлгүүр эсвэл мотороос тэжээлийн эх үүсвэр байгаа тохиолдолд). Машинаар саах мастерын бүтээмж цагт 25-26 үнээ байна.
Жилд нэг үнээнээс 4-6 мянган кг сүү авдаг сүү дамжуулах хоолой бүхий саалийн төхөөрөмжийг хамгийн үр дүнтэй ашиглах нь нэг ажилчинд 40 хүртэлх зорилтыг хангах боломжийг олгодог.
Саалийн үргэлжлэх хугацаа 2 цагаас хэтрэхгүй байх ёстойг харгалзан саалийн нэгжийн төрлийг сонгох ёстой.
Үндсэн хувилбарын АДМ-8А-1, 05 хувилбарын АДМ-8А-1, 06 хувилбарын ADM-8А-1 гэсэн гурван хувилбараар 100 үнээний тохиргоонд утастай сүүтэй саах төхөөрөмжийг ашиглах нь зүйтэй. Эдгээр нэгж бүр нь шилэн сүү дамжуулах хоолой, амбаарын лангуун дээр суурилуулсан вакуум утаснаас бүрдэнэ. Тус нэгжийн саалийн машинууд нь сүү-вакуум хосолсон цорго ашиглан утас болон вакуум утсаар сүүтэй холбогддог. Амбаар дотор буюу хажууд нь сүүний өрөөнд сүүний анхан шатны боловсруулалтын систем, бүх хувилбарын АДМ-8А-1 нэгжийн сүүний сувгийг угаах систем суурилуулсан.
ADM-8A-1 нэгжийн гүйцэтгэлийг сүүний ферм дэх ажлын нөхцлөөс хамааран сонгоно. ADM-8A-1 нэгж, хувилбар 05 нь сүү түгээгч, угаалгын машин, сүү хөргөгч, сүү дамжуулах хоолойн салбаруудыг өргөх төхөөрөмжгүйгээр нийлүүлэгдсэн бөгөөд ADM-8A-1 нэгжийн бүх гурван өөрчлөлтийн хамгийн энгийн нь юм. Үндсэн хувилбарын АДМ-8А-1 нэгж бүрэн хийгдсэн бөгөөд үнээ саах үеийн бүх үйл ажиллагааг механикжуулж, автоматжуулах боломжтой.
АДМ-8А-1 саалийн төхөөрөмжийн ажиллагаа дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.
Саалийн нэгжийг саах ажилд бэлтгэх;
Үнээний дэлэнг саах ажилд бэлтгэх;
Дэлэнгийн хөхөнд саалийн машин суурилуулах;
Саалийн үнээ;
Үнээ бүрээс авсан сүүг хэмжих (хяналтын саалийн үед);
Сүүний тасагт сүү тээвэрлэх;
50 хүртэлх үнээний бүлгийн сүүний хэмжилт;
шүүлтүүр;
сүү хөргөх;
Хадгалах саванд сүү нийлүүлэх;
Саалийн нэгжийг угаах, халдваргүйжүүлэх.
ADM-8A-1-ийн 05 ба 06-р хувилбарууд нь тэдгээрийн загварт тусгаагүй тул автомат угаах, сүүг хавтан хөргөгчөөр хөргөх зэрэг зарим үйлдлийг гүйцэтгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч 05 ба 06 хувилбарын ADM-8A-1 нэгжүүд нь дизайн, засвар үйлчилгээний хувьд хамаагүй хялбар бөгөөд фермийн нөхцөлд илүү тохиромжтой байдаг. Шаардлагатай бол тэдгээрийг фермд хэдэн ч үнээ (50-аас 100 хүртэл) үйлчлэхээр суурилуулж, нэгэн зэрэг шаардлагатай урттай сүүний шугам, вакуум шугамыг холбож болно.
Саалийн машины төхөөрөмж, ажиллагаа
Саалийн машин нь саалийн машины үндсэн ажлын хэсэг юм. Үүний тусламжтайгаар үнээний дэлэнгээс сүү гаргаж аваад сүүний хоолой, хоолойгоор дамжуулан саах хувин эсвэл бусад саванд илгээдэг. Саалийн машин нь аппаратаас гадна хөдөлгүүртэй вакуум насос, вакуум дамжуулах хоолой ба зохицуулагч, вакуум хэмжигчтэй.
Саалийн машиныг ажиллуулах явцад насос нь вакуум хоолойгоор дамжуулан саалийн машинаас агаарыг шахаж, өөрөөр хэлбэл тэдгээрийн дотор вакуум үүсгэдэг. Энэхүү вакуумын утгыг вакуум хэмжигчээр удирдаж, вакуум зохицуулагчаар хүссэн түвшинд автоматаар тохируулна.
Саалийн кластер нь пульсатор, коллектор, дөрвөн хөхний аяга, тагтай саах шанага, сүү, агаарын хоолой, хоолойноос бүрдэнэ. Саалийн машин нь ихэвчлэн найман үндсэн, хоёр нөөц машинтай байдаг.
Дотоодын үйлдвэрийн үйлдвэрлэсэн саалийн машинууд нь ерөнхийдөө машин саах технологийн шаардлагыг хангадаг. Машинаар саах технологийн талаархи мэдлэг нь оператор нь малыг бүрэн, аюулгүй саах боломжийг олгодог.
Үнээний саалийн машиныг дараахь байдлаар ангилдаг.
¨ дэлэнгээс сүү гаргаж авах аргын дагуу - шахах, вакуум (сорох) төхөөрөмж;
¨ үйл ажиллагааны зарчмын дагуу - гурван цус харвалт, хоёр цус харвалт, сүүг тасралтгүй гадагшлуулах;
¨ машинаар саах аргын дагуу - нэгэн зэрэг, хос, дөрөвний нэгээр саах төхөөрөмж;
¨ сүү цуглуулах - зөөврийн эсвэл өлгөөтэй саах саванд сүү цуглуулах төхөөрөмж, түүнчлэн сүү дамжуулах хоолойгоор дамжуулан сүүг цуглуулах саванд хийнэ.
Саалийн машинуудын багцад: вакуум ба атмосферийн даралтын өөрчлөлтийг автоматаар зохицуулдаг пульсаторууд; хөхний аяганаас сүү цуглуулах, гурван цус харвалттай машинд амрах циклийг бий болгох зориулалттай коллекторууд; саах аяга; таглаатай саах хувин; сүүн бүтээгдэхүүн, вакуум цорго; хоолой, хоолой болон бусад дэлгэрэнгүй мэдээлэл.
Бүх саалийн машин нь вакуум суурилуулалтаар хангагдсан вакуум даралтын дор ажилладаг. Вакуум төхөөрөмж нь цахилгаанаар ажилладаг вакуум насос, хяналтын самбартай.
Саалийн машины орчин үеийн загварт хоёр танхимтай хөхний аяга ашигладаг (Зураг 4.), үүнд их бие, хөхний резин орно. Их бие болон хөхний резин хоёрын хооронд хана хоорондын тасалгаа хийгдсэн бөгөөд аяга нь дэлэнгийн дөрөвний нэгийн хөхөнд холбогдоход хөхний тасалгаа үүсдэг.
Хоёр цус харвалттай саалийн машинд ажлын мөчлөг нь сорох, шахах циклээс бүрдэх ба гурван шатлалт саалийн машинд нэмэлт амрах цикл нэмэгддэг.
Такт - малын дэлэн дээр саалийн машин физиологийн хувьд нэгэн төрлийн нөлөө үзүүлэх хугацаа. Машинаар саах үйл явцын мөчлөг гэдэг нь өөр өөр нэртэй циклүүдийг гүйцэтгэх хугацаа юм.
Сорох үед хөхний аяганы хоёр тасалгаанд вакуум даралт үүсч, дэлэн болон хөхний тасалгааны даралтын зөрүүгээс болж хөхнөөс сүү гаргаж авдаг. Шахалтын үед вакуум даралтыг хөхний аяганы хөхний тасалгаанд байлгаж, дотор нь агаар орж ирснээр хана хоорондын тасалгааны даралт нь атмосферийн даралт хүртэл нэмэгддэг. Хөхний аяганы тасалгаануудад үүссэн даралтын зөрүүний нөлөөн дор хөхний резинийг шахаж, хөхөнд массаж хийж, сүүний хандыг зогсооно. Хоёр цус харвалттай саалийн машиныг ажиллуулах явцад хөхний вакуум нөлөөллөөс амрах ажлын мөчлөгийн үе шат байдаггүй.
Саалийн хувьд "Волга", ADU-1, LDS гэх мэтийг ашигладаг. Тэд бүгдээрээ дизайны ялгаа, үйл ажиллагааны явцад өөрийн гэсэн онцлогтой боловч зангилааны нэр, зориулалт ижил байна.
Хөхөх шахах Сорох шахах Амрах
Цагаан будаа. 4 Хоёр танхимтай хөхний аяганы үйл ажиллагааны схем
a - хоёр цус харвалт саах машинд;
б - гурван цус харвалт саах машинд;
1 - сүүний хоолой; 2 - харах конус; 3 - холбох цагираг; 4 - битүүмжлэх цагираг; 5 - бие; 6 - сорох камер
Пульсатор нь насосоос хүлээн авсан тогтмол вакуумыг ээлжлэн эсвэл импульс болгон хувиргах, коллекторт шилжүүлэх зориулалттай.
Олон талт сав нь саалийн аягыг хооронд нь холбож, дээр нь ээлжлэн вакуум тарааж, тус тусын аяганаас сүү цуглуулж, сүүний хоолойгоор дамжуулан саванд хийх зориулалттай. Үүнээс гадна гурван цус харвалтын аппаратын коллектор нь амралтын мөчлөгийг хангадаг. Аягатай хамт саалийн машины өлгөөтэй хэсгийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааны явцад малын дэлэн дээр вакуумаар баригддаг.
Саалийн хувин нь үйл ажиллагаа, тээвэрлэлтийн явцад сүү цуглуулж, үлдсэн машиныг дотор нь байрлуулах зориулалттай.
Саалийн аяга нь малын дэлэн дээр шууд үйлчилдэг саалийн машины үндсэн ажлын хэсэг юм. Энэ нь их бие, доторлогоо, металл цагираг, сүүний хоолойноос бүрдэнэ.
Вакуум насос - вакуум шугамд тогтмол вакуум үүсгэдэг. Вакуум хоолойноос вакуум кран, агаарын хоолойгоор дамжин вакуум нь пульсатор руу, саах шанага руу нэгэн зэрэг хуваарилагдана.
Сүү нь коллектороос сүүний хоолойгоор дамжин саалийн хувин руу урсдаг. Сорох гэж нэрлэгддэг мөчлөг байдаг.
Хоёр цус харвалтын аппаратын үйл ажиллагааны хүсээгүй үр дагавраас дэлэнг хамгаалахын тулд ADU-1 төрлийн аппаратын шинэ өөрчлөлтүүд нь vibropulsator гэж нэрлэгддэг илүү төвөгтэй пульсаторыг ашигладаг. Энэ нь дэлэн дээрх вакуум нөлөөг зөөлрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд үүнээс гадна амьтны сүү гадагшлуулах рефлексийг идэвхжүүлдэг.
Хоёр цус харвалттай саалийн машинууд нь хөхөө илүү сайн барьдаг, хийц нь илүү энгийн, үнээ саах нь илүү хурдан боловч саалийн ажилчдын өндөр ур чадвар, машинаар саах дүрмийг маш нарийн чанд сахихыг шаарддаг. Хоёр цус харвалттай машинаар саахдаа ямар ч тохиолдолд үнээ сүүгээгүй бол хөхөндөө сүүний аяга тавьж болохгүй, сүү зогссоны дараа хөхний дээр үлдээж болохгүй, энэ нь дэлэнгийн өвчин үүсгэдэг.
Машинаар саах техник
Машинаар саах нь гар аргаар саахтай харьцуулахад операторуудын ажлыг хөнгөвчлөх, бүтээмжийг нэмэгдүүлнэ. Машинаар саах үйл явц нь үнээ арчлах нийт зардлын 50 орчим хувийг эзэлдэг. Машинаар саах технологи нь тухайн амьтны физиологийн онцлогоор тодорхойлогддог.
Машинаар саахаасаа өмнө дэлэнгээ бүлээн усаар угааж, арчиж иллэг хийх, сүүний эхний урсацыг саах, саалийн машиныг асаах, саахалтын эхэнд холбоно гэх зэргээр саалийн өмнөх бэлтгэлийг заавал хийх ёстой. амьтны дэлэн. Дэлэнгийн сүүний өмнөх бэлтгэлийг 45-60 секундын дотор хийх ёстой. Үндсэн үйл ажиллагаа нь саахалтын аппарат ашиглан дэлэнгээс сүү авах бөгөөд үүнийг 2 3 дм 3 / мин саах эрчимтэй 4-6 минутын дотор хийж дуусгах ёстой. Саалийн машиныг сүү гаргах рефлекс эхэлсний дараа малын дэлэнтэй холбоно. Машинаар саах ажлыг гар аргаар саахгүйгээр хийх ёстой. Эцсийн үйлдлүүд - саалийн машиныг унтрааж, хөхний аягыг дэлэнгээс нь салгаж, дэлэнг халдваргүйжүүлнэ. Хөхний аяганы дэлэн дээр хэт их өртөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
Орчин үеийн саалийн машин дээр үнээ саах техник нь тодорхой мэдлэг, мэргэжлийн өндөр ур чадвар шаарддаг. Саалийн машиныг зүй бусаар ашиглах нь саалийн үйл ажиллагааг алдагдуулаад зогсохгүй малын дэлэнгийн хүнд өвчин тусах аюултай тул үнээ саахад бэлтгэх, машиныг холбох, саах, эцсийн сүүн тэжээл зэргийг багтаасан тодорхой технологийн дагуу саалийн ажлыг гүйцэтгэдэг. дэлэн массаж, машинаар саах, машин унтраах.
Үнээ саахад бэлтгэх: саальчин ажлын байрандаа ирэхдээ саалийн хувингаа үнээний урд хөлд ойртуулна. Төхөөрөмжийн импульсийн давтамжийг шалгаж, шаардлагатай бол тохируулна уу. Хөхний аяга, коллекторын ажиллагаа, тагны сорох битүүмжлэлийг шалгана уу. Төхөөрөмж зөв ажиллаж байгаа эсэхийг шалгасны дараа дэлэн бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ үү.
Дэлэнг бүлээн усаар (40...50°С) угааж, салфетка эсвэл ариутгалын уусмалаар чийгшүүлсэн цэвэр алчуураар арчина. Энэ нь иодын монохлоридын 0.5% (10 литр ус тутамд 50 г), десмол (10 литр ус тутамд 50 г нунтаг) эсвэл натрийн гипохлорит (10 литр ус тутамд 0.5 литр нөөцийн уусмал) байж болно.
Хэрэв эдгээр үйлдлийг хийсний дараа сүү ялгарах рефлекс гарахгүй бол дэлэнг хурдан массаж хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд тэд хуруугаа дэлэнгийн тус тусад нь ороож, хөхний толгойн чиглэлд дээрээс доошоо цохино.
Дараа нь сүүний эхний урсгалыг (хөх тус бүрээс 2-3 дусал) хяналтын аяганд хийнэ, илүү тохиромжтой хар. Энэ нь сүүгээр дамжин өнгөрөх шүүлтүүр эсвэл харанхуй даавуутай байх ёстой бөгөөд дараа нь сүүний хамгийн бохирдсон хэсгийг зайлуулна. Түүнчлэн дэлэнгийн өвчлөлийг цаг алдалгүй илрүүлж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах боломжтой болж байна.
Дэлэнг саахад бэлтгэх ажлыг хоёр аргаар явуулдаг.
1. Сүүний толиноос эхлээд хөхний толгой хүртэл шууд хөдөлгөөнөөр дэлэнг нь угааж арчина. Тэд мөн хажуугийн дэлэнгээ угааж, арчдаг. Дараа нь нугалаагүй алчуураар хөхний толгойг саальчин эмэгтэйгээс хамгийн хол байгаа газраас нь арчина. Дэлэнгийн бэлтгэл нь тугал хөхөхдөө хийдэг шиг хөхийг доороос дээш түлхэж дуусдаг.
2. Эвхээгүй алчуураар тэд саальчин бүсгүйгээс алслагдсан дэлэнгийн ёроолыг боож, дараа нь ойрын хэсгийг нь нэгэн зэрэг массажаар угааж, хөхний толгойг хуурай алчуураар арчина. Энэ техник нь эхнийхтэй адил хөхний толгойг доороос дээш түлхэх замаар төгсдөг.
Хоёр хүлээн авалтын үргэлжлэх хугацаа 30-45 секунд байна. 4-5 үхэр бүрийг угаасны дараа хувин дахь усаа солино.
Машиныг холбох: дэлэн бэлтгэх нь ихэвчлэн нэг минут орчим үргэлжилдэг; Энэ хугацаанд үнээ сааж эхлэх ёстой бөгөөд саальчин саалийн машиныг хурдан холбох хэрэгтэй. Коллекторыг нэг гараараа барьснаар нүдний шил чөлөөтэй унждаг. Дэлэн бага байх үед гартаа сүүний хоолойг барьж, сүүний хоолойн хавчаарыг нээ. Чөлөөт гараараа шилний нэгийг аваад толгойгоо дээш өргөөд босоо байрлалд суулгаж, сүүний хоолойг нэгэн зэрэг нугалж, эрхий, долоовор хуруу чөлөөтэй байх ёстой. Хурдан хөдөлгөөнөөр шилийг хөхний толгой хүртэл өргөж, хоёр чөлөөтэй хуруугаараа хөхний толгойг шил рүү чиглүүлнэ. Үүнтэй ижил аргуудыг ашиглан үлдсэн саах аягануудыг ээлжлэн хийнэ. Нүдний шил зүүх үед агаарыг удаан хугацаагаар сорох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
Бактерийн хамгийн бага бохирдолтой цэвэр сүү авах дүрэм
1. Амбын хашаагаа өглөө оройд цэвэрлэх (өдөрт 2 удаа бууц гаргаж, ор дэрний даавууг солих).
2. Өдөр бүр үнээ цэвэрлэх. Үхрийн арьснаас бохирдсон газар, хатаасан бууцыг бүлээн усаар (25 ... 30 ° C) угаана. Урт үсийг хөл, хажуу, дэлэн дээр нь богино тайрч ав.
3. Бууцыг цаг тухайд нь зайлуулах.
4. Саал эхлэхээс 1 цагийн өмнө амбаар, үнээ цэвэрлэх, ор дэрний цагаан хэрэглэл солих, мөн хураах, тэжээл түгээх ажлыг зогсооно.
5. Саалийн өмнө үнээний дэлэн болон хөхийг шүршигч эсвэл хувингаар цэвэр бүлээн усаар (40 ... 45 ° C) сайтар угааж, цэвэр алчуураар арчиж, иллэг хийнэ. Энгийн хувингийн дэлэнг ижил усаар угааж, дараа нь ижил алчуураар арчих нь сүүг бохирдуулж, дэлэнгийн өвчин тусахад нөлөөлдөг.
6. Саалийн өмнө үнээний сүүлийг зөөлөн татлага эсвэл тусгай сүүлний бариулаар хөлөнд нь уя.
7. Саалийн өмнө үнээний хажуу, гэдсийг нойтон алчуураар арчиж, тоос шороо, ноосыг салгаж, сүүнд орохоос сэргийлнэ. Хэрэглэх бүрийн дараа даавууг ариутгах уусмалаар зайлж угаана.
8. Дээд тал нь хэсэгчлэн хаалттай хувин хэрэглэх.
9. Хуурай гартай үнээ саах. Саах үед гараа сүүгээр норгож болохгүй. Тусдаа амлалт болгон сүүний эхний урсгалыг сааж, ерөнхий сүүний гарц руу урсахгүй.
10. Саалийн явцад цус, идээ бээр, ааруул ялгарах тохиолдолд уг сүүг тусдаа саванд хийж, мал эмнэлгийн ажилтнуудад нэн даруй мэдэгдэнэ. Өвчтэй үнээний сүүг зөвхөн мал эмнэлгийн хяналтын зөвшөөрлөөр хэрэглээрэй.
11. Бэлчээрт үнээ саахдаа бааздаа налуу өндөр хуурай газрыг сонгож, модон шал, халхавчтай саах тавцан засна.
Фермийн ажилчдын хувийн эрүүл ахуйн дүрэм
1. Тусгай сургалтанд хамрагдсан, аюулгүй ажиллагааны аргачлалын зааварчилгаа авсан хүмүүст үнээ машинаар саах, малтай ажиллахыг зөвшөөрнө.
2. Сүүтэй шууд харьцдаг саальчин болон бусад фермийн ажилчдыг зөвхөн эрүүл мэндийн үзлэгт хамруулсны дараа ажиллахыг зөвшөөрч, цаашид эрүүл мэндийн үзлэгт тогтмол хамрагдаж, хувийн эрүүл мэндийн дэвтэртэй байх ёстой.
3. Саалийн ажил эхлэхийн өмнө саальчин цэвэр халат, ороолт зүүх ёстой
4. Саальчин, ажилчдын гар цэвэрхэн, хумсаа богиносгосон байх ёстой.
Сүүний анхан шатны боловсруулалт, боловсруулалт
Сүү хүлээн авах цэгийн сүүг улсын стандартын дагуу 1, 2-р зэрэглэлээр авдаг. Сүүний анхан шатны боловсруулалт, боловсруулалт нь сүүний фермийн ариун цэврийн болон мал эмнэлгийн дүрмийн шаардлагын дагуу явагддаг.
Сүүний анхан шатны боловсруулалт гэдэг нь сүүний анхны шинж чанарыг өөрчлөхгүйгээр чанарыг сайжруулахад чиглэсэн технологийн үйл ажиллагааны цогц юм. Сүүний анхан шатны боловсруулалт нь шүүлтүүр, төвөөс зугтах, хөргөх, хадгалах, нягтлан бодох бүртгэл зэрэг технологийн үйлдлүүдийг агуулдаг.
Сүүний чанарт тавигдах шаардлага
Сүү нь биед шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулсан маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Сүүний аюулгүй байдал, чанар нь түүний температураас хамаардаг: өндөр температурт энэ нь хурдан муудаж, шим тэжээлээ алддаг. Сүүний хөргөлтийн температур, сааль дууссаны дараах хугацаа нь түүний чанарын чухал шалгуур юм. Тиймээс ГОСТ 13264-70 "Үхрийн сүү" стандартын дагуу шинэхэн саасан сүү. Ургац хураахад тавигдах шаардлага” нь 500 000-аас илүүгүй бичил биеттэй байх ёстой.
Шинэхэн сүүнд агуулагдах дархлааны бие ба нян устгах бодисууд нь нянгийн хөгжлийг хэдэн цагийн турш (нян устгах үйл ажиллагааны үе шат) хойшлуулдаг. Сүүний температур буурах үед нянгийн тоо буурч, нян устгах үйл ажиллагааны үе шат 2-3 цаг (36 ° C) -аас 19-36 цаг (8 ... 12 ° C) хүртэл нэмэгдэж, илүү гүн хөргөлттэй байдаг. (0...4°С) фазын хугацаа хэд хоног хүртэл нэмэгдэнэ. Сүүний нян устгах шинж чанар нь хөргөлтийн температураас хамаарч дараах байдалтай байна.
Тиймээс сүүг хурдан хөргөх тусам сүүн бүтээгдэхүүний чанар өндөр байх болно.
Ренет бяслаг үйлдвэрлэх зориулалттай сүү нь хамгийн дээд буюу I зэрэглэлийн шаардлагыг хангасан байх ёстой, гэхдээ 500 мянга/см 3-аас ихгүй соматик эс агуулсан байх ёстой бөгөөд реннет исгэх туршилтын дагуу 2-оос доошгүй ангийн шаардлагыг хангасан байна. Ийм сүүнд агуулагдах мезофил анаэроб лактат исгэх бактерийн спорын агууламж 1 см 3-аас ихгүй байх ёстой (хоёр дахь халаалт өндөр температуртай бяслагны хувьд 1 см 3-аас 2-оос ихгүй байна).
Сүүгээ эрүүл малаас авах ёстой бөгөөд чанар нь ГОСТ 13264-88 “Үхрийн сүү. Худалдан авалтын шаардлага.
Саалснаас хойш 2 цагийн дотор сүүг шүүж (цэвэрлэж), 6 С 0-ээс ихгүй температурт хөргөнө.
Сүү нь байгалийн, цагаан эсвэл бага зэрэг өтгөн өнгөтэй, тунадас, ширхэггүй байх ёстой. Хөлдөхийг зөвшөөрөхгүй. Сүү нь дарангуйлагч (антибиотик, угаалгын нунтаг, ариутгагч бодис, формалин) болон саармагжуулах бодис (сод, аммиак) агуулаагүй байх ёстой.
Стандартаар тодорхойлсон сүүний чанарыг дараагийн хуудасны 8-р хүснэгтэд үзүүлэв.
Хүснэгт 8
Стандартаар тодорхойлсон сүүний чанар
| Чанарын түвшин | Сортуудын чанарын үзүүлэлтүүдийн норм | ||
| Дээд | I | II | |
| Үнэр ба амт | Сүүний өвөрмөц (гадны үнэр, амтгүй) | Өвөл - хаврын улиралд бага зэрэг тод тэжээлийн үнэр, амтыг зөвшөөрдөг. | |
| Хүчиллэг, 0 Т | 16 – 18 | 16 – 18 | 16 – 20 |
| Стандартын дагуу цэвэр байдлын зэрэг, бүлгээс багагүй | I | I | II |
| Бактерийн бохирдол, мянга / см 3 | 200 хүртэл | 300 – 500 | 500 – 4000 |
| Соматик эсийн агууламж мянга / см 3-аас ихгүй байна | 500 | 1000 | 1000 |
Сүү цэвэрлэгч, сүү хадгалах сав
Сүүний шугамтай нэгдсэн цувралын саалийн машинд сүүг ADM төрлийн даавуун сүүний шүүлтүүр ашиглан цэвэрлэнэ.
Сүү шүүлтүүр ADM. 09.000 нь сүүг механик хольцоос цэвэршүүлэх зориулалттай бөгөөд зэвэрдэггүй гангаар хийсэн их бие, утас хүрээ бүхий хөтөч, самар бүхий хоёр адаптер, дахин ашиглах боломжтой шүүлтүүр элементээс бүрдэнэ. 1987 он хүртэл сүүний шүүлтүүрүүд лавсан шүүлтүүрийн элементүүдээр тоноглогдсон байв. Одоогийн байдлаар шүүлтүүрийн материал нь нэхмэл бус зүү цоолбортой хоёр давхар даавуу бөгөөд гадна давхарга нь илүү сул, лавсан, дотор давхарга нь полипропиленээр хийгдсэн байдаг. Сүүлийнх нь үйлдвэрлэх явцад хайлдаг бөгөөд энэ нь нүх сүвийг бүр ч жижиг болгодог. Шүүх явцад сүү нэг дамжлагад цэвэршүүлэх хоёр үе шат дамждаг.
Хэрэв лавсан шүүлтүүр нь 100 микрон дотор нэрлэсэн цэвэрлэгээ хийдэг бол шинэ шүүлтүүр элемент - 56 микрон дотор.
Сүү дамжуулах хоолой бүхий саалийн машин дээр сүүг хөргөх ажлыг хөргөлтийн төхөөрөмж эсвэл хүйтэн ус дамжуулах хоолойд холбосон ОМ-1500 хавтан хөргөгч ашиглан гүйцэтгэдэг. Ийм тоног төхөөрөмж нь тохирох саалийн суурилуулалтын багцад багтсан бөгөөд сүүний фермд байрладаг.
Саалийн хувин бүхий суурилуулалтыг ашиглах, түүнчлэн фермийн сүүний үйлдвэрт сүүг илүү сайн цэвэрлэж, хөргөх зорилгоор OM-1A сүү цэвэрлэгч-хөргөгч, ус хөргөх төхөөрөмж, ус хөргөх төхөөрөмж зэргийг багтаасан урсгалын технологийн шугамыг (PTL) бий болгодог. сүү цуглуулах, хадгалах сав.
Сүү цэвэрлэгч-хөргөгч OM-1L нь сүүний фермүүдэд сүүг төвөөс зугтах аргаар цэвэрлэх, хөргөх зориулалттай. Саалийн машины технологийн бүдүүвч дэх ОМ-1А нь сүү саах, анхан шатны боловсруулалт хийх шугамыг гүйцээнэ. Цэвэрлэгч-хөргөгч ОМ-1А (Зураг 5.) нь центрифуг, зууханд суурилуулсан хавтан хэлбэрийн сүү хөргөгч, түүнчлэн сүү нийлүүлэх, цэвэршүүлсэн сүүг хөргөгчид нийлүүлэх хоолойноос бүрдэнэ. Ферм, цогцолборын нөхцөлд сүүг хөргөхөд хөргөх сав, термос савыг ашигладаг. Завсрын болон шууд хөргөлттэй хөргөх савнууд байдаг.
Цагаан будаа. 5 Сүү цэвэрлэгч-хөргөгч ОМ-1А
1 - цахилгаан мотор; 2 - хөтөч механизм бүхий ор; 3 - центрифуг, 4-6 - хоолой; 7 - сүү хөргөгч; 8- цамц; 9 - сүү хүлээн авагч; 10 - саалийн машины шүүлтүүрийн орон сууц
Завсрын хөргөлтийн шингэн (хөргөсөн ус) бүхий хөргөлтийн танканд TOM-2A, RPO-1.6, RPO-2.5 гэх мэт багтана. Шууд хөргөлттэй савнууд нь MKA-2000L-2A.
RPO-1.6 хөргөх сав нь фермүүдэд сүү хөргөх зориулалттай. Энэ нь сүүний баннаас бүрдэх ба дээрээс нь таглаатай тэгш өнцөгт таглаатай хаалттай байдаг. Доороос нь сүүтэй банн нь хөргөх хүрэмтэй бөгөөд энэ нь банны хана, савны суурийн хэсгээс бүрддэг. Гадна талд хөргөх сав нь дулаан тусгаарлагч, бүрхүүлээр хучигдсан байдаг. Банны дунд хэсэгт цахилгаан сэлүүр холигч, термометр байдаг. Банны төгсгөлд литрээр төгссөн хэмжүүр байдаг.
Хөргөсөн ус (хөргөгч) AB-30 (THU-14) ус хөргөх төхөөрөмжөөс хүндийн хүчний нөлөөгөөр урсаж, хөргөлтийн хантааз руу эргэлдэж, дулаан дамжуулалтыг сайн хангадаг. Хөргөгчийг хөргөх хүрэмнээс ус шахдаг
Хүснэгт 9
Сүү хөргөх төхөөрөмжийн техникийн үзүүлэлтүүд
| Машин, суурилуулалт, тоног төхөөрөмжийн брэнд | Ажлын хүчин чадал, м 3 (дамжуулах чадвар, л / цаг) | Сүү хөргөх хугацаа 36-аас 4 °С, цаг | Суурилуулалтын жин, кг |
| Сүү цэвэрлэгч-хөргөгч ОМ-1А | (1200-2500) | - | 180 |
| Хоорондын хөргөлттэй хөргөх савнууд: | 1,6 | 1,75 | 400 |
| Шууд хөргөлттэй MKA-2000L-2A хөргөх сав | 2,0 | 3,0 | 620 |
| Сүү хөргөх сав: | 0,15 | 3,5 | 120 |
| Сүү хөргөх, хадгалах үйлдвэрүүд: | 0,3 | - | - |
Хөхний булчирхай нь сүүг тасралтгүй ялгаруулдаг. Саалийн хоорондох завсарлагад энэ нь дэлэнгийн багтаамжийн системийг дүүргэдэг: цулцангийн хөндий, ялгаруулах суваг, сүүний суваг, сүүний суваг, цистерн. Систем дүүрэх тусам даралт нэмэгдэж, тодорхой утгад (40-50 мм м.у.б) хүрч, сүү үүсэхийг саатуулдаг хүчин зүйл болдог.
Дэлэн дэх сүүг нөхцөлт байдлаар цистерн, цулцангийн болон үлдэгдэл гэж хувааж болно. Саахаасаа өмнө нарсны цистернд катетер (металл хоолой) оруулах замаар цистернийн сүүг авч болно; цулцангийн (суваг болон цулцангийн хэсэгт байрладаг) энэ нарс эсвэл бусад дэлэнгийн хөхийг саах үед ялгардаг; Үлдэгдэл сүүг амьтанд окситоцин даавар их хэмжээгээр өгөх замаар гаргаж авах боломжтой. Малыг хэвийн саах үед зөвхөн цистерн болон цулцангийн сүү саана.
Үнээ саах үед дэлэнгээс сүүг зайлуулах нь мэдрэлийн дааврын механизмыг багтаасан нэлээд төвөгтэй процесс юм. Энэ нь мэдрэлийн систем, дотоод шүүрлийн булчирхай, дэлэнгийн булчинг хамардаг. Тэдний харилцан үйлчлэлийг бий болгохын тулд үнээ саах бэлтгэлтэй байх ёстой: дэлэнг угааж, массаж хийнэ. Энэ тохиолдолд дэлэн болон хөхний толгойн peripapillary бүсийн мэдрэлийн төгсгөлүүд цочромтгой байдаг. Мэдрэлийн замын дагуух өдөөлт нь нугасны утас руу хүрдэг. Эндээс дохионы нэг хэсэг нь тархи руу, нөгөө хэсэг нь хөхний булчирхай руу дамждаг. Эдгээр дохионы хариуд гипофизийн арын булчирхай нь цусанд 20-30 секундын дараа гарч ирж, цусны урсгалаар хөхний булчирхайд хүрч, цулцангийн болон жижиг гуурсан хоолойнуудыг тойрсон булчингийн эсийг агшилт үүсгэдэг окситоцин даавар ялгаруулдаг. Цулцангийн хэсгүүд шахагдаж, гуурсан хоолой нь богиносч, люмен нэмэгддэг. Сүү булчирхайн суваг руу гарах таатай нөхцөл бүрддэг. Үүний зэрэгцээ хөхний толгойн сфинктер тайвширдаг.
Цусны цулцангийн нийт масс багасаж, сүүний том суваг, цистернүүд сүүгээр дүүрч, дэлэн доторх даралт огцом нэмэгдэж (50-70 мм м.у.б) сүү гадагшлах рефлекс үүсдэг.
Окситоцин даавар нь зөвхөн дэлэнг цочроох үед ялгардаггүй. Саалийн машины асаалттай дуу чимээ, саальчин харагдах, саах явцад хөхний механик цочрол зэрэг нь ижил нөлөө үзүүлдэг. Хурц дуу чимээ, айдас, өвдөлт эсвэл шинэ саальчин гарч ирэх нь сүү ялгарах рефлексийг удаашруулж болзошгүй бөгөөд энэ нь бие махбод дахь адреналин дааврын үйлдвэрлэл нэмэгдсэнтэй холбоотой юм.
Гормон нь түүний эсрэг дааврын нөлөөгөөр устдаг тул богино хугацаанд үйлчилдэг. Сүү шилжүүлэхэд шаардлагатай цусан дахь гормоны концентрацийг 6-8 минутын турш хадгална. Энэ хугацаанд үнээ хурдан саах хэрэгтэй.
Саалийн үнээ бэлтгэхэд сүүний тэтгэмж тэр даруй гардаггүй. Бие махбодийн цочролд хариу үйлдэл үзүүлэх хүртэл тодорхой хугацаа шаардагдана. Энэ бол сүүний үйлдвэрлэлийн далд үе юм. Ихэвчлэн үнээний хувьд энэ хугацаа 40-50 жил байдаг боловч бие даасан амьтдын хувьд бие даасан шинж чанараас шалтгаалан мэдэгдэхүйц хазайлт байж болно. Сүү үйлдвэрлэх далд хугацааны үргэлжлэх хугацаа нь саахаасаа өмнө дэлэнг дүүргэхээс ихээхэн хамаардаг. Хүчтэй дүүргэлттэй, ялангуяа саалийн эхэн үед эсвэл саалийн хооронд урт завсарлагатай бол энэ нь 30 секунд, сүүний гарц бага, ойр ойрхон саах - 1 минутаас дээш хугацаатай байдаг. Саалийн үед сүү гадагшлуулах далд хугацаа мэдэгдэхүйц уртасч, хөхүүл 6-7-р сард 1 минутаас дээш хугацаагаар үргэлжилдэг.
Дэлэнгээс сүү гаргаж авах үйл явц нь 3 өөр үе шаттай. Энэ нь окситоцин даавар, булчирхай дахь сүүний нөлөөгөөр дэлэн доторх даралтын өөрчлөлтийн шинж чанартай холбоотой юм. Дэлэн доторх даралтын өөрчлөлтийн дагуу саах хурд нь өөрчлөгддөг, эсвэл үүнийг бас нэрлэдэгээр сүү гадагшлуулах хурд өөрчлөгддөг.
Машинаар саах үед сүүний урсгалын эдгээр бүх үе шатууд нь харааны шил, саалийн машин дахь сүүний хоолойгоор тодорхой харагддаг бөгөөд саальчин үнээ саах үйл явцыг зөв удирдах боломжтой: хөхний булчирхайд нөлөөлөх нэмэлт арга хэмжээ авах. мөн саалийн машиныг цагт нь унтраа.
Нэг саалийн үед сүү ялгарах рефлексийг хоёр дахь удаагаа нэрлэх боломжгүй юм. Энэ нь өмнөх саалийн үед (амрах үе) хүчтэй өдөөлтөөс хойш үүсдэг эдүүдийн түр зуурын цочролтой холбоотой юм. Практикийн хувьд энэ үзэгдлийг өндөр ашиг шимтэй үнээ саах явцад үндсэн саалийн дараа 2-2,5 цагийн дараа ажиглаж болно. Энэ тохиолдолд сүүний урсгалын хурд огцом буурч, дэлэнгээс сүүг илүү бүрэн гаргаж авахын тулд саалийн үед удаан хугацаагаар өдөөгч массаж хийх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд саалийн өмнө булчирхайд байсан сүүний 40%, сүүний өөхний 60% хүртэл саалаагүй үлддэг.
Саалийн эхний 4 сард үнээний сүү дамжуулах түвшин бараг ижил түвшинд байна. Малыг саалийн бэлтгэл сайн хангавал 2.5-3.0 л/мин-ээс их, дундаж үзүүлэлт нь 1.5-1.8 л/мин байна. Гэсэн хэдий ч 6-р сард аль хэдийн сүү дамжуулах хурд мэдэгдэхүйц буурдаг (12 цагаас илүүгүй саалийн хооронд дунджаар 27-38%). Саалийн төгсгөлд сүү гадагшлуулах бүрэн рефлексийг өдөөх нь бараг боломжгүй юм.
Залуу амьтад, дүрмээр бол сүүг илүү хурдан, бүрэн хэмжээгээр өгдөг. Тэд мөн сүү гадагшлуулах далд хугацаа хамаагүй богино байдаг, i.e. Дэлэнгийн массажны нөлөөн дор сүүний тэтгэмж нь насанд хүрсэн үнээнийхээс эрт тохиолддог. Ферм дээр саалийн ажлыг зохион байгуулахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Тэтгэмжийн эхэн үед саалийн эхлэлийг хойшлуулах нь сүү гаргах рефлексийг бүрэн ашиглахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд дэлэнд гаргаагүй их хэмжээний сүү үлддэг. Байнгын давталт нь сүү үүсэх үйл явц тасалдсан тул үнээ эрт бие даан эхлэхэд хүргэдэг. Саалийн ердийн горимыг зөрчих нь дэлэн дэх үлдэгдэл сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бүгдийг практик ажилд анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Гэртээ үнээ тэжээх нь маш ашигтай, учир нь энэ амьтан бүхэл бүтэн гэр бүлийг эрүүл сүүн бүтээгдэхүүнээр баярлуулж чаддаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг авахын тулд гэрийн тэжээвэр амьтдаа сайн харж, тэжээхээс гадна зөв саах нь чухал юм.
Энэ нь энгийн зүйл мэт санагдаж болох ч сүүний хэмжээ, үнээний биеийн ерөнхий байдал хоёулаа саах техникээс ихээхэн хамаардаг.
Зөвхөн амьтны шинж чанарт дасан зохицох төдийгүй түүний дэлэнгийн шинж чанар, үнээний өгч чадах сүүний хэмжээг тохируулах нь чухал юм.
Мэдээжийн хэрэг, туршлагатай саальчид сүүний гарц, чанарыг нэмэгдүүлэх янз бүрийн аргуудыг мэддэг бөгөөд бид үүнийг доорх нийтлэлд баяртайгаар хуваалцах болно.
Бид өөрсдийгөө төдийгүй үнээгээ саах ажилд бэлтгэдэг
Үнээ саахаасаа өмнө эрүүл ахуйг сахих нь маш чухал юм.
Юуны өмнө лангууг цэвэрлэх нь зүйтэй. шинэ бууцыг зайлуулах ёстой, үүний оронд шинэхэн, үргэлж хуурай сүрэл тавьдаг (үртсэн үртэс ч бас боломжтой).
Хоёрдугаарт, амбаар нь үүнээс өмнө агааржуулалттай байх нь чухал юм. Зуны улиралд олон төрлийн шавж байдаг тул саалийн өмнө болон саалийн үеэр ч амбаарынхаа хаалгыг хааж байх нь маш чухал юм. Энэ нь ялааны идэвхийг бага зэрэг бууруулж, үхэр сүүлээ тийм ч их сэгсэрдэггүй.
Сүүлийг нь боох нь үүнээс тусалдаг боловч энэ нь амьтны мэдрэлийн хурцадмал байдлаас ангижрахгүй.
Залуу, ааштай үнээүүдийг хамгийн сайн уядаг, учир нь тэд хувин сүүгээ цохиж, сүүгээ газар асгаж, хамгийн сайндаа хогоо хаяж чаддаг. Гэсэн хэдий ч үнээ ийм үйл явцад хурдан дасдаг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр саалийн тав тухтай байрлалд орж, энэ үйл явцын туршид дуулгавартай байх болно.
Туршлагатай саальчид амьтантай маш эелдэг харьцаж, түүнтэй "нөхөрсөг" харилцаатай байхыг зөвлөж байна.
Үнээгээ стрессээс аврахын тулд саахаасаа өмнө түүнийг цус харваж, хоч нэрээр нь дуудаж, ямар нэгэн амттангаар сүйтгэхийг зөвлөж байна. Бодит байдал ийм л байна үнээ эзнээ санахдаа маш сайнУчир нь тэр хүмүүсийг үнэрээр нь таньж, түүний сайхан сэтгэлд хариулдаг.
Үнээ ганцхан хүнд дассан сүүгээ өгөхөд утгагүй зүйл ч тохиолддог.
Битгий мартаарай саахаасаа өмнө гараа угаахцэвэрхэн дээл эсвэл дор хаяж хормогч өмс. Мөн та дэлэнгээ сайтар угааж, хуримтлагдсан бүх шороог зайлуулах хэрэгтэй.
Дэлэнг угаахын тулд үхрийг цочроохгүйн тулд бүлээн ус хэрэглэх нь дээр. Дараа нь дэлэнг хуурай арчиж арчина.
Үнээний сүүг буцааж өгөхийг өдөөх нь чухал юм дэлэнг урьдчилан массаж хийнэ. Энэ нь зөвхөн хөхний толгой дээр биш, харин дэлэнг бүхэлд нь хөнгөн үрж, алгадах хэрэгтэй. Үүний ачаар таны үнээ сүү гадагшлуулах рефлекс үүсгэж, хөхний толгой руу сүүний урсгал мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
Саалийн үйл явцын онцлог: үндсэн арга техник, сайн зөвлөгөө
Үнээ их саах тусам саалийн хугацаа уртасдаг тул намхан сандал дээр суугаад үнээ саах нь хамгийн тохиромжтой.
Сүү цуглуулахын тулд та ямар нэгэн сав авах хэрэгтэй - пааландсан хувин эсвэл тусгай хувин. Саалийн дараа сүүнд ашигладаг савыг угааж, хатаах шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу. Үнээ сааж дууссаны дараа хог хаягдлыг оруулахгүйн тулд сүүг таг эсвэл самбайгаар таглах шаардлагатай.
Саалийн үед хөхөө барих хоёр арга байдаг - хоёр хуруугаараа эсвэл бүхэл нударгаараа. Хэдийгээр хуруугаараа саах нь олон хүмүүст илүү тохиромжтой (ялангуяа үнээний хөх нь жижиг бол) ийм саах нь дэлэнгийн янз бүрийн асуудалд хүргэдэг гэж мэргэжилтнүүд үздэг.
Ийм учраас саахдаа хөхний толгойг гарын бүх хуруугаараа, өөрөөр хэлбэл нударгаараа тэврэх ёстой. Гарын арьс, үхрийн хөхний толгойг үрэхгүйн тулд саахаасаа өмнө гараа үрж, тосоор тосолно.
Үнээ саах техникийн тодорхойлолт
Үнээ хоёр гараараа зэрэг саах ёстой. Урд хоёр хөхөө эхлээд сааж, араас нь хоёр хөхөө саана. Хувинг дэлэн доор шалан дээр тавьдаг бөгөөд үүнийг санамсаргүйгээр эргүүлэхгүй, үхэр цохиулахгүйн тулд хөлөөрөө хавчуулж болно.
Бид саалийн ажлыг гүйцэтгэдэг:
- Хөхний толгойг хоёр гараараа барьж, бүх хуруугаараа дар. Сойз нь хөдөлгөөнгүй хэвээр байгаа ч хуруугаараа бид хөхний толгойг татах мэт доод тал руу нь бага зэрэг татдаг.
Хөхний толгойноос дуслаар сүү урсаж, саах машинд цохиулж, хуруугаа бага зэрэг нээж, хөхний толгойг дахин барьж, тайлбарласан үйлдлийг давтана. Хамгийн гол нь хөхний толгойг маш хүчтэй, хурц татахгүй байх явдал юм.
- Ихэвчлэн сүүний эхний хоёр урсгалыг тусдаа аяганд хийнэ. Хүлээн авсан сүүний нөхцөлөөр нь тухайн мал өвчин туссан эсэхийг тогтоодог.
Мөн анхны сүүгээр хөхний толгойноос шороо гарч ирдэг.
- Урд хөхөө, дараа нь хойд хөхөө саахдаа ийм дарааллыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Сүүний урсгал багасч байгаа тул та нэгээс нөгөө рүү шилжих хэрэгтэй.
- Та хөхний толгой руу сүүний шинэ хэсгүүд урсаж эхлэхийн тулд дэлэнгээ үе үе массаж хийж болно.
Саалийн төгсгөлөөс өмнө массаж хийх нь ялангуяа чухал бөгөөд дараа нь сүү нь илүү их өөх тос урсдаг.
- Саалийн ажил дууссаны дараа хөхийг хуурай арчиж, дараа нь тослог бодис - вазелин эсвэл цөцгийн тосоор тослох нь чухал юм. Энэ нь халуун улиралд хөхний толгойг хагарахаас хамгаалах болно.
Та хэр олон удаа саах хэрэгтэй вэ: янз бүрийн сонголт, үзэл бодолтой танилцах
Ихэнх үнээ өдөрт гурван удаа саана.
Гэтэл малыг өдрийн цагаар бэлчээж, өвсөөс өөр нэмэлт тэжээл өгдөггүй зарим фермүүд үнээгээ тэжээхэд нэг удаа саал хийдэг байна.
Гэхдээ энэ нь зөвхөн эдийн засгийн шалтгаанаар хийгддэг, мөн ийм нөхцөлд үнээ ихэвчлэн бага хэмжээний сүү өгдөгтэй холбоотой юм.
Гэсэн хэдий ч үнээ их хэмжээний сүү үйлдвэрлэх чадвартай бол нэг удаа саах нь түүнд тохирохгүй. Гэхдээ ирээдүйд саальчин болон бусад мэргэжилтнүүдийн санал бодол эрс ялгаатай байна.
Зарим нь гурван удаа саах нь сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог гэж үздэг бол зарим нь саалийн тоо нь хүлээн авсан сүүний хэмжээнд нөлөөлдөггүй гэж үздэг.
Нэг үнээ эхлээд өдөрт гурван удаа сааж, хоёр удаа сүү саахад сүүний гарц багасах магадлал өндөр гэж хэлэх нь илүү зөв байх.
Тиймээс энэ асуудалд өөрсдийнх нь боломжид тулгуурлан хандах ёстой. Хэрэв танд амархан бөгөөд гэрийн тэжээвэр амьтдаа өдөрт гурван удаа саах хангалттай хугацаа байвал гурван удаа хий.
Хэрэв өдрийн цагаар та хэтэрхий завгүй, зөвхөн өглөө, оройд саах нь илүү тохиромжтой бол хоёр удаа саах нь илүү дээр байх болно.
Үнээ саах цагийг анхаарч үзэх нь чухал уу, энэ нь сүүний хэмжээнд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Саалийн цаг үргэлж ижил байх ёстой.
Үүний тусламжтайгаар нэгдүгээрт, та үнээгээ сахилга батжуулах, хоёрдугаарт, дэлэн дэх сүү хуримтлагдах үйл явцыг зохицуулах болно.
Үнэн хэрэгтээ сүү нь илүү их хуримтлагдах тусам аажмаар үүсдэг. Харин саалийн дараа үнээний хөхний булчирхайн үйл ажиллагаа, массажны дараа сүү дахин идэвхтэй гарч эхэлдэг.
Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдаа өдөрт гурван удаа саахаар шийдсэн бол Хоёр саах хоорондын зай ойролцоогоор 8 цаг байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, өглөөний 6:00, өдөр 12:00, орой 19:00 цагт саалийн ажил эхлэх ёстой.
Гэхдээ энэ хугацааг хоёр удаа хийвэл 12 цаг хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Тиймээс хэрэв үнээ өглөө 6:00 цагт саасан бол орой нь 18:00 цагт энэ үйл явцыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч саалийн хоорондох зайг ажиглахгүй байх нь чухал бөгөөд ойролцоогоор ижил хугацааг баримтлах нь чухал юм.
Эдгээр интервалыг хадгалахад хэцүү байсан ч саах ажлыг ердийн цагаас нэг цагийн өмнө эсвэл нэг цагийн дараа хийж болно. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та үнээгээ өдөрт гурван удаа саах юм бол саах хоорондын хамгийн бага хугацаа 7 цаг, дээд тал нь 9 байна.
Олон хүмүүс саах цагийг үнээний тэжээлтэй хослуулдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш тохиромжтой, учир нь та амбаарт байнга очиж, эхлээд хооллож, дараа нь үнээ саах шаардлагагүй байдаг.
Сүүний дэлэн болон чанарын шинж чанартай холбоотой үнээний асуудал, өвчин
Үнээний хувьд хөхний булчирхайд нөлөөлж, сүүний чанарт ихээхэн нөлөөлдөг хамгийн түгээмэл бөгөөд асуудалтай хоёр өвчин байдаг. Тиймээс, хэрэв та үнээ тэжээхээр шийдсэн бол үүнд бэлэн байх хэрэгтэй.
Лейкеми яагаад аюултай вэ, түүний шинж тэмдгийг хэрхэн ойлгох вэ?
Таны үнээ олон янзаар лейкемийн халдвар авч болно. Малын эмч нар амьтнаас цусны дээж авахтай холбоотой янз бүрийн ажил хийх үед энэ нь ихэвчлэн тохиолддог. Гэхдээ цуснаас гадна лейкемийн үүсгэгч бодисыг үрийн шингэн, сүү, амнион шингэнээс олж болно (өөрөөр хэлбэл өвчин нь эхээс тугал руу дамждаг).
Өвчтэй малыг бүхэл бүтэн сүрэгт хүргэхийг хязгаарлах нь маш чухал юм., учир нь тайлбарласан өвчин цус сорогч шавьжаар дамжин халдварладаг. Өвчний өөр нэг сөрөг нюанс бол эхний үе шатанд өвчин байгаа эсэхийг тодорхойлох бараг боломжгүй юм.
Тиймээ, хоёр дахь нь тодорхой харагдах шинж тэмдэг байхгүй, өвчин нь захын цусны эргэлтийн тогтолцоонд тохиолддог гематологийн өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог.
Цусны хорт хавдар үүсгэгч нь сүүнд агуулагддаг тул шинэхэн идэж болохгүй, үүнээс өмнө сайн буцалгах хэрэгтэй.
Харамсалтай нь, гэхдээ лейкеми эмчлэх боломжгүй. Цорын ганц шаардлагатай урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ бол жил бүр хоёр удаа малын цусыг халдвар авсан эсэхийг шалгах явдал юм.
Тиймээс хэрэв шаардлагатай бол та өвчний талаар цаг тухайд нь мэдэж, малыг тусгаарлах, устгахад шаардлагатай арга хэмжээг авах боломжтой.
Мастит: үхрийн өвчний шинж тэмдэг, урьдчилан сэргийлэлт, эмчилгээ?
Энэ өвчнийг үхрийн хөхний булчирхайн хүчтэй үрэвслээр бараг тэр даруй тодорхойлж болно. Ихэнхдээ саахдаа үүнийг анхаарч үздэг.
Мастит үүсэх шалтгаанууддараах хүчин зүйлүүд байж болно.
- Саалийн өмнө дэлэнг нь муу угаасан эсвэл огт угаагаагүй тохиолдолд цагдан хорих эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй; үнээний хашаанд тогтмол цэвэрлэгээ хийхгүй байх.
- Зуны хуурай улиралд сүү нь дэлэн дээр зогсонги байдалд ордог. Маш олон удаа, хуурай үед мастит нь урьд өмнө эмчлээгүйгээс болж илэрдэг.
- Урт хугацааны туршид өндөр температуртай байх үед амьтны катрин өвчинтэй.
- Буруу саахтай.
Тиймээс мастит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь бүрэн хооллохоос гадна үнээ тэжээхэд шаардлагатай бүх ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрдөх явдал юм.
Мастит өвчний үед ямар ч тохиолдолд тусгай автомат машин ашиглан саах хэрэглэж болохгүй.
Та хөхний үрэвсэлийг сүү, идээ бээр, заримдаа бүр цуст толбо үүсэх замаар тодорхойлж болно. Үнэн бол энэ өвчин нь амьтанд байгаа эсэх нь зөвхөн тусгай шалгалтын үндсэн дээр тодорхойлогддог бол далд хэлбэртэй байдаг.
Жишээлбэл, та Мастидиныг хэдэн дусал сүүнд нэмж болно. Өвчин илэрсэн тохиолдолд сүү нь вазелин шиг болж, үнээний эмчилгээг яаралтай эхлүүлэх хэрэгтэй.
Хэдийгээр олон ардын эмчилгээ байдаг ч антибиотик хэрэглэх нь хамгийн үр дүнтэй байдаг.
Мастит нь янз бүрийн төрлийн бактериас үүдэлтэй байж болох тул эмийг дангаар нь зааж өгөх ёстой. Аль антибиотик үр дүнтэй болохыг тодорхойлохын тулд шаардлагатай үнээнийхээ сүүг шинжилгээнд авмал эмнэлгийн тусгай лабораторид .
Мэргэжилтнүүд тухайн амьтныг үнэхээр эмчлэх ямар нэг зүйлийн талаар зөвлөгөө өгөх нь гарцаагүй. Та үхрийг малын эмчгүйгээр эмчилж болно, зөвхөн түүнээс нарийвчилсан зааварчилгаа авсны дараа л.
Сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх арга зам, нууц
- Саалийн явцад авах сүүний хэмжээ нь үнээ хэрхэн, юу идэж байгаагаас шууд хамаардаг. Ялангуяа хуурайшилтын үед болон төллөсний дараах эхний гурван сард энэ хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах нь чухал юм.
Амьтанд зориулж боловсруулсан хоолны дэглэм нь түүнд маш их энерги, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, өөх тос, уураг, биед амархан шингэж өгөх нь маш чухал юм.
Иймд эдгээр хугацаанд өндөр чанартай тэжээл өгөхөөс гадна янз бүрийн эрдэс, витамины нэмэлт тэжээл өгөх нь чухал юм.
- Саалийн өмнө бэлтгэх нь ямар чухал болохыг бид дээр дурдсан. Массаж, үнээний анхаарал халамж нь хүлээн авсан сүүний хэмжээгээр нөлөөлдөг.
- Үнээ эрүүл байх нь маш чухал. Түүнчлэн, ямар ч тохиолдолд та амьтныг стресст оруулах ёсгүй, учир нь ийм зүйлээс сүүний гарц мэдэгдэхүйц буурч магадгүй юм.
Сүүний чанар: нөлөөллийн эерэг ба сөрөг хүчин зүйлсийг хэлэлцэх үү?
Сүүний найрлага, шинж чанар нь нэлээд олон удаа өөрчлөгдөж болох бөгөөд энэ нь үргэлж муу зүйлийг илтгэдэггүй.
Жишээлбэл, ийм ялгаа, өөрчлөлтийн хүчин зүйлсийг дараахь байдлаар холбож болно.
- Үхрийн үүлдэр, түүнчлэн түүний нас. Өөх тос ихтэй сүүг их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг олон тооны сүүний үүлдэр байдаг. Нас ахих тусам сүүний гарц, чанарын үзүүлэлт буурдаг.
- Малын байрлаж буй хөхүүл үе.
- Үхрийн хоолны дэглэмийн онцлог, түүнчлэн түүнийг арчлах нөхцөл.
- Бүтээмжийн түвшин.
- Саалийн онцлог, тогтмол байдал.
Тиймээс саалийн үед, өөрөөр хэлбэл 300 хоногийн турш ижил үнээний сүү нь шинж чанараа гурван удаа өөрчилж чаддаг. Тэр дундаа мал төллөсөн даруйдаа сүү авдаггүй, харин эхний 5-7 хоногт дэлэнгээ орхидог ангир уургийг нь авдаг.
Хамгийн урт хугацаанд бид ердийн сүүг авдаг бөгөөд төллөхөөс 10-15 хоногийн өмнө хуучин гашуун амтаар солигддог.
Үнээний сүүний бас нэг чухал шинж чанар бол түүний өөх тосны агууламж юм. Өнөөдөр мэргэжилтнүүд сүүнд агуулагдах өөх тос ихтэй байх хамгийн чухал шалгуурыг үнээний хоол хүнснээс авдаг уургийн хэмжээ гэж нэрлэдэг.
Мөн үхрийн нас ахих тусам өөх тосны агууламж нэмэгддэг ч 6 жилийн дараа аажмаар буурч эхэлдэг.
Мөн сүүний найрлагын химийн шинжилгээнд сүүний сахарын хэмжээг ихэвчлэн тодорхойлдог. Сүүний амт нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс шууд хамаардаг. Гэсэн хэдий ч түүний өөрчлөлтөд нөлөөлөх боломжгүй, учир нь сүүний сахар байнга ижил түвшинд байнасаалийн жилээс үл хамааран.
Үхрийн хоолны дэглэмийн хувьд уураг агуулсан тэжээлийг өгөх тусам сүү нь өөх тос болно. Уураг, өөрөөр хэлбэл уураг нь сүүний найрлагад ордог. Ийм тэжээл нь сүүний гарцыг нэмэгдүүлж, 10% -иар өсгөх боломжтой.
Энэ нийтлэл хэрэг болсон уу?
Санал тавьсанд баярлалаа!
Ямар асуултын хариуг аваагүйгээ сэтгэгдэл дээр бичээрэй, бид хариулах болно!
51
аль хэдийн удаа
тусалсан
9. Үнээний машин саах үйл явцын физиологийн үндэс. Үнээний дэлэнгээс сүү гаргаж авах арга.
Үхрийн дэлэн (Зураг 2.2) нь ихэвчлэн жигд бус хөгжсөн дөрвөн бие даасан дэлбээнээс тогтдог. Ихэнх үнээний арын дэлбээнд урд талынхаас илүү сүү гардаг. Дэлбээн бүр нь 1 хөхний булчирхай, 7 холбогч эд, 2 сүүний суваг, хөхний толгойтой. Хөхний булчирхайд сүү нь сүүний сувгаар дамжин сүүний сав 3, хөхний толгойн цистерн 4 руу ордог амьтны цуснаас сүү үүсдэг.
Хөхний булчирхайн анхан шатны бүтцийн нэгж нь цулцан юм - 0.1-0.4 микрон диаметртэй цэврүүт цэврүү, хана нь нэг давхарга шүүрлийн эсээс тогтдог. Цулцангийн цулцангууд нь нийтлэг ялгарлын сувгийн эргэн тойронд байрладаг бөгөөд 150-200 цулцангийн (дэлбэнгийн урт 1.5 мм, өргөн 1 мм, өндөр 0.5 мм) багтдаг дэлбэн үүсгэдэг. Бөмбөлөгүүд нь хөхний толгой дээрх хөндий рүү урсдаг том суваг бүхий том дэлбээнд нэгтгэгддэг - дэлэнгийн цистерн. Үхрийн дэлэн хөх нь 4-р савтай, дэлэнгийн савнаас 3 дугуй нугалаагаар тусгаарлагдсан ба доороос нь хөхний нарийн суваг руу дамждаг, өтгөн булчинлаг цагираг - сфинктер 5-аар хүрээлэгдсэн байдаг. Саалийн хооронд хөхний булчин чанга дарагдсан байдаг. дэлэнгээс урсах сүү. Мөн сүүний сувгийн тусгай зохион байгуулалттай, тэлэлт, нарийссан, мөн тусгай сфинктер шиг өтгөрүүлсэн байдаг тул саах хооронд сүү урсдаггүй. Хөхний эд нь хөвөн шиг бөгөөд сүүг шахаж л гаргаж авдаг. Шахалтыг окситоцин дааврын нөлөөн дор миоэпителийн агшилтаар гүйцэтгэдэг. Дараагийн саалийн эхэн үед дэлэнгийн савнууд сүүний 4-20% -ийг агуулна. Сүүний гол хэсэг буюу 80-96% нь хөхний булчирхайн цулцангийн болон жижиг сувагт байрладаг. Цистернээс сүү гаргах нь харьцангуй хялбар бөгөөд хөхний толгойн сфинктерийн эсэргүүцлийг хөхний толгойд катетер оруулснаар өөрөө гадагшилдаг. Дэлэнгийн цулцангийн хэсгээс сүү авахын тулд үнээний сүү ялгарах рефлексийг өдөөх шаардлагатай.
Эхлэл нь дэлэнгийн рецепторыг цочроох, төгсгөлд нь цулцангийн бүсээс хөхний цистерн рүү сүү шилжүүлэх үйл явцыг сүү гадагшлуулах рефлекс гэж нэрлэдэг. Энэ нь мэдрэлийн гормоны рефлекс юм, учир нь хөхний булчирхайн рецепторуудаас төв мэдрэлийн системд цочрол нь мэдрэлийн замаар дамждаг бөгөөд тэндээс өдөөлт нь мэдрэлийн дагуу болон гормоноор дамжин хөхний булчирхай руу дамждаг.
Оператор, дэлэнг угааж, массаж хийхдээ мэдрэлийн төгсгөлийг (рецепторууд) 6 цочроодог бөгөөд үүнээс мэдрэлээр дамждаг өдөөлт нь тархи руу ордог. Төв мэдрэлийн системээс ирсэн дохио нь хөхний булчирхай руу хоёр аргаар буцаж ирдэг. Нэг зам нь цэвэр мэдрэлийн (эхний үе шат), өдөөлт нь нугасны булчирхайгаас хөхний булчирхай руу буцаж ирэхэд судас өргөжиж, цусны эргэлт нэмэгдэж, сүүний суваг, цистерн өргөжиж, цулцангийн бүсээс сүү нэвтрэхийг хөнгөвчилдөг. Сүү гаргах рефлексийн эхний үе шатыг хэрэгжүүлж, хөхний толгойн сфинктерийг тайвшруулсны үр дүнд тугал хөхөж эхэлснээс хойш 2-6 секундын дараа сүүний цистерн хэсгийг авах боломжтой.
Сүү ялгаруулах рефлексийн хоёр дахь үе шат нь мэдрэлийн системээс гадна дааврын холбоог агуулдаг. Энэ үе шат нь хөхний рецепторыг өдөөсөнөөс хойш 30-60 секундын дараа эхэлж, 4-6 минут үргэлжилнэ. Хөхний булчирхайн рецепторыг цочроох, тархины арын булчирхайгаас ирсэн дохионы хариуд окситоцин даавар цусанд ялгарч, цустай хамт хөхний булчирхайд хүрч, цулцангийн одны эсийн агшилтыг үүсгэдэг. шүүрлийн эсийн хананы нэвчилтийг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ. Окситоциний нөлөөн дор байгаа суваг нь богиносч, өргөжиж, сүүг саванд хийж, саах машинаар амархан гаргаж авдаг.
Фермийн байнгын нөхцөлд олон удаа саах, цаг тухайд нь саах үйл ажиллагаа нь хүрээлэн буй орчны тодорхой хүчин зүйлүүдтэй (цаг хугацаа, газар, дэлэн дээрх үйл ажиллагааны дараалал гэх мэт) давхцсаны үр дүнд үнээ нь болзолт сүү гаргах рефлексийг бий болгож, хөгждөг. машин саах үед зан үйлийн тогтвортой хэвшмэл ойлголт.
Хөх, дэлэнгийн рецепторын бүсийг шууд цочроох үр дүнд үүсдэг сүүний гарцыг болзолгүй рефлекс гэж нэрлэдэг. Амьтны бусад анализаторууд (харааны, сонсгол, үнэрлэх гэх мэт) мэдрэлийн системд гадны өдөөлтүүдийн үйл ажиллагааны үр дүнд үүссэн сүүг болзолт рефлекс гэж нэрлэдэг. Сүү ялгаруулах рефлекс (нөхцөлтэй ба болзолгүй) нь янз бүрийн хэмжээний сүү үүссэнээс үл хамааран бүх дэлэнгийн дэлбээнд нэгэн зэрэг явагддаг.
Үнээний машин саах технологи нь дараахь үйлдлүүдийг хангадаг.
Саалийн машины агаарын системд вакуум үүсгэх (суурилуулах);
Үнээний дэлэнг саах ажилд бэлтгэх;
Хөхний аяганд хөхний аяга тавих;
сүүг саах, хадгалах саванд тээвэрлэх;
Хөхний толгойноос аяга авах.
Маш их цаг хугацаа шаардсан машин саах ажлыг механикжсан байдлаар гүйцэтгэдэг. Үл хамаарах зүйл нь үнээний дэлэнг саахад бэлтгэх, хөхний аяга тавих, тайлах зэрэг нь нийт саалийн 15 ... 20% -ийг эзэлдэг. Сүүлийн үед үнээний хөхийг хайх, нүдний шил зүүх, саалийн дараа авах ажлыг автоматаар гүйцэтгэдэг робот саах машинууд (гол төлөв гадаадад - Голланд, АНУ) бүтээгдсэн. Мөн дэлэнг угаах, массаж хийх ажлыг автоматжуулсан.
Саалийн үнээний зохион байгуулалтад голчлон саалийн хоорондох давтамж, интервал байдаг. Саалийн давтамжийг үнээний дэлэн болон бусад биологийн шинж чанар, малыг тэжээх эдийн засгийн онцлог нөхцөлийг харгалзан тогтоодог.
Сүүний урсгалын эрч хүч нь дэлэнг сүүгээр дүүргэхээс хамаарна. Үүнийг хагасаас бага хэмжээгээр дүүргэх үед үнээ саахыг зөвлөдөггүй.
Дэлэнгээс сүүг гар аргаар болон машинаар саах замаар байгалийн аргаар (тугал хөхөх) гаргаж авдаг.
Машинаар саах ажлыг хоёр аргаар хийж болно: вакуум ашиглан сүү сорох, хөхний толгойноос сүү шахах. Гар аргаар саах аргыг дуурайдаг сүүлийн арга нь саалийн машины дизайны нарийн төвөгтэй байдлаас шалтгаалан түгээмэл болж чадаагүй байна.
Машинаар саах технологийг хэрэгжүүлэхийн тулд шаардлагатай бүх саалийн үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг харилцан уялдаатай машин, нэгжүүдийн систем болох технологийн шугамуудыг бий болгодог.
Машинаар саах технологид тавих зоотехникийн шаардлагыг тухайн амьтны физиологийн онцлогоос хамааруулан тодорхойлох ба дараах байдалтай байна.
1. Дэлэнгийн бэлтгэл ажлыг нэг минутын дотор хийх ёстой.
2. Хөхний аягыг үнээ сүү өгсний дараа тавих хэрэгтэй.
3. Өндөр ашиг шимтэй үнээний саалалтыг 4 ... 6 минутын дотор дуусгана. (саах хурд 2л/мин хүртэл).
4. Сүүний хамгийн их гарцтай үед хөхний аяган дахь сүүг бүрэн зайлуулах шаардлагатай.
5. Үнээг гар аргаар саахгүйгээр машинаар бүрэн саах шаардлагатай.
6. Хоёр цус харвалттай машинд хөхний савыг хөхнөөс сүү гарахаа больсны дараа хөхний дээр үлдээж болохгүй.
Технологийн шаардлагын дагуу саалийн машинд ч гэсэн шаардлага тавьдаг. Тэд хөхний толгойн сфинктерийг амархан, хурдан онгойлгож, хөхний толгойг хэт их шахаж, цочрол үүсгэхгүй байх ёстой; вакуум үүсгэх ба хөхөх цус харвалтын үргэлжлэх хугацааг хөхний дотоод даралт, сүүний урсгалын хурдтай уялдуулан тогтооно. Хөхний аяга нь янз бүрийн хэмжээтэй хөхөнд багтах ёстой, дэлэн дээгүүр мөлхөж болохгүй, хөхний сувгийн дээд амыг хавчихгүй байх ёстой. Тэд тусгай төхөөрөмж ашиглахгүйгээр дэлэн дээр байх ёстой.
Саалийн машин нь үйлдвэрлэх, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар, найдвартай ажиллагаатай, саах явцад гараар тохируулах шаардлагагүй, дэлэнгээс сүү гарахад тохиромжтой харааны хяналтыг хангасан байх ёстой.
| " |
Саалийн малын онцлог
Саах гэдэг нь фермийн амьтдаас (үнээ, ямаа, хонь, гүү гэх мэт) сүү авах үйл явц юм.
Саалийн үнээний хөхний булчирхайн хялгасан чанар, сувгийн тусгай зохион байгуулалт, хөхний толгойд сфинктер (нарийсгагч булчин) байдгаас болж сүү нь саалийн хоорондох завсарлагааны үеэр дэлэнд үүсдэг. Саалийн үйл ажиллагаа нь сүү ялгаруулах нарийн төвөгтэй рефлексийн улмаас явагддаг. Саалийн үед хөхний булчирхайн мэдрэлийн төгсгөлийг цочроох нөлөөгөөр хөхний толгойн булчин суларч, дэлэнгийн гөлгөр булчингууд агшиж, сав, том гадагшлуулах сувгаас сүү гардаг. Хэдхэн секундын дараа окситоцин дааврын нөлөөгөөр цулцангийн эргэн тойрон дахь одны эсүүд агшиж, цулцангийн хэмжээ багасч, тэдгээрээс гарсан сүү нь суваг, цистернд дамждаг. Гэвч сайтар саасан ч хөхөнд 9-12%-ийн тослогтой тодорхой хэмжээний (10-15%) сүү (үлдэгдэл) үлддэг.
Саалийн үнээний хувьд цаг хугацаа өнгөрөхөд сүүг хүрээлэн буй орчинд гаргах нөхцөлт рефлексүүд үүсдэг. Саалийн машины хөдөлгүүрийн дуу чимээ, саальчин эмэгтэйн дүр төрх, бусад нөхцөлт өдөөлт нь цулцангийн шахалт, булчирхайн булчирхайгаас даавар ялгаруулдаг; Тиймээс саахдаа чимээгүй байх, тогтсон дэг журмыг сахих нь чухал юм.
Саалийн давтамжийг саалийн хоорондох завсарлагаанд дэлэн сүүгээр дүүргэж, сүү үүсэхийг саатуулахгүй байхаар тогтоодог. Ихэвчлэн үнээ өдөрт 2-3 удаа сааж, өндөр ашиг шимтэй, 3-4 удаа шинээр төллөж байна. Эхлэхийн өмнө саалийн тоог аажмаар бууруулна.
Үнээ өдөрт хоёр, гурван удаа саана. Гурван удаа саах үед зарим тохиолдолд хоёр удаа саахтай харьцуулахад 10% илүү сүү авдаг. Гэхдээ энэ нь жижиг дэлэн багтаамжтай үнээний хувьд ердийн зүйл юм. Дэлэнгийн багтаамж ихтэй үнээний хувьд ийм тохиолдолд сүүний гарц нэмэгддэггүй. Саалийн тоог гурваас хоёр болгон бууруулснаар хөдөлмөрийн зардал 25-30 хувиар буурдаг.
Үнээ саах дүрмийг дагаж мөрдөх нь сүүний гарцыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Саалийн үйл явц нь үндсэн болон туслах үйл ажиллагаанаас бүрдэнэ. Аппаратаар үнээний дэлэнгээс сүү саах үндсэн үйл ажиллагаанд оператор шууд оролцдоггүй. Туслах ажиллагааг автоматжуулаагүй суурилуулалт дээр оператор гүйцэтгэдэг бэлтгэл ба эцсийн гэж хуваадаг.
Саалийн машинтай операторыг дараагийн үнээ рүү шилжүүлэх, дэлэнг 40-45 хэмийн бүлээн усаар угаах, алчуураар арчих, дэлэн дээр иллэг хийх, сүүний эхний урсацыг саах, сүүгээ саах зэрэг зургаан бэлтгэл ажил байдаг. хөхний дээр сүүний аяга тавих. Мөн оператор үнээ рүү шилжих, машинаар саах, хөхний аягыг унтрааж авах, дэлэнгийн байдлыг хянах, сүү гоожуулах гэсэн зургаан эцсийн ажиллагаа байдаг.
Саалийн бүрэн бүтэн байдал, сүүнд агуулагдах тослогт сайн нөлөө үзүүлдэг нь дэлэн массаж нь сүүний гарцыг 8-12%, сүүний өөх тосны агууламжийг 1% хүртэл нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, сүүний эхний хэсгүүдэд 0.5-0.7% өөх тос, сүүлчийнх нь 8-12% байдаг.
Үхрийн эрүүл мэндийн байдал нь түүний бүтээмжийг ихээхэн тодорхойлдог. Тухайлбал, сүрьеэ өвчний үед үнээний сүүний гарц эрүүл малтай харьцуулахад 20-35 хувиар, бруцеллёз өвчний үед 40-60 хувиар буурч байна. Мастит, мөчдийн өвчин, нөхөн үржихүйн эмгэг, бодисын солилцооны эмгэгүүд нь сүүний гарцыг 20-50% бууруулдаг.
Машинаар саах
Машинаар саах нь дэлэнгээс сүү авах физиологийн хамгийн таатай нөхцөлийг бүрдүүлдэг: дэлэнгийн дөрвөн хэсгийг нэгэн зэрэг машинаар саана.
Уяатай фермүүдэд үнээгээ АДМ-8 төрлийн сүүний шугамтай саалийн машин эсвэл АД-100а, ДАС-2В зөөврийн хувингаар саравчны лангуунд саана. Сүү дамжуулах хоолой бүхий суурилуулалтыг ашиглах үед нэг операторын ачааллыг 50 үнээ хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.
Гүн хогон дээр сул хайрцагтай, сул орон байртай фермүүдэд үнээийг сүүний бага хоолойтой машин хэлбэрийн суурилуулалтаар саана. Эдгээр байгууламжид үнээ саахын тулд фермүүдэд тусгай саалийн өрөөнүүд суурилуулсан (Зураг 1) нь үнээ тэжээх байрны дэргэд бие даасан байгууламж байж болно, эсвэл тэдэнтэй нэг дээвэр дор байрладаг. Саалийн газруудад саалийн өмнөх талбайг зохион байгуулдаг бөгөөд хэмжээ нь нэг хэсгийн малаас (2.5-3 м 2) хамаарна.
Амбаарт тохирох байр байхгүй бол саалийн талбай шинээр барих шаардлагатай. Саалийн үнээний тоо, саалийн хугацаа зэргээс хамаарч хэмжээг нь тогтоодог.
Саалийн үйл явцын тасралтгүй байдлыг хангах, орчин үеийн суурилуулалтанд илүү бүрэн саах зорилгоор электрон удирдлагатай дэлэнгийн механик массаж хийх боломжтой.
Дэлэнгийн арьсны мэдрэлийн рецепторууд хүрэлцэхүйц нөлөөгөөр цочромтгой болдог, өөрөөр хэлбэл үйл явцын эхэнд анхны тийрэлтэт саах, туршилтын саах, дэлэнг угаах, гараар массаж хийх, аяга бэхлэх, доторлогоог лугшуулах зэргээр цочродог. Хамгийн оновчтой өдөөлтөд хүрэхийн тулд урьдчилсан үйл ажиллагааны тодорхой хослолын үргэлжлэх хугацаа дор хаяж 60 секунд шаардлагатай. Эдгээр бүх үйлдлүүд нь гар ажиллагаатай байдаг тул саалийн автоматжуулсан процессоор саальчдын хөдөлмөрийн өндөр бүтээмжид хүрэхийн тулд тэдгээрийг цаг тухайд нь багасгах шаардлагатай. Үүссэн өдөөлтийн дутагдлыг зөвхөн лугшилтын давхаргын өдөөгч нөлөөг нэмэгдүүлэх замаар нөхөж, өдөөгч функцийг машинд шилжүүлнэ. Энэ нь ACE импульсийн аргыг хэрэглэх үед тохиолддог (APF - импульсийн хурдыг нэмэгдүүлэх). Саалийн бүх хугацаанд хөхний резинэн импульсийн давтамж минутанд 200 давхар мөчлөг хүртэл нэмэгддэг тул рецепторыг хүчтэй цочроодог.
Энэ арга нь саалийн бүх хугацаанд хүрэлцэх өдөөлтийг хамгийн бага техникийн зардлаар түгээх боломжтой бөгөөд саалийн эхэн үед гар өдөөлтийг огт шаардлагагүй болгодог. ACE аргыг ашиглах үед үнээний сүүний гарцыг машингүй эсвэл хангалттай гарын авлагын өдөөгчгүй саалийн машинтай харьцуулахад мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Судалгааны үр дүн нь сүүний гарц 5-8 хувиар нэмэгдсэнээр практикт нотлогдож байна.
Сүүлийн үед үнээ саах зориулалттай орчин үеийн хэмнэлттэй тоног төхөөрөмж зах зээл дээр гарч ирэв. Жишээлбэл, Де Лавалын үйлдвэрлэсэн Milk Master саах машин. Холбоотой контентод ашигладаг. Загварын үндэс нь үнээ, саалийн аль алиных нь хэрэгцээг харгалзан үздэг.
Саалийг үнээний сүүний урсгалаар зохицуулдаг. Бүх үхэр өөр өөр байдаг. Тэд хувь хүний хандлагыг шаарддаг. Сүү мастер нь бага вакуум үе шатанд урвуу цохилтоор эхэлдэг. Энэ нь үнээний сүүний үйлдвэрлэлийн эхлэлийг зөөлөн өдөөдөг. Сүүний урсгал эхэлмэгц саах үйл явцыг аль болох хурдан, үр дүнтэй саахын тулд машин нь вакуум, импульсийн хэвийн түвшинд саалийн үндсэн үе шатанд шилждэг. Milk Master дэлгэц нь сүүний гарц, сүүний урсгалын хурд эсвэл саах хугацааг харуулдаг. Дөрвөн заагч гэрэл нь бие даасан саалийн үе шатыг харуулдаг. Үнээ сааж дуусмагц машины дээд тагны улаан гэрэл аажмаар анивчиж эхэлдэг. Сүүний гарц, урсацын талаарх мэдээлэл нь малын менежментийн үйл явцыг илүү дэвшилтэт болгодог. Сүүний гарцын гэнэтийн бууралт нь ан агнуурын эхлэл эсвэл өвчний шинж тэмдгийн анхны дохио байж болно. Сүүний гарцын үзүүлэлтээс уншсан мэдээлэл нь саалийн эхэн үед хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийн үр нөлөөг хянах хүчирхэг хэрэгсэл юм.
Саалийн машиныг автоматаар салгах төхөөрөмж нь саах үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Энэ төхөөрөмжийг Milk Master удирддаг. Кластер дэлэнгээс салмагц улаан гэрэл анивчиж эхэлдэг.
Талбай дээр саалийн үнээ сонгох, бүлэг байгуулах
Саалийн газарт үнээ саахад дараах шаардлага хангасан үнээ тохиромжтой.
Тэд ванн хэлбэртэй, аяга хэлбэртэй, бөөрөнхий дэлэнтэй, дэлэнгийн ёроол нь тэгш, шал хүртэлх зай нь дор хаяж 45, 65 см-ээс ихгүй байх ёстой;
Хөхний урт нь 6-9 см, саалийн дараа дунд хэсгийн голч нь 2-3,2 см, урд хөхний хоорондох зай 6-20 см, ар тал, урд ба хойд талын хоорондох зай юм. 6-аас 14 см хүртэл;
Дэлэнгийн дөрөвний нэг хэсэг нь жигд хөгжсөн байх ёстой - бие даасан улирлын саах хугацааны зөвшөөрөгдөх зөрүү нь 1 минутаас ихгүй байна;
Үнээ саах хугацаа 7 минутаас ихгүй байна;
Саалийн дараа сүүний зөвшөөрөгдөх хэмжээ 200 мг-аас ихгүй, тусдаа дөрөвний нэгээс 100 мл-ээс ихгүй байна.
Саалийн хугацаа, сүүний гарцын хувьд тохирох сүрэг хараахан гараагүй байгаа фермүүдэд “Тандем” суурилуулалтыг голчлон санал болгож болно. Үүний зэрэгцээ "Herringbone" суурилуулалтанд хамгийн их ашиг шимийг бий болгохын тулд үнээний сүү дамжуулах хурд, ашиг шимийн дагуу үнээ тааруулах ёстой.
Саалийн газарт малыг шугаман саалийн машинаас саалийн зориулалтаар шилжүүлэхдээ дасгах шаардлагатай. Үнээ нь саалийн өрөөний дуу чимээ, дэлэнгийн масс болон бусад технологийн горимд дассан байдаг.
Үхрийг физиологийн төлөв байдлын дагуу бүлэгт хуваадаг: шинэ тугал (төлүүлснээс хойш 1-3 сар), саалийн эхний хагас (3-6 сар), саалийн хоёрдугаар хагас (6 сар ба түүнээс дээш). Саалийн хугацаа, сүүний гарцын хурдаар хатдын бүлгүүд үүсдэг. Саалийн үнээний хөдөлгөөний дарааллыг тэдний физиологийн төлөв байдлыг харгалзан зохион байгуулах ёстой: шинэ төллөлтийн эхэн үед, дараа нь саалийн эхний хагас, саалийн хоёрдугаар хагасын дараа.
Машинаар саах технологи
Үнээгээ машинаар саахдаа малын мэдрэлийн болон хошин систем, түүний болзолт ба болзолгүй рефлексүүдээр зохицуулагддаг сүү дамжуулах үйл явцыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Үнээний машин саах үйл явцад саалийн машин болон үнээний дэлэнг саахад бэлтгэх, саах үйл явц өөрөө (саалийн аяга тавих, саах явцыг хянах, машинаар саах, хөхний аягыг авах) багтана.
“Тандем”, “Херринбон” зэрэг саалийн машинд дэлэнг нь тусгай шүршигчээр угаадаг. Угаахтай зэрэгцэн дэлэнг бага зэрэг массаж хийдэг бөгөөд энэ нь сүүг илүү идэвхтэй нийлүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр үйлдлүүдийн ачаар үнээ сүү үйлдвэрлэхэд бэлэн болдог бөгөөд энэ нь хөхний хөх хавдаж, уян харимхай, ягаан өнгөтэй болдог. Хэрэв дэлэнгээ угааж, арчсаны дараа сүү гаргах рефлекс үүсэхгүй бол оператор хурдан массаж хийж, дэлэнгийн тус бүрийг хуруугаараа барьж, хөхний толгой руу чиглүүлнэ. Зарим үнээний сүү ялгарах рефлекс нь зөвхөн хөхний массажаар илэрдэг. Хөхний аяга тавихын өмнө хөхний толгой тус бүрээс нэг эсвэл хоёр сүүний урсгалыг авдаг. Эхний урсацыг саах үед оператор нь сүүний хэмжээ байгаа эсэхийг тодорхойлж, хөхний булчирхайн төлөв байдлыг тодорхойлж, эхний урсгалд агуулагдах бактериас ялгарах сувгийг их хэмжээгээр чөлөөлдөг.
Эхний сүүг саах ажлыг зөөврийн хавтантай тусгай аяганд эсвэл харанхуй шүүлтүүрээр хийдэг. Энэ нь mastitis-тай үнээний өвчнийг илрүүлэх боломжийг олгодог (сүүний хальс, цусны хольц, салиа болон бусад өөрчлөлтүүд). Энэ зорилгоор сүүний цахилгаан дамжуулах чанарыг хэмжихэд суурилсан BelNIIZh-ийн зохион бүтээсэн Biotest-1 төхөөрөмжийг ашиглах нь зүйтэй. Өвчтэй үнээний сүү нь халдварын эх үүсвэр болдог тул та эхний дуслыг шалан дээр өгч чадахгүй.
"Тандем" эсвэл "Хэрринга" төрлийн суурилуулалтанд саахдаа дэлэнг угааж, массаж хийхээс өмнө сүүний эхний урсгалыг гаргадаг. Дэлх, хөхөндөө хавдаж, улайж, хатуурсан, шархалсан үнээний сүүг машинаар сааж болохгүй. Энэ нь тусдаа саванд гараар саах ёстой. Үүний дараа гараа сайтар угааж, халдваргүйжүүлэх шаардлагатай.
Дэлэнг арчиж буй алчуурыг угааж, буцалгана. Энэ үхрийг ерөнхий сүргээс тусгаарлаж эмчилдэг.
Үнээ бэлтгэсний дараа оператор тэр даруй машиныг асааж, хөхний аяга тавина. Үүнийг хийхийн тулд сүүний цоргыг онгойлгож эсвэл сүүний хоолойн хавчаарыг доошлуулснаар тэрээр нэг гараараа дэлэн доогуур аппаратыг авчирч, нөгөө гараараа хөхний толгой дээр шилийг нэг нэгээр нь тавьдаг. Сорохоос зайлсхийхийн тулд та шилийг дээш өргөх хэрэгтэй бөгөөд тэр үед сүүний хоолойг нугалж, шилэнд агаар орохгүй. Урт хугацааны агаарын алдагдал нь гол шугам хоолой дахь вакуумыг багасгаж, бусад аль хэдийн ажиллаж байгаа төхөөрөмжүүдийн ажиллагааг улам дордуулдаг. Нүдний шилийг зөв зүүх үед ямар ч исгэрэх чимээ гарахгүй тул тэдгээрийг дараах дарааллаар зүүх ёстой: ойр, хол, урд, урд.
Хөхний толгой дээр тавих үед оператор баруун гараараа нүдний шилийг авч, эрхий, долоовор хуруугаараа чөлөөтэй үлддэг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар хөх нь хөхний шил рүү чиглэнэ. Нүдний шил зүүсний дараа оператор машин хэвийн ажиллаж, сүүг эрчимтэй сааж байгаа эсэхийг шалгах ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь дараагийн үнээ бэлтгэх ажилд ойртоно.
Саалийн цех, сүүний тоног төхөөрөмжийн ариун цэврийн байдлыг хангах
Саалийн тоног төхөөрөмжийг саах бүрийн дараа дараахь үйлдлүүдийг хийж ариутгана.
Саалийн машинуудын гадна талыг шүршигчээс бүлээн усаар угааж, шилийг сүүний толгойд хийж, бүх тоног төхөөрөмжийг угаахад бэлтгэх;
Уургийн өөхний хальсыг арилгахын тулд халуун (60 ± 50С) угаалгын нунтаг уусмалаар эргэлдүүлнэ;
Эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг устгах, бактерийн бохирдлыг бууруулах зорилгоор ариутгах;
Угаалгын нунтаг болон ариутгалын үлдэгдлийг арилгахын тулд усаар зайлна.
Эргэлтийн угаалгын угаалга - ариутгалын уусмалыг 10-15 минутын дотор хийдэг.
Саалийн төхөөрөмжийг угаах, халдваргүйжүүлэхээс гадна үе үе задалж, угааж, гараар цэвэрлэж байх ёстой.
Угаалгын эргэлтийн үед булангийн хоолой, сүү цуглуулагч, сүүний тоолуурыг долоо хоногт нэг удаа, саах машиныг сард нэг удаа задлах шаардлагатай.
"Сүүний чулуу" үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шүлтлэг угаалгын бодисоор угаах нь хүчиллэг бодисоор солигдоно. Хүчиллэг угаалгын нунтаг байхгүй үед саалийн төхөөрөмжийг долоо хоногт нэг удаа 0.1-0.2% хүчил (давс, цууны болон хүхрийн) уусмалаар 20-30 минутын турш угаана.
Өндөр концентрацитай, түүнчлэн маш хүйтэн эсвэл халуун ус хэрэглэх нь резинийн физик, химийн шинж чанарыг өөрчлөхөд хүргэдэг тул угаалгын нунтаг, ариутгалын бодисын концентраци, саалийн төхөөрөмжийг угаах усны температурыг чанд сахих шаардлагатай. бүтээгдэхүүн, сүүний чанар буурах.
Сүү хөргөх банн, сүү цуглуулах сав болон бусад савыг хэрэглэх болгоны дараа дараах дарааллаар гараар боловсруулна.
а) сүүний үлдэгдлийг арилгахын тулд дотоод гадаргууг бүлээн усаар зайлж угаана;
б) сойз ашиглан 45-50ºС температурт 0.5% угаалгын уусмалаар угаана;
в) цэвэрлэх уусмалын үлдэгдлийг бүлээн усаар угаана;
г) ариутгалын уусмалаар халдваргүйжүүлсэн;
д) ариутгагч бодисыг бүрэн арилгах хүртэл цоргоны усаар угаана.
Десмолыг угаалгын нунтаг болгон хэрэглэх үед нэмэлт халдваргүйжүүлэлт хийх шаардлагагүй.
Хоёр долоо хоног тутамд дор хаяж нэг удаа саалийн машиныг бүрэн задалж, түүний бүх хэсгийг сайтар зайлж, халдваргүйжүүлж, хөхний резинэнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Резинэн эд ангиудыг цаашид тохирох эсэхийг шалгаж, дараа нь 70-80 хэмийн температурт 1% угаалгын уусмалд 30 минутын турш байлгасны дараа тэдгээрийг сойз, сойзоор угааж, халуун усаар зайлна.
0.5% -ийн халуун угаалгын уусмал бүхий ваннд дүрсэн үлдсэн хэсгүүдийг ruffs болон сойзоор угааж, дараа нь 70-80 хэмийн температурт 20 минутын турш цэвэр усанд дүрнэ. Эд ангиудыг угаасны дараа төхөөрөмжийг угсарч, 10 литр халуун ариутгалын 0.1% уусмалаар дамжина.
Зургаан сар тутамд нэг удаа аппаратын бүх резинэн эд ангиудыг шинээр сольж, устгасан хэсгүүдийг сайтар ариутгаж, тосгүй болгосны дараа тусгай төхөөрөмжид "амрах" дээр байрлуулна.
Саалийн төхөөрөмжийг боловсруулахдаа дотоод гадаргуу нь сүүтэй харьцдаг сүүний шугамын бүх зангилаанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: сүүний цорго, шахуурга, ус авах хоолой, тэдгээрийг тогтмол задалж, угаалгын нунтаг, ариутгагч бодисоор угааж байх ёстой. сойз ашиглан шийдэл.
Сүү дамжуулах хоолойн дотоод хананд шүлтлэг угаалгын нунтаг үйлчилснээр цагаан бүрхүүл үүсэх боломжтой. Үүнийг арилгахын тулд сүүний шугамыг 0.2% цууны хүчлийн уусмал эсвэл 0.15% давсны хүчлийн уусмалаар угаана.
